BBM Magazine - BBM Dergisi

BBM Magazine - BBM Dergisi Bakery, Biscuits and Pasta Sector Specialty Magazine
Fırıncılık, Bisküvi ve Makarna Sektörü ?

BBM Magazine, which represents the bakery, biscuit and pasta sector in the international arena, is published bimonthly under Parantez Media. The magazine, which is followed digitally from all over the world with its 9 years of experience, continues to be the reputable information source and communication medium of the world bakery, pasta and biscuit industries and the machine industry which is ser

ving all of them. BBM Magazine is delivered to all relevant circles around the world, particularly bakery, pasta and biscuit companies, in print and digital format.

•••

Fırıncılık, bisküvi ve makarna sektörünü uluslararası arenada temsil eden BBM Dergisi, Parantez Medya bünyesinde 2 ayda bir yayınlanmaktadır. Dünyanın her tarafından dijital olarak da takip edilen dergi, 9 yıllık tecrübesiyle dünya fırıncılık, makarna ve bisküvi sanayi ile bu sanayiye hizmet veren makine sanayinin güvenilir bilgi kaynağı ve iletişim mecrası olmaya devam etmektedir. BBM Dergisi, başta fırıncılık ürünleri, makarna ve bisküvi üreten işletmeler olmak üzere, dünya genelinde konuyla ilgili tüm çevrelere basılı ve dijital olarak ulaştırılmaktadır.

LİDAŞDER’in Türkiye ve Dünya Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresinde SİMTEZ OTOMASYON standını ziyaret eder...
23/01/2025

LİDAŞDER’in Türkiye ve Dünya Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresinde SİMTEZ OTOMASYON standını ziyaret ederek, firmanın Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü Sayın Mustafa Tezcan ile değerli bir görüşme gerçekleştirdik.

Simtez Otomasyon, yem fabrikaları, tohum eleme tesisleri, silo sıcaklık izleme, çelik silo otomasyon sistemleri, raporlama yazılımları ve makine otomasyonları gibi kritik alanlarda sektöre hizmet sunan öncü bir kuruluş olarak dikkat çekiyor. Elektrik, elektronik ve otomasyon mühendisliği alanlarında sahip oldukları deneyim ve müşteri memnuniyeti odaklı yaklaşımları ile yüksek standartlarda projelere imza atmaya devam ediyorlar.

Görüşmemizde, firmanın yenilikçi teknolojilerle sektöre kazandırdığı çözümleri dinlemek ve geleceğe yönelik hedefleri hakkında bilgi almak bizim için oldukça değerliydi.

Simtez Otomasyon’un sektöre yaptığı katkıları takdirle karşılıyor, başarılarının devamını diliyoruz.



Simtez Otomasyon

LİDAŞDER’in Antalya gerçekleşen Türkiye ve Dünya Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında Türkiye’de...
23/01/2025

LİDAŞDER’in Antalya gerçekleşen Türkiye ve Dünya Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında Türkiye’de tahıl, un, gıda ve yem sektörlerinin teknolojik ihtiyaçlarına 40 yılı aşkın süredir çözüm sunan ABP Ölçü Kontrol Sistemleri standını ziyaret ettik.

Firmanın, hububat fiziksel analizinde yepyeni bir standart olan ve yapay zeka destekli Cgrain Value cihazı ile sektöre kazandırdığı yenilikçi çözümü yakından inceleme fırsatı bulduk.

ABP Ölçü Kontrol Sistemleri Yönetim Kurulu Üyesi Sayın Can Kantar ve ekibinin nazik ev sahipliğinde teknolojik inovasyonlar üzerine keyifli bir görüşme gerçekleştirdik. Firmanın sektöre olan katkıları ve çözüm odaklı yaklaşımı bir kez daha bizleri etkiledi.

Sayın Can Kantar ve ekibine samimi misafirperverlikleri ve paylaştıkları değerli bilgiler için teşekkür eder, başarılarının artarak devam etmesini dileriz.

Antalya’da gerçekleşen LİDAŞDER’in Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında, LİSD...
23/01/2025

Antalya’da gerçekleşen LİDAŞDER’in Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında, LİSDEP standını ziyaret ederek firmanın Kurucusu ve Bilgisayar Mühendisi Sayın Beyazıt Kölemen ile Satış Operasyon Sorumlusu Sayın Onur Tabur ile keyifli bir görüşme gerçekleştirdik.

