ICHOR-Foça Ekolojik Zeytin Bahçesi

23/04/2022

“23 Nisan, Türkiye milli tarihinin başlangıcı ve yeni bir dönüm noktasıdır. Bütün bir düşmanlık dünyasına karşı ayağa kalkan Türkiye halkının, Türkiye Büyük Millet Meclisi'ni meydana getirmek hususunda gösterdiği harikayı ifade eder.
Bütün cihan bilmelidir ki artık bu devletin ve bu milletin başında hiçbir kuvvet yoktur, hiçbir makam yoktur. Yalnız bir kuvvet vardır. O da millî egemenliktir. Yalnız bir makam vardır. O da milletin kalbi, vicdanı ve mevcudiyetidir.
Egemenlik kayıtsız şartsız milletindir.
Özgürlüğün de, eşitliğin de adaletin de dayanağı ulusal egemenliktir.”

“Ulusal egemenlik, ulusun namusudur, onurudur, şerefidir.”

“Ulusal egemenlik öyle bir ışıktır ki, onun karşısında zincirler erir, taç ve tahtlar batar yok olur.”
“Bağımsızlık, uğruna ölmesini bilen toplumların hakkıdır.”

“Dünyada ve dünya milletleri arasında sükun, huzur ve iyi geçim olmazsa, bir millet kendisi için ne yaparsa yapsın, huzurdan mahrumdur.”
KUTLU OLSUN! 🇹🇷🇹🇷🎊🎉

17/03/2022

Başta ulu önderimiz Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK ile Çanakkale’yi geçilmez kılan tüm şehit ve gazilerimizi rahmetle anıyoruz.Kahramanlarımıza minnettarız.
Kutlu Olsun!
! ❤️🇹🇷

17/03/2022

Ichor Ekolojik Zeytinyağları,
‘nün harika pizzalarına eşlik ediyor! 💚
İki Foça’lı lezzetin bu eşsiz buluşmasına doyamayacaksınız!
Bu keyfi mutlaka deneyimlemelisiniz..🌿🍕

👉🏻 😍

👉🏻www.ichorolive.com 🕊

07/03/2022

Zeytin ağacı anaçlığın ve dişiliğin simgesidir.Zeytin ağacı kadındır, doğurgan, besleyici, bilge, cömert, şefkatli, alımlı ve bir o kadar güçlü.. Bundandır ki bir kadının, mitolojide zeka, sanat, strateji, ilham ve barış tanrıçası olan Athena’nın armağınıdır zeytin ağacı insanlığa.. Kutlu Olsun!
Kadınların dünya üzerinde eşit haklarla var olabilme mücadelesine omuz vermeyen herkes yok olmaya mahkumdur, çünkü Gazi M.Kemal Atatürk’ün de dediği gibi, “Dünya üzerinde gördüğümüz her şey kadının eseridir”.. 💚🕊

www.ichorolive.com

27/01/2022

*Masadaki tüm besinlerde Ichor Ekolojik Natürel Sızma Zeytinyağları kullanılmıştır.*

Zeytinyağı sadece fiziksel işlemlerle elde edilen bir meyve suyu olduğu için diğer bitkisel yağlardan bu özelliği ile tamamen ayrılmaktadır.

Zeytinyağı çok sayıda yararlı makro besin ögesi, yağ asidi ve vitamin içerir.

Vücudumuzdaki HDL(iyi kolestrol) seviyesini arttırmanın en iyi yollarından biri zeytinyağından oluşan Akdeniz tipi diyet ile beslenmektir.Zeytinyağı, HDL kalitesinin iyileşmesini sağlar.

Polifenoller, bitkilerde bulunan doğal kimyasallardır.
Zeytinyağı, vücudu kansere karşı koruyan, yaşlanmayı geciktiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren çok değerli polifenoller -yani diğer bir deyişle antioksidanlar- içermektedir.
Vücudumuz, Sebze/Meyve gibi polifenol içeren besinleri tükettiğimizde barındırdıkları polifenolün ortalama %0,2’sini alabilmektedir.Oysa ki vücudumuz, doğru yöntemlerle üretilmiş gerçek bir natürel sızma zeytinyağının %90’ını emebilmekte, içindeki faydalı bileşiklerin de %45-55’ini alabilmektedir.Bu inanılmaz bir orandır ve işte bu yüzden zeytinyağı insan sağlığı açısından çok değerli, eşi benzeri olmayan bir besindir.

