Matichon Book - สำนักพิมพ์มติชน

Matichon Book - สำนักพิมพ์มติชน ศิลปวัฒนธรรม วรรณกรรมเข้มข้น
-----
Matichon Publishing House
https://linktr.ee/MatichonPublishingHouse

อ่าน 7 ปก เพิ่มรสชาติความสนุก ในละคร“คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านไม่ใช่หงส์” ✨🔎“ยายฟักขายข้าวแกง ยายแฟงขาย… ยายมีขายเหล้า” ...
24/02/2025

อ่าน 7 ปก เพิ่มรสชาติความสนุก ในละคร
“คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านไม่ใช่หงส์” ✨🔎
“ยายฟักขายข้าวแกง ยายแฟงขาย… ยายมีขายเหล้า” คำพูดติดปากของคนสมัยโบราณ เนื่องจากสำนักโสเภณีที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ‘สำนักยายแฟง’ เมื่อกิจการรุ่งเรืองจนร่ำรวย ยายแฟงได้นำเงินไปสร้างวัดใหม่ยายแฟงหรือวัดคณิกาผล หมายถึงผลที่ได้จากนางคณิกา (หญิงโสเภณี)
หากพูดถึงละครที่กำลังเป็นกระแสและได้รับความนิยมคงหนีไม่พ้น “คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านไม่ใช่หงส์” ละครไทยแนวพีเรียด โรแมนติก และคอมเมดี้ บทประพันธ์โดย ‘ฝันเอ้อระเหย’ ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับหญิงสาวที่ย้อนเวลากลับไปใช้ชีวิตในโรงคณิกาตรงกับช่วงรัชกาลที่ 3 ยุคของการทำสนธิสัญญาเบอร์นีย์กับอังกฤษ
💫 เสริมช่วงเวลาแห่งความบันเทิงในละคร “คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านไม่ใช่หงส์” ทางสำนักพิมพ์มติชนขอเชิญชวนนักอ่านศึกษาสภาพสังคม การเมือง เศรษฐกิจสมัยรัชกาลที่ 3 รวมถึงการพลิกอ่านเรื่องราวโสเภณี และย่านเริงรมย์ เมื่อครั้นอดีตถึงปัจจุบัน
📍ศึกษาสภาพสังคม การเมือง เศรษฐกิจสมัยรัชกาลที่ 3
📚 อำนาจนำพระนั่งเกล้าฯ: การเมืองวัฒนธรรมของชนชั้นนำต้นรัตนโกสินทร์
✍🏻 ผู้เขียน : ปวีณา หมู่อุบล
ความเปลี่ยนแปลงในสมัยต้นรัตนโกสินทร์ โดยเฉพาะการขยายตัวทางเศรษฐกิจ เปิดโอกาสให้ชนชั้นนำสามารถแสวงหาและสั่งสมความมั่งคั่งได้มากขึ้น ปัจจัยดังกล่าว ทำให้การเมืองของชนชั้นนำต้นรัตนโกสินทร์โดยเฉพาะในสมัยรัชกาลที่ 3 เต็มไปด้วยการสั่งสมอำนาจและบารมีแข่งขันกัน สภาวะเช่นนี้ทำให้สถานะบนราชบัลลังก์ของรัชกาลที่ 3 สั่นคลอน พระองค์จึงต้องดำเนินพระราชกรณียกิจทางวัฒนธรรมเพื่อเสริมสร้างความชอบธรรมบนราชบัลลังก์ ได้แก่ การซ่อมสร้างวัดวาอารามเพื่อแสดงตนว่าเป็นผู้ดำเนินรอยตามรัชกาลที่ 1 อีกทั้งเรื่องราวซึ่งปรากฏอยู่ในจารึก จิตรกรรมฝาผนัง ตำราเรียน และตำราทางศาสนา ทั้งยังนำเสนอภาพของรัชกาลที่ 3 ในฐานะผู้มีความสามารถและบุญบารมีสูงส่ง เป็นผู้สนับสนุนพระพุทธศาสนา เป็นผู้นำพาพสกนิกรชาวสยามให้ข้ามพ้นสังสารวัฏ
📚 ฝรั่งรุกพระนั่งเกล้าฯ การทูตสยามคราวจักรวรรดินิยมบุกอุษาคเนย์
✍🏻 ผู้เขียน : ศ.ดร.สุเนตร ชุตินธรานนท์ และวิกัลย์ พงศ์พนิตานนท์
