Tamago Free Magazine

02/02/2025

เกษตรแฟร์ 2025 🎡 งานใหญ่แห่งปีจัดยาวถึง 9 วัน 9 คืน ตั้งแต่ 31 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ เรียกได้ว่าเป็นอีกเทศกาลที่รวบรวมร้านค้าหลากหลาย ครบจบในที่เดียว ไม่ว่าจะสายฟู้ดดี้ สายจัดสวนขนาดใหญ่-ขนาดย่อม สายบิวตี้ สินค้าโลคอล ตลอดจนสารพัดของกุ๊กกิ๊ก
ด้วยเพราะทำเลที่ตั้งอยู่ใกล้กับระบบขนส่งสาธารณะหลากหลายรูปแบบและเส้นทางสัญจรแสนสะดวก รวมถึงเหตุผลอีกมากมายที่ทำให้เกษตรแฟร์มีความโดดเด่น เราเลยถือโอกาสนี้เก็บภาพบรรยากาศและรวบรวมร้านเด็ด คอนเซ็ปต์ดีมาให้ชมกันในโพสต์นี้
🩷 โรงขนมหนวดมังกร ขอนแก่น ชวนทานขนมโบราณจากจีนที่หาทานได้ยาก ลักษณะคล้ายสายไหม แต่แท้จริงตัวเส้นทำมาจากน้ำผึ้งดึงมือ วิธีทานคือการอมให้ละลายในปากแล้วจากนั้นค่อยเคี้ยว รสชาติจะได้ความหอมหวานจากน้ำผึ้งแท้ อีกทั้งยังมีแบบสอดไส้ตั้งแต่ถั่วมะม่วงหิมพานต์ งาขาว และงาดำ
📍โซน F สีสันตะวันฉาย
🍽️ นายกอล์ฟ ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋เกลียวร้านดังมาพร้อมคู่หูซาลาเปาทอดสูตรเด็ด เสิร์ฟพร้อมสังขยารสชาติกำลังดีไม่หวานจนเกินไป
📍โซน A เกษตรชวนชิม อร่อยชวนแชร์
🧀เคี้ยวชีส ชีสพรีเมียม ยืดสะใจ รสชาติออริจินอล พร้อมเสิร์ฟถึงเกษตรแฟร์
📍โซน A เกษตรชวนชิม อร่อยชวนแชร์
🍄เห็ดย่างไต้หวัน สรีทฟู้ดที่อยู่คู่ตลาดนัดกลางคืน เห็ดย่างไซส์โตที่ส่งกลิ่นหอมจากการย่างบนเตาร้อนๆ ให้สัมผัสหนึบและชุ่มฉ่ำปรุงรสด้วยซอสให้เลือกแบบจัดเต็ม
📍โซน B ตลาดน้ำเกษตร
🍫 โกโก้ในตำนาน เสิร์ฟรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างลงตัว พร้อมความขมจากโกโก้แท้ชัดผสานกับนมข้นนัวๆ
📍โซน B ตลาดน้ำเกษตร
🎼 Drink your song ร้านนี้เขามีลูกเล่น เครื่องดื่มโซดาสดชื่นที่เสิร์ฟด้วยกิมมิคเล็กๆ จากการใช้เพลงตัวสื่อสารคู่กับเมนูเครื่องดื่ม แต่ถ้าใครยังไม่มีรสชาติที่ถูกใจ สามารถหยิบฉลากเพื่อเลือกเพลงและเครื่องดื่มที่เหมาะกับ mood เพลงที่สุ่มได้อีกด้วยนะ
📍โซน M ร้านค้านิสิต
🦪 ยกซดหอย ร้านเด็ดที่ซ่อนตัวอยู่ในโซนนิสิต บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารทะเลที่ทำถึง! ทั้งตัวกุ้งและหอยนางรมไซส์โต ความสดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บและเครื่องเทศที่กลมกล่อม แวะมาแล้วต้องลองให้ได้นะ
📍โซน M ร้านค้านิสิต
🍽️ ครัวค่าย สายเสพบรรยากาศมาทางนี้ กับร้านจากชมรมค่ายอาสาพัฒนามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เนรมิตรสนามบาสเป็นพื้นที่นั่งทานอาหารสุดชิล
📍โซน M ร้านค้านิสิต
🍧 Sunshout โอ้เอ๋ว วุ้น “ภูเก็ต” เสิร์ฟของหวานขึ้นชื่อเมืองภูเก็ต เมนูดับร้อนที่หอมละมุน เอกลักษณ์อยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ คล้ายเจลลี่ แต่เบาและลื่นคอ ทำจากเมล็ดโอ้เอ๋วให้ความเย็นสดชื่นโดยธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งไส และท็อปปิ้งแบบจุใจ
📍โซน M ร้านค้านิสิต
🍨ไอติมเห็ด ไอศกรีมมะพร้าวสัมผัสนุ่มนวลผสานรสชาติที่มีเอกลักษณ์ของเห็ดหูหนู ท็อปด้วยถั่วและข้าวโพดเคี้ยวกรุบ
📍โซน M ร้านค้านิสิต
🌱Tinygreen Plant อุปกรณ์จัดสวนขนาดปุ๊กปิ๊ก พร้อมกิจกรรม workshop สวนขวดสุดคิวท์ ต้องที่นี่เลย
📍โซน D สราญรมย์ ชมพฤกษา
🎨 ทะเลศิลป์ สายอาร์ตแต่งสวน บอกเลยว่าต้องแวะมาร้านนี้ เพราะเขามีสินค้าสุดยูนีตวางขาย เป็นงานเพ้นท์ที่ให้กลิ่นอายแบบคลาสสิค โดยที่เป็นการออกแบบในลักษณะเฉพาะตัวของร้าน
📍โซน D สราญรมย์ ชมพฤกษา
🥤เหน็บชา เดินจนขาเจ็บ อย่าลืมเหน็บชาเอาไว้เติมความสดชื่นระหว่างทางกัลร้านจากบูทนิสิตในโซนช้อปที่มีชาเสิร์ฟตั้งแต่ชาผลไม้ เบสเป็นชามะลิ เสริมความหอมอีกขั้นด้วยผลไม้หลากชนิด ท็อปครีมชีสหอมนุ่ม อีกทั้งยังมีชาเขียวเงาะและชาไทยเงาะหวานละมุนเป็นทางเลือกให้สายหวานอีกด้วย
📍โซน K ฟินสุดหยุดไม่ได้
🚩เกษตรแฟร์ 2025
📌มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน
⏱️10.00-22.00 น.
🚈 BTS สถานีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
🚙 มีที่จอดรถ
#เกษตรแฟร์68 #เกษตรแฟร์2025 #เกษตรแฟร์ #ตลาดนัดกลางคืน

01/02/2025

นิทรรศการไดโนเสาร์ จัดแสดงแบบ Interactive ซึ่งสร้างประสบการณ์พิเศษอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ให้ทุกคนได้ใกล้ชิดกับไดโนเสาร์ ราวกับพวกมันข้ามกาลเวลาจากอดีตมายังปัจจุบัน
📌 Attraction Hall ชั้น 6 ไอคอนสยาม
🕙 ทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น.
🚝 BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร
#ไดโนเสาร์ #ไอคอนสยาม

