İhsan naret

21/01/2024

18/09/2023

Tepsi kebabı , uzun çarşı işi !
Biraz eskiye gidersek eski usülde bu şekilde yapılırdı tepsi kebabı . Ve tepsi kebabının oluşumu Arap kebabından türemiş olduğunu biliyor muydunuz ?

18/09/2023

06/07/2023

Zırh kıyması

20/06/2023

Tavada sucuk eti hazırlanışı

05/06/2023

Hatay Antakya’da kendine has ürünleri hazırlayıp müşterilerine sunan iyi bir kasap. Depremde maalesef dükkanları yıkıldı ama şehir merkezinde bir konteyner’de yine kasaplığa devam ediyorlar. Fırınları da var videodaki ürünü şuan isteyenlere hazırlayabiliyor.

İhsan Usta Antakya’da yaprak döner çok yaygın olmadığı için ince dilimlenmiş dana sırt etini marine edip kuyruk yağıyla fırında pişirerek dönerin lezzetini yakalamaya çalışmış. Bence gayet lezzetli bir ürün çıkmış ortaya. Antakya’da yolunuz düşerse tepsi kebabı, kağıt kebabı gibi Hatay yemekleri yanında böyle lezzetler yemek isterseniz İhsan Ustama uğramanızı öneririm.

13/05/2023

Dili tutulanların mekanı 😊