ประวัติศาสตร์สมัยพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว หาใช่เป็นเพียงยุคสมัยของการค้า การพระศาสนา หรือการรักษาความมั่นคงภายในประเทศไม่ รัชสมัยของพระองค์ยังเป็นยุคที่สยามต้องเผชิญกับภัยคุกคามครั้งใหญ่จากจักรวรรดินิยมอังกฤษ มหาอำนาจตะวันตกชาติแรกที่ขยายแสนยานุภาพเข้ามายังภาคพื้นทวีปอุษาคเนย์ในคริสต์ศตวรรษที่ 19 ซึ่งมิได้เพียงมุ่งครองเส้นทางการค้าเท่านั้น ทว่ายังหมายครอบครองดินแดนอันอุดมไปด้วยทรัพยากรพร้อมแรงงานจำนวนมหาศาล เพื่อให้ได้มาซึ่งความต้องการของตน จักรวรรดินิยมอังกฤษจึงบุกดินแดนอุษาคเนย์ด้วยนโยบายเรือปืน ราชอาณาจักรอังวะต้องเผชิญกับสงครามครั้งใหญ่ที่สร้างความสั่นคลอนอย่างใหญ่หลวง ส่วนราชอาณาจักรสยามที่มีพรมแดนติดกันนั้น พระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัวก็ทรงกระทำทุกวิถีทางเพื่อรักษาไว้ซึ่งอำนาจอธิปไตย ไม่ว่าจะด้วยการข่าวที่แม่นยำ ประสบการณ์สั่งสมยาวนาน และพระอัจฉริยภาพด้านการต่างประเทศ
📍 พลิกอ่านเรื่องราวโสเภณี และย่านเริงรมย์
📚 Downtown Ayutthaya ต่างชาติต่างภาษา และโลกาภิวัตน์แรกในสยาม-อุษาคเนย์”
✍🏻 ผู้เขียน : กำพล จำปาพันธ์ และโมโมทาโร่
“สถานรับจ้างกระทำชำเราแก่บุรุษ
เปิดสถานเริงรมย์สมัยอยุธยา จุดเริ่มต้นของหญิงโสเภณี”
ตั้งแต่การก่อตั้งกรุงศรีอยุธยา เมืองแห่งนี้ได้ถูกวางภูมิศาสตร์ให้เป็นเมืองท่าการค้าในลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา จึงไม่น่าแปลกใจ เมื่อเศรษฐกิจการค้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทวีความรุ่งเรืองขึ้น กรุงศรีอยุธยาจึงขยับสถานะเป็นเมืองท่าการค้านานาชาติ ส่งผลให้คนต่างชาติต่างภาษาจำนวนมากเข้ามาแวะเวียนกรุงศรีอยุธยา บ้างก็อยู่เพียงชั่วคราว บ้างลงหลักปักฐาน มีทั้ง แขก ฝรั่งเศส จีน ลาว เขมร พม่า ญวน มลายู ซึ่งต่อมาก็ได้ผสมกลมกลืนกันกลายเป็นมนุษย์อยุธยา เนื้อหาภายในเล่ม จะพาผู้อ่านสำรวจย่านร้านตลาดชุมชนของชนชาติต่างๆ ในกรุงศรีอยุธยา และติดตามดูชีวิตประจำวัน ความเป็นมา เพื่อหาคำตอบว่า การเป็นเมืองท่าการค้านานาชาติของกรุงศรีอยุธยาทำได้อย่างไร และทำไมจึงถือได้ว่าเป็น "โลกาภิวัตน์แรกในสยาม-อุษาคเนย์"
📚 รัฐสยดสยอง
✍🏻 ผู้เขียน : ภัทรนิษฐ์ สุรรังสรรค์
“ภายใต้ภาพความศิวิไลซ์ที่ดูเจริญงดงาม "ความสยดสยอง" ได้ถูกเก็บซ่อนอำพรางไว้
เมื่อกระแสลมแห่งความศิวิไลซ์จากตะวันตกพัดพาเข้าสู่สยาม ชนชั้นนำได้พยายามปรับเปลี่ยนสภาพบ้านเมืองให้ไร้ซึ่งกลิ่นอายความเป็นอนารยะ สู่ราชอาณาจักรที่มีความเป็นอารยะในสายตาของผู้มาเยือน หนึ่งในภารกิจสำคัญที่ต้องเร่งทำคือ การกำจัด "ความสยดสยอง" ให้ปลอดพ้นไปจากพื้นที่สาธารณะ ปัดกวาดซุกซ่อนความอุจาดไว้ในพื้นที่ลับจากสายตาผู้คน
📚 รักนวลสงวนสิทธิ์
✍🏻 ผู้เขียน : ภาวิณี บุนนาค
“ร่างกายที่บอบช้ำ หยดน้ำตาที่ไหลริน
ถูกล่อกลายเป็นโสเภณี นับเป็นกรรมของหญิงคนชั่ว”
รอยต่อของรัฐจารีตและรัฐชาติสมัยใหม่ เรื่องราวมากมายถูกคัดสรรบันทึก เรื่องราวมากมายถูกซุกซ่อนอย่างจงใจ ทว่าหลายเรื่องราวกลับถูกหลงลืมทิ้งไว้ราวกับว่าไม่ควรค่าแก่การจดจำ เรื่องราวของผู้หญิงไทยในประวัติศาสตร์ก็ดูคล้ายจะเป็นเช่นนั้น เป็นเพียงภาพพร่าเลือนของช้างเท้าหลังที่อยู่กับเหย้าเฝ้ากับเรือน