2017 yılında Gaziantep Üniversitesi Teknopark'ta faaliyet gösteren ArtF4 Teknoloji tarafından geliştirilen LİSDEP, lisanslı depoların ihtiyaçlarına yönelik yeni nesil bir yazılım çözümü sunmaktadır. Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk Kanunu çerçevesinde sektördeki tüm süreçleri düzenlemek için tasarlanan bu yenilikçi platform, hem web hem de mobil cihazlarla uyumlu çalışarak kullanıcılara kolaylık sağlamaktadır.

100’den fazla lisanslı deponun denetiminde başarıyla kullanılan LİSDEP, lisanslı depoların mudi kayıtları, ürün giriş/çıkış işlemleri, silo ve depo stok takibi gibi süreçlerini yönetirken, TMO ve Türk Şeker gibi kurumlarla bağlantı sağlayan modülleriyle sektöre değer katıyor.

Sayın Beyazıt Kölemen ve Onur Tabur ile yaptığımız görüşmede, LİSDEP'in sektörümüzdeki dijitalleşme ve modernleşme süreçlerine katkısını yakından görme fırsatı bulduk.

Nazik ev sahiplikleri ve paylaştıkları değerli bilgiler için Sayın Beyazıt Kölemen ve Onur Tabur’a teşekkür ederiz.

LİDAŞDER Kongresinde, sektörün köklü firmalarından biri olan Hoca Elektrik Sanayi standını ziyaret ederek, Elektrik ve E...
22/01/2025

LİDAŞDER Kongresinde, sektörün köklü firmalarından biri olan Hoca Elektrik Sanayi standını ziyaret ederek, Elektrik ve Elektronik Mühendisleri Sayın Alaettin Sömer ve Sayın Oğuzhan Sömer ile keyifli bir görüşme gerçekleştirdik.

1973 yılında elektrik öğretmeni Alaettin Sömer tarafından kurulan ve 2004 yılından itibaren Afyonkarahisar Organize Sanayi Bölgesi’ndeki entegre tesislerinde faaliyetlerini sürdüren Hoca Elektrik, bugün un ve yem fabrikaları başta olmak üzere birçok sektörde güvenilir çözümler sunmaya devam ediyor.

Türkiye genelinde gerçekleştirdiği projelerle başlayan yolculuğunu, 2005 yılından itibaren başta Türk Cumhuriyetleri olmak üzere yurt dışına taşıyan firma, sektörümüzdeki yenilikçi ve kaliteli yaklaşımıyla dikkat çekiyor.

Sayın Alaettin ve Oğuzhan Sömer ile gerçekleştirdiğimiz görüşmede, firmanın geçmişten günümüze uzanan başarı hikayesini dinlemekten büyük mutluluk duyduk. Sayın Alaettin ve Oğuzhan Sömer’e nazik ev sahiplikleri ve keyifli sohbetleri için teşekkür ederiz.

LİDAŞDER’in Antalya Kongresi kapsamında standımızda, un ve depolama sektöründe Türkiye'nin önde gelen markalarından biri...
22/01/2025

LİDAŞDER’in Antalya Kongresi kapsamında standımızda, un ve depolama sektöründe Türkiye'nin önde gelen markalarından biri olan Beşler Makarna Un İrmik Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve Beşler Lidaş Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sayın Yusuf Çakmak ile bir araya gelmekten büyük mutluluk duyduk.

1992 yılında Gaziantep’te faaliyetlerine başlayan Beşler Un, bugün 2.126 ton günlük üretim kapasitesiyle yalnızca Türkiye’nin yanı sıra Ortadoğu ve Balkanlar’ın en büyük un üretim tesislerinden biri olarak sektöre liderlik ediyor. Beşler Un, 50’den fazla ülkeye yaptığı ihracatla ülkemizi global ölçekte başarıyla temsil eden bir marka.

Bunun yanı sıra, Beşler Lidaş’ın son yatırımı olan modern depolama tesisleri, sektörde yenilikçi çözümlerle fark yaratıyor. Toplam 95.000 tonluk buğday depolama kapasitesine sahip olan Beşler Lidaş, teknolojik altyapısı ve tam otomasyon sistemleriyle sektöre değer katmaya devam ediyor.

Sayın Yusuf Çakmak ile gerçekleştirdiğimiz görüşmede, Beşler’in sektöre kazandırdığı yenilikler ve gelecekteki hedefleri hakkında fikir alışverişinde bulunduk.

