高雄中餐服務人員職業工會附設美味佳餐坊

16/01/2025

🌱【以愛相待、轉銜之路，邁向新挑戰】美味佳庇護同仁的成長與蛻變💪✨

✨1月中旬，就業服務站-職業重建管理員蒞臨我們美味佳，共同討論庇護同仁轉正為正式員工，以及離開庇護工場後、如何持續協助他們的相關議題。

🌟從庇護員工到正式員工，這是一個非常重要的身分轉換，工作性質和角色定位都有所改變，主要挑戰包括：
1️⃣ 失去庇護性就服員的協助：調整心態、需要更多主動性，學會向同事尋求幫助，解決工作中的問題。
2️⃣ 工作質、量提升：從原本的半天工作，變成一整天。除了切菜，還需要包便當、接訂單......，工作內容更豐富也更有挑戰。
3️⃣ 學習與同事相處：了解團隊合作的重要性，學會分工，善用其他同仁們的協助，順利完成眼前的工作。
4️⃣ 建立正確的管理金錢觀念：正式員工的薪資提高了、相對工作壓力也增加，適當地花些錢犒賞自己是必要的。在庇護階段可能不太在意這些、但現在需要平衡收入與支出、同時提升生活品質。

💡我們希望在職業重建管理員的支持下，幫助員工將在這裡學到的技術與經驗運用到未來的職場，發揮專長，實現更好的職業發展，賺到更多的薪資，開創美好的未來！💪✨

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❣️榮獲政府雙認證〝餐飲業衛生自主管理優級標章〞及〝健康餐盒〞，品質有保證
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14/01/2025

💪【人生、永遠不設限】職訓學員吳大哥用學習力開啟就創業新篇章 💪

今天來聊聊我們「特色米麵食烘焙製作班」的一位學員——60 歲的吳大哥！他的故事充滿著人生轉折與努力不懈，絕對值得一讀！😊

吳大哥在 2022 年因健康因素離開了原本的職場，在網路上搜尋職業訓練後決定報名我們的職業訓練計畫-特色米麵食烘焙製作班。
他說：「我想學米麵食，是希望以後能創業，開一家小店做個小生意！」曾在飯店擔任早餐廚師的他原本就有餐飲基礎，又因父親中風而再次開啟學習之路，現在已經可以為自已的工作及兼顧照顧家人做好充份準備。
這份用心，真的令人感動！ #學習再出發

🍴 課程中的挑戰與收穫
他說他自已的〝大齡〞反而是就業優勢、因為相對累積了豐富的人生與工作經驗，相信只要願意努力、所有的問題就不是問題；學習米麵食以及烘焙對吳大哥來說不算輕鬆，特別是包餡技術。但他堅持不懈，因為他認為「蔥油餅和蛋餅等麵食類產品，烘焙也可以賣一些年節小點心，創業門檻低，值得一試！學習與創業不同，創業商品需要有競爭力跟速度，不能讓客人等太久，這是我接下來要努力的方向，開創人生另一條道路。」

✨ 吳大哥給對於也想來參加職業訓練的人的建議
「像我這個年紀的人，轉職不容易，但來這裡可以學到實用技能。多一技之長，就多一條路！」他特別提到，透過課程考取證照，不僅提升了就業機會，也讓他對未來更有信心。

🏅 吳大哥的心聲
「中餐服務人員職業工會附設職訓中心-中正教室，這裡交通方便、師資專業，烘焙的檢定考場就在這裡，中餐的考場在仁武，學習跟考照都在同個地方，真的很便利！」他對老師的認真指導表示滿滿感謝，也鼓勵大家來這裡提升自己的技能！