งานประวัติศาสตร์ที่จะพาเราเจาะลึกลงไปในวิถีชีวิต ปัญหา และชีวิตประจำวันของผู้หญิงไทยที่ถูกละเลยจากหน้าประวัติศาสตร์ ซึ่งไม่เพียงแต่จะเปิดเผยเรื่องราวการต่อสู้เพื่อสิทธิ์เหนือเนื้อตัวร่างกายของหญิงไทยหลากชนชั้น หลายสถานะ ผ่านคดีความและฎีกาในยุคเปลี่ยนผ่านสู่ความทันสมัยของสังคมไทยเท่านั้น แต่ยังเปิดเผยมิติอื่นๆ ของชีวิตและบทบาททางเศรษฐกิจของพวกเธอในพื้นที่สาธารณะ อันจะนำไปสู่การเปิดปูมปัญหาที่ฝังรากลึกอยู่เบื้องหลังระบบกฎหมายสมัยใหม่และสังคมไทยซึ่งกดทับตัวตนของคนทุกเพศ ทุกชนชั้นเสมอมา
📚 นารีวิปลาส: ตัวตนผู้หญิง(ประหลาด)ในรัฐจิตเวชสมัยใหม่
✍🏻 ผู้เขียน : บุณฑริกา พวงคำ
“กามโรค” และ “โสเภณี” เพศกับการเจ็บป่วยทางจิตใจ
ถูกตีตราว่าผิดหลักศีลธรรมผัวเดียว เมียเดียว และส่งผลเสียต่อประชากร
"บ้า" คำคำนี้เป็นเครื่องมือหนึ่งของรัฐไทยที่ใช้ "แปะป้าย" คนซึ่งไม่เป็นไปตามนโยบายหรือความคาดหวังของรัฐมาตั้งแต่สมัยสมบูรณาญาสิทธิราชย์ถึงยุคอเมริกัน โดยคำคำนี้เปลี่ยนแปลงไปตามองค์ความรู้ทางจิตเวชที่เข้ามาขีดเส้นของความ "ปกติ"
หนึ่งในกลุ่มที่ความบ้าเข้าไปมีปฏิสัมพันธ์อันซับซ้อนคือ "ผู้หญิง" เพศสภาพซึ่งล่องหายไร้เสียงมาตลอดหน้าประวัติศาสตร์
📚 ข้าม เคลื่อน เลื่อน ย้าย : พลวัตผู้ค้าบริการทางเพศข้ามชาติในอาเซียน
✍🏻ผู้เขียน : ธานี ชัยวัฒน์
“หญิงนครโสเภณี เข้าใจบริบทความหมาย แต่หญิงเหล่านี้
กลายเป็นตราบาปของสังคม”
การค้าบริการทางเพศถูกซุกซ่อนไว้ใต้พรมความสงบเรียบร้อยและศีลธรรมอันดีงาม ทว่าพื้นที่นี้กลับเต็มไปด้วย ‘ผู้คน’ และ ‘พลวัต’ ที่ขับเคลื่อนมูลค่าทางเศรษฐกิจมหาศาล ปฏิเสธไม่ได้ว่าตลาดบริการทางเพศมีผู้หญิงเป็นแรงงานสำคัญ
หนังสือเล่มนี้จะพาผู้อ่านก้าวเข้าไปสำรวจพื้นที่ของการค้าและการเคลื่อนย้ายของเหล่าผู้ค้าบริการทางเพศไทยในอาเซียน ผู้เป็นส่วนหนึ่งของตลาดการค้าที่มีเม็ดเงินสะพัดเป็นอันดับต้นๆ ผ่านข้อมูลสถิติและการลงพื้นที่ศึกษา นอกจากจะเห็นประเด็นพลวัตของตลาดการค้าบริการทางเพศที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมหาศาลแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังชวนเรามองตั้งแต่ปฐมบทแห่งการค้า มุมมองกรอบกฎหมาย แนวคิดนักสตรีนิยมต่อค้าบริการทางเพศ บริบทสังคมเกี่ยวกับการค้าบริการทางเพศ ผู้ค้าบริการทางเพศในฐานะแรงงานขับเคลื่อนเศรษฐกิจขนานใหญ่ของประเทศ ไปจนถึงแนวทางและข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อดูแลจัดการตลาดการค้าบริการทางเพศให้ดำเนินไปอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพอีกด้วย
🛒เรื่องราวน่าสนใจเช่นนี้ สามารถช้อปได้ที่:
https://www.matichonbook.com/
และสามารถช้อป E-Book เพิ่มเติมได้ที่ : https://linktr.ee/matichonebook
#คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านไม่ใช่หงส์ #ช่อง3
#สำนักพิมพ์มติชน
_____________________
ติดตามทุกช่องทางของสำนักพิมพ์มติชนที่
Line :
Youtube :
Tiktok :
Twitter :
Instagram : matichonbook

