“Taş gibi köy yoğurdu hazırlamak sabır ve özen ister. Doğal ve taze sütle başlarsınız, sevginizi ekler, zamanı ise yoğurdu olgunlaştırmaya bırakırsınız. Sütü kaynatın, el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde mayayı katın. Üzerini örtüp sabırla bekleyin. Saatler sonra ortaya çıkan kıvamlı yoğurt sadece bir lezzet değil, emek ve sevginin bir armağanıdır. Doğanın mucizesini tabağınıza taşımak işte bu kadar kolay. Unutmayın, emek verdiğiniz her şey güzelleşir!
Tarif:
1. Malzemeler:
• 1 litre taze süt
• 1 yemek kaşığı ev yoğurdu (maya için)
2. Hazırlık:
• Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
• Kaynayan sütü ılınması için kenara alın. Parmağınızı batırdığınızda sıcak ama el yakmayacak şekilde olmalı (yaklaşık 42-45°C).
3. Mayalama:
• Yoğurt mayasını (1 yemek kaşığı) bir kaseye alın ve üzerine bir miktar süt ekleyip karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
• Bu karışımı sütle birleştirip hafifçe karıştırın.
4. Bekleme:
• Tencerenin kapağını kapatın ve üzerini kalın bir örtüyle iyice sarın.
• Yoğurdu oda sıcaklığında 6-8 saat bekletin (mümkünse hiç hareket ettirmeyin).
5. Son Dokunuş:
• Bekleme süresi sonunda yoğurdu buzdolabına alın ve birkaç saat dinlendirin.
• Artık taş gibi kıvamlı köy yoğurdunuz hazır! Afiyet olsun.”
#KöyYoğurdu #DoğalLezzet #EvYapımıYoğurt #TaşGibiYoğurt #DoğalBeslenme #YoğurtTarifi #EmekVeLezzet #SağlıklıBeslenme #Emirdag
Gurbetçilere Büyük Kolaylık!
2024 itibarıyla Bulgaristan ve Romanya’nın Schengen Bölgesi’ne tam üyeliği, Avrupa’dan Türkiye’ye seyahat eden gurbetçilere büyük avantaj sağlıyor.
Avusturya’nın vetosunu kaldırmasıyla birlikte, iki ülke serbest dolaşım hakkına tam erişim kazandı. 1 Ocak’tan itibaren sınır kontrolleri kaldırılıyor. Ancak, Bulgaristan-Türkiye sınırında geçici kontrol önlemleri uygulanmaya devam edecek.
Bu karar, özellikle Fransa, Belçika, ve Hollanda gibi ülkelerden karayoluyla Türkiye’ye giden gurbetçilerin daha hızlı ve sorunsuz bir şekilde yolculuk yapmasını sağlayacak.
🚗 Sıla Yolu’nda Yeni Dönem Başlıyor!
#Schengen #SılaYolu #Avrupa #Gurbetçi #Seyahat #PasaportKontrol #Türkiye #Hollanda #Almanya #Belçika #Fransa
🇹🇷 24 Kasım Öğretmenler Günü Özel 🇹🇷
📚✏️ Öğretmenler İçin Çal - Emirdağ 🎵🎥
Bugün, 24 Kasım Öğretmenler Günü! Değerli öğretmenlerimizin bu anlamlı gününe özel olarak hazırlanan videoda, Emirdağ havasında öğretmenlerimizin seslendirdiği güzel bir eserle karşınızdayız.
Bu anlamlı projeye Emirdağ Kaymakamlığı öncülük etti. Emirdağ Medya olarak, bu özel çalışmayı sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Videonun hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür ederiz.
🫶 Tüm öğretmenlerimizin Öğretmenler Günü kutlu olsun! 🫶
🎥 Videoyu izlemek için hemen tıklayın!
“Emirdağ’ın dağlarından gelen rüzgar, her lokmada burnuna mis gibi tereyağ kokusunu taşır. Hani derler ya, ‘Evde pişen yemek, gönüle dokunur’ işte bu pide de gönlün tam ortasına düşer, yediğinde sadece karnın değil, ruhun da doyar.”
Emirdağ Yumurtalı Pidesi
Malzemeler:
Mayasız pide hamuru (Yufka gibi incecik açılacak kadar)
Yarım paket tereyağı veya margarin (İçine koymak için ve kenarlarını sürmek için)
3-4 adet yumurta (Yumurtaları gönlünüz nasıl isterse)
Yapılışı:
Hamurunuzu çok fazla pişirmeyin, sadece kenarları hafif sertleşene kadar fırına atıyoruz. Ardından yarım paket tereyağını üzerine koyup iyice yayıyoruz.#Hamurun kenarlarına tereyağını sürerek biraz daha yumuşatıyoruz, kenarların çıtır çıtır olması için. Bu işlemden sonra pideyi tekrar fırına veriyoruz.
Fırında hamurun kenarları çıtırlaşmaya başlarken, içi de bir yandan pişiyor. Ama yumurtaları koymadan fırından çıkarın, çünkü asıl lezzet burada gizli!
3 ya da 4 taze yumurtayı alıp, her birini zarifçe pideye kırıyoruz. Yumurtaların sarılarını bozmadan, aklarını pişene kadar tekrar fırına veriyoruz. Aklar beyazlaşınca, pide hazır demektir.
Sıcak sıcak, çıtır kenarlı, yumuşacık içiyle Emirdağ Yumurtalı Pidesi servise hazır! Yanına bir bardak çay ya da soğuk ayran alırsanız, işte o zaman o eşsiz lezzeti tam anlamıyla yakalamış olursunuz.
Not: Bu pideyi köy tereyağıyla yapın, Emirdağ’ın lezzetini evinize getirin. Eğer bulamazsanız, evde yapılan margarin de iş görür ama en iyisi köy tereyağı! Pidenin tadı, içindeki tereyağından gelir.
#keşfetteyiz #reelsvideo #reelsviral #afyondantürkiyeye #afyongastronomi #afyonilkültürturizm #afyonkarahisar #keşfetedüş #afyonerenler #reels #emirdağ #yumurtalıpide #yumurta #pide
Cuma’nız Mübarek Olsun!
Rahmet ve bereketin yeryüzüne indiği bu özel günde, kalpleriniz huzurla dolsun, dualarınız kabul olsun. Bu mübarek gün, sevgi ve kardeşlik bağlarımızı güçlendirsin.
Emirdağ Medya ailesi olarak hayırlı bir Cuma geçirmenizi dileriz!
**Emirdağ Yeni Köy’de Obruk Endişesi: Köylüler Tedirgin**
Emirdağ’a bağlı Yeni Köy’de meydana gelen obruk oluşumu, köy halkı arasında büyük bir tedirginlik yarattı. Yeraltı sularının çekilmesi sonucu oluşan bu çökme, özellikle tarım arazilerine yakın bir bölgede meydana geldi. Köylüler, obruğun daha da büyümesinden ve yerleşim yerlerine yaklaşmasından endişe duyuyor.