如果您也想透過學習改變人生，歡迎加入我們高雄中餐服務人員職業工會附設職業訓練中心的職業訓練班！一起為夢想努力，開啟屬於自己的新篇章！🌈

🐾2025日間待業者課程將會陸續公告~
歡迎持續關注唷🧸✨
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工會Instagram(IG)📌請搜尋帳號🔛 cookerwu168
工會官方LINE📌https://lin.ee/MLYWVjP
工會諮詢服務電話📞07-7618966、07-3736099
工會地址🏢高雄市苓雅區中正一路100號、高雄市仁武區鳳仁路253號
🌱一起加入我們的大家庭吧🎠💌

#高雄中餐服務人員職業工會附設職業訓練中心 #職訓故事 #職業訓練 #待業者課程 #學習改變人生 #活到老學到老 #高雄中餐工會

10/01/2025

📢健保訊息公告~取消健保停復保規定如下:

1️⃣衛生福利部113年12月21日衛部保字第1131260719號令修正發布全民健康保險法施行細則部分條文，取消出國停復保規定，自113年12月23日(含)起，不受理出國停保。
2️⃣依據全民健康保險法施行細則第36條之1規定，113年12月22日(含)以前已辦理停保者，該次停保持續有效至返國之日應辦理復保，但出國未滿6個月返國者，應註銷停保及補繳保險費。政府駐外人員及其隨行之配偶、子女，應於返國之日辦理復保，復保後不再辦理停保，保險對象需持續投保並繳納保險費。
3️⃣另自113年12月23日(含)起，也不能再辦理失蹤停保。失蹤未滿6個月之保險對象，需持續投保並繳納保險費；失蹤滿6個月者，依健保法第13條第1款規定應予退保。
4️⃣相關訊息，可參閱本署全球資訊網/重要政策/停復保規定變革專區
📲https://www.nhi.gov.tw/ch/cp-17713-e61af-3873-1.html

🌱 高雄中餐工會陣容超強，提供各種服務！有中餐、西餐、烘焙、麵食等職業工會，讓您享有政府勞健保補助、職訓、技能檢定、團體保險…等全方位服務！立即加入我們，成為我們的一家人！👍
諮詢熱線：
☎️ 07-3736099 (仁武本部) 高雄市仁武區鳳仁路253號👨‍🍳
☎️ 07-7618966 (苓雅服務處) 高雄市苓雅區中正一路100號👨‍🍳
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09/01/2025

👏掌聲鼓勵鼓勵~美味佳餐坊的「最佳員工票選活動」又來啦！🥇
每個月、我們工場指導老師都會把眼睛睜大大的觀察👀👀，從庇護員工中票選出工作認真負責、熱心幫助同事、主動提醒夥伴，在團隊中默默帶動大家向前的憨兒天使們！💪✨

每到月底，當月的🫶最佳員工🙋‍♀️🙋‍♂️用最純真的笑容來接受大家們的掌聲與喝采，還能獲得紅包🧧🎉獎勵哦！這不僅是一份榮譽，更是對庇護員工們為工作付出的最高肯定與支持🏆

👉 上個月，我們有四位庇護員工榮獲紅包獎勵‼️他們的用心及努力讓大家看見，也成為我們心中最閃亮的SUPER STAR🌟🌟🌟🌟

讓我們一起期許美味佳餐坊的所有庇護員工們，繼續用心、努力向前，爭取這份榮耀！相信下一個就是你、成為最耀眼的一顆星！✨
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#最佳員工 #庇護工場 #努力被看見 #美味佳餐坊

07/01/2025

⏰ 〝2月期間限定單堂課程〞~超級夢幻西式料理課程登場囉！ 🔥🔥
這次來點不一樣的異國精緻料理，手把手帶你走進不同風味的世界！🎉
🍽️ 解鎖餐桌魅力！輕鬆打造專屬異國美味饗宴！ 🍝🦪
📸 附專業講義 + 超值試吃，輕鬆學會，搖身變成餐桌焦點主廚！🎖😎