Yapabileceğiniz en iyi yatırım kendinize yaptığınız yatırımdır;

Hayatınızdan margarin, sıvı yağ ya da hayvansal yağlar gibi işlenmiş yağları çıkartarak ve yerine sadece gerçek bir natürel sızma zeytinyağı koyarak yaşam kalitenizi ve süresini ciddi oranda arttırabilirsiniz.

Ichor Ekolojik Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Natürel Sızma Zeytinyağları, Foça'daki bahçelerimizde bulunan zeytin ağaçlarından, hiçbir kimyasal zirai ilaç ya da gübre kullanılmadan ekolojik tarım yöntemleriyle elde edilmiştir.
Meyveler erken hasata en uygun dönemlerinde hasat edilmiş ve aynı gün içerisinde soğuk sıkım yöntemiyle sıkım işlemi gerçekleştirilmiştir.
Hasattan sıkıma kadar yapılan doğru üretim sürecinin ürünü olarak yüksek polifenol içeriği korunmuştur.
Yoğun meyvemsi koku ve tatların yanı sıra yüksek fenolik bileşik içeriğinin bir sonucu olan yakıcılık ve acılığın da damağınızda iz bırakacağı bu özel butik üretim yağımızı sağlıkla, afiyetle ve güvenle tüketebilirsiniz.🕊💚

👉🏻www.ichorolive.com

24/01/2022

“Hesap ortada karar sizin.”

Sektörün öncü dergisi değerli son sayısında 1 litre Natürel Sızma Zeytinyağının üreticiye olan maliyetini hesaplayarak tüm çıplaklığıyla ortaya koymuş.Kendilerine bu objektif ve gerçekçi çalışma için ICHOR ailesi olarak teşekkür ediyoruz.

