พามาลิ้มลองชิม 😋 อาหารใต้รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องถึงพริกแกง ที่บ้านดาหลา บาย อังคณา 🌶️✨ 🍸 บ้านไม้สีขาวสไตล์โคโลเนียลอายุ 120 ปี อบอุ่นและงดงาม เต็มไปด้วยต้นไม้และการตกแต่งอย่างมีเสน่ห์ ✨ มุมถ่ายรูปเพียบ 🏡🌸
🍽 อาหารทุกจานนำเสนอโดย เชฟแอนนี่ Chef owner ของร้าน มีความผูกพันกับอาหารใต้มาตั้งแต่เด็ก เชฟจึงมีความตั้งใจอยากนำรสชาติอาหารใต้ดั้งเดิมมาสู่เมืองกรุง ทั้งยังนำ ดอกดาหลา ดอกไม้ประจำภาคใต้ มาเป็นตัวแทนในการนำเสนอตัวตนและเป็นชื่อของร้าน บรรยากาศร้านจึงจะตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยดอกดาหลา รวมถึงเมนูต่าง ๆ อีกหลายเมนูทั้งคาวหวาน ก็มีดอกดาหลาเป็นส่วนประกอบ มาดามตวงจัดมาชิมหลายเมนูกันเลย เปิดด้วย ข้าวยำเกาะพะงัน เซตขนมจีนบ้านดาหลา ขนมจีนที่เสิร์ฟมาพร้อม 3 น้ำยา แกงเขียวหวาน แกงปูใต้ และแกงไตปลา ที่เข้มข้
สูตร และวิธีทำ #ขนมผักกาดฮ่องกง
ขนมผักกาดฮ่องกง
สูตรเด็ดจากเชฟป้อม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
ขาหมู
📣แจกสูตร ฉ่ำๆเลยจ้า😘
ขาหมู+คากิ+ไส้หมูพะโล้ 🐷
#แจกสูตร #ขาหมู #พะโล้ #คากิ #ไส้หมู #ทำกินก็ง่ายทำขายก็รวย
#มาดามตวง #ตวงตั้งเตา
✨🌶 อาหารอีสานรสมือแม่ “บ้านนอกเข้ากรุง” เป็นร้านที่มาดามตวงเข้าไปแล้วรู้สึกอบอวลไปด้วยความรัก ❤️ โดยมีอาหารสูตรลับที่ตกทอดกันมากว่า 70 ปีจาก บ้านสีจาน อาหารโคราชแท้ ๆ ดีกรีมิชลิน 🛎 เมนูที่นี่ครบจบทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ ลาบ หรือของหวานแบบไทย ๆ ทุกจานทำด้วยความรักและพิถีพิถัน อีกความน่าสนใจคือเค้าครีเอตเมนูใหม่ ๆ จากสูตรของคนในครอบครัว ทุกคำทุกรส เซอร์ไพส์สุด ๆ 😋
🏩 ภายในบรรยากาศร้านนี้อบอุ่นมาก ทุกมุมมีความหมาย เต็มไปด้วยเรื่องเล่าของความทรงจำและความรักของคุณแม่ประจวบ เอี่ยมปรเมศวร์ ผู้ถ่ายทอดสูตรลับให้คุณจอม ส่งต่อความอร่อยได้ประทับใจมาดวงตวงสุด ๆ 🫶‼
.
📍 บ้านนอกเข้ากรุง Baannok-Bangkok : ชั้น 2 Vivrer Langsuan
⏰ : ทุกวัน 11.00-22.00 น.
🗺️ https://maps.app.goo.gl/bHvUzpEBjcL1buU29
☎️ :02 077 6384
แซนด์วิชกริลชีสหมาล่า
😁เมนูซี๊ดซ๊าดด ปากชา ลิ้นชา😛 สไตล์เสฉวน
🍞แซนด์วิชกริลชีสหมาล่า🧀🌶
.