31/01/2025

🦖🧑🏻‍🔬 DINOLAB BANGKOK 2025 Jurassic Domination ตื่นตาตื่นใจในนิทรรศการไดโนเสาร์ยุคจูลาสสิค จำลองโลกอีกใบบนพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตรของไอคอนสยาม ซึ่งร่วมมือกับ Japan Anime Movie Thailand และ INCEPTION ทีมสร้างสรรค์งานระดับโลก
นิทรรศการจัดแสดงแบบอินเตอร์แอคทีฟ ซึ่งสร้างประสบการณ์พิเศษอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ให้ทุกคนได้ใกล้ชิดกับไดโนเสาร์ ราวกับพวกมันข้ามกาลเวลาจากอดีตมายังปัจจุบัน โดยแบ่งออกเป็น 4 โซน
Zone 1: ห้องของเด็กชาย (The Boy’s Room) จุดเริ่มต้นแห่งจินตนาการและความฝันที่จะนำไดโนเสาร์กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ซึ่งกลายมาเป็นฐานลับที่จะเปิดประตูสู่การผจญภัยต่อไป
Zone 2: ห้องทดลอง (The Lab) เดินทางด้วยรถไฟจำลองเพื่อเข้าสู่โซนน่าพิศวงและน่าค้นหา เป็นการสำรวจห้องทดลองที่ถูกทำลาย และร่วมภารกิจกู้คืนข้อมูลสำคัญ พร้อมไขความลับที่ซ่อนอยู่
Zone 3: ศูนย์ DNA (DNA Restoration Center) เรียนรู้ขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการฟื้นฟูและศึกษา DNA ของไดโนเสาร์ผ่านกิจกรรมต่างๆ
Zone 4: Dino Paradise สวรรค์สำหรับคนรักไดโนเสาร์ พบกับไดโนเสาร์หลากหลายสายพันธุ์ในฉากเสมือนจริง อย่างที่เคยเห็นจากภาพยนตร์ เช่น T-REX ตัวใหญ่เขี้ยวแหลม, Apatosaurus ไดโนเสาร์กินพืชคอยาว และ Indominus Rex ไดโนเสาร์พันธุ์ใหม่จากจินตนาการ
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม Dinosaur Riding ขี่ไดโนเสาร์ที่พาชมทั่วห้องได้ดั่งใจ, กิจกรรมดูแลเบบี้ไดโนเสาร์ ตัวเล็กๆ น่ากอด และกิจกรรมขุดฟอสซิลจำลองในลานทรายกว้าง
⭐️ ไฮไลต์น่าชม! การแสดงจาก DinoLab Live Show ทุกวันจันทร์–ศุกร์ วันละ 3 รอบ เวลา 12:00 น., 15:00 น. และ 19:00 น.
ส่วนช่วงเสาร์และอาทิตย์ แสดง 5 รอบ เวลา 12:00 น., 14:00 น., 15:00 น., 17:00 น. และ 19:00 น.
สุดท้ายคือโซนจำหน่ายสินค้าลิขสิทธิ์เกี่ยวกับไดโนเสาร์ ทั้งสินค้านำเข้า และสินค้าที่จำหน่ายเฉพาะในประเทศไทย เช่น หนังสือ หุ่นฟิกเกอร์น่าสะสม และเสื้อยืด ถูกใจคนทุกวัยแน่นอน
🗓️ เข้าชมได้ตั้งแต่วันนี้-16 เมษายน 2568
📲 ซื้อบัตรเข้าชมได้ทางเว็บไซต์ https://www.ticketmelon.com/dinolab/dinolab-bangkok-2025 หรือแอปพลิเคชัน Ticketmelon
🚩 นิทรรศการ DINOLAB BANGKOK 2025 Jurassic Domination
📌 Attraction Hall ชั้น 6 ไอคอนสยาม
🕙 ทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น.
🚝 BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร
🔍 Dinolab BKK
#ไดโนเสาร์ #ไอคอนสยาม

30/01/2025

PIMS 🥤🌱 เปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทยที่ One Bangkok กับโปรเจกต์ที่ได้รับความสนใจตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกที่ดูไบ พร้อมมอบประสบการณ์การดื่มชาและกาแฟที่ท้าทาย ภายใต้แนวคิด ‘More Than Tea’ ด้วยรสชาติใหม่ที่รังสรรค์มาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนในทุกวันของชีวิต
🏠 ความโดดเด่นของ PIMS นอกเหนือจากเมนูเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ ยังมีความตั้งใจที่อยากเชิญชวนให้ออกไปค้นพบสิ่งใหม่ ด้วยวิธีสื่อสารที่ใส่ลงไปผ่านแนวคิดทั้งหมดของแบรนด์ ตั้งแต่โทนสีสันสดใสของร้านที่สร้างความสดชื่นทันทีที่มองเข้ามา ไปจนถึงการออกแบบสุดล้ำสมัยซึ่งเข้ากับพื้นที่ส่วนกลาง พร้อมจอ LED แบบไดนามิก และการตกแต่งด้วยโลหะแวววาวที่มอบบรรยากาศมีชีวิตชีวา สะท้อนถึงแรงบันดาลใจสำหรับทุกวัน
อีกทั้งการดื่ม PIMS จะมอบช่วงเวลาที่ช่วยให้คุณได้หยุดพักจากความวุ่นวาย รับพลังงานดีๆ จากการได้เชื่อมโยงกับผู้คนและบทสนทนาจากผู้ที่ชอบอะไรคล้ายกัน แรงบันดาลใจใหม่ๆ และเปิดใจรับสิ่งใหม่ๆ
ทางด้านส่วนผสมที่ประกอบอยู่ในเมนูเครื่องดื่ม PIMS รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพสูง ขณะที่เบสชาหมักที่ใช้มีตั้งแต่ชาอู่หลง ชากาบา และชามะลิ ผสานกับรสชาติกว่า 20 รส ตั้งแต่ชาคลาสสิกไปจนถึงรสผลไม้และครีมสูตรพิเศษของทางร้านโดยที่แบ่งเมนูออกเป็น 5 รูปแบบ อาทิ
Pure Tea ชาหมักบริสุทธิ์ - Tea&Cream ชาผสมครีมสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นและพัฒนานานนับปี - Tea&Fruits ชาผสานผลไม้สดหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มความสดชื่นในทุกแก้ว - Full Pims ซิกเนเจอร์เบลนด์อันประกอบไปด้วยชา ครีม และผลไม้ที่เข้มข้น - Milky&Tapioca เครื่องดื่มที่ทำจากชานมและไข่มุก มอบความสนุกผ่านสัมผัสเคี้ยวหนุบ
อีกทั้งชาหรือเหล่าเครื่องดื่ม PIMS ทั้งหมดยังสามารถเปลี่ยนนมและครีมทำจากพืชได้ด้วย พร้อมหลายเมนูให้เลือกทั้งแบบร้อนและแบบเย็นอีกด้วย
เมนูแนะนำ
🫖 Gaba Cream เสิร์ฟชากาบาที่มีกลิ่นหอมโดดเด่น ท็อปด้วยซิกเนเจอร์ครีมนุ่มๆ สูตรพิเศษของทางร้าน
🍹 All In แก้วนี้ผสานความหอมสดชื่นของชาแจสมินเข้ากับมิติรสชาติหลากหลายจากผลไม้สดนานาชนิด อาทิ มะนาว ส้ม เกรปฟรุต เสาวรส สตรอว์เบอร์รี่ ลิ้นจี่ และสับปะรด
🥭 Mangoow ชามะลิที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายฤดูร้อนผสานกับรสมะม่วงหวานหอม
🧋 Da Hong Pao Tapioca ต้าหงผาว (อู่หลง) ผสมกับนม - ช็อกโกแลต - ไข่มุก พร้อมท็อปด้วย PIMS Cream เพิ่มความพิเศษอีกขั้น
นอกจากนี้ยังมีเหล่าทาร์ตผลไม้พร้อมเสิร์ฟ 🍰 เหมาะทานคู่เมนูชา ช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างลงตัว และประสบการณ์ที่สนุกมากขึ้น โดยที่รสชาติเปรี้ยวหวานจากผลไม้ในทาร์ตจะเสริมรสชาให้กลมกล่อมมากขึ้นอีกด้วย
🚩 PIMS
📌 ชั้น 3 Parade Mall ณ One Bangkok
⏱️ ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
🚈 MRT สถานีลุมพินี
🚙 มีที่จอดรถ