เมืองจะดีครบถ้วนสมบูรณ์ได้จำต้องมี “คน” ประกอบร่วมเพราะบางครั้งพฤติกรรมของคนก็ทำให้เรามองข้ามความบกพร่องของการออกแบบเมือ...
23/02/2025

เมืองจะดีครบถ้วนสมบูรณ์ได้จำต้องมี “คน” ประกอบร่วม
เพราะบางครั้งพฤติกรรมของคน
ก็ทำให้เรามองข้ามความบกพร่องของการออกแบบเมืองได้โดยไม่รู้ตัว”
เปิดหัวใจสำคัญของการออกแบบเมืองผ่าน “ผู้คน”
ที่มอบความร่วมมือและนำความรักและความเข้าใจ
มาผสมผสานเข้ากับการออกแบบและพัฒนาเมืองได้อย่างลงตัว
เล่าเบื้องหลังการออกแบบเมืองของญี่ปุ่น ด้วยความร่วมมือจากใจที่เต็มไปด้วยรัก ความร่วมมือเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้เราเผชิญปัญหาที่รายล้อมอยู่ได้ เช่นเดียวกันกับเรื่อง “เมือง” ที่จำเป็นต้องถูกวางแผนและออกแบบมาอย่างเข้าใจในวิถีชีวิตของผู้คน ชวนสำรวจความร่วมมือของผู้คนทุกภาคส่วน ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญและทำให้เมืองในญี่ปุ่นกลายเป็นเมืองที่ดี เป็นเมืองที่ใครๆ ก็อยากจะรัก และเป็นเมืองที่ผู้คนอยากจะก้าวเท้าออกจากบ้านมาใช้ชีวิตอย่างมีความสุข
อ่านเรื่องราวทั้งหมดได้ที่
: Loveable Japan เมืองนี้ที่(คน)รัก
✍🏻ปริพนธ์ นำพบสันติ
📲E-Book : https://bit.ly/4bzkVmB
เลือกซื้อ E-Book เพิ่มเติมได้ที่ : https://linktr.ee/matichonebook
สุดพิเศษ !ช้อป E-Book ลดหย่อนภาษีได้ตามที่จ่ายจริงสูงสุด 30,000 บาท
ตั้งแต่ 16 ม.ค. - 28 ก.พ. 2568
สามารถซื้ออ่านได้ทั้งระบบ ios และ Android ผ่าน Application
#เมือง #ญี่ปุ่น #สำนักพิมพ์มติชน

