ก๋วยจับน้ำใส ทำง่าย กินได้อร่อย
ต้มเลือดหมู อร่อย ทำง่าย #ต้มเลือดหมู ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
ต้มเลือดหมู อร่อย ทำง่าย #ต้มเลือดหมู ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
บ้านเราทำกินได้ 7คน กิน 2 มื้อนะ
ส่วนผสม
1. ตำลีงเด็ดเอกแต่ยอด ล้างน้ำ แช่เกลือนิดหน่อย เพิ่มความกรอบของผัก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. กระดูกหมู 2 ชิ้น ล้างหลายๆน้ำ แช่แบกกิ้งโซดานิดหน่อย เพื่อให้เปี่อยยุ่ย นุ่ม
3. เลือดหมู ล้าง หั่นก้อนพอดีคำ 2 ก้อน
4. หมูสับ ล้าง หมัก
- ซะอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว ครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ
5. ไต ล้าง แช่รวมกระดูกหมู หั่นชิ้นบาง ลวกพอสุก
6. เต้าหู้หลอด 2 หลอด หั่นพอดีคำ
ึ7. ขึ้นช่าย ต้นหอม ผักชี ล้าง หั่นซอย แยกรากผักชีโขลกรวมกระเทียมใส่น้ำซุบ
8. กระเทียม โขลก ใส่น้ำซุบ
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำซุบ รอให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มให้เดือด ปรุงรส
2. ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนเล็กใส่ลงไปในน้ำที่กำลังเดือด รอให้สุก
3. ใส่ ไตลว
กุ้งแม่น้ำย่าง ย่างกุ้งแม่น้ำ กินกัน #กุ้งแม่น้ำ
วันนี้บิวอยากกินกุ้งแม่น้ำ เลยซื้อมา 2 โล กุ้งแม่น้ำแท้ๆโลละ 400 บาท เราก็ไปย่าง ทำน้ำจิ้มรสแซ่บของบ้านเราถือว่าไม่เผ็ด กุ้งตัวใหญ่มากประมาณ 20 ตัวโล ตกตัวละหลายตังค์อยู่นะ แต่ก็ชอบกินกุ้งกัน เพราะเป็นอะไรที่ง่ายก็ไปย่างกินได้เลย
กุ้งชุปแป้งทอดแพ ทำง่ายๆ กินง่ายๆ
กุ้งชุปแป้งทอดแพ ทำง่ายๆ กินง่ายๆ
วัตถุดิบ
1.กุ้งครึ่งกิโลกุ้งอะไรก็ได้
2.น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
(ใส่ให้กุ้งเป็นตัวไม่เปื่อยยุ่ยคงสภาพเหมือนเดิมพูดง่ายๆคือไม่เละ)
3.ใบมะกรูดหั่นฝอย มากน้อยแล้วแต่ชอบ
4.แป้งทอดกรอบหรือแป้งโกกิ 3 ขีด
5.น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
6.ไข่ไก่ 1 ฟอง
ใส่ให้ของทอด ฟูอร่อย
7.น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
9.ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
10.เกลือนิดหน่อย
11.น้ำมันพืชให้ท่วมตัวกุ้ง
วิธีทำ
-ใบมะกรูดล้างทำความสะอาดหั่นฝอย
-กุ้งล้างทำความสะอาดหลายๆน้ำ
-ผสมแป้งทอดกรอบ เทน้ำเปล่าลงไป ตีผสมแป้งกับน้ำรวมเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำปูนใส ใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟองตีให้เข้ากัน ใส่เกลือนิดหน่อย ตามด้วยน้ำตาลรสดีซอสฝาเขียวคุกเขาให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยใส่ตัวกุ้งลงไปผสมให้แป้งแทรกเนื้อกุ้ง
-ตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดจั
ป่นกุ้ง กุ้งขาว วัตถุดิบน้อย ทำง่ายๆ กินอร่อย | Kullasub Channel
ป่นกุ้ง กุ้งขาว วัตถุดิบน้อย ทำง่ายๆ กินอร่อย | Kullasub Channel
วันนี้เรามาทำ ป่นกุ้งกัน ส่วนผสมอาจจะไม่ครบทั้งหมด เราทำง่ายๆกินเอง
วัตถุดิบ / เครื่องปรุง
1. กุ้งขาว 5-7 ตัว
2. พริกสดตามชอบ
3. หัวหอม 7หัว
4. หัวกระเทียม 3 หัว
5. มะนาว 2 ลูก
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงชูรส นิดหน่อย
8. น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 1 แก้ว
10. ผักไว้จิ้มตามชอบใจ
มาทำกันเลยค่ะ
- พริกเด็ดขั้ว ปลอกหัวหอม แกะกระเทียมเป็นกลีบ ล้างทำความสะอาด
หั่นหัวหอม แบบยาวๆก็ได้
- ตั้งไฟ น้ำพริกหอมกระเทียมไปคั่วรวมกันให้สุก กลิ่นหอมตลบอบอวลมากๆ
- ตั้งน้ำให้เดือดใส่กุ้งลงไปลวก ใช้เวลาแป๊บเดียวนะกลับ กุ้งพอสุก
- น้ำพริกหอมกระเทียมคั่วมาตำให้ แล้วแต่ความชอบ ว่าจะตำละเอียดหรือตำหยาบ ใส่กุ้งลงไป
- กุ้งรถบีบมะนาว ใส่น้ำปลา ใส่น้ำปลาร้า ใส่ผงนัว เติมน้ำ เราก็เอาน้ำที่ต้มกุ้งนั่นแหล
ตำแตง เมนูวันนี้ อร่อยง่ายๆ ทำเองกินเองนักเลงพอ
บ้านเราชอบส้มตำกันมาก วันนี้เสนอเมนูตำแตง ใส่พริกกระเทียมน้ำตาลปี๊บลงไป กันกระเด็น ใส่เครื่องปรุงลงไปเลยกุ้งแห้งนิดหน่อยปรุงรสด้วย มะนาวน้ำปลา น้ำส้มมะขามเปียก น้ำปลาร้า ฉีกปูใส่ลงไป เน้นเครื่องปรุงให้เยอะหน่อยเพราะว่าแตงน้ำจะออกมาก ตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน สับแตงใส่ลงไป ตำให้เข้ากัน ชิม ถ้าไม่ได้รสชาติที่ต้องการ เติมลงไปเลย
กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ แซ่บนัวนะจ๊ะ
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
ทุเรียน ที่ครอบครัวเราต้องการ รีวิวซื้อทุเรียน กินทุเรียน
ครอบครัวเราชอบทุเรียนมาก แต่ยกเว้น แฝดนะ วันนี้เราไปซื้อทุเรียน ที่ปากทางคลอง 18 กิโลกรัมละ 170 บาท ได้มา 2 ลูก 3 กิโลกว่า 1 ลูก 2 กิโลกว่า 1 ลูก ประมาณ 6 กิโลกรัม รสชาติของลูกก็จะแตกต่างกัน ลูกใหญ่ เล็กเนื้อนุ่มหวาน ลูกเล็กจะออกแข็งจืดหน่อย
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
ส้มตำแซ่บหลาย ตำเองกินเองนักเลงพอ EP.4 #ตำมั่ว #ตำซั่ว #ตำทะเล #ตำปูปลาร้า
ส้มตำแซ่บหลาย ตำเองกินเองนักเลงพอ EP.4 #ตำมั่ว #ตำซั่ว #ตำทะเล #ตำปูปลาร้า
ตำมั่ว ตำซั่ว ตำกินเอง ทำแบบบ้านๆแต่วัตถุดิบไม่บ้าน