29/01/2025

🌸🇯🇵 SAKAE One Bangkok “เสน่ห์ของชาบูชาบูและสุกียากี้คือรสชาติระดับพรีเมียม ตราตรึงใจ” ไม่มีสิ่งไหนที่จะล้มล้างเอกลักษณ์เช่นนี้ของซาคาเอะได้ เพราะถูกถ่ายทอดออกมาผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งอัดแน่นอยู่ในทุกๆ คำที่เราลิ้มรส และสำหรับสาขาล่าสุด ณ One Bangkok ยังเอาใจคนรักความเป็นญี่ปุ่นไปอีกขั้น ทั้งในด้านบรรยากาศ คอร์สอาหาร ไปจนถึงงานบริการ
เมื่อเดินเข้ามาในร้าน จะพบกับบาร์รูปวงรีตรงกลาง เป็นหนึ่งในโซนที่นั่งซิกเนเจอร์ของซาคาเอะ ซึ่งเราสามารถเอ็นจอยกับเตาส่วนตัวตรงหน้าและเพลิดเพลินกับท่วงท่าการสไลด์เนื้อทีละออเดอร์ของเซฟ แต่ถ้ามาดื่มด่ำกับอาหารพร้อมเพื่อนๆ ก็มีโซนโต๊ะใหญ่และห้องไพรเวท ที่สามารถจับจองจัดปาร์ตี้ได้ด้วย
ขณะที่โซนตู้เนื้อ โชว์เนื้อหลากหลายประเภท นำเข้าจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุดหรือเป็นของดีประจำจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น โดยซาคาเอะมีเนื้อวัวให้เลือก 5 แบบ อย่าง Yonezawa Wagyu A5 สุดยอดเนื้อวากิวเกรด A5 จากยามางาตะ ซึ่งมีขอบไขมันชัดเจน และมีไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อนสวยงามตามแบบฉบับวัวดำพันธุ์แท้ รสชาติเนื้อเข้มช้น สัมผัสนุ่มจนแทบละลายในปาก
ถัดมาเป็น Oguma Wagyu A4 เนื้อวากิวจากไซตามะ เนื้อแน่นและนุ่มฉ่ำด้วยไขมันซึ่งกระจายตัวอยู่ทั่วชิ้น แต่สำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมเฉพาะตัวกับรสชาติเน้นๆ ของเนื้อแดง แนะนำให้เลือก Tokachi Herb Wagyu F1 เนื้อวากิวจากฮอกไกโด ซึ่งเลี้ยงวัวดำด้วยสมุนไพร โดดเด่นไม่เหมือนใคร
นอกจากนี้ยังมี Kuroge Wagyu A4 เนื้อวากิวซึ่งมีลายไขมันละเอียด กับ Tajima Wagyu เนื้อวากิวซึ่งมีขอบไขมัน แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ สำหรับเนื้อหมู ความพรีเมียมก็ไม่น้อยไปกว่ากันเลย อย่าง Iberico Pork เนื้อหมูดำสายพันธุ์พิเศษจากสเปน หวานฉ่ำ หอมไขมันชัดเจน และ Kurobuta Pork หมูคุโรบูตะนุ่มๆ
รู้จักเนื้อทั้งหมดของร้านแล้วก็ถึงเวลาเลือกคอร์สอาหาร
🥇 Prime Course ไพร์มคอร์ส จัดเต็มครบทุกอย่าง ตั้งแต่น้ำซุป, แอพพิไทเซอร์ (สลัดมะเขือเทศ หรือ โกมะโทฟุ), รวมซาชิมิ (ปลามาได, อากามิ และ cutie oyster หอยนางรมเฮียวโงะสด), เนื้อสัตว์ (1 ประเภท), ผักรวมมิตรเติมไม่อั้น, ข้าวญี่ปุ่น หรือ อุด้งอินานิวะ และของหวาน (1 ใน 5 เมนู - เลมอนเค้กญี่ปุ่น เมล่อน ยูสุเชอร์เบต์ ไอศกรีมมัตฉะ หรือไอศกรีมตามฤดูกาล)
🥈 Superior Course ซูพีเรียร์คอร์ส จัดใหญ่รองลงมา เสิร์ฟน้ำซุป, แอพพิไทเซอร์, ซาชิมิปลามาได, เนื้อสัตว์ (1 ประเภท), ผักรวมมิตรเติมไม่อั้น, ข้าวญี่ปุ่น หรือ อุด้งอินานิวะ และของหวาน (1 ใน 5 เมนู)
🥉 Premium Course พรีเมียมคอร์ส เสิร์ฟน้ำซุป, แอพพิไทเซอร์, เนื้อสัตว์ (1 ประเภท), ผักรวมมิตรเติมไม่อั้น, ข้าวญี่ปุ่น หรือ อุด้งอินานิวะ และของหวาน (1 ใน 4 เมนู)
สำหรับเบสน้ำซุป ที่นี่มีให้เลือกทั้งหมด 3 รสชาติ โดยมี SAKAE Golden Dashi Soup ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ใหม่ล่าสุดและเปิดตัวครั้งแรกที่สาขานี้ ปรุงจากดาชิที่ผสมผสานปลาเแห้ง 2 ชนิด ทำให้ได้ซุปสีทอง กลิ่นหอม และเข้มข้น ต่างจาก Kombu Soup ซุปใสรสชาติดั้งเดิมของซาคาเอะที่ปรุงรสอ่อนๆ สุดท้ายคือ Sukiyaki ซุปสีดำสไตล์คันโต ซึ่งผ่านการเคี่ยววาริชิตะจนได้รสหวานเค็ม บาลานซ์ดี
เมื่อเลือกซุปได้แล้วก็ถึงขั้นตอนเสิร์ฟซอส สำหรับชาบูชาบู สามารถเลือก SAKAE Signature Sauce สูตรใหม่ที่ผสมมันกุ้งนัวๆ หรือซอสโกมะดาเระ เบสงาขาวเข้มข้น มาคู่กับซอสยูสุพอนสึ รสชาติเปรี้ยวกำลังดี แต่สำหรับสุกียากี้ ทางร้านจะเสิร์ฟคู่ไข่ไก่สด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปหวานเค็ม
หากกระเพาะอาหารและหัวใจเรียกร้องหาชาบู-สุกียากี้ ที่มากคุณภาพ คุ้มค่า และส่งมอบบริการด้วยความพิถีถิถันใส่ใจ ซาคาเอะเป็นร้านที่สามารถตอบโจทย์เหล่านี้ได้อย่างครบถ้วน
🚩 SAKAE
📌 One Bangkok ชั้น 3 The Storeys
🕙 ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
📲 064-891-5752
🚝 MRT สถานีลุมพินี
🚙 ลานจอดรถใต้ดิน
#ชาบู #สุกียากี้