💡 第一場｜義式大廚養成班👨‍🍳~ 一堂課征服地中海風味🇮🇹
▶️▶️▶️
由寒軒大飯店 西餐主廚林武龍 傳授獨門秘技！
🌟 林主廚同時是「龍醬鋪」創辦人，擁有多年五星級餐飲經驗，業界公認的廚藝傳奇！
📆 日期：114年2月15日（六）
⏰ 時間：13:00～17:00
🍽️ 課程菜單：
義大利海鮮天使細麵 🍝
翡翠乳酪焗扇貝 🧀
地中海式嫩助排 🥩
嫩煎深海鮭魚佐洋菇芥菜籽奶油醬🐟
黃金酥脆軟殼蟹🦀
🎟️ 費用：會員 450 元 | 非會員 600 元
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💡 第二場｜一次學會法國五大經典名菜🇫🇷 ~ 米其林級享受就在眼前！✨
▶️▶️▶️
沒錯！辣個耶誕料理大受歡迎的男人回來了😎
🙋‍♂️由超強主廚 夏志偉 Mark Hsia 領軍~
🌟現任台中日月千禧酒店藍帶行政總主廚，擁有晶華、凱悅、國賓等五星級酒店累積的非凡經歷！
📆 日期：114年2月24日（一）
⏰ 時間：13:00～17:00
🍽️ 課程菜單：
阿爾薩斯奶油野菇嫩里肌 🍗
香檸區白酒煎蒜味蝦仁 🍤
里昂奶油煎馬鈴薯佐雞腿 🐓
畫家村紅酒茴香煙燻鴨胸 🍷
法國橙汁薄餅 🥞
🎟️ 費用：會員 650元 | 非會員 850元

📍上課 地點：高雄市苓雅區中正一路100號【本會苓雅服務處】
(苓雅運動園區站 1 號出口直行即到)

👩‍🍳 頂級主廚陣容 X 全程親授 X 限量名額✨
40人限定，每一道菜都是藝術，每一堂課都是升級你的味蕾！👅
💬 立即報名：加入官方 Line 👉 https://lin.ee/MLYWVjP
☎️📞 洽詢專線：07-7618966

🎉 名額有限，手刀搶先，馬上報名！ 👉 📝

06/01/2025

31/12/2024

🎉🐍 新年旺旺來，美味飄香來~ 🍱🎉
🍱 美味佳堅持新鮮食材用心做，健康美味陪伴您！
🌟 感謝支持，我們將持續努力、為您奉上健康與美味的尚好選擇！
🎊 祝福好朋友們新年順利，幸福滿滿，好運天天來！🎊
🎆 2025，Happy New Year! 🎆✈️
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27/12/2024

🧧民以食為天、2025開春🍱讓美味佳餐坊陪您用餐🍴迎接一整年的幸福好運🤗
在物價高漲的時代、我們每日限量的「超值特餐」，
用心製作的好滋味，僅銅板價$65 元唷🫶
吃飽吃巧就在美味佳！ 我們絕對是您的第一選擇😁
輕鬆吃飽，荷包不餓，幸福現在訂購💖💖

🌟 1月限定熱銷菜單✨
🍗 1/2【蒜味大排骨飯】濃郁風味超下飯！
🍳 1/7【檸檬無骨雞排飯】清新酸香，每口都驚喜！
🍛 1/15【墨西哥骨腿排飯】辣味香濃，無法抵擋～
還有更多經典菜色，滿足您的多種需求💯

📢 限量搶購每日新鮮現做，上下午準時開賣，
別猶豫，立馬訂起來！⏰
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吃得好，心也暖～支持庇護工場，一起用美味傳遞愛！❤️🎊

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#美味佳便當 #庇護工場 #高雄餐盒 #愛心便當
#高雄美食 #會議便當 #範圍內免費外送 #團體客制化便當

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25/12/2024

🔎勞保訊息公告~114年度勞保紓困貸款開辦囉！🔍
⏰申請期間：👉113/12/26(四)至114/1/10(五)止。

🔹申請資格(需同時符合)
✅生活困難需要紓困。
✅參加勞工保險年資滿15年（計算至114年1月10日止）。
✅無欠繳勞工保險費及滯納金。
✅未曾借貸勞保紓困貸款，或曾借貸已繳清貸款本金及利息。
⚠️已請領老年給付、終身無工作能力之失能給付或向其所屬機關請領勞工保險補償金者，不得申請。
💰貸款額度：每一位被保險人最高貸款金額10萬元。

🔹申請方式：向土地銀行申請 ( https://www.landbank.com.tw )
👉網路申請。
👉向土地銀行所屬分行臨櫃或郵遞申請。

❣️貼心提醒❣️
凡符合土地銀行所定之網路簽約及對保資格者，可透過網路申請，直接辦理網路簽約及對保，不須親自至土地銀行櫃台辦理。

✅提醒您！本貸款還款方式是於撥款後次月，由土地銀行帳戶按月扣款，如契約到期後有未清償之貸款本息，請於有能力時及早償還，避免保險事故發生時，因扣減保險給付，致影響經濟生活。

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23/12/2024

👏狂賀🎉！美味佳餐坊再度榮獲高雄市政府衛生局「餐飲衛生管理分級評核」【優等認證】殊榮🏆！

🥇這份榮耀不僅是對我們用心的肯定，更是對每位顧客的承諾💖。美味佳餐坊一直以來堅持「食品安全、用心烹調」的經營理念🍳，以衛生與品質視為最高工作標準✅。

為了確保每道料理都能讓顧客吃得安心、放心、我們每日徹底清潔用具與環境🧼，並定期執行全面的消毒作業🧴，從食材選購🥕、烹調過程🍲到餐具清洗🍽，層層把關，杜絕所有衛生死角。
此外，主廚定期接受專業培訓👨‍🍳，嚴格遵守食品安全相關規範，帶給每位好朋友們最安心的用餐體驗。👍

這次榮獲優等評核，是我們對自身要求的結果，也是顧客對我們的信賴支持所造就的成就👏。我們深知，唯有不斷進步，才能維持卓越的品質與服務🌟。

未來，美味佳餐坊將繼續努力，秉持一貫的高標準，為每位顧客提供更美味、更安心的餐飲享受🍽💫。謝謝您一路以來的支持🙏，邀請您與親朋好友品嚐我們製作的餐盒便當！🎉👨‍👩‍👧‍👦
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>>立即LINE訂餐：https://lin.ee/pM4cElf
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❣️每日特餐六十五元限量販售，⭐️只要65元哦！ ⭐️
（歡迎於上午10:30及下午4:30以前） 記得打電話訂購喔 😊
❣️供應團膳及客製化烘焙餐盒、便當（$80-120元)歡迎來電洽談❣️
💒高雄市岡山區本工路17號B1
📞訂購服務電話️ 07-621-7818 衷心感謝支持

18/12/2024

🍲迎春接福✨圍爐新攻略~超級應景團圓年菜課程開跑囉✨🍲
🥢 五星飯店大廚親授、教您以簡單工序輕鬆端出幸福團圓的美味佳餚，
色香味俱全又好好食的應景手路菜、千變萬化的好滋味是全家人幸福團圓的象徵！🫶
特別邀請🥇金牌主廚 梁銘禎 與🎖 五星大廚 陳振益，帶您親手烹調一桌滿滿喜氣的經典團圓菜🍲