เรามีอะไรก็ใส่กุ้งหมึกกุ้งจะใส่สดก็ได้ หรือเอาไปลวกก่อนก็ได้แล้วแต่ความชอบ ปลาหมึกต้องลวกนะถ้าไม่ลวกจะเหนียว เป็นหนึ่งกิจกรรมในครอบครัวที่ชอบทำ แล้วก็มากินรวมกันอร่อยได้รสชาติซื้อวัตถุดิบเตรียมไว้อยากตำเมื่อไหร่ อยากกินเมื่อไหร่ทำได้เลย
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
พาเก็บดอกบัวในคลอง EP.2
วันนี้เราไปถอนหญ้า ในท้องนาเมื่อเสร็จ เลยไปคลองปลายนา คลองปลายนาจะมีบัวหลวงขึ้นอยู่มากมาย พวกเราเคยไปเก็บตอนที่น้ำแค่เข่า ช่วงปีที่แล้วหรือต้นปี จำไม่ได้แล้ว เก็บฝักบัวเอามากินเพราะพวกเราชอบฟักบัวมากๆ เก็บทีได้เป็น กระสอบ กระสอบ
มีช่วงฝนตกหนักน้ำขึ้นจากหัวเข่ามาถึงเกือบคอ บางช่วงถึงหน้าอก ฝักบัวดอกบัวจมน้ำหมด หลังจากนั้น ระยะเวลาผ่านมาหลายเดือน เพิ่งได้มาเก็บ ครั้งนี้มีแต่ดอก ดอกเอาไปใส่แจกันถวายพระ เก็บดอกบัวเสร็จหาเลาะพี่สาวได้ถอนบัวเผื่อนมาปลูก นิดหน่อย
#วิถีชาวบ้าน
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
ถอนหญ้า วัชพืชข้าว #หญ้าคอมมิวนิสต์ #หญ้าปล้องหิน #หญ้าหนวดแมว EP.2
วันนี้เป็น ep 2เรามาถอนหญ้ากันต่อมีสมาชิก 4 คน
แม่อธิบายหญ้าชนิดต่างๆ
ฝากกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยค่ะ
Kullasub Channel
Fb : Kullasub Chanthamoso
แฟนเพจ : Kullasub Channel
วิธีล้างหอยแครงให้ขาว สดใสไร้คาวดินทราย เทคนิคลวกหอยแครงนุ่มอร่อย
สวัสดีค่ะวันนี้ ช่อง Kullasub Channel
จะพาลุงป้าน้าอาพี่ๆน้องๆ มาล้างหอยแครงและลวกหอยแครงกันจ้า
ต่อไปเมื่อเรารู้วิธีแล้วเอาไปทำกันเองได้ง่ายๆ จะหมดปัญหาหอยแครงไม่สะอาด เปลือกจะขาวสดใสน่ากิน กินหอยแครงแล้วยี้ืเจอดิน เจอทราย เจอโคลน มาลองใช้วิธีนี้กันจ้า
- สากกะเบือไว้กวนหอยแครง มือเราจะได้ไม่เจ็บ แล้วจะทำให้เปลือกหอยเสียดสีกันสิ่งสกปรกจะหลุดออกมาจ้า
- แปรงขัดถ้าบ้านไหนชอบทานหอยแครงลวกซื้อมาติดไว้เลยจ้า ใช้สำหรับขัดเปลือกหอย
- เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดทุบ 5-6 เม็ด
วิธีทำ
- น้ำหอยแครงใส่ภาชนะใส่น้ำล้างหลายๆน้ำเพื่อให้ดินโคลนดินทรายออก
-ใส่น้ำให้ท่วมหอยใช้สากกะเบือหมุนกวนหอยแครงจะทำให้เปลือกหอยเสียดสีกันโคลนจะออกจากตัวหอย ทำลัก 2-3 ครั้ง
- ใส่น้ำให้ท่วมหอยใช้แปรงขัดแบบกราวรูดไปก
วิธีล้างหอยแครงให้ขาว สดใสไร้คาวดินทราย เทคนิคลวกหอยแครงนุ่มอร่อย
วิธีล้างหอยแครงให้ขาว สดใสไร้คาวดินทราย เทคนิคลวกหอยแครงนุ่มอร่อย
สวัสดีค่ะวันนี้ ช่อง Kullasub Channel
จะพาลุงป้าน้าอาพี่ๆน้องๆ มาล้างหอยแครงและลวกหอยแครงกันจ้า
ต่อไปเมื่อเรารู้วิธีแล้วเอาไปทำกันเองได้ง่ายๆ จะหมดปัญหาหอยแครงไม่สะอาด เปลือกจะขาวสดใสน่ากิน กินหอยแครงแล้วยี้ืเจอดิน เจอทราย เจอโคลน มาลองใช้วิธีนี้กันจ้า
- สากกะเบือไว้กวนหอยแครง มือเราจะได้ไม่เจ็บ แล้วจะทำให้เปลือกหอยเสียดสีกันสิ่งสกปรกจะหลุดออกมาจ้า
- แปรงขัดถ้าบ้านไหนชอบทานหอยแครงลวกซื้อมาติดไว้เลยจ้า ใช้สำหรับขัดเปลือกหอย
- เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดทุบ 5-6 เม็ด
วิธีทำ
- น้ำหอยแครงใส่ภาชนะใส่น้ำล้างหลายๆน้ำเพื่อให้ดินโคลนดินทรายออก
-ใส่น้ำให้ท่วมหอยใช้สากกะเบือหมุนกวนหอยแครงจะทำให้เปลือกหอยเสียดสีกันโคลนจะอ
ถอนหญ้ากลางท้องนา หญ้าป้องหิน หญ้าคอมมิวนิสต์ หญ้าหนวดแมว | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
ช่วงข้าว2 เดือนเมื่อเราคุมวัชพืชไม่อยู่ วัชพืชจะขึ้นกินปุ๋ยแข่งกับข้าวจะทำให้ผลผลิตน้อยลง เพราะฉะนั้นเราต้องทำการตัดหญ้าออก ภาษาชาวนาเรียกว่ากานดายหญ้า ถอนจะไม่ออกเราใช้มีดตัดลงไปในดินเล็กน้อยให้ติดรากออกมา
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ
อีเมล์ : [email protected]
เฟสบุ๊ค : Kullasub Chanthamoso
เพจ : Kullasub Channel
แกงส้มผักกระเฉด ทำง่าย กินง่าย | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
ส่วนผสมพริกแกงส้ม
- พริกแห้ง 3-4 เม็ด หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 3 หัว
- หัวกระเทียม 1 กลีบ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบ
- ผักกระเฉด
- ปลาช่อน 1 ตัว
เด็ดผักกระเฉด เป็นท่อน หม้อ
ตั้งไฟ น้ำ 1 ลิตร ใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ส้มมะดัน 3-4 ชิ้น
โขลกพริกแกง ทุกอย่างรวมกัน
น้ำเดือดเอาปลาใส่ ต้มให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำไว้ แยกก้าง นำเนื้อปลาน้ำลงกับพริกแกง ใส่ลงในหม้อ ล้างครกนำน้ำใส่ไปด้วย ปรุงรส ตามชอบใจ
ใส่ น้ำปลา ผงชูรส น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย
เอาผักกระเฉดใส่ถ้วย ต้องใส่เยอะหน่อยเพราะจะสลดถ้าโดนน้ำแกงร้อนๆ
เทน้ำแกงใส่ ถ้าชอบ ความหอมเปรี้ยวของมะนาวก็บีบเติมได้เลย กรณี มีกุ้ง ใส่กุ้ง ตอนน้ำเดือดช่วงสุดท้าย ทำได้เลย หรือจะเปลี่ยน ทำน้ำแกงจากปลามาเป็นกุ้งก็ได้
ฝากติดตาม ติชม แนะนำ และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อ
ต้มยำปลาทูสด อร่อยง่ายๆ | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
วัตถุดิบ
ปลาทูสดจะใช้เป็นปลาทูนึ่งก็ได้ 6 ตัว
(ดึงเหงือกดึงไส้ออกล้างทำความสะอาด 2-3 น้ำ)
ต้นหอมผักชี (ล้างหั่นเป็นท่อน)
ใบมะกรูด (ล้างฉีกเอาการออก)
หัวหอมหัวกระเทียม (ปลอกล้างทำความสะอาดทุก)
ตะไคร้ (ล้างทุบหั่นเฉลียง)
พริกสด (ล้างบุพอแตก)
