14/10/2021
ยั่วน้ำลายไหล ก๋วยจั๊บญวน🤤🤤
😁😁หลังจากหายไปหลายวันไม่ได้ไปไหนหนีกลับกลับพักผ่อน วันนี้กลับเข้ากรุงพร้อมอาหารประจำบ้านเกิด♥️♥️
🍽เมนูเย็นนี้แอดขอเสนอ🍲🍜
‼️ก๋วยจั๊บญวนอุบล เส้นโบราณ‼️
แอดจะพูดถึงก๋วยจั๊บญวนพอคล่าวๆนะคะเพื่อใครไม่รู้จักมาฟังกันเลย
ก๋วยจั๊บญวนนั้นมีต้นกำเนิดมาจากชาวเวียดนามที่อพยพเข้ามาอยู่ในประเทศไทย ซึ่งคำว่าญวนมาจากภาษาอีสาน เพราะในอดีตมีคนเวียดนามได้เข้าไปใช้ชีวิตและเปิดร้านอาหารทางแถบอีสานกันเป็นจำนวนมาก ก๋วยจั๊บญวนจึงกลายมาเป็นเมนูเด็ดที่ทำให้คนได้ลิ้มชิมรสรู้สึกถูกปาก แต่จะมีความแตกต่างไปจากก๋วยจั๊บที่ขายอยู่ในประเทศไทยเพราะตัวเส้นจะมีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวและเส้นจะเล็กกว่า สำหรับวัตถุดิบทำเส้นจะเหมือนกับก๋วยจั๊บปกติทั่วไป เพราะทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ตัวเส้นมีสีขาว สำหรับคนเวียดนามแล้วก๋วยจั๊บญวนถือว่าเป็นอาหารหลักเลยก็ว่าได้ เพราะด้วยความที่เส้นทำมาจากแป้งข้าวเจ้า จึงสามารถรับประทานแทนข้าวได้อิ่มท้องและรสชาติดี
เป็นไงกันบ้างคะก๋วยจั๊บญวนอุบลของเรามีที่มาจากเพื่อนบ้านของเรานี้เองคนอุบลอย่าแอดก็ชินที่มีก๋วยจั๊บแสนอร่อยอยู่ในจังหวัดแต่พอมาอยู่ต่างถิ่นกลับคิดถึงรสชาติอาหารที่ทานบ่อย เลยต้องทำเองกว่าจะได้ทำกว่าจะหาวัตถุดิบคือบางครั้งต้องกลับอุบลบ้านเกิดเป็นแน่แท้🥰🥰🥰
❌ใครชอบทานก๋วยจั๊บเม้นแชร์กันได้เลยน๊า❌
ขอบคุณข้อมูลจาก : https://magazine.foodpanda.co.th/kuay-jub-yuan-recipe/
#กุนเชียงป่าววะ #กุนเชียงอุบล #มันแซ่บนะ
#รีวิว #ของฝากอุบล #หมูเชียง #จำหน่ายกุนเชียงหมู #ก๋วยจั๊บอุบล #ก๋วยจั๊บญวณ #หมูยออุบล
#ข้าวเปียก #ก๋วยจั๊บ