Bu çalışma üzerine biz de siz dostlarımıza biraz içimizi dökmek istedik..Biz özel üretim yapan butik bir zeytinyağı firmasıyız.Müşterilerimize bilimin gerekliliklerine uygun doğru üretim süreci sonrasında elde edilmiş; meyve suyu niteliğindeki kaliteli bir Natürel Sızma Zeytinyağı deneyimi yaşatmayı hedefleyerek çıktığımız bu yolda ikinci yılımızı doldurduk.Bahçelerimize kimyasal zirai ilaç ve gübreleri sokmayarak ekolojik tarım yöntemlerini uyguladık ve sizlere zehirsiz doğal bir gıda ulaştırmaya çalıştık, erken hasat yaparak yeşil zeytinin bünyesindeki kıymetli fenol içeriği yağın bünyesine taşıdık ve meyvemsiliği yüksek, aroması zengin, duyusal analiz olarak kusursuz bir yağ sunmak için uğraştık.Zeytinlerimizin hasatından sıkımına ve ambalajlanmasına kadar geçen tüm süreçlerde titizliğimizi ve dikkatimizi bir an olsun kaybetmedik.Tercih ettiğimiz bu yol ve yöntemlerin maliyetlerimizi normal bir üreticininkine kıyasla en az 2-3 katına çıkarmasına karşın çizgimizi asla bozmadık.İki senedir ortaya çıkarmaya çalıştığımız nitelikli iş aslında zeytin ağacına ve zeytine olan aşkımızın bir meyvesiydi.Ülkemizin zeytincilik konusunda potansiyelinin oldukça yüksek olmasına karşın dünyadaki zeytinyağı üretimine kıyasla hem kalite hem de vizyon olarak rakiplerinin çok altında kalmasını derin bir üzüntüyle analiz ettik ve bunu değiştirmek adına zorlu bir mücadeleye giriştik.Çıktığımız bu yolda yerel ve hacim olarak ufak bir marka olsak da aslında büyük bir devrimin gururlu bir paydaşı olduk.Her güne zeytinciliğe katkı sağlamak adına yeni şeyler öğrenmek açlığıyla uyandık ve günün sonunda hem çevremizle hem sizlerle edindiğimiz bilgileri paylaşarak siz sevgili dostlarımızın iyi ve kaliteli olanı talep etmesine katkıda bulunduk ve bölgemizde geleneksel tarım yöntemlerini uygulayan üreticilerimize örnek olmaya çalıştık.Ichor marka olarak kurulduğu günden bugüne kadarki yolculuğunda bir ticari kuruluştan çok deneysel çalışan bir “zeytin okulu” haline geldi.Zeytinyağı sektöründe ekolojik tarımı ve kaliteyi önceleyen butik bir marka olarak bir çok zorlukla karşılaştık ve bu zorlukların üstesinden de gelmeyi bildik.Ancak ülkemizin içerisinde bulunduğu ekonomik krizin de etkisiyle zaten geleneksel üretime kıyasla karşılaştığımız yüksek mali zorlukların üstüne yenileri katlanarak yüklendi ve geldiğimiz noktada gerçekten nitelikli ve kaliteli bir zeytinyağını şu an sattığımız fiyatlarla piyasaya sunmaya devam etmek neredeyse imkansız hale geldi.Ekonomik zorluklar bir yana bir de piyasada türeyen fırsatçıların yarattığı bilgi kirliliğinden sıyrılarak doğru olanı sizlere anlatmaya ve ulaştırmaya olan çabamız gün geçtikçe daha zor bir hal almaya başladı.Bahsi geçen bir takım etik ve vicdan yoksunu sözde üreticilerin tüketiciyi aldatmaya yönelik verdikleri ilanlarla yanlış üretim süreci sonucunda elde edilmiş kusurlu zeytinyağlarını; “gerçek taş baskı”, “sızma”, “ilk hasat” ve bunun gibi aldatıcı terminolojilerle kaliteli yağlarmış gibi sunduklarına, zeytinyağı adı altında tağşiş yağları ya da “natürel birinci”(virgin) sınıfında olan yağları “natürel sızma”(extra virgin) diyerek pazarladıklarına ve tüketicelerin de ucuz olması hasebiyle bu tür aldatmacalara kandıklarına üzüntüyle şahit oluyoruz.Unutmayın kaliteyi asla ucuza alamazsınız!Tüm bu olumsuz süreçlere rağmen sizlere elimizden geldiğince en uygun fiyatlarla ve gerçekten çok düşük kar marjlarıyla, bilimin ışığında doğallığı azami düzeyde muhafaza ederek ürettiğimiz ürünlerimizi ulaştırmaya devam ediyoruz.Buna karşın fiyatlarımızı yüksek bulanlar olursa diye içerisinde bulunduğumuz durumu biraz olsun daha iyi anlatabilme fırsatı veren BilgeAğaç dergisinin bu maliyet çalışmasını sizlerle paylaşıyoruz ve sizleri zeytinyağı sektöründeki biz ve bizim gibi iyi niyetli, vizyon sahibi butik markalara destek olmaya çağırıyoruz.Aksi takdirde kaybeden sadece biz üreticeler olmayacağız.Sizler de tüketici olarak kaliteli, doğal ve nitelikli olan ürünlere ulaşma şansınızı korkarız ki yitireceksiniz.Sağlıcakla kalın, doğal olanın ve iyi olanın izini sürmeye devam edin.
Sevgiler, saygılar..🕊💚

20/01/2022

14/01/2022

Ichor Saf %100 Zeytinyağı Sabunları hiçbir katkı maddesi ve hayvansal yağ kullanılmadan, pirinadan değil tamamen gerçek ve iyi kalitedeki zeytinyağından üretilmiştir.
Sade ve Bıttımlı olmak üzere iki çeşiti mevcuttur.

Saf zeytinyağından yapılan zeytinyağı sabunu, zeytinyağında doğal olarak bulunan E vitamini sayesinde cildinizde hücre yenilenmesine yardımcı olur.

Sentetik ve kimyasal katkı maddesi içeren ürünlerin yol açtığı deri hastalıkları ve alerji gibi cilt sorunlarına sebep olmaz.

İçeriğindeki zengin E vitamini, saçların ihtiyaç duyduğu bir vitamindir ve kuruluk, saç dökülmesi gibi sorunları engelleyerek parlak, ipeksi bir saç görünümü elde etmenizi sağlar.

Zeytinyağı Sabunu saç diplerinde oluşan yaraları iyileştirir ve saç derisini besleyerek kepek oluşumunu engeller.

Cilt hücrelerini yenileyen özelliği ve antioksidan madde içeriğiyle cilde zarar veren maddelerin atılmasını sağlayar.

Düzenli kullanım sonucunda sivilce, siyah nokta, iltihap oluşumunu engeller ve hassas cilde sahip kişilerde kızarıklık ve kaşıntı gibi cilt sorunlarını yok eder.

E vitamini sayesinde cildinizin gün boyu nemli ve yumuşak kalmasını sağlayarak soğuk ve kurak bölgelerde yaşayan insanların yaşam kalitesini önemli ölçüde arttırır.