#easyyummy #มาดามตวง
#หมาล่า #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
ผักบุ้งผัดกะปิ
#แจกสูตร
ผักบุ้งผัดกะปิ หอมๆ😘 สูตรซอสกะปิ เอาไปทำเครื่องจิ้มได้ ผัดข้าวก็อร่อยค่ะ
.
#ตวงตั้งเตา #ผักบุ้ง #กะปิ
🐠 มาดามตวงพาเปิดโลก🔍 พูดคุยกับ คุณอ๊อบ-ธนิสร เจ้าของร้าน kensaku และเป็นกูรูปลาไทย ผู้เขียนหนังสือ ‘Thai Fish Book’ รวมปลาไทยกว่า 130 ชนิด บอกเลยแต่ละตัว เกิดมายังไม่เคยเห็นเลย! ทั้งปลาค*ยถอก ขนาดเท่าของจริง🤣 หรือพญานาคที่เราเชื่อกัน จริงๆอาจจะเป็นเพียงปลาชนิดหนึ่งรึเปล่า!?🔥
#มาดามตวง #ปลาไทย #kensaku #ปลาหายาก #ปลา
ชีสเค้กหน้าทุเรียน
🌟เมนูสุดว้าวของสายทุเรียนเลิฟเวอร์
🍞🧀ชีสเค้กหน้าทุเรียน
.
.
#easyyummy #มาดามตวง
#ทุเรียน #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
หมูทอดกระเทียม
#แจกสูตร หมูทอดกระเทียม
สูตรแป้งกรอบทนกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ทำกินก็ง่ายทำขายก็รวยจ้า
#ตวงตั้งเตา #มาดามตวง #สูตรขายแล้วรวย
#กรอบนาน
อีกหนึ่งวันในความทรงจำ 14 เมนู ต้อนรับ #เพื่อนABAC14 สุดเอ็กซ์คลูซีพด้วยเสียงเพลงจาก @spypasakorn🌺เมนูแห่งความทรงจำเมื่อวันวาน ฉลองคนปีมังกรทุกเมนูทำด้วยใจแบบฉบับโฮมเมดทั้งหมด✅กุ๋ยช่ายทอด🙃✅ฮื่อก๊วย (สูตรอาม่า ไม่มีใครทำขาย)✅ ลูกชิ้นหมู +น้ำจิ้ม ✅ไก่แช่เหล้า จี้กงคูณ 3✅ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ (หน้าโรงเรียน)✅กุ้งคุรุมะเอบิ ผัดซอสหมาก✅ปลาเก๋าเพลิงต้มบ๊วย✅ปูทะเล(ปูเนื้อ+ปูไข่)อบวุ้นเส้น ✅ผักบุ้งผัดซอสกะปิ✅ข้าวอบกุนเชียงฮ่องกง + เป็ดหน้าหนาว ✅เผือกหิมะ✅เต้าฮวยน้ำขิงปิดท้ายก่อนกลับ✅ข้าวต้มกระดูกหมูของฝากกลับบ้าน Lava Cheese Tart#มาดามตวง
ไก่แป๊ะซะสูตรฮ่องกง ต้อนรับตรุจีน | ป้อมโชว์ตวงชิม
#แจกสูตร ไก่แป๊ะซะสูตรฮ่องกง
#ป้อมโชว์ตวงชิม #ไก่แป๊ะซะ #ฮ่องกง
ว๊ายๆๆๆ ปลา…กวยถอก!!!🍆🤣🤣🤣
.
วันนี้มาดามตวงมีโอกาสคุยกับคุณอ๊อบ-ธนิสร วศิโนภาส เจ้าของร้าน kensaku และเป็นกูรูเรื่องปลาผู้เขียนหนังสือ ‘Thai Fish Book’ บอกเลยปลาแต่ละตัวในเล่มนี้ เกิดมาก็ยังไม่เคยเห็นเลย อย่างเช่นวันนี้ ปลาที่พีคที่สุด “ปลา🍆ถอก” หน้าตาและขนาดละม้ายคล้าย 🍆 เลยค่ะ🤣
.