👨‍🍳 大師現場指導，親授實用技巧，五星飯店美味輕鬆帶回家
📸 附講義+試吃，好拍又好吃
🎉 用心手作，為全家帶來新年福氣與好運
✨💫✨💫✨💫✨💫

📅 課程時間與內容：
1️⃣ 金牌主廚 梁銘禎老師
🗓️ 日期：1/17 (五)
🕒 時間：13:30-17:00

🍽️ 課程菜單：
🔴 紅蔥沙茶年節肋排煲：滿滿好運的招牌菜！
🥣 瑤柱東玉鳳凰迎春羹：濃郁暖心，年節必備滋味！
🦐 蔥香芙蓉知意年年蝦：寓意年年有餘，口感鮮香滑嫩！
🐟 福運泡菜粉衣鮮魚捲：清新微辣，福運滿滿！
🍗 吉祥新春客家白切雞：滑嫩多汁，經典團圓菜！

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2️⃣ 五星大廚 陳振益老師
🗓️ 日期：1/21 (二)
🕒 時間：13:30-17:00

🍽️ 課程菜單：
🐟 金鱔年年酥香：寓意金玉滿堂，香酥又滿足！
🦆 福滿香酥核桃鴨：酥脆與嫩口完美結合！
🍚 麻油雞香米糕：暖心暖胃，年味十足！
🦑 紅運剁椒海皇斑：喜氣洋洋，香辣過癮！
🌸 櫻花山藥彩雲蔬：色彩繽紛，開春好彩頭！

💰 課程費用：
會員 $450/人 ｜ 非會員 $600/人
(限額40名，額滿不加開)

📝 報名方式：
立即加入官方Line https://lin.ee/MLYWVjP 或來電報名 ☎️ 07-7618966

📍 上課地點：
高雄市苓雅區中正一路100號
(苓雅運動園區站1號出口直行即到)

🧧🎊 🐍✨ 蛇行萬里開好運，年菜團圓富貴臨！🎉祝福您年年🈶好運旺旺來🍍

16/12/2024

16/12/2024

🎉✨ 歡樂滿滿！10、11、12月壽星慶生派對登場啦！ ✨🎉

🎄🎅☃️🔔叮叮噹、叮叮噹！❄🎁
在濃濃的耶誕氛圍中、我們美味佳超級生日派對來啦～🍷🍴
🎂這次我們要為10、11、12月的天使壽星們大聲唱生日快樂歌！
🎶 每位壽星都會收到一份專屬生日蛋糕喔～甜甜的滋味，專屬於最棒的你！🍰
還有機會接受大家滿滿的祝福，超幸福的～💌

不只壽星開心，我們的指導老師和就服老師也一起加入派對，和庇護同仁們共度溫暖又美味的小時光～🍴大家邊吃邊聊，分享生活小趣事，還有員工旅遊的爆笑回憶，笑聲不斷，暖心滿滿～❤️

這次超級溫馨的午餐聚會，讓大家在工作之餘放鬆心情，增進彼此感情！🌈✨ 在這裡充滿了童趣與歡樂，祝福我們的庇護天使們健康茁壯、幸福甜蜜每一天！🎉🎈

13/12/2024

🎙️✨ 感謝 KISS RADIO 專訪高雄中餐工會附設美味佳餐坊負責人 伍先棣 ✨🎙️

📻 音訊連結：🔗https://reurl.cc/M60GYX
🎧 歡迎好朋友們點擊收聽專訪，了解更多我們餐坊的小故事！

美味佳餐坊隱身於岡山本洲產業園區服務中心內、現有18位身心障礙朋友在此安心就業的庇護工場💚
主要營業項目：團膳便當、年節禮盒和會議點心，🍱🎁🧁。連續 14年榮獲〝高雄市政府食品安全衛生優等〞認證，😋長期與在地小農合作製作美味餐點，、以實際行動支持綠色環保餐飲🌱。

💒高雄市岡山區本工路17號B1
📞訂購服務電話️ 07-621-7818
🌟 誠摯邀請大家支持我們，一起為這些努力工作的夥伴們加加油💪！
您的支持，就是我們最大的動力！

#美味佳餐坊 #高雄中餐工會 #庇護工場 #在地支持 #食品衛生優等認證 #團膳便當 #年節禮盒 #會議點心

Podcast Episode · KISS RADIO · 10/17/2024 · 3m

11/12/2024

各位，我們聽見你們的心聲了🗣
⚡️大家期待已久的【經典麵包蛋糕技能班】確定開班囉！🍰
🍞 原單位上課考照，一次取得〝麵包〞〝蛋糕〞二張證照唷！
👨‍🍳👩‍🍳強大師資陣容~僅開放5️⃣個名額🧚趕緊報名起來🚴‍♀️🚴

📅 課程名稱：經典麵包蛋糕技能班
📅 上課期間：113/12/15～114/02/23
🕒 上課時間：每週日 08:00-17:00（中午休息1小時)
💲課程費用 : $15000（課程時數80小時)
📍 地點：高雄市苓雅區中正一路100號(捷運苓雅運動園區站１號出口直行即到)

💌零基礎友好：無需經驗，直接快速上手！👩‍🍳
🎫證照考取：完成課程直接挑戰烘焙證照！📜🎫
🧁美味創作：製作多款經典麵包與精緻蛋糕！🎂✨
不僅僅學技術、還能結交烘焙好友，盡情揮灑甜點夢！👫

📞 馬上報名✨ 客服專線：07-7618966
📲 追蹤最新課程快訊：
📌 IG：
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🔥 僅開放5個名額，成為烘焙達人！ 🔥
#高雄中餐工會 #烘焙麵包證照 #烘焙蛋糕證照 #原場地考照

10/12/2024

🌞✨ 美味佳餐坊小天使們的放鬆旅遊！日月潭玩起來 🌿🚤

12/7這一天，我們美味佳餐坊的老師和小夥伴們一起來到一年一度的旅遊時光，目的地就是絕美的 日月潭！🎍✨ 大家都滿心期待、超興奮的、充滿著歡聲笑語，一整天都超開心～🎉

🌟 玩得超充實🚡 坐纜車高空俯瞰湖光山色，夥伴們紛紛驚呼「太美了吧！」✨
🏞 漫步向山遊客中心，靜靜感受自然與建築的完美結合，還不忘拍拍拍📸+打卡！
🚤 坐船遊湖面，微風拂面，湖水清澈，整個人都感覺輕鬆了～
🍴 一群人圍坐在一起，享受美味餐點，笑聲此起彼落，連美食都覺得更好吃了！😄

這趟旅遊不只是一次休閒，更是一個大家一起放鬆、彼此陪伴的美好時光～💚
我們期待下一次再創造更多歡笑和回憶，努力工作也要努力玩！

#美味佳餐坊 #庇護工場 #年度放鬆時光 #日月潭超美的 #美景美食歡笑滿分

08/12/2024

✨🌱支持高雄在地小農，共同推廣食農教育！ 🌱✨

在這次 「果香四溢-在地農特產烘焙之旅」 和 「在地小農糙米麩創意甜品製作」三場 活動中，很開心我們高雄中餐工會與鳥松區農會攜手合作🤗🫶，用在地幸福烘焙滋味連結土地與人心💖

在蔡銘老師的專業指導下，用高雄在地生產的鳳梨🍍、檸檬🍋、糙米麩🌾等優質農產，製作了布朗尼脆皮巧克力🍫🍪、巴斯克乳酪蛋糕🍰、鳳梨吐司🍞，以及老奶奶檸檬蛋糕🍋🍰。每一口甜點都充滿濃濃的在地情，還有對小農辛勤耕耘的感謝🙌💚

感謝鳥松區農會推廣部與每一位參與夥伴的支持與熱情，讓這次活動充滿歡樂與成就感！希望大家都能透過高雄優質農產品，感受到「從土地到餐桌」的幸福滋味～ 🌟🌾

🌟 一起支持在地小農，為滋養我們的土地加油！ 🌟

#鳥松區農會推廣部 #高雄中餐工會 #支持在地小農 #用心烘焙幸福