Sayın Yusuf Çakmak’a nazik ziyareti için teşekkür eder, Beşler Un ve Beşler Lidaş’a başarılar dileriz.

Konya merkezli Dadaşoğulları İnşaatın anahtar teslim silo alanında faaliyet gösteren bir firmayı satın alarak kurduğu ve...
22/01/2025

Konya merkezli Dadaşoğulları İnşaatın anahtar teslim silo alanında faaliyet gösteren bir firmayı satın alarak kurduğu ve Dadaşoğulları Silosan Tahıl Depolama Sistemleri ismiyle faaliyet gösteren firmanın kurucu ortaklarından Sayın Sedat Özdemir ile LİDAŞDER’in Antalya Kongresinde bir gelmekten büyük mutluluk duyduk.

Türkiye ve dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi’nin yaka sponsoru olarak dikkatleri üzerine çeken firma, Tahıl depolama sistemlerindeki yenilikçi çözümlerini tanıtarak yerel ve global trendleri yakından takip etme fırsatı buldu.

Silosan’ın kurucu ortaklarından Sedat Özdemir ile yaptığımız görüşmede şirketin sektöre yönelik hedeflerini ve beklentilerini öğrenme fırsatı bulduk. Sayın Sedat Özdemir’e misafirperverliği ve değerli paylaşımları için teşekkür eder, Dadaşoğlu Silosan’a başarılarının artarak devam etmesini dileriz.

Antalya’da gerçekleşen LİDAŞDER Etkinliği kapsamında ENDÜSTRİYEL ELEKTRİK ELEKTRONİK SAN. ve TİC. A.Ş. standını ziyaret ...
22/01/2025

Antalya’da gerçekleşen LİDAŞDER Etkinliği kapsamında ENDÜSTRİYEL ELEKTRİK ELEKTRONİK SAN. ve TİC. A.Ş. standını ziyaret ederek, Satış Sorumlusu Sayın Tevfik Alız ile bir araya geldik. Bu ziyaret, teknoloji, enerji ve otomasyon alanlarında sundukları yenilikçi çözümleri yakından görme fırsatı sunması açısından oldukça değerliydi.

1988 yılında faaliyete başlayan ve 35 yıllık tecrübesiyle 65 ülkeye hizmet veren Endüstriyel Elektrik ve Elektronik Sanayi, bugün 230 uzman personeli ile 28.000 m²’lik alanda geniş bir yelpazede teknoloji çözümleri sunuyor. Endüstriyel tesislerin otomasyonundan güneş enerjisi santrallerine kadar birçok alandaki uzmanlıkları, sektöre büyük katkılar sağlıyor.

Firma, SCADA sistemleri, PLC yazılımları, elektrik panoları, otomatik tavlama sistemleri ve daha birçok alanda sunduğu çözümlerle yalnızca ülkemizin değil, dünyanın da ihtiyaçlarını karşılayarak başarı hikayesine her gün yenilerini ekliyor.

Tevfik Bey’e misafirperverliği ve paylaştığı değerli bilgiler için teşekkür ediyoruz.

LİDAŞDER’in Antalya’da gerçekleşen “Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında Başt...
21/01/2025

LİDAŞDER’in Antalya’da gerçekleşen “Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi kapsamında Baştak Instruments Kurucusu ve Değirmen ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMÜD) Başkanı Sayın Zeki Demirtaşoğlu ve değerli eşi Banu Demirtaşoğlu Hanımefendiyi Baştak Laboratuvar standında ziyaret etmekten mutluluk duyduk. Kendileriyle sektöre dair verimli bir görüş alışverişinde bulunma fırsatı yakaladık.

Sayın Zeki Demirtaşoğlu, değirmencilik sektörünün zorluklara rağmen ihracatını artırarak 3 milyar 680 milyon dolara ulaştığını paylaştı. Ayrıca, sektörün sürdürülebilirliği ve başarısı için eğitimin kritik öneme sahip olduğunu vurgulayarak bu alandaki çalışmalarının hızla ilerlediğini ifade etti.

Ziyaretimizde bizlere gösterdikleri nazik misafirperverlikleri ve değerli paylaşımları için hem Sayın Zeki Demirtaşoğlu’na hem de kıymetli eşleri Banu Demirtaşoğlu Hanımefendi’ye yürekten teşekkür ediyoruz. Kendilerinin vizyoner yaklaşımları, sektör için ilham verici.