Zeytinyağı sabunu cildinizin ve saç köklerinizin nefes almasını sağlar ve cildiniz nefes aldıkça hücre yenilenme hızı artar.

Yüksek vitamin içeriği ve cildin nefes alması sonucunda saçlarınız daha hızlı uzar, saç dökülmelerini engelleyerek saçlarınızın güçlenmesini ve gürleşmesini sağlar.

Saç dökülmesi tedavisinde kimyasal ürünlere alternatif olarak çok güçlü ve tamamen doğal bir üründür.

Cilt dokusunu yenileyerek daha sağlıklı bir görünüm oluşturan zeytinyağı sabunu, özellikle akdeniz insanının gençlik sırrıdır.

Göz çevresindeki kırışıklıkları ve dudak üzerindeki sarkmalar gibi yaşlılık belirtilerini önemli ölçüde engeller.

Saçlarınızın yumaşasanı sağlayarak taranmasını kolaylaştırır, elektriklenmeyi önler ve saçlarınıza canlı bir görünüm kazandırır.

%100 VEGAN ÜRÜN.🕊💚

👉🏻www.ichorstore.com
(Ichor Ekolojik Market)

👉🏻www.ichorolive.com
(Ichor Zeytin Kütüphanesi)

31/12/2021

Sevdiklerinizle beraber sağlıkla ve mutlulukla geçireceğiniz, Ichor kadar doğal ve lezzetli bir yıl dileriz! 🎄🕊💚

👉🏻 www.ichorolive.com

20/12/2021

📣“Kaliteli, sağlıklı ve ekolojik gıda tercih eden tüm Ichor dostlarına duyurumuzdur.”📣

Bu öngörülemez ekonomik ortama karşın fiyatlarımızı sabit tutmaya devam edeceğiz. Sevgiler, saygılar.. 🕊🌿

👉🏻www.ichorstore.com
(Ichor Ekolojik Market)

27/11/2021

Yeşilin en güzel tonu..💚

Kuzey Egenin incisi Foça’da ekolojik tarım yöntemlerinin uygulandığı bahçelerimizde hiçbir zirai ilaç ya da kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilen çeşitli cinsteki asırlık ağaçlarımızın zeytinleri ve çok kıymetli “Delice” cinsi zeytinlerin de harmana katılmasıyla elde edilmiş; doğru hasat zamanı ve doğru sıkım süreci sonrasında yüksek polifenol içeriği korunmuş, erken hasat, soğuk sıkım, natürel sızma, butik üretim, 2021-2022 yeni sezon gurme zeytinyağını, bahçemizden siz sevgili dostlarımıza damla damla, emek emek getirdik..

Yoğun meyvemsi koku ve tatların yanı sıra yüksek fenolik bileşik içeriğinin bir sonucu olan yakıcılık ve acılığın da damağınızda iz bırakacağı bu özel butik üretim yağımızı sağlıkla, afiyetle ve güvenle tüketebilirsiniz. 🕊
(Oleik asit cinsinden serbest yağ asidi: %0.5)👌🏻

Natürel sızma zeytinyağı çeşitlerimiz ve tüm ekolojik ürünlerimiz çevrimiçi mağazamızda satışta! 🌿

👉🏻www.ichorstore.com (Ichor Ekolojik Market)
👉🏻www.ichorolive.com (Ichor Zeytin Kütüphanesi)

27/11/2021

Yeşilin en güzel tonu..💚

Kuzey Egenin incisi Foça’da ekolojik tarım yöntemlerinin uygulandığı bahçelerimizde hiçbir zirai ilaç ya da kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilen çeşitli cinsteki asırlık ağaçlarımızın zeytinleri ve çok kıymetli “Delice” cinsi zeytinlerin de harmana katılmasıyla elde edilmiş; doğru hasat zamanı ve doğru sıkım süreci sonrasında yüksek polifenol içeriği korunmuş, erken hasat, soğuk sıkım, natürel sızma, butik üretim, 2021-2022 yeni sezon gurme zeytinyağını, bahçemizden siz sevgili dostlarımıza damla damla, emek emek getirdik..