28/01/2025

ÌM En Ville - อิ่มในเมือง 🌇🍽️ รอบนี้พามาอิ่มเอม สุขใจในพระนคร กับคาเฟ่และร้านอาหารสุดฮิตที่โดดเด่นทั้งความหลากหลายของอาหาร รสชาติถูกปากคนไทย รวมถึงดีไซน์การออกแบบร่วมสมัยที่ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์จากประวัติศาสตร์
.
💬 ถ้าให้เล่าถึงความเป็นมาของที่นี่ คงลากยาวมาตั้งแต่ต้นรัชสมัยของรัชกาลที่ 5 ด้วยเพราะทำเลที่อยู่ท่ามกลางพื้นที่วัฒนธรรม สังเกตจากวัดวาอารามที่ล้อมรอบพื้่นที่ทั่วย่านพระนคร อีกทั้งยังตั้งอยู่ติดกับถนนเฟื่องนครอันเป็นถนนแห่งแรกที่ใช้เทคนิคการสร้างตามแบบตะวันตก จึงไม่เป็นเรื่องแปลกมากนักหากได้พบร่องรอยทางวัฒนธรรมหลงเหลืออยู่ และการเปลี่ยนผันไปมาของเรื่องราวในอดีตจนถึงปัจจุบันอยู่บนพิกัดเดิมนี้ ทำให้เสน่ห์ของตึกเก่ากว่า 150 ปี เพิ่มพูนมากขึ้น
.
ทว่าถ้าต้องเล่าถึงที่มาอันใกล้เคียงที่สุด สถานที่แห่งนี้เคยเป็นโรงพิมพ์เก่าก่อนจะได้รับการเนรมิตให้กลายเป็นคาเฟ่และร้านอาหารสุดไอคอนิคในย่านพระนคร ทำให้ดีไซน์ร้านยังมีความเชื่อมโยงกับที่มาเหล่านี้ ให้เราพอได้ทำความรู้จักตัวอาคารกันอยู่บ้าง อาทิ โครงสร้างที่ยังเป็นโครงสร้างเดิมของตึก หรือถ้าให้เด่นชัดขึ้นคงจะเป็นดีไซน์ตัวอักษรบนผนังในโซนคาเฟ่ซึ่งได้ไอเดียมาจากตัวอักษรบนแป้นพิมพ์
.
เล่ามาถึงโซนคาเฟ่แล้วก็ขอพามาทำความรู้จัก Café ÌM 🧁ด้วยเมนูเครื่องดื่มและของหวานกัน เพราะร้านมีพร้อมเสิร์ฟหลากหลายมาก เริ่มต้นความสดชื่นกันที่ ÌM Pink Tango 🍋 สมูทตี้ที่มอบความหอมหวานจากมะม่วงผสานกับนมชมพู
.
สายกาแฟ เราแนะนำ ÌM passion ☕️ เมนูที่เพิ่มมิติให้กับรสชาติกาแฟด้วยการเติมผลไม้อย่างเสาวรสเข้าไป ทำให้มีความกลมกล่อมและไม่รู้สึกหนักจนเกินไป
.
ส่วนเบเกอรี่ 🍰 ก็มีให้เลือกเพียบ เราแนะนำให้มาลองเมนูมูสเค้กของที่นี่เพราะเขาออกแบบมาหลากหลายคาแรคเตอร์ ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เลือกใช้ อาทิ Raspberry Mousse Cake ที่จะให้สัมผัสเบา นุ่มลิ้น คล้ายไอศกรีม มีความหอมชัด
.
และถ้าใครสายหวาน ต้องไม่พลาดกับ BABA DE RUM 🌟 เมนูซิกเนเจอร์ที่หาทานได้ยากและเต็มไปด้วยความพิถีพิถันซึ่งตั้งใจนำเสนอให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลองความนุ่ม ชุ่มฉ่ำของขนมปังที่ซึมซับความหอมหวานจากไซรัปและรัมอย่างเต็มที่ พร้อมผิวด้านนอกกรอบเบาๆ เพิ่มสัมผัสที่หลากหลาย เสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลาและเหล่าเบอร์รี่ทานตัดกัน เติมมิติที่น่าสนใจให้จานนี้ได้อย่างลงตัว
.
ถัดมาอีกด้านกับ ÌM Food Corner 🍴 เสิร์ฟเมนูสตรีทฟู้ด อาหารจานเดียวที่ราคาจับต้องได้ อาทิ ผัดไทย ผัดกระเพรา ผัดกระเทียม
.
ในส่วนของโครงสร้างด้านหลัง มีที่นั่งจำนวนหนึ่งพร้อมกับ โซนช้อปปิ้งเล็กๆ ที่จำหน่ายสินค้าจาก Good Goods สำหรับช้อป Souvenir พร้อมโโซนจัดแสดงเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติของตัวอาคาร ที่ช่วยเสริมเสน่ห์และพาเราให้สัมผัสเรื่องราวของตึกได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
.
ขณะที่หากเดินขึ้นบันไดมายังบริเวณชั้นสอง จะพบกับ Maison ÌM Dessert Bar บาร์เบเกอรี่ เสิร์ฟขนมอบสดใหม่ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงเพื่อรังสรรค์ขนมที่มีรสชาติกลมกล่อมและหอมหวาน อีกทั้งยังมีฟรีสเปซสำหรับจัดกิจกรรมต่างๆ อาทิ งานวันเกิด - workshop - งานเสวนา - นิทรรศการ
.
และที่พลาดไม่ได้คือ ÌM Bistro โซนร้านอาหารเมนูฟิวชั่น โดยรสชาติของอาหารที่นี่จะเป็นรสชาติจัดจ้าน ขณะเดียวกันก็ให้ความสดชื่น ถูกปากคนไทย อีกทั้งยังให้มิติของรสสัมผัสที่หลากหลายด้วยกรรมวิธีและส่วนผสมที่ใส่ลงไปให้เกิดความลงตัวมากที่สุด
.
เมนูแนะนำ
🦞 Lobster Toasted เปิดต่อมรับรสกับ Snack กันก่อน โดยจานนี้ได้บริยอชโฮมเมด ท็อปด้วยล็อบสเตอร์มิกซ์ เพิ่มหอมไทยสไลด์ลงไปช่วยตัดเลี่ยนและเติมความสดชื่น
.
🐟 Halibut ปลาฮาลิบัตเสิร์ฟคู่สไปซีราตาทูย (Spicy Ratatouille) และ เกรมโมลาตา (Gremolata) ให้รสชาติและความสดชื่นตัดกับความมันของปลาได้อย่างดี
.
🥑 ÌM Avocado Toast ความพิเศษคือส่วนของอโวคาโดจะมีความเนียนและครีมมี่ โดยใช้เทคนิคที่ทำให้เนื้อสัมผัสมีความละเอียด พร้อมเพิ่มเท็กซ์เจอร์ด้วย Mix seeds ขณะที่ยังได้ความเปรี้ยวและเฟรชจากน้ำเลม่อนที่เสริมเข้าไปอีกด้วย
.
🍝 ÌM Pomodoro เป็นสปาเกตตี้ที่เน้นรสชาติของมะเขือเทศเป็นหลัก โดยใช้ ซอสโพโมโดโร ที่ทำจากมะเขือเทศและผักต่าง ๆ เป็นพื้นฐาน ก่อนจะเพิ่มมะเขือเทศสดเข้าไปเพื่อทำให้ซอสมีความเข้มข้นขึ้นและรสชาติมะเขือเทศชัดเจนยิ่งขึ้น ช่วยให้สปาเกตตี้มีความกลมกล่อม
🚩ÌM En Ville - อิ่มในเมือง
📌ถนนเฟื่องนคร เขตพระนคร
⏱️ ÌM En Ville – อิ่มในเมือง (ปิดทุกวันพุธ)
โซน Café ÌM ทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น. (ปิดวันพุธ)
โซน ÌM Food Corner วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-16.00 น. (ปิดวันพุธ เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
โซน ÌM Bistro วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 11.30-21.30 น. วันศุกร์เวลา 11.30-22.30 น. เสาร์-อาทิตย์เวลา 09.00-22.30 น. (ปิดวันพุธ)
🚈 MRT สามยอด (เดินต่ออีก 700 เมตร)
#อิ่มในเมือง #คาเฟ่พระนคร #พระนคร #ถนนเฟื่องนคร

27/01/2025

💫🍽️ MoMo Cafe at Courtyard by Marriott Bangkok เปิดตัวห้องอาหารโฉมใหม่หลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่ พร้อมนำเสนอไลฟ์สไตล์ภายใต้คอนเซปต์การออกแบบ “Nature & Rustic” ที่ผสานสัญลักษณ์ “The Guiding Star” สื่อถึงดวงดาวนำทางสู่การก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคง และเราก็ร่วมเฉลิมฉลองสิ่งดีๆ ไปกับที่นี่ได้ตั้งแต่ต้นปี 2025 เลย
#โมโม่คาเฟ่ แบ่งพื้นที่เป็นโซนอินดอร์และเอาต์ดอร์ บริเวณภายนอกหรือ โมโม่ เทอเรสต์ เน้นบรรยากาศสบายๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียว ขณะที่ภายในเน้นความโปร่งโล่งแต่อบอุ่น ใช้วัสดุไม้เนื้ออ่อนและโทนสีฟ้า เมื่อมาถึงห้องอาหารจะเจอกับ โมโม่ บาร์ เป็นอันดับแรก ซึ่งถือเป็นศูนย์กลางแห่งความเพลิดเพลิน ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มหลากหลาย
ในส่วนของเมนูอาหาร เป็นสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดนานาชาติ นำโดยเชฟ Rahul Negi ผู้มากประสบการณ์ เสิร์ฟทั้งอาหารและขนมหวานไทยไปจนถึงอาหารฟิวชั่นหรือตะวันตก ซึ่งสามารถเข้ามารับประทานกันได้ตลอดวัน อาทิ Caesar Salad ผักสลัดสดกรอบคลุกเคล้าน้ำสลัดซีซาร์ซึ่งมีส่วนผสมของปลาแอนโชวี เคียงด้วยเนื้อไก่นุ่ม ครูตองส์ และชีสขูด
Phla Salmon พล่าแซลมอนพร้อมสมุนไพรไทย รสชาติเปรี้ยวนำและเผ็ดเล็กน้อย ชวนน้ำลายสอมากๆ, Red Snapper ปลากระพงแดงจี่บนกระทะ ราดด้วยซอสครีมเลมอน กินคู่กราแตงมันฝรั่งสุดครีมมี, Khao Soi Kai ข้าวซอยไก่ต้นตำรับภาคเหนือ, Australian Beef Tenderloin เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ออสเตรเลียย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงเคี่ยวซึ่งช่วยเสริมรสชาติเนื้อให้เข้มข้น กับมันฝรั่งบดทรัฟเฟิลกลิ่นหอม
Gaeng Phed Ped Yang แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูหาทานยากซึ่งทางห้องอาหารใช้เทคนิค slow-roasted ทำให้เนื้อเป็ดย่างนุ่มและหนังกรอบ โดยปรุงแกงรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ ปิดท้ายด้วยของหวาน เช่น เมนูคลาสสิกของไทยอย่างข้าวเหนียวมะม่วง กับ Chocolate Mud Cake เค้กช็อกโกแลตคู่ซอสเบอร์รีรสเปรี้ยว
นอกจากนี้ที่นี่ยังจัดค่ำคืนแสนพิเศษสำหรับช่วงมื้อเย็น อย่าง “โมโม่ บาย ไนท์” ดินเนอร์ผสมผสานอาหารกับเครื่องดื่มสุดพรีเมียม ท่ามกลางเสียงเพลงจากเพลย์ลิสต์แนวร็อคคลาสสิก ที่จะสร้างบรรยากาศน่าหลงใหลไม่เหมือนที่ไหนเลยด้วย
🚩 MoMo Cafe at Courtyard
📌 Courtyard by Marriott Bangkok ซอยมหาดเล็กหลวง 1 ถนนราขดำริ
🕣 ทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น.
🚝 BTS สถานีราชดำริ (เดินต่อราว 500 เมตร)
🚙 มีลานจอดรถ
#ราชดำริ

25/01/2025

🍊🎉 ตรุษจีนปีนี้ Kyo Roll En เตรียมเมนูส้ม ส้ม มงคลและสดชื่น มาช่วยเติมเต็มโมเมนต์ดีๆ ตลอดเทศกาลด้วยเมนูสร้างสรรค์ใหม่ทั้งขนมหวานและเครื่องดื่มรวมแล้วมากถึง 7 เมนู นอกจากจะพร้อมจัดเสิร์ฟทุกสาขา ยังมีบริการเดลิเวอรีด้วย จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาชิม!
👑 Emperor Orange Roll เมนูเด่นของเกียวโรเอ็น ที่สุดแห่งโรลซึ่งผสมผสานส้ม 3 สายพันธุ์ไว้ในชิ้นเดียว ได้กลิ่นหอมๆ เป็นเอกลักษณ์พร้อมรสชาติเปรี้ยวหวานจาก ’มิกัน‘ (Mikan) ของญี่ปุ่น และส้ม ’ซันคิสท์‘ จากอเมริกา สอดไส้ด้วยดับเบิ้ลครีมสด 2 สี ขาว-ส้ม ตรงกลางแทรกด้วย ส้มจักรพรรดิ ’ซาถัง‘ ของไต้หวันทั้งลูก ตกแต่งด้านบนด้วยช็อกโกแลตทองคำกับป้ายช็อกโกแลตมงคล
🍨 Emperor Orange Roll Set เซ็ตนี้ขอแนะนำให้ไปกินถึงที่ร้าน คอมบิเนชั่นหลากหลายในจานเดียว ประกอบด้วยโรลเค้กส้ม 3 สายพันธุ์ เสิร์ฟพร้อมเนื้อส้มสด วุ้นคันเต็นส้ม ‘มิกัน’ และ ‘มิกัน’ คัสตาร์ด ดื่มด่ำรสผลไม้ได้เต็มที่ ตัดด้วยรสชาติเข้มข้นของมัตฉะซอฟท์ครีมสูตรต้นตำรับของเกียวโรเอ็น ราดซอสส้ม
🍧 Mikan Parfait มิกัน พาร์เฟต์ ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูเฮลธ์ตี้ เสิร์ฟส้ม 3 สายพันธุ์ในรูปแบบ ’กรานิต้า‘ สลับชั้นวุ้นคันเต็นส้ม ’มิกัน‘ กับ ’มัตฉะ‘ ท็อปด้วยมัตฉะซอฟท์ครีม เนื้อส้มสด และซอสส้ม มงคลแแบบใดถึงทำให้ชื่นใจได้ขนาดนี้
🍮 100% Fresh Orange Jelly ผลส้มมงคลที่อัดแน่นด้วยความอร่อยของเยลลีส้มเนื้อเด้ง ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำส้มคั้น 3 สายพันธุ์รวมกันมากถึง 8 ผลใน 1 ลูก หวานฉ่ำสุดๆ สามารถสั่งยกชุด ‘รวยล้นส้ม’ ที่มีให้เลือกพร้อมกล่อง 2 ขนาด ทั้งขนาดบรรจุ 4 ผล และ 8 ผล
ไปต่อกับเครื่องดื่มใหม่อีก 3 เมนู อย่าง Triple Orange Frost น้ำส้มปั่น 3 สายพันธุ์ซึ่งปั่นสดแก้วต่อแก้ว ท็อปด้วยเนื้อส้มสดกับวุ้นคันเต็นส้ม ‘มิกัน‘ เหมาะสำหรับคนชอบความหวานเย็น แก้วถัดมาคือ Matcha-Mikan Soda น้ำส้มมิกันผสมโซดาซาบซ่า ท็อปด้วยอูจิมัตฉะชงสดกับวุ้นคันเต็น 2 ชาติ และสุดท้ายคือ Iced Orange Black Tea ชาดำไต้หวันผสมน้ำส้ม ’มิกัน‘
📌 Kyo Roll En ทุกสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
📲 สั่งซื้อช่องทางออนไลน์ได้ที่ www.kyorollen.com/order หรือ Line ID:
🚛 Free Delivery เมื่อรับสินค้าที่หน้าร้าน Kyo Roll En
หรือค่าจัดส่งเพียง 200.- ในพื้นที่กรุงเทพฯ
#ตรุษจีน

24/01/2025

Epiphany 🪑📚 นิทรรศการแสดงเดี่ยวครั้งล่าสุดของ ภาคภูมิ ศิลาพันธ์ ที่พัฒนาแนวทางการทำงานศิลปะกับวัตถุข้าวของสำเร็จรูปของเขาขึ้นอีกระดับ ด้วยการหยิบเอาวัตถุข้าวของสำเร็จรูปเก่าๆ ที่เก็บสะสมมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน สร้างสรรค์เป็นผลงานศิลปะผสานเรื่องราวอันเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ศิลปะโลกหลากยุคสมัย
อ่านบทความเพิ่มเติม : https://tamagofreemag.com/travel/4651/
#นิทรรศการ #ภาคภูมิศิลาพันธ์

Epiphany นิทรรศการแสดงเดี่ยวครั้งล่าสุดของ ภาคภูมิ ศิลาพันธ์ ที่พัฒนาแนวทางการทำงานศิลปะกับวัตถุข้าวของสำเร็...

23/01/2025

🐍🧧 Lucky Golden Tin Box คริสปี้ ครีม พร้อมมอบความโชคดีสำหรับปีมะเส็ง ด้วยกล่องสุดพิเศษเพื่อเทศกาลตรุษจีน 2025 นี้ เป็นกล่องสีแดงสด ดูแข็งแกร่งเหมาะกับคนชอบสะสม พร้อมลวดลายออกแบบใหม่ จุดเด่นอยู่ที่น้องงูเล็กสีเขียวเหนี่ยวทรัพย์ รายล้อมด้วยเหรียญทองและเงินตรา เชื่อว่าใครได้รับก็จะรู้สึกดีๆ
โดย 1 กล่อง บรรจุโดนัทได้ 6 ชิ้น และมีให้เลือก 2 แบบ คือเซ็ต “Original Glazed Tin Box” โดนัทออริจินัล เกลซ ยอดนิยม กล่องละ 199 บาท และเซ็ต “Assorted Tin Box” สามารถเลือกโดนัทหลากสีสันหลายรสชาติได้ตามใจ กล่องละ 249 บาท
🗓 เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป (จนกว่าสินค้าจะหมด)
💰 ราคาดังกล่าว ยกเว้น สาขาสนามบินสุวรรณภูมิ และสนามบินดอนเมือง
📌 ณ ร้านคริสปี้ ครีม สาขาใกล้บ้านคุณ
🛵 สามารถสั่งผ่านแอปพลิเคชันฟู้ดเดลิเวอรี่ ที่ร่วมรายการ
🔍 รับข่าวสาร และโปรโมชั่นพิเศษก่อนใครได้ที่ FB: Krispy Kreme Thailand
#จอยได้อร่อยด้วย
#กล่องโดนัท #ตรุษจีน #ปีมะเส็ง

22/01/2025

The Upside Down 🧑🏻‍🚀🔮 นิทรรศการแสดงเดี่ยว โดย ปฐมกร ตรีเทพ ศิลปินชาวกรุงเทพฯ ผู้อาศัยและทำงานอยู่ในจังหวัดน่าน งานนี้ถ่ายทอดศิลปะที่หลอมรวมศาสตร์สองขั้วที่ต่างกันระหว่างวิทยาศาสตร์และไสยศาสตร์เข้าไว้ด้วยกัน
🧬 ‘วิทยาศาสตร์’ เป็นกระบวนการที่ใช้หลักการของเหตุผล และการทดลอง เพื่อทำความเข้าใจธรรมชาติ และใช้ข้อมูลจากหลักฐานเชิงประจักษ์ที่มองเห็นและจับต้องได้
ขณะที่’ ไสยศาสตร์’ 🪄 ศาสตร์ที่จับความเชื่อมโยงระหว่างความเชื่อ ความรู้สึก สัญชาตญาณ และปฏิเสธความเป็นเหตุเป็นผล เพื่อเข้าถึงสิ่งที่ไม่สามารถอธิบายได้ด้วยวิทยาศาสตร์ หรือพลังอันลี้ลับเหนือธรรมชาติ อย่างภูติผี ปีศาจ และจิตวิญญาณที่ไม่สามารถเห็นหรือจับต้องได้
หากแต่ในบางครั้ง วิทยาศาสตร์และไสยศาสตร์ อันเป็นศาสตร์ขั้วตรงข้ามกลับสามารถอยู่ร่วมกันได้ในบางแง่มุม กระทั่งผู้คนหยิบสองสิ่งนี้มาหลอมรวมกันในชีวิตประจำวัน อาทิ การใช้แอพพลิเคชันดูดวงทำทายโชคชะตา เสริมดวงมงคล หรือทำบุญตักบาตรออนไลน์ หรือการใช้อัลกอริทึมและปัญญาประดิษฐ์หรือ AI ในการวิเคราะห์คำนวณทางโหราศาสตร์ หรือใช้อุปกรณ์ล้ำสมัยพิสูจน์ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับสิ่งลี้ลับเหนือธรรมชาติ
🧑🏻‍🎨 ด้วยเหตุนี้ ศิลปินจึงหยิบความเป็นไปเหล่านี้ เข้ามารังสรรค์เป็นผลงานสำหรับนิทรรศการแสดงเดี่ยวครั้งที่ 3 “The Upside Down” โดยชวนมาสำรวจความทับซ้อนอันลักลั่นย้อนแย้งระหว่าง วิทยาศาสตร์ ไสยศาสตร์ และระบบบริโภคนิยม ที่หลอมรวมจนไม่อาจแยกออกจากกันได้
ทั้งความลี้ลับน่าพิศวงของไสยศาสตร์ ที่กระตุ้นให้ผู้คนไขปริศนาผ่านกลไกของวิทยาศาสตร์ จนกลายเป็นทฤษฎีสมคบคิดอันถูกกระตุ้นด้วยกลไกของระบบบริโภคนิยม เกิดเป็นไวรัล หรือการการกระจายเผยแพร่ข้อมูลอย่างรวดเร็วและกว้างขวางไม่ต่างอะไรกับการแพร่กระจายของเชื้อไวรัส
ปฐมกรใช้ฐานคิดนี้ในการสร้างสรรค์ผลงานจิตรกรรม ที่นำเสนอเรื่องราวของนักสำรวจผู้อยู่ผิดที่ผิดเวลา ท่ามกลางภูมิทัศน์และสภาพแวดล้อมอันขัดแย้ง ลักลั่น ของเรื่องเล่า ข้อมูล ข่าวสาร จากหลากแหล่งที่มา อันท่วมท้นล้นหลั่งอยู่ในโลกออนไลน์ ราวกับเป็นเทห์ฟากฟ้าและมหาสมุทรอันกว้างไกลลึกล้ำไร้ที่สิ้นสุด
🗓️ ตั้งแต่วันนี้ - 15 กุมภาพันธ์ 2568
🌟 ไม่มีค่าใช้จ่ายในการเข้าชม
📲 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม Line OA :
🚩The Upside Down
📌 หอศิลป์ BNC Creatives RCA
⏱️ วันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) 10.00 - 18.00 น.
🚈 MRT สถานีเพชรบุรี (นั่งรถต่อ)
🚙 มีที่จอดรถ
#นิทรรศการ

21/01/2025

🩵☕️ Jeen Coffee Bar คาเฟ่ใหม่ในย่านเมืองเก่า ‘เยาวราช’ จุดรวมพลคนกาแฟและเลิฟโลคอล หากมองเผินๆ หรือแค่เดินเพียงผ่าน อาจสัมผัสได้ว่าร้าน specialty coffee นี้ดูกลมกลืนกับบรรยากาศรอบข้างราวกับไม่ใช่ของใหม่ ซึ่งเป็นไปตามโจทย์และความต้องการของผู้ก่อตั้งร้านที่อยากเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน ทั้งในแง่ของการเพื่อนบ้านและธุรกิจที่ช่วยสร้างความคึกคัก
คุณนุ่ม หุ้นส่วนร้านเล่าให้ฟังว่า “พื้นที่แถวนี้เป็นโลเคชั่นที่เราชอบ ชอบความเป็นโลคอล และชอบการที่เป็นเดสติเนชันของนักท่องเที่ยวด้วย” ซึ่งความชื่นชอบปรากฎออกมาในรูปแบบของชื่อ ‘Jeen’ อันสื่อถึงชุมชนคนจีนดั้งเดิม ณ ที่ตั้งของร้าน เช่นเดียวกับโลโก้ซึ่งเป็นเครื่องลายครามหรือแจกันจีน
ส่วนการออกแบบร้าน แม้จะอยู่ภายใต้ชายคาอาคารหลังเก่า แต่เพื่อให้บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง และความรู้สึกคอนเนคกับโลกภายนอก จึงได้ผสมผสานกลิ่นอายความเป็นตะวันตกเข้ามา คล้ายพื้นที่เอาต์ดอร์ริมถนนของคาเฟ่ในยุโรป โดยเปิดพื้นที่ด้านหน้าสุด (แบบไม่รบกวนฟุตบาท) ให้รับลม
ถัดเข้ามาเป็นบาร์กาแฟและโซนโปรดักส์คัดสรรต่างๆ มีโซนโต๊ะที่นั่งซึ่งสามารถทำงานได้อยู่ด้านในสุด ช่วงไหนที่อากาศเย็น ก็จะเปิดประตูทุกบาน ทำให้รู้สึกปลอดโปร่ง แต่ถ้าช่วงไหนอากาศเริ่มร้อน ทางร้านก็ได้ออกแบบประตูบานพับที่สามารถปิดกั้นตรงกลาง สร้างเป็นห้องพร้อมเปิดแอร์เย็นฉ่ำได้ด้วย
เมื่อเป็นร้าน specialty coffee แน่นอนว่าที่นี่พิถีพิถันเรื่องกาแฟมากๆ ถ้าชงด้วยเครื่องเอสเพรสโซ เมล็ดกาแฟจากโรงคั่ว Market Lane แห่งเมลเบิร์น ออสเตรเลีย ยืนหนึ่งในฐานะเบลนด์คั่วอ่อนประจำร้านนี้ ซึ่งติดโทนเปรี้ยวแต่รสชาติฟูลบอดี้ เบลนด์คั่วกลางมาจากร้าน NiPCoffee และเบลด์คั่วเข้มจาก TOONGS Coffee โรงคั่วชื่อถุงกาแฟ จ.เชียงใหม่
สำหรับสายกาแฟฟิลเตอร์ซึ่งต้องการดื่มด่ำกับโปรไฟล์กาแฟใหม่ๆ หรือเปิดประสบการณทางประสาทสัมผัส ทางร้านจะคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากทั่วโลก หมุนเวียนเปลี่ยนเข้าให้ชิมกันตลอด นอกจากนี้ยังเลือกใช้อุปกรณ์ชงกาแฟที่สามารถสร้างคาแรกเตอร์รสชาติ ‘คลีนๆ’ โดยเฉพาะ อย่าง Cafec Flower Dripper Deep 27 ดริปเปอร์สัญชาติญี่ปุ่นที่เน้นทรงสูงยาว
เมนูขนมของจีนก็ล้อไปกับคอนเซปต์ความเป็นโลคอล เลือกขนมโฮมเมดจากแต่ละท้องถิ่นที่เข้ากับกาแฟของร้านได้ดีที่สุด เช่น เต้าส้อไส้ถั่ว ซึ่งเป็นธุรกิจในครัวเรือนของรุ่นพี่ที่เมืองตรัง เป็นขนมซึ่งทำสืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่นและนิยมกินคู่กับเครื่องดื่มร้อน, ทาร์ตไข่จากเชียงใหม่ จุดเด่นอยู่ที่แป้งครัวซองต์ซึ่งฉ่ำเนยและกรอบ รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นแต่หวานน้อย และทอฟฟี่เค้ก สูตรพิเศษสำหรับร้านจีน มีส่วนผสมของคาราเมลโฮมเมดที่กลิ่นหอม ท็อปด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบไม่หวง
อีกหนึ่งโซนเด่นคือโปรดักส์คัดสรร เป็นสินค้าแนวไลฟ์สไตล์จากแบรนด์ที่ใช้ในร้าน เช่น แก้วเซรามิกจากลำปาง และเก้าอี้ ‘เฌย’ จากแบรนด์ Rumba Bor ซึ่งผลิตด้วยพลาสติกรีไซเคิลและขึ้นรูปพร้อมลวดลายไทยๆ โดยทางร้านได้สั่งทำสีพิเศษ เป็นสี Jeen โทนน้ำเงินคราม เพื่อใช้เป็นเก้าอี้นั่งในร้าน ใครชอบเก้าอี้สีนี้ มีจำหน่ายที่ร้านด้วย Limited only at Jeen
🚩 Jeen Coffee Bar
📌 ซอยปทุมคงคา ถนนทรงสวัสดิ์ เยาวราช
🕣 ทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น.
🚝 MRT สถานีวัดมังกร ทางออก 1 (เดินต่อราว 500 เมตร)
🚙 จอดรถได้ที่ลานตรงข้ามร้าน (ชั่วโมงละ 40 บาท)
#เยาวราช #วัดมังกร

20/01/2025

HAPPY INTERNATIONAL CROISSANT DAY! 🥐International Croissant Day หรือ วันครัวซองต์สากล ตรงกับวันที่ 30 มกราคมของทุกปี และในปีนี้โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมฉลอง International Croissant Day ด้วยโปรโมชั่นพิเศษ ซื้อ 3 ชิ้น รับฟรี 2 ชิ้น ที่แบร์โธลด์เดลิคาเทสเซน (Berthold Delikatessen)
โอกาสพิเศษที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองความอร่อยของครัวซองต์หลากรสชาติ อาทิ
🍞 Plain Croissant ครัวซองต์สูตรต้นตำรับสุดคลาสสิก
🌰 Almond Croissant ครัวซองต์อัลมอนด์รสชาติหอมหวาน สอดไส้ด้วยครีมอัลมอนด์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์เพื่อเพิ่มรสสัมผัส
🍫 Pain au chocolat ครัวซองต์ สอดไส้ช็อคโกแลตเข้มข้นหอมอร่อยเต็มคำ
ทั้งนี้ยังรังสรรรค์ความอร่อยโดยเชฟไซม่อน อิเบอฮาร์ด (Chef Simon Eberhardt) หัวหน้าเชฟพาสทรี้คนใหม่
พบโปรโมชั่นสุดพิเศษ ซื้อ 3 ชิ้น รับฟรี 2 ชิ้น นี้ได้ ตั้งแต่วันที่ 25 – 30 มกราคม พ.ศ.2568 ตั้งแต่เวลา 6.30 – 20.30 น. ที่ แบร์โธลด์ เดลิคาเทสเซน ชั้นล็อบบี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
🔍 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02 095 9999 หรือ email: [email protected]

19/01/2025

🐖🇰🇷 Real Pork หมูเกาหลีที่จริงใจ ร้านสไตล์หนุ่มสาวชาวโซลที่หยิบยกวัฒนธรรมการกินดื่มแบบต้นตำรับ มาสร้างไวบ์คึกคักให้ชาวกรุงเทพฯ ณ Groove at Central World แหล่งแฮงค์เอาต์ใจกลางเมือง
ไม่ได้มีแค่อาหารกับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์เท่านั้น ที่รังสรรค์โดยเชฟคิม จิน ซอก ผู้ก่อตั้งร้าน เพื่อนำเสนอรสชาติอาหารเกาหลีแท้ๆ ในทุกจาน ทั้งยังตกแต่งร้านโดยได้แรงบันดาลใจมาจากกรุงโซลยามค่ำคืน พร้อมเปิดเพลง K-Pop เทสต์ดี ที่ช่วยเสริมบรรยากาศในร้านให้สนุกขึ้นไปอีก
#เมนูแนะนำ
🥩 Real Trio เซ็ตหมูย่างเกาหลีที่มัดรวมเนื้อหมู 3 ส่วนในถาดเดียว มีทั้ง Snow belly หมูสามชั้น, Thin belly หมูสามชั้นสไลด์ และ Shoulder สเต็กสันคอหมู ซึ่งทางร้านจะจัดการย่างสุกพร้อมเสิร์ฟ ให้ได้กินกันฟินๆ แบบไม่มีสะดุด แบบไม่ต้องรอ
นอกจากนี้ยังมีกิมจิย่าง เห็ดย่าง ผักสด และเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น ผักโขมคลุกน้ำมันงา หัวไชเท้าดอง และยำแตงกวา เติมได้ไม่อั้นจนอิ่ม
🍳 Cheese Steamed Egg ไข่ตุ๋นชีส เมนูร้อนๆ อัดแน่นด้วยไข่ฟูๆ เต็มถ้วย ท็อปด้วยชีสที่ช่วยเพิ่มรสชาติเค็มมันและความนัว
🌶️ Spicy Noodles บะหมี่เผ็ด เส้นบะหมี่เรียวเล็กคลุกเคล้ารสสีส้มแดงดูแซ่บสะใจ ตกแต่งอย่างสวยด้วยสีสันของเครื่องเคียง เช่น สาหร่าย ไข่ม้วนฝอย และหัวไชเท้าดองสีชมพู
🥞 Kimchi Pancake แพนเค้กกิมจิชีส หรือที่เรียกกันว่า พาจอน เป็นแป้งผสมกิมจิซึ่งนำไปจี่บนกระทะแบนจนกรอบ ท็อปด้วยชีสยืดๆ เสิร์ฟคู่น่ำจิ้มรสเปรี้ยวเค็ม
🍲 Hot Pot ฮอตพอตหม้อใหญ่ ประกอบด้วยผักกาดขาวเรียงสลับกับเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมเห็ดนานาชนิดและน้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอที่สุด เหมาะสำหรับการเป็นเมนูสุดท้ายหลังจากดื่มอย่างโชกโชน
🥘 Soybean Stew สตูว์ถั่วเหลือง ใส่ทั้งเนื้อหมูที่ตุ๋นจนนุ่มเปื่อยกับเต้าหู้เนื้อแน่น จานนี้รสชาติเข้มข้นและเค็มนำ แนะนำให้สั่งข้าวสวยร้อนๆ มากินคู่กัน
ผ่านไปแล้วกับเมนูอาหาร แต่ขึ้นชื่อว่าร้านสไตล์หนุ่มสาวชาวโซล ก็ต้องมีเครื่องดื่มดั้งเดิมของเกาหลีที่ช่วยสร้างความสนุกสนานและล้างคอ เช่น มักกอลลีสูตรพิเศษโดย Real Pork และ Snow Beer เบียร์หิมะ เย็นจับใจด้วยภูเขาเกล็ดน้ำแข็งพูนๆ (เหมือนบิงซู!)
ใครชอบวัฒนธรรมการสังสรรค์และเฉลิมฉลอง ที่ถอดแบบออกมาจากซีรีส์หรือภาพยนตร์เกาหลี ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน
🚩 Real Pork Korean Pub & Grill
📌 centralwOrld ชั้น 2 Groove
🕣 ทุกวัน เวลา 12.00-23.30 น.
📲 โทร. สำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ 093-398-8229 หรือ Line:
🚝 BTS สถานีชิดลม
#ปิ้งย่างเกาหลี #เซ็นทรัลเวิลด์ #ร้านอาหารเกาหลี

18/01/2025

Craftsman Roastery at Old Town 🌅 สาขาถนนบำรุงเมือง นำเสนอความโมเดิร์นภายใต้กลิ่นอายวัฒนธรรมยุคเก่า
แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในเรื่องของการคั่วและทำกาแฟอันโดดเด่น แต่ในขณะเดียวกัน Craftsman Roastery ก็ยังเป็นแบรนด์ที่ผสมผสานความสุนทรีย์ในด้านต่างๆ
อ่านบทความเพิ่มเติม : https://tamagofreemag.com/cafe-restaurant/4569/
#คาเฟ่พระนคร

Craftsman Roastery at Old Town สาขาถนนบำรุงเมือง นำเสนอความโมเดิร์นภายใต้กลิ่นอายวัฒนธรรมยุคเก่า เนรมิตรคลินิกทำฟันสู่คาเฟ...