เครื่องปรุง
น้ำเปล่า 1 ลิตร
เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะขาม 3 ช้อนโต๊ะ
รสดี ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย
วิธีทำทำตามในคลิปได้เลยค่ะ ถ้าไม่ใช้ปลาเปลี่ยนเป็นหมูหมึกกุ้ง แล้วแต่ชอบเลย ใช้สูตรเดียวกัน เพราะทุกครั้งเราต้องชิมก่อน ทำรสตามใจชอบ
ฝากติดตาม ติชม แนะนำ และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปด้วยค่ะ
[email protected]
Facebook : Kullasub Chanthamoso
ย่าส่งดักลอบกู้ลอบปลายนา | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า #หาปลา #ดักลอบ #กู้ลอบ
การดักลอบเป็นวิถีชาวบ้าน ใช้ลอบดักตามทางน้ำไหลให้ปลาว่ายเข้ามาตามซี่ลูกกรงที่ขัดเป็นกากบาท ปลาเข้าแล้วออกไม่ได้ เพื่อทำเป็นอาหาร
ย่าส่งดักลอบกู้ลอบปลายนา | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า #หาปลา #ดักลอบ #กู้ลอบ
การดักลอบเป็นวิถีชาวบ้าน ใช้ลอบดักตามทางน้ำไหลให้ปลาว่ายเข้ามาตามซี่ลูกกรงที่ขัดเป็นกากบาท ปลาเข้าแล้วออกไม่ได้ เพื่อทำเป็นอาหาร
ย่าส่งดักลอบกู้ลอบปลายนา | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า #หาปลา #ดักลอบ #กู้ลอบ
การดักลอบเป็นวิถีชาวบ้าน ใช้ลอบดักตามทางน้ำไหลให้ปลาว่ายเข้ามาตามซี่ลูกกรงที่ขัดเป็นกากบาท ปลาเข้าแล้วออกไม่ได้ เพื่อทำเป็นอาหาร
ตำซั่ว ตำมั่ว ตำกินเองนักเลงพอ ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า #ส้มตำ #ตำซั่ว #ตำมั่ว
ตามวีดีโอเลยจ้า ไม่มีหลักการ มีของอะไรใส่โลด น้ำปลาร้าใช้ของไมค์แ๙ซ่บโหน่ง บ้านเราชอบ
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้ด้วยจ้า
#แฝด #มนุษย์
ส้มตำแซ่บๆ นัวๆ ทำกินเองกลางสวน | ป้าเอ๋ไงจะใครเล่า
วันนี้เป็นอีกวัน ที่เราทำ ตำมั่ว กิน ตำมั่วของเรา
พริกสด ตามใจชอบ
กระเทียม 5 กีบ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ตำให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศ หั่นชิ้น ถั่วฝักยาว เด็กสั้นๆประมาณ 1 นิ้ว ปู 3 ตัว เอาท้องออก แยกส่วนเป็น 2 ส่วน ใส่เครื่องปรุงลงไป
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรสนิดหน่อย มะนาว 1 ลูก
น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
มะละกอสับแล้วแต่ชอบ ตำคุกเขาให้เข้ากัน
ใส่หอยเชอรี่ลวกลงไปแล้วแต่ชอบ เราซื้อหอยแครงมาลวก แกะ ใส่ลงไปด้วย ตำรวมกันอีกรอบ ชิมรสตามชอบใจ ผักเคียงก็จะมีสะตอ ซื้อมาจากตลาดตอนนี้จะอยู่ที่ราคา 4ฝัก 50บาท ผักบุ้ง เก็บเอาที่แปลงข้างบ้าน ขนมจีนไม่ได้คลุกลงไป แล้วแต่ใครจะหยิบ กินกันหลายๆคนแซ่บดีแท้