Yoğun meyvemsi koku ve tatların yanı sıra yüksek fenolik bileşik içeriğinin bir sonucu olan yakıcılık ve acılığın da damağınızda iz bırakacağı bu özel butik üretim yağımızı sağlıkla, afiyetle ve güvenle tüketebilirsiniz. 🕊
(Oleik asit cinsinden serbest yağ asidi: %0.5)👌🏻

Natürel sızma zeytinyağı çeşitlerimiz ve tüm ekolojik ürünlerimiz çevrimiçi mağazamızda satışta! 🌿

👉🏻www.ichorstore.com (Ichor Ekolojik Market)
👉🏻www.ichorolive.com (Ichor Zeytin Kütüphanesi)

26/11/2021

Bugün ilk kez Dünya Zeytin Ağacı Günü'nü ve bu simgesel ağaçta somutlaşan barış, bilgelik ve umut değerlerini kutluyoruz.

Akdeniz iklimi olan bölgelerde 5.000 yıldır yetiştirilen zeytin ağacı, Ulysses ve Penelope'nin düğün yatağının sağlam ve koruyucu ahşaplarından Van Gogh'un çarpıcı tablolarına kadar tüm uzay-zaman boyunca tasvir edilmiştir.

Bu efsanevi ağaç mitolojide ve kutsal metinlerde de betimlenir ve Akdeniz'in dört bir yanındaki şairlerin, ressamların ve sanatçıların hayal gücünü besler.

Bu miras bize aynı zamanda, atalardan kalma ancak artık tüm dünyada sevilen yemeklere lezzet katan ve çoğul mutfak geleneğinin temeli olan zeytinyağını da vermiştir.

Bu nedenle zeytin ağacı, insanlığa binlerce yıldır eşlik eden, özlemlerini ve umutlarını somutlaştıran evrensel bir ağaçtır; çünkü efsanevi uzun ömürlülüğü ve dayanıklılığıyla, dar görüşlü bencilliğin ötesine uzanır: bir zeytin ağacı dikmek ve meyvesini yemek gerçekten de bir paylaşım ve değiş-tokuş biçimidir.

Kuşkusuz bu nedenlerden dolayı zeytin ağacı, en azından antik çağlardan beri evrensel bir barış sembolü olagelmiştir.

Bu sembol bugün bize eşlik etmeye devam ediyor: dalları sadece Birleşmiş Milletler’in bayrağını kuruluşundan bu yana süslemekle kalmadı, aynı zamanda bağlılığımızın ve var olma nedenimizin kalıcı bir hatırlatıcısı olarak Paris'teki Genel Merkezimizdeki Hoşgörü Meydanı'nda da bir zeytin ağacı da büyümekte.

Bu ağacın sembolize ettiği her şey, açıklık ve değiş tokuş ihtiyacı ile halklar arasındaki uyum ve doğayla uyum ideali, UNESCO Genel Konferansının 26 Kasım'ı Dünya Zeytin Ağacı Günü olarak ilan etmesine sebep oldu.

Böylece, Cezayirli sosyolog ve şair Youcef Sebti'nin yazdığı gibi, her yıl bu Gün bizlere zeytin ağacının vaat ettiği barış için çalışma fırsatı sunuyor:

“Ulu zeytin ağacı, barış ağacı, [...]

Gelecek mi bugünden çok daha kutsal olacağın, saygı duyacağın bir gün?

Arkadaşlarımıza sunacağız yapraklarını sonra,

Ayaklarının dibinde diz çöküp

Tütsüler yakacağız senin için.

Saracaksın şehirleri, köyleri

Biz mutlu olacağız;

Savaş bitecek ” 🕊🌿
(Unesco mesajından alıntıdır.)

23/11/2021

El işçiliği, özgün karakterde, yüksek kalite ahşap ürünlerimiz çevrimiçi mağazamızda satışta! ☺️🎉

23/11/2021

2021-2022 Mahsülü yeni sezon ekolojik ürünlerimiz online mağazamızda satışta! 🎉🥳

Kuzey Egenin tazeliğini bir tıkla evinize getiriyoruz!

Tamamen doğal, katkısız, sağlıklı ve eşsiz lezzete sahip;
“Delice Harmanlı” & “Domat”
Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Natürel Sızma Zeytinyağı çeşitlerine ve
%100 Zeytinyağından üretilmiş Saf Zeytinyağı Sabunu gibi ekolojik Ichor ürünlerine “Ichor Ekolojik Market” üzerinden kolaylıkla ulaşabilir ve güvenle sipariş verebilirsiniz.🕊🌿

👉🏻www.ichorolive.com
👉🏻www.ichorstore.com
(Ichor Ekolojik Market)