Antalya’da LİDAŞDER’in düzenlediği “Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi’nde BBM ve Deği...
21/01/2025

Antalya’da LİDAŞDER’in düzenlediği “Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk ve Hububat Piyasaları Kongresi’nde BBM ve Değirmenci Dergilerimizin standını ziyaret eden Doruk Un CEO’su ve HUBUDER Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Gürsel Erbap’ı ağırlamaktan mutluluk duyduk.

Sayın Erbap ile lisanslı depoculuk sisteminin tarım sektöründeki kritik önemi, un sanayisinin geleceği ve hububat piyasalarındaki gelişmeler üzerine değerli bir sohbet gerçekleştirdik.

Ziyaretleriyle bizleri onurlandırdığı için Sayın Gürsel Erbap’a teşekkür ediyoruz.



Mysilo CEO’su Sefa Saatçioglu, Antalya’daki LİDAŞDER Kongresi’nde BBM ve Değirmenci Dergisi’nin standını ziyaret etti. S...
21/01/2025

Mysilo CEO’su Sefa Saatçioglu, Antalya’daki LİDAŞDER Kongresi’nde BBM ve Değirmenci Dergisi’nin standını ziyaret etti. Sayın Saatçioğlu ile Türkiye’de son yıllarda hızla yaygınlaşan lisanslı depoculuğu ve Mysilo’nun yurt içi ve yurt dışındaki faaliyetlerini ve hedeflerini konuştuk.

12,2 milyon tona ulaşan Türkiye’nin lisanslı depo kapasitesi yüzde 50’sinin Mysilo tarafından kurulduğu bilgisini veren Saatçioğlu 5 kıtada ve 80’den fazla ülkede 2500’ün üzerinde projeyi başarıyla tamamladıklarını söyledi.

Hem standımıza gelerek bizi ziyaret eden hem de kendi standlarında bizi ağırlayan Sayın Sefa Saatçioğlu’na teşekkür ediyoruz.

“Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk, Hububat Piyasaları Kongresi”, sektör temsilcilerinin yoğun katılımıyla Antalya’d...
17/01/2025

“Türkiye ve Dünyada Lisanslı Depoculuk, Hububat Piyasaları Kongresi”, sektör temsilcilerinin yoğun katılımıyla Antalya’da başladı. Kongrenin açılışında konuşan LİDAŞDER Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Genç, Türkiye’nin lisanslı depoculukta dünyanın önünde olduğunu vurgularken, depo kapasitesinin 2030 yılında 20 milyon tona ulaşacağını açıkladı. Çiftçilere yönelik önemli destek çağrıları yapan Genç, Kainat Lidaş olarak çiftçilerden depo kira ücreti almayacaklarını duyurdu. Bu uygulamanın diğer lisanslı depolara örnek olmasını temenni etti.

Ayrıntılar. haberimizde: https://magazinebbm.com/tr/blog/turkiye-lisansli-depoculukta-dunya-standartlarini-asti-3651

Lisanslı Depo ve Hububat Sektörü LİDAŞDER Kongresi’nde Buluşuyor!Sektörün en önemli etkinliklerinden biri olan Lisanslı ...
17/01/2025

Lisanslı Depo ve Hububat Sektörü LİDAŞDER Kongresi’nde Buluşuyor!

Sektörün en önemli etkinliklerinden biri olan Lisanslı Depo Şirketleri Derneği (LİDAŞDER) kongresi, bugün Antalya’da başlıyor.

Sektörün geleceğine ışık tutacak bu büyük buluşmada;

*Lisanslı depoculukta mevcut durum ve gelecekteki potansiyel
*Hububat piyasalarının analizleri ve beklentiler
*Teknolojinin sektöre entegrasyonu ve dijitalleşme
*Türkiye’nin un, makarna ve yem sektörlerindeki rolü gibi önemli konular ele alınacak.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet Güldal ile birlikte sektörün önde gelen isimlerinin katılımıyla gerçekleşecek etkinliği 1.000’e yakın katılımcının takip etmesi bekleniyor.