😍 นอกจากรับจ้างผลิตหนังสือแล้วMPP ยังรับจ้างผลิต PLANNER ขนาด A5 📚📕📗📒ให้กับหน่วยงาน องค์กร บริษัทใน PLANNER ลูกค้าสามารถ...
23/02/2025

😍 นอกจากรับจ้างผลิตหนังสือแล้ว
MPP ยังรับจ้างผลิต PLANNER ขนาด A5 📚📕📗📒
ให้กับหน่วยงาน องค์กร บริษัท
ใน PLANNER ลูกค้าสามารถ พรีเซนต์ องค์กร
ด้วยหน้า 4 สี จำนวน 16 หน้า
และลูกค้าสามารถเลือกรูปแบบหน้ที่ต้องการ
จดบันทึกว่าต้องการรูปแบบไหน
📚รับพิมพ์หนังสือ พ็อกเก็ตบุ๊ก ครบวงจร
☎️สามารถสอบถามรายละเอียด หรือติดต่อได้ที่
คุณตุ๋ย : 063-272-0227
คุณแสตมป์ : 098-010-3991
คุณธี : 086-974-6466
โทรศัพท์ : 0-2589-0020 ต่อ 2419
Email: [email protected]
Line : https://lin.ee/7x8q2

สำนักพิมพ์มติชนขยายทีมเต็มอัตรา เตรียมพร้อมสู่อนาคต!หากคุณเป็นคนรักหนังสือ ชื่นชอบการอ่าน สนุกกับการครีเอทีฟ และใช้ความค...
23/02/2025

สำนักพิมพ์มติชนขยายทีมเต็มอัตรา เตรียมพร้อมสู่อนาคต!
หากคุณเป็นคนรักหนังสือ ชื่นชอบการอ่าน สนุกกับการครีเอทีฟ และใช้ความคิดสร้างสรรค์ไปกับการเล่าคอนเทนท์ในหนังสือ พร้อมเต็มไปด้วย Passion คุณคือคนที่ใช่สำหรับเรา
.
📣 We are hiring !!!
📖 ตำแหน่ง Content Creator สายประวัติศาสตร์
📖 ตำแหน่ง Tiktoker (Full-Time)
.
📍 อ่าน Responsibilities และ Qualifications แต่ละตำแหน่งได้ในแคปชั่นใต้ภาพเลย!
.
✨ อย่ารอช้า! รีบเขียนแนะนำตัวเองพร้อมแนบประวัติและผลงาน
👉🏻 ระบุตำแหน่งที่สมัคร ส่งมาที่อีเมล [email protected]
🖋️ ภายในวันที่ 17 มีนาคม 2568
#รับสมัครงาน #งานแนะนำ #งานหนังสือ
#มติชน #สำนักพิมพ์มติชน

เมื่อเสื้อผ้าที่เราใส่อาจมีส่วนสำคัญในการทำลายโลก 🗺️ชวนรู้จัก “ฟาสต์แฟชั่น” ปรากฏการณ์การผลิตเสื้อผ้าแบบฉับไวที่ส่งผลให้...
23/02/2025