และหลังจากนี้ มาดามตวงจะมีคลิปคุยกับคุณอ๊อบ กูรูปลา แบบจัดเต็ม บอกเลยว่าความรู้อัดแน่น เปิดโลกเลยว่า เมืองไทยเรายังมีปลาแปลกๆอีกเพียบ!
เคล็ดลับ ข้าวผัดปู
วิธีทำ เคล็ดลับ #ข้าวผัดปู
#ป้อมโชว์ตวงชิม
#มาดามตวง
👑กริลชีสมงลง🧀 มาทำชีสเป็นมงกุฎกันคะ
🍞มาทำชีสเป็นมงกุฎกันคะกับเมนู
👑กริลชีสมงลง🧀
.
#easyyummy #มาดามตวง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
วิธีทำไก่แช่เหล้า
#แจกสูตร และวิธีทำไก่แช่เหล้า เมนูเหลาที่ทำได้เองที่บ้าน
หนังไก่หนึบ และเนื้อนุ่ม
#ไก่แช่เหล้า #ป้อมโชว์ตวงชิม
Kensaku ร้านอาหารญี่ปุ่น
🥢 Kensaku ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีเชฟไม่ธรรมดา ✨ เขาคือผู้เขียน text book ตำราปลาไทย เป็นกูรูเรื่องปลาเปิดร้านมากว่า 10 ปี ‼ และมีปลาแปลก ๆ เต็มร้าน ครีเอตเมนูใหม่ ๆ ทุก 3 วัน สามารถนำส่วนต่าง ๆ ของปลามาทำอาหารได้ถึงรสมาก 🐟 โดยเฉพาะการนำปลาดุกบิ๊กอุยมาย่างแบบเดียวกับปลาไหลญี่ปุ่น 🍱 เลยต้องขอสั่งทั้ง 2 เมนูมาชาเลนจ์ ‼
⚡️เมื่อข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น มาเจอกับ ข้าวหน้าปลาดุกบิ๊กอุยจากเมืองไทย
ในราคาต่างกันสุด ๆ มันจะเป็นยังง้าย~! พอได้ลองชิมทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติบอกได้เลยว่า ปลาไทยก็อร่อยไม่แพ้ใครเหมือนกันนะ 🐟
🍣 เมนูซูชิข้าวปั้นจากปลาทูน่าบลูฟิน ตัวนี้หนักถึง 90 กิโล! แอบกระซิบว่าแต่ละส่วนของปลาตัวนี้ ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ความรู้สึกแตกต่างไม่ธรรมดา ที่ร้านไม่ได้มีแค่เมนูปลานะ ยังมีอีกหลายเมนู ครบจบยันขอ
โทสต์ไอศกรีมสาคูแคนตาลูป
🌟ว้าวเลย...เมนูคุ้นเคยในรูปแบบใหม่
🍞โทสต์ไอศกรีมสาคูแคนตาลูป🥥🍈
.
#easyyummy #มาดามตวง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
ซาชิมิปลาไทย ราคาหลักร้อย
บ้าไปแล้ว! ซาซิมิอลังการขนาดนี้ขายหลักร้อย
.
.
#อร่อยบอกต่อ
#ซาซิมิ #ซาซิมิปลาไทย #เกษตรนวมินทร์ #มาดามตวง
ปังลูกเกดครีมชีสบลูเบอร์รี่
🍞ปังลูกเกดครีมชีสบลูเบอร์รี่🍋🫐
หอม หวานเปรี้ยวนิดๆ อร่อยเลยคร่า
.
#easyyummy #มาดามตวง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
ข้าวอบหม้อดินหมูนุ่ม+ปลาเค็ม
😘 ข้าวอบหมูปลาเค็มหม้อดินสไตล์ฮ่องกงมาแล้ว🌟ทำเองที่บ้านได้ ไม่ต้องรอต่อคิวที่ฮ่องกง
#ทำกินก็ง่ายทำขายก็รวย #มาดามตวง #ข้าวอบหมูปลาเค็ม
#ตวงตั้งเตา #ทำอาหารง่ายๆ #ของอร่อย