Türkiye’de hububat ticareti ile uğraşan firmaları aynı çatı altında toplayan Hububat Tedarikçileri Derneği’nin (HUBUDER)...
16/01/2025

Türkiye’de hububat ticareti ile uğraşan firmaları aynı çatı altında toplayan Hububat Tedarikçileri Derneği’nin (HUBUDER) Başkanı ve Doruk Un CEO’su Gürsel Erbap, BBM Dergisi’ne 2025 küresel tahıl piyasaları ve Türkiye un ihracatına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Ayrıntılar haberimizde: https://magazinebbm.com/tr/blog/hubuder-baskani-erbaptan-tahil-piyasalari-ve-un-sektorune-dair-kritik-ongoruler-3650

HUBUDER Başkanı ve Doruk Un CEO’su Gürsel Erbap, BBM Dergisi’ne 2025 küresel tahıl piyasaları ve Türkiye un ihracatına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Son 10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olan Türkiye, 2024 yılında da 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirer...
13/01/2025

Son 10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olan Türkiye, 2024 yılında da 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirerek yeniden dünya un ihracat şampiyonu oldu. Sektör 2023 yılına göre yüzde 17’lik bir ihracat kaybına rağmen 1 milyar 160 milyon dolar getiri sağladı.

Detaylar için haberi okuyunuz: https://magazinebbm.com/tr/blog/%E2%80%9Cun-sektoru-dususe-ragmen-2024-yilini-sampiyonlukla-kapatti%E2%80%9D-3649

Son 10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olan Türkiye, 2024 yılında da 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirerek yeniden dünya un ihracat şampiyonu oldu.

Haziranda uygulamaya başlanan buğday ithalat yasağı yıllardır dünya un ihracat şampiyonluğunu elinde bulunduran Türkiye’...
08/01/2025

Haziranda uygulamaya başlanan buğday ithalat yasağı yıllardır dünya un ihracat şampiyonluğunu elinde bulunduran Türkiye’nin un ihracatını vurdu.

Ayrıntılar haberimizde:

Haziranda uygulamaya başlanan buğday ithalat yasağı yıllardır dünya un ihracat şampiyonluğunu elinde bulunduran Türkiye’nin un ihracatını vurdu.

Türkiye’nin %100 yerli sermayeli makarna üreticisi olan Mutlu Makarna, yeni reklam filmiyle izleyici karşısına çıkıyor. ...
03/01/2025

Türkiye’nin %100 yerli sermayeli makarna üreticisi olan Mutlu Makarna, yeni reklam filmiyle izleyici karşısına çıkıyor. “Mutlu Makarna İyisini Yapar” mesajını taşıyan kampanya, markanın kalite ve lezzet konusundaki iddiasını vurguluyor.

Ayrıntılar haberimizde: https://magazinebbm.com/tr/blog/mutlu-makarnadan-ilham-veren-reklam-3644

Türkiye’nin %100 yerli sermayeli makarna üreticisi olan Mutlu Makarna, yeni reklam filmiyle izleyici karşısına çıkıyor. “Mutlu Makarna İyisini Yapar” mesajını taşıyan kampanya, markanın kalite ve lezzet konusundaki iddiasını vurguluyor.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak hazırladığı 2024 yılı bitkisel üretim...
31/12/2024

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak hazırladığı 2024 yılı bitkisel üretim istatistiklerini yayınladı.

Ayrıntılar haberimizde:

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak hazırladığı 2024 yılı bitkisel üretim istatistiklerini yayınladı. Verilere göre buğday üretimi önceki yıla göre yüzde 5,5 oranında azaldı.

Address

Istanbul
34522

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

Telephone

+902123473164

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BBM Magazine - BBM Dergisi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BBM Magazine - BBM Dergisi:

Videos

Share

About BBM Magazine

WHAT IS IN BBM MAGAZINE? √ News about the latest developments, innovations and technologies in global pasta, biscuit, bread and bakery products markets… √ Articles and interviews discussing the consumption amounts, habits and cultures of countries… √ Articles and interviews discussing technical details about production process… √ Interviews giving information about producers and all suppliers around the world… √ and more…

Wherever you are in the world, you can easily follow BBM Magazine through its printed or online version and be informed of the latest developments.

•••••

BBM DERGİSİ’NDE NELER VAR? √ Dünya fırıncılık, makarna ve bisküvi piyasasındaki son gelişmeleri, yenilik ve teknolojileri aktaran haberler... √ Ülkelerin tüketim alışkanlıkları, kültürleri ve miktarlarıyla ilgili bilgi veren araştırma dosyaları... √ Üretim sürecindeki teknik konuları ele alan makaleler ve röportajlar... √ Dünyanın dört bir yanındaki üreticiler ve tedarikçiler hakkında bilgi veren röportajlar... √ ve daha fazlası…