เมื่อเสื้อผ้าที่เราใส่อาจมีส่วนสำคัญในการทำลายโลก 🗺️
ชวนรู้จัก “ฟาสต์แฟชั่น” ปรากฏการณ์การผลิตเสื้อผ้าแบบฉับไวที่ส่งผลให้ธรรมชาติพลิกผันไปอย่างรวดเร็ว
📌🧵 ฟาสต์แฟชั่นเป็นปรากฏการณ์ที่เริ่มเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษ 2530 เมื่อบริษัทผู้ผลิตเสื้อผ้าเริ่มนิยมผลิตสินค้าที่เน้นกระบวนการผลิตให้รวดเร็วฉับไว แม้ว่าคุณภาพและการตัดเย็บจะไม่ประณีต แต่ด้วยความหลากหลายและราคาที่จับต้องได้ กระแสฟาสต์แฟชั่นจึงสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย โดยมีแบรนด์ยอดนิยมอย่าง Zara และ H&M เป็นผู้นำตลาดรายใหญ่
หนึ่งในเครื่องมือสำคัญของผู้ผลิตเหล่านี้คือการสร้าง “แบรนด์ฟาสต์แฟชั่น” จากการออกคอลเลกชั่น เริ่มจากการออกสินค้าตามฤดูกาลต่างๆ ต่อมาก็ทำให้มากและบ่อยขึ้น โดยออกสินค้าตาม “micro season” ซึ่งมีประมาณ 52 ครั้งต่อปี หรือที่เรียกว่า “แฟชั่นวีก” เพื่อสร้างกระแสว่าการเปลี่ยนแปลงทางแฟชั่นนั้นเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วตลอด ซึ่งด้วยต้นทุนการผลิตที่ต่ำ บริษัทเหล่านี้จึงสามารถสร้างสไตล์ใหม่ๆ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ทุกสัปดาห์ เพื่อสร้างความมั่นใจว่าลูกค้าจะไม่เบื่อหน่ายในแบรนด์ตน
ปัจจุบัน อุตสาหกรรมแฟชั่นทั่วโลกเติบโตขึ้นในอัตราเฉลี่ยร้อยละ 5.5 ต่อปี และมีมูลค่าเกือบ 2.6 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์โรคระบาด พบว่าการช้อปปิ้งเสื้อผ้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้ทำให้อุตสาหกรรมฟาสต์แฟชั่นเสื้อผ้าเติบโตอย่างก้าวกระโดด
📌🧵 ทว่า ในอีกด้านหนึ่ง ฟาสต์แฟชั่นได้ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างร้ายแรง จากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่นิยมสวมเสื้อผ้าเพียงไม่กี่ครั้ง เน้นซื้อคอลเลกชั่นใหม่ ของเก่าก็ตกเทรนด์ไป กลายเป็นวงจรการบริโภคสั้น มาไวไปไว เสื้อผ้าที่หมดความนิยมก็ถูกโละทิ้งเป็นขยะ
รายงานของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติกล่าวว่า อุตสาหกรรมแฟชั่นมีส่วนต่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั่วโลกมากถึงร้อยละ 10 ต่อปีของอัตราการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั่วโลก อีกทั้งยังปล่อยน้ำเสียเกือบร้อยละ 20 ของปริมาณน้ำเสียทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีการใช้สารเคมีมากมายในกระบวนการผลิต โดยเฉพาะโพลีเอสเตอร์
นอกจากนี้ ยังมีประเด็นเรื่องการเอาเปรียบค่าแรงคนงาน และการใช้แรงงานเด็กในประเทศโลกที่ 3 ในอัตราค่าตอบแทนที่ต่ำมากในประเทศบังกลาเทศ โดยในประเทศไทย หลายโรงงานก็ย้ายฐานการผลิตไปที่จังหวัดใกล้ชายแดนเพื่อจ้างแรงงานต่างด้าวในราคาถูก
ผลกระทบที่เห็นชัดเจนที่สุด คือ ขยะเสื้อผ้า ในแต่ละปี มีเสื้อผ้าถูกผลิตