เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/106397975561556/

ดาว บาวาเรีย

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Krabi
ดาว บาวาเรีย

ติดตามชีวิตสาวไทยในเยอรมนี เก็บเห็ด ผักป่ากินได้ สูตรอาหาร ทำสวน ปลูกผัก และเทศกาลต่างๆในต่างแดน
(5)

25/08/2024

ฟ้าหลังฝน... รุ้งกินน้ำ 2 ชั้น ถ่ายจากหน้าบ้านในเยอรมนีค่ะ เป็นกำลังใจให้ทุกๆท่านนะค่ะ ขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆประสบความสำเร็จ คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนาค่ะ 🌈 ❤️🙏😊

25/08/2024

เมื่อวานลูกสาวนัดเพื่อนๆมาปาตี้หน้าร้อนที่บ้าน ดาวเลยทำเค้กง่ายๆให้เด็กๆค่ะ "สตอเบอร์รี่ชีสเค้ก" เป็นเค้กไม่ต้องอบ ใช้บิสกิตเอามาบดเป็นฐานเค้ก ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่หั่นบางๆด้านบนแบบนี้ เด็กๆชอบมากๆค่ะ😊 เดี๋ยวเย็นๆมาเขียนสูตรให้นะคะ

23/08/2024

มีหนึ่งต้น ก็พอได้ขมอยู่ค่ะ😆 ปีนี้ดาวปลูกมะระขี้นก เหลือรอดมาต้นเดียว คือต้นที่ใส่กระถางและปลูกไว้ริมรั้ว ต้นอื่นลงดินในสวนโดนน้องทากจัดการเรียบ วันนี้เก็บแบ่งให้เพื่อนคนไทยเอาไปกินค่ะ ให้ได้ขมกันทั่วหน้า 😁 มะระไทย🇹🇭ในเยอรมนี🇩🇪

22/08/2024

สูตรและวิธีทำ... "ยำหนังหมูแตงกวา" จะกินเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยมากค่ะ... หนังหมูดาวได้มาฟรีจากร้านขายเนื้อในเยอรมัน ต้มนิ่มๆนึบๆ แตงกวาเย็นๆ น้ำจิ้มเน้นเปรี้ยวๆ แกล้มผักสดๆ มะระจากสวน อร่อยมากค่ะ ช่วงนี้รู้สึกหน้าเหี่ยวๆ มาเพิ่มคอลลาเจนกันหน่อยค่ะ😂😂😂

📌สูตร...ยำหนังหมูแตงกวา
- หนังหมู 300 กรัม
- แตงกวา 1 ลูก (แช่เย็น)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
- หอมแขก 1 หัว
- ต้นหอม 2 ต้น

📌น้ำยำ
- พริกจินดาแดง 6 เม็ด
- กระเทียมจีน 2 กลีบ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงนัว ตามชอบ

📌วิธีทำ
1. น้ำหม้อตั้งไฟ เติมน้ำเปล่า และใส่หนังหมูลงไปต้ม ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ต้มต่อไปอีก 30 นาที เสร็จแล้วให้ตักหนังหมูขึ้นและพักไว้

2. ล้างผักให้สะอาด
- แตงกวา ปอกเปลือก ผ่าครึ่งและหั่นเป็นแว่นบางๆ - มะเขือเทศ ผ่าครึ่ง
-หอมแขกหั่นตามขวาง -ซอยค้นหอม

3. ทำน้ำยำ นำพริกจินดา+กระเทียม+น้ำตาล ใส่ในครก ตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

4. หั่นหนังหมูให้เป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในถ้วยยำ ตามด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง และต้นหอม ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ

แนะนำให้ทานคู่กับผักสดเย็นๆ จะกินเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยมากๆค่ะ

#ยำหนังหมู #ครัวไทยในต่างแดน

21/08/2024

ทำสูตรนี้ หลายเดือนผ่านไป...ยังอร่อยเหมือนเดิม😃 นี้คือผักเสี้ยนดอง ที่ทำมาจากผักป่ากินได้ในเยอรมนีค่ะ ช่วงต้นเดือนเมษายน ดาวได้ไปเก็บและเอามาดองไว้หลายกล่องเลยค่ะ กล่องนี้ดาวเก็บใส่ตู้เย็นไว้ เกือบ 5 เดือนแล้ว วันนี้มาเปิดชิมยังอร่อยเหมือนเดิม ก้านเปรี้ยวและกรอบมาก พรุ่งนี้ต้องจัดขนมจีนสักหม้อใหญ่ๆแล้วค่ะ 🤤

📌สูตรผักเสี้ยนฝรั่งดอง
- ผักเสี้ยนฝรั่ง/Garlic mustard/Knoblauchsrauke
- เกลือป่น (สำหรับคั้นผัก) 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำซาวข้าว 2 ลิตร
+ เกลือป่น 1+1/2 ช้อนกินข้าว
+น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนกินข้าว

📌วิธีดองผักเสี้ยนฝรั่ง
1. ล้างผักเสี้ยนให้สะอาด
2. นำผักเสี้ยนลงในอ่าง โรยเกลือป่นให้ทั่ว ใส่น้ำนิดหน่อย คั้นผักเสี้ยนเบาๆ บีบให้พอสลบ
3. เปิดน้ำใส่อ่าง ล้างผักเสี้ยน ปีปให้สะเด็ดน้ำ
4. ทำการคั้นและล้างอีกรอบ
5. น้ำผักเสี้ยนที่คั้นแล้วใส่ในกล่อง ยัดให้แน่น
6. ผสมน้ำซาวข้าว+เกลือ+น้ำตาลอ้อย ให้เข้ากัน
7. เทน้ำซาวข้าวลงในกล่อง กดผักเสี้ยนให้จม
8. นำไปวางในที่ที่อุ่น และเปิดฝากลับผักเสี้ยนทุกวัน

พอเข้าวันที่ 4-5 ผักเสี้ยนก็จะเปรี้ยวพร้อมทานแล้วค่ะ ส่วนที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นเก็บกินไว้นานหลายเดือนเลยค่ะ หรือจะแบ่งใส่ถุงแช่แข็งไว้กินเป็นปีก็ได้ค่ะ

21/08/2024

ฮาย...เม็ดๆนั้น อยากกลับบ้านตอนนี้เลยค่ะ😆 เมื่อพ่อกับแม่ส่งรูปมาให้ดู สะตอสดๆจากสวนที่บ้านในกระบี่ ฝักยาวเม็ดใหญ่ พ่อปลูกเองทั้งหมด เห็นแบบนี้นอนไม่หลับเลยที่เดียว ขนมจีนน้ำยาใต้สักจาน ลูกตอสักฝัก คงจะฟินน่าดู 🤤 กลับไทยกันค่ะ😆

20/08/2024

สูตรและวิธีทำ... เค้กกะทะ Pfannkuchen ขนมยอดนิยมในบาวาเรีย 🇩🇪 เด็กๆในเยอรมันชอบกินมากๆค่ะ สามารถเลือกทาใส้ได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้ง น้ำตาลอบเชย ครีมช็อคโกแลต ที่บ้านจะชอบทาใส้ด้วยแยมสตรอเบอรี่ค่ะ หรือจะหั่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยก็ได้ค่ะ เป็นขนมที่ทำกินกันเกือบทุกบ้าน ถือไม่ว่าเป็นบททดสอบแม่บ้านบาวาเรียก็ว่าได้ค่ะ 😅

📌วัตถุดิบ
200 กรัม แป้งสาลี (Mehl 550)
400 กรัม นมสด
2 ฟอง ไข่ไก่ (L)
30 กรัม น้ำตาลทราย
60 กรัม เนยสดจืด
เกลือ (ปลายหยิบมือ)

📌วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ในชามผสม + น้ำตาล + เกลือ ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี เทนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
2. ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลาง นำเนยลงไปละลายในกะทะเมื่อเนยละลายดีแล้ว ให้เทลงในขามผสม คนให้เข้ากัน
3. นำแป้งมาร่อนใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนทุกอย่างให้เข้ากัน จนเนื้อเนียนดี พักไว้
4. ตั้งกะทะแทบล่อน หรือ กะทะเรป ใข้ไฟกลาง เมื่อกะทะร้อนให้ทาเนยลงในกะทะ
5. ตักแป้งที่ผสมแล้ว 1 ทัพพี เทใส่ในกะทะ กลิ้งกะทะรอบๆ ให้น้ำแป้งกระะจายในกะทะให้ทั่วถึง เมื่อด้สนล่างสีเหลืองสวยแล้ว ให้กลับด้าน
6. เมื่อแป้ง สีเหลืองกรอบดีแล้ว ทั้งสองด้านให้ตักขึ้น
7. ทาใส้เค้กกะทะด้วยแยมสตรอเบอรี่ แล้วม้วนเข้าหากัน เวลาทานให้ตัดแบ่งครั้งค่ะ

** เนื้อแป้งจะมีลักษณะเหลวๆ ไม่ข้น ไม่ต้องตกใจนะคะ😅

19/08/2024

เคยหงุดหงิดเวลาไปกินข้าวมันไก่ แล้วได้น้ำจิ้มถ้วยเล็กๆมั้ยค่ะ... มาบ้านนี้ค่ะ "น้ำจิ้มถ้วยใหญ่" กว่าน้ำซุปอีกค่ะ 😂 ทำกินเองจัดถ้วยใหญ่ๆกันไปเลย พริกสดๆจากสวนกำลังงาม วันนี้ในเยอรมนีฝนโปรยๆ เมนูนี้ลงตัวที่สุดแล้ว 😌♥️

18/08/2024

กินข้าวด้วยกันค่ะ.... คนละไม้สองไม้ 🤤 วันหยุด ดาวทำเมนูง่ายๆ "ไก่ย่างงา" น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวร้อนๆ แกล้มผักสดๆจากสวน อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัวเลยค่ะ อาหารไทยอร่อยที่สุดในโลก♥️

17/08/2024

สวัสดีจากสวนผักในเยอรมนีค่ะ🇩🇪 วันนี้ดาวเก็บผักสดๆไปกินเป็นผักแกล้ม คู่กับไก่ย่างจิ้มแจ่วค่ะ ช่วงนี้แดดดีผักเคลโตเร็ว แตกใบใหม่เยอะมากๆ

16/08/2024

สูตรเค้กง่ายๆ แบบไม่อบ 🍰 ชีสเค้กเบอร์รี่ เป็นเค้กที่ทำง่าย อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ ใช้บิสกิตสำหรับทำเป็นฐานเค้ก เหมาะสำหรับทำกินในหน้าร้อนมากๆค่ะ

📌ชีสเค้กเบอร์รี่ แบบไม่อบ
1. บิสกิต เลดี้ฟิงเกอร์/Löffelbiskuits 150 กรัม
2. เนยจืดละลาย/Butter 120 กรัม

3. บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย**
4. ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย**
5. น้ำตาลทราย 50 กรัม
6. เจลลาติน 2 แผ่น

7. ครีมสด/Schlagsahne 1 ถ้วย/200 กรัม
8. น้ำตาลวนิลา/Vanillezucker 1 ซอง
9. ตัวช่วยตีวิปปิ้ง/Sahne-steif 1 ซอง**

10. ครีมชีส / Frischkäse cream 175 กรัม
11. น้ำตาลทราย 130 กรัม
12. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
13. เจลลาติน 3 แผ่น

** เบอรี่จะใช้แบบสดหรือเป็นแบบแช่แข็งก็ได้ค่ะ
** Sahnesteif คือสารช่วยในการทำให้วิปปิ้งครีมคงตัวและไม่ยุบตัวง่ายหลังจากตีขึ้นฟูแล้วค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
** วิธีทำแบบละเอียดอยู่ใต้ภาพค่ะ

#เค้ก #เค้กทำเอง #เค้กไม่อบ #ครัวไทยในต่างแดน #ดาวบาวาเรีย

16/08/2024

วันนี้มีญาติมาเยี่ยม ดาวทำเค้กง่ายๆ สำหรับหน้าร้อน" เค้กนี้ไม่ต้องอบ" ทำง่าย เสร็จเร็ว ฝรั่งชมเป็นเสียงเดียวกันว่า...อร่อยมาก หมดเกลี้ยงในพริบตา 😊 เดี๋ยวดึกๆมาเขียนสูตรให้นะค่ะ

15/08/2024

...มองท้องฟ้า ยามโพล้เพล้ที่ไร แอบคิดถึงบ้านทุกทีเลยค่ะ 😔 ท้องฟ้ายามเย็นแบบนี้ มีให้เห็นในช่วงหน้าร้อนเท่านั้นในเยอรมนี... #คนไทยในต่างแดน

14/08/2024

สูตรนี้เด็ดมากค่ะ...น้ำจิ้มลูกชิ้นแตงกวาดอง เผ็ดเปรี้ยวหวาน กินกับไส้กรอกทอด อร่อยเข้ากันสุดๆ เนื่องจากที่บ้านไม่มีกระเทียมดอง ดาวเลยลองเอาแตงกวาดองมาใช้แทนค่ะ ปรากฏว่าอร่อยมากๆค่ะ เวลาจิ้มโดนแตงกวาดอง เคี้ยวกรุบๆเปรี้ยวอร่อย ฟินมากๆเลยค่ะ

📌สูตร... น้ำจิ้มลูกชิ้นแตงกวาดอง
1. แตงกวาดอง+น้ำดอง 1 ถ้วย
2. น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแห้งคั่ว ตำพอหยาบ 1 ถ้วย
8. ผักชี

📌วิธีทำ
1. นำพริกแห้งคั่วในกระทะ ให้สุกเกรียม เทลงในครกตำแค่พอหยาบ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นแว่น
3. น้ำหม้อตั้งไฟ ใส่แตงกวาดอง+น้ำดอง น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา เกลือ และซอสมะเขือเทศ
4. เปิดไฟกลาง คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อน้ำจิ้มเดือด ใส่พริกป่นลงไป คนให้เข้ากัน เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
6. ปิดไฟและใส่ผักชีลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น

เมื่อน้ำจิ้มเย็นจะมีความข้นกำลังดีค่ะ

#น้ำจิ้มลูกชิ้น #ครัวไทยในต่างแดน

14/08/2024

พาสปอร์ตไทย 5 วันได้
ทำพาสปอร์ตเยอรมัน
รอ 2 เดือนแล้วยังไม่ได้..อิฉันงงกับความเป็นประเทศที่เจริญแล้วค่ะ😒

13/08/2024

มื้อเย็นวันนี้... สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา เนื้อแกะฉ่ำๆ หอมใบโหระพาสุดๆ วันนี้ดาวซื้อเนื้อสันนอกแกะ Lammlachse 🇩🇪 และในสวนมีโหระพากำลังงาม เลยได้มาเป็นเมนูนี้ค่ะ อร่อยเข้ากันสุดๆ เนื้อแกะดาวทอดแยกต่างหาก หั่นแล้วได้มีเดียมแรร์ ถูกใจคุณพ่อบ้านมากค่ะ 😃

12/08/2024

มีคนแอบกลับมากินข้าวเที่ยงที่บ้านค่ะ😁 วันนี้ในเยอรมนีอากาศร้อนมากๆค่ะ ดาวทำอาหารง่ายๆ สลัดทูน่า+ไข่ต้ม และ แผ่นตอติญ่าแฮมชีสใบโหระพา เมนูนี้คุณพ่อบ้านออเดอร์ไว้ตั้งแต่เมื่อวานแล้วค่ะ และย้ำว่า...สลัดใส่พริกด้วยนะ 😅 ❤️🌶️

12/08/2024

ผู้หญิงคนนี้คือ คนที่ถ่ายทอดวิญญาณการเป็นแม่ครัวให้กับดาวค่ะ ดาวโตมากับการได้เป็นลูกมือของ "แม่" ตั้งแต่เด็กๆ

การทำอาหารเมื่อก่อนค่อยข้างยุ่งยาก ต้องเริ่มจากการเข้าสวนเก็บผัก ขูดมะพร้าว ตำพริกแกงเอง บางครั้งถ้าแกงไก่ ก็ต้องไปจับไก่เอง หรือลงน้ำไปจับปลาก่อน แต่ที่สนุกที่สุดคือ การได้ไปจับปูเก็บหอยที่ลำห้วยค่ะ 😅 เริ่มทำกันตั้งแต่บ่ายๆ เพื่อให้ทันกินเป็นมื้อเย็น ตั้งแต่ดาวยังเด็กๆ ก็รู้สึกสนุกกับการทำอาหารแล้วค่ะ

แม่ คือ ผู้หญิงที่ทำอาหารอร่อยมากๆ เป็นแม่ครัว มือหนึ่งประจำตำบลก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงอะไรก็จะถูกเชิญให้เป็นแม่ครัวบ่อยๆ เป็นตัวแทนอำเภอไปแข่งทำอาหาร และเคยได้รับเลือกให้เป็น "สตรีดีเด่น" ของ จ.กระบี่ ไปร่วมงานวันสตรีสากลระดับประเทศด้วยค่ะ 😃

อาหารอร่อยๆที่ดาวทำ ทุกอย่างที่ทุกคนเห็น ขอยกความดีความชอบให้ผู้หญิงคนนี้ค่ะ

สุขสันต์วันแม่ค่ะ 🩵 ขอให้คุณแม่ทุกท่านมีความสุข สุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆนะค่ะ

12/08/2024

วิธีทำแกง ฉู่ฉี่พริกหยวกยัดไส้ อาหารไทยประยุกต์ ทำง่ายอร่อยมาก สามีฝรั่งลองกินครั้งแรกถูกใจสุดๆ #แกงฉู่ฉี่ #อาหารไทย #ครัวไทยในต่างแดน

11/08/2024

สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ🇩🇪 เดือนสิงหาคม คือ ช่วงที่ร้อนที่สุดในเยอรมนีเลยค่ะ สองสามวันนี้ร้อนถึง 30 องศาเซลเซียส การเดินเล่นในป่าก็ถือเป็นวิธีคลายร้อนได้อย่างดี แบ่งปันความสดชื่นจากป่าค่ะ💚

❤️ ขอให้แฟนเพจทุกท่านมีความสุขในวันหยุดนะค่ะ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้พวกเราเสมอค่ะ 🙏🥰

09/08/2024

ความชื่นใจ❤️ของชาวสวน... เข้าสวนยามเย็น เก็บมะเขือเทศเชอร์รี่หลากหลายสี ตอนนี้สุกทุกสีทุกพันธุ์แล้วค่ะ ดาวชอบกินมะเขือแบบสดๆ เลยเลือกปลูกเฉพาะพันธุ์เชอรี่ลูกเล็ก เพราะพันธุ์นี้หวานทุกสีเลยค่ะ โดยเฉพาะมะเขือเทศสีส้มหวานที่สุดเลยค่ะ ลูกสาวชอบกินมาก น่าตำส้มตำสุดๆเลยค่ะ😁

09/08/2024

" ฉู่ฉี่พริกหยวกยัดไส้ " ไม่มีปลา แกงฉู่ฉี่แบบนี้ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เนื้อที่ยัดไส้สามารถเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ วิธีทำรับชมได้ในวันพรุ่งนี้ค่ะ

พริกหยวกยาว 4 ดอก
ไก่สับ 300 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา
พริกแกงแดง 50 กรัม
กะปิ 1 ช้อนชา
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1 เม็ด
ใบมะกรูดหั่นฝอย

08/08/2024

ส่งมื้อเที่ยงจากเยอรมนีค่ะ🇩🇪 แกงฉู่ฉี่ พริกหยวกยัดไส้ อร่อยจนฝรั่งร้องว้าวอีกแล้วค่ะ😁 เมนูเปลืองข้าว จานเดียวไม่พอ ทานข้าวด้วยกันค่ะ

08/08/2024

ซูเปอร์มาร์เก็ตธรรมชาติ... สาวไทยเก็บผลไม้ป่า ลูกผลัมป่าสีทอง ของฟรี!!! ในเยอรมนี เป็นผลไม้ที่สีสวย เปลือกบางกรอบ เนื้อนิ่ม หวานฉ่ำมากๆ ปีนี้เป็นดกสุดๆ เก็บแปปเดียวได้เต็มตะกร้าเลยค่ะ #ผลไม้ป่า #พลัมป่า #เยอรมัน #คนไทยในต่างแดน

07/08/2024

ฟินกว่าใคร 😁 เลน่าชิมแล้วหวานทุกลูกค่ะ แม่พาไปเก็บลูกผลัมป่า สนุกมากๆ เก็บกินเพลินเลยค่ะ ผลไม้ปลอดสารพิษ ของขวัญจากธรรมชาติ

06/08/2024

ความน่ารักของพ่อบ้านคือ... เป็นคนกินง่าย รักอาหารไทย กล้าลองเมนูใหม่ๆ และชอบกินเผ็ดมากๆ ปัจจุบันคือ กินเผ็ดกว่าแม่บ้านอีกค่ะ 😆 12 ปีกับการฝึกฝนวิทยายุทธ์

06/08/2024

มะเขือเทศจิ๋ว 🍅 สวยเหมือนลูกเบอร์รี่เลยค่ะ ลูกเล็กน่ารักมากๆ พันธุ์นี้ปลูกไว้ชมค่ะ 😆 ❤️🥰

05/08/2024

สวัสดีจากบาวาเรียค่ะ🇩🇪 วันนี้เพื่อนคนไทยจะมาเที่ยวบ้านค่ะ ดาวเลยจัด "ขนมจีน-แกงกะทิไก่หน่อไม้" ผักเยอะๆให้กินแบบจุกๆ เอาให้หายคิดถึงเมืองไทยกันไปเลยค่ะ😁 คนชอบกินผัก จะชอบกินขนมจีนเหมือนกัน ถ้าที่ไทย ร้านไหนผักเยอะ ดาวแวะร้านนั้นก่อนค่ะ 😆

05/08/2024

ผลไม้ป่า... ของฟรีในเยอรมนี🇩🇪 เมื่อวานวันหยุด ดาวชวนครอบครัวปั่นจักรยานไปเก็บลูกผลัมป่าสีทองมาค่ะ พันธุ์นี้ลูกใหญ่ เปลือกบาง กรอบ และหวานฉ่ำเนื้อเยอะ กินแล้วสดชื่น ดับกระหายได้ดีมากๆ ถ้าลูกแก่มีสีเขียว เอามาดองเปรี้ยวซ่าอร่อยมาก ส่วนลูกสุกจะสีเหลืองทองแบบนี้ แถวบ้านดาวจะมีผลัมป่าขึ้นเยอะมาก หลายสายพันธุ์ ปีนี้เป็นดกทุกต้นเลยค่ะ ขยันไปเก็บ ก็แทบไม่ต้องซื้อผลไม้กินเลยค่ะ 😃

04/08/2024

วันนี้ภูมิใจนำเสนอ "พาสต้าเขียวหวาน" อาหารฟิวชั่น ฝรั่งสัญชาติไทย🇹🇭 ใส่เห็ดมันปูที่ดาวเก็บมาได้จากป่าในเยอรมนี นำมาแกงเขียวหวานแบบนี้ รสชาติ เผ็ดกลางๆ หวานหอมใบโหระพามากๆ เส้นพาสต้าที่ดาวใช้วันนี้เป็นเส้นสีเขียวจากผักโขม มีความนึบๆ เข้ากับน้ำแกงเขียวหวานมากๆ อร่อยแบบลืมพาสต้าซอสครีมเห็ดธรรมดาไปเลยค่ะ

📌พาสต้าเขียวหวาน เห็ดมันปู
เส้นพาสต้าผักโขม 300 กรัม
เห็ดมันปู 300 กรัม
พริกแกงเขียวหวาน (+กะปิ) 3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 ถ้วยตวง
ครีมสด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปีป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา
พริกเขียว+แดง

Green Curry Pasta with Chanterelle
- Spinach pasta: 300 grams
- Chanterelle : 300 grams
- Green curry paste (with shrimp paste): 3 tablespoons
- Coconut milk: 1 cup
- Fresh cream: 1/2 cup
- Palm sugar: 1 tablespoon
- Fish sauce: 2 tablespoons
- Basil leaves
- Green and red chili peppers

ที่อยู่

Krabi
81190

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ดาว บาวาเรียผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง ดาว บาวาเรีย:

ชื่อ:

ที่อยู่อีเมล์:

ข้อความ:

วิดีโอทั้งหมด

สาวไทยพาไปเก็บผักป่าในต่างแดน ที่เหมือนผักเสี้ยนบ้านเรา เจอดงนี้ใหญ่มาก เก็บได้ตะกร้าใหญ่ เอาไปคั้นทำผักเสี้ยนดองแบบไทย อร่อยมากๆ ก้านปรี้ยวกรอบสุดๆค่ะ

สามีฝรั่งพาไปเก็บผลไม้ป่าข้างทางในเยอรมนี ลูกผลัมป่าสุกสีเหลืองทองสวย พันธุ์นี้หวานฉ่ำ อร่อมากค่ะ ช่วงนี้ผลไม้บ้านสุกพร้อมๆกัน ฝรั่งเลยไม่สนใจเก็บผลไม่ป่าค่ะ

ไอเดียตกแต่งเค้กสตรอเบอรี่ เป็นชีสเค้กที่ดาวทำบ่อย ไม่ต้องอบ ทำง่ายและอร่อยมากๆค่ะ สามารถเปลี่ยนรสเป็นผลไม้อื่นๆได้ตามชอบเลยค่ะ

เก็บผลไม้ป่าริมทางในเยอรมนี ลูกพลัมป่าสีแดง พันธุ์นี้สีสวย สุกแล้วหวานอร่อยมาก ปีนี้เป็นเกมส์ เก็บเพลินสุดๆ #ผลไม้ป่า #ต่างประเทศ #คนไทยในต่างแดน #เยอรมัน

พาลูกสาวเดินเล่น ชิมแอปเปิ้ลรอบหมู่บ้าน ปลายหน้าร้อนแบบนี้ แอปเปิ้ลบ้าน แอปเปิ้ลป่าเริ่มสุกแล้วค่ะ หวานอร่อยสุดๆ ฝรั่งไม่เก็บกิน เพราะปลูกกันเกือบทุกบ้านเหมือนกันค่ะ

📌สูตร...ยำหนังหมูแตงกวา - หนังหมู 300 กรัม - แตงกวา 1 ลูก (แช่เย็น) - มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก - หอมแขก 1 หัว - ต้นหอม 2 ต้น 📌น้ำยำ - พริกจินดาแดง 6 เม็ด - กระเทียมจีน 2 กลีบ - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาวคั้นสด 📌วิธีทำ 1. น้ำหม้อตั้งไฟ เติมน้ำเปล่า และใส่หนังหมูลงไปต้ม ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ต้มต่อไปอีก 30 นาที เสร็จแล้วให้ตักหนังหมูขึ้นและพักไว้ 2. ล้างผักให้สะอาด - แตงกวา ปอกเปลือก ผ่าครึ่งและหั่นเป็นแว่นบางๆ - มะเขือเทศ ผ่าครึ่ง -หอมแขกหั่นตามขวาง -ซอยค้นหอม 3. ทำน้ำยำ นำพริกจินดา+กระเทียม+น้ำตาล ใส่ในครก ตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ 4. หั่นหนังหมูให้เป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในถ้วยยำ ตามด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง และต้นหอม ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แนะนำให้ทานคู่กับผักสดเย็นๆ จะกิน

ผักเสี้ยนฝรั่งดองทำเอง ดองแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น 4 เดือน ยังอร่อยเหมือนเดิม ผักเสี้ยนดองทำจากผักป่าในเยอรมนี #ผักเสี้ยนดอง #ผักป่า #ผักป่ากินได้ในต่างแดน #ผักป่าเยอรมัน

ฝรั่งกินง่าย ชอบกินเผ็ด รักอาหารไทยทุกอย่าง🇹🇭 กำลังใจของแม่บ้าน

วิธีทำเค้กง่ายๆ ไม่ต้องอบ 🍰 เบอร์รี่ชีสเค้ก เป็นเค้กที่ทำง่าย อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ ใช้บิสกิตสำหรับทำเป็นฐานเค้ก เหมาะสำหรับทำกินในหน้าร้อนมากๆค่ะ 📌ชีสเค้กเบอร์รี่ แบบไม่อบ 1. บิสกิต เลดี้ฟิงเกอร์/Löffelbiskuits 150 กรัม 2. เนยจืดละลาย/Butter 120 กรัม 3. บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย** 4. ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย** 5. น้ำตาลทราย 50 กรัม 6. เจลลาติน 2 แผ่น 7. ครีมสด/Schlagsahne 1 ถ้วย/200 กรัม 8. น้ำตาลวนิลา/Vanillezucker 1 ซอง 9. ตัวช่วยตีวิปปิ้ง/Sahne-steif 1 ซอง** 10. ครีมชีส / Frischkäse cream 175 กรัม 11. น้ำตาลทราย 130 กรัม 12. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 13. เจลลาติน 3 แผ่น** ** เบอรี่จะใช้แบบสดหรือเป็นแบบแช่แข็งก็ได้ค่ะ ** Sahnesteif คือสารช่วยในการทำให้วิปปิ้งครีมคงตัวและไม่ยุบตัวง่ายหลังจากตีขึ้นฟูแล้วค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ** นำแผ่นเจลลาตินแช่น้ำเย็นให้นิ่ม เทน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ละลายให้เข้ากัน #เค้ก #เค้กทำเอง #เค้กไม่อ

สูตรและวิธีทำ... " น้ำยำพริกเผาหมูสับ" สำหรับกินคู่กับผักบุ้งกรอบ หรือ เห็ดทอด ก็อร่อยมากๆค่ะ ♦️น้ำยำพริกเผาหมูสับ หมูบด 150 กรัม กุ้งสับ 5 ตัว พริกสด 7 เม็ด น้ำพริกเผา 2 ชต. น้ำปลา 2 ชต. น้ำตาลเคี่ยว 2 ชต. มะนาว 2 ลูก ผักชี 1 ต้น ♦️ วิธีทำ 1. ลวกหมูสับและกุ้ง ให้สุก 2. ผสมน้ำยำ ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว น้ำมะนาว พริกสด คนผสมให้เข้ากัน 3. ใส่หมูสับและกุ้ง ที่ลวกสุกแล้ว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 4. ตั้งใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ โรยด้วยผักชีไว้ด้านบน #ยำเห็ดทอด #ยำผักบุ้งกรอบ #ครัวไทยในต่างแดน

เมนูไก่อร่อยๆ ไก่คั่วซีอิ้ว น้ำจิ้มโหระพา กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆค่ะ 📌ไก่คั่วซีอิ๊ว 1. น่องไก่ติดสะโพก 2 กก. 2. ซีอิ้วขาว 1 ชต. 3. ซีอิ้วดำ 2 ชต. 4. น้ำมันหอย 2 ชต. 5. ซอสเทอริยากิ 1 ชต. 6. เกลือ 1 ชช. 7. พริกไทยขาว 1 ชช. 8. กระเทียมเจียว 9. ต้นหอมซอย 📌น้ำจิ้มโหระพา 1. พริกเขียวแดง 15 เม็ด 2. กระเทียม 5 กลีบ 3. หอมแดง 2 หัว 4. ใบโหระพา 1 กำมือ 5. น้ำปลา 2 ชต. 6. น้ำตาล 1 ชต. 7. มะนาว 2 ลูก #ไก่ตุ๋น #เมนูไก่ #ไก่ซีอิ๊ว #น้ำจิ้มไก่ #ครัวไทยในต่างแดน

บรรยากาศหน้าร้อนสองข้างทาง บ้านชาวไร่ ป่าไม้ในเยอรมันใต้

เข้าป่าเก็บเห็ดมันปูสีม่วง เห็ดหายากในบาวาเรีย เยอรมันใต้ #เห็ด #ต่างประเทศ #เยอรมัน

ฉู่ฉี่พริกหยวกยัดไส้ ทำง่ายอร่อยไปอีกแบบ ถูกใจสามีฝรั่งสุดๆ

ทุกชุมชนในประเทศเยอรมนี มีสนามเด็กเล่น ในหมู่บ้านใหญ่ๆจะมีสนามเด็ก 3-5 แห่งหรือมากกว่า

เก็บลูกผลัมสีทอง ผลไม้ป่า ของฟรีในเยอรมนี

อาหารฟิวชั่น รสชาติแบบไทยๆ สามีฝรั่งการันตีความอร่อย ลองกินครั้งแรกถูกใจมากๆ #อาหารฟิวชั่น #ครัวไทยในต่างแดน #แกงเขียวหวาน

สวัสดีจากเยอรมนีค่ะ🇩🇪 เอาบรรยากาศดีๆ สองข้างทางในช่วงหน้าร้อนมาฝากทุกคนค่ะ คนเยอรมันรักในการปั่นจักรยานมากๆ เป็นกิจกรรมยอดฮิตของครอบครัวในช่วงหน้าร้อนเลยค่ะ #ฤดูร้อน #เยอรมัน