12/12/2025
台灣的冬天,每個地方都有自己的暖法。
新社用雲霧養出的鮮菇煮湯,是用山氣換來的濃香;
埔里把小農的筍、玉米、栗子藏進藥膳裡,把「補」做得不苦、不老派;
雲林用紅面番鴨跟老薑甕蒸兩小時,不用酒,也能蒸出最乾淨的甜。
同樣是進補,但每個地方的故事都不一樣。
冬天怎麼補,土地比誰都懂。
📍《LO叩看在地》天寒進補:各地特色食補地圖
https://today.line.me/tw/v3/article/BEQ02rG
暖的不只是身體,是各地的生活方式。
#天寒進補 #在地食補地圖
#新社香菇鍋 #埔里藥膳麵 #雲林甕蒸薑母鴨
#用味道記住冬天
台灣的冬天,每個地方都有自己的暖法。 新社用雲霧養出的鮮菇煮湯,是用山氣換來的濃香; 埔里把小農的筍、玉米、栗子藏進藥膳裡,把「補」做得不苦...