03/02/2025
ประโยชน์ของเมล็ดมะละกอ
1. เป็นยาขับของเสียออกจากตับ ตำราแพทย์แผนจีนและญี่ปุ่น ใช้เมล็ดมะละกอเป็นยาขับของเสียออกจากตับ และบำรุงตับให้แข็งแรง
2. ป้องกันไตเสื่อม เนื่องจากเมล็ดมะละกออุดมไปด้วย Flavonoids ที่สามารถป้องกันเชื้อโรคได้
3. ช่วยถ่ายพยาธิในลำไส้ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะเมล็ดมะละกอ อุดมไปด้วยสาร carpaine ซึ่งเป็นสารที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดปรสิต และพยาธิในลำไส้ และช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย เพื่อย่อยอาหารในบริเวณที่ปรสิตอาศัยอยู่
4. เพิ่มการย่อยอาหาร เมล็ดมะละกออุดมไปด้วยสารพาเพอิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการแปลงสภาพโปรตีน
👉วิธีการรับประทาน
1. รับประทานแบบเคี้ยวเมล็ดมะละกอได้โดยตรง (มีรสขมคล้ายเมล็ดพริกไทย) แต่ในช่วงสัปดาห์แรก แนะนำให้รับประทานวันละ 1 - 2 เมล็ดก็พอ เพราะถ้าทานมากเกินไป อาจจะทำให้ร่างกาย และระบบทางเดินอาหารผิดปกติได้
2. ทานคู่กับน้ำผึ้ง หากยังรับรสขมของเมล็ดมะละกอไม่ได้ สามารถนำเมล็ดมะละกอมาผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยรับประทาน เพราะเมล็ดมะละกอผสมน้ำผึ้ง ถือว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการขับถ่ายพยาธิ
3. นำเมล็ดมะละกอที่สะอาดและแห้งแล้ว มาคั่วบดให้เป็นผง หมักกับเนื้อไก่ หรือ เนื้อหมู ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จะทำให้เนื้อนุ่มขึ้น เมื่อนำเนื้อหมู หรือไก่ ไปทอดด้วยน้ำมันมะกอก เมล็ดมะละกอที่อุดมไปด้วยปาเปน จะช่วยทำให้เนื้อนุ่มขึ้น และหลังจากที่รับประทานเข้าไปแล้ว ยังสามารถช่วยให้กระเพาะอาหาร ย่อยอาหารได้ดีขึ้นด้วย
4. บดและปั่นเมล็ดมะละกอ นำผงมาผสมกับน้ำสลัด แล้วทานคู่กับสลัดผัก ก็ได้รสชาติที่แปลกใหม่ แต่หญิงตั้งครรภ์ และผู้ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยง
+++เห็นประโยชน์ของเมล็ดมะละกอแล้ว ต่อไปนี้ เมื่อจะรับประทานมะละกอ ก็คงจะไม่เขี่ยเมล็ดทิ้งกันแล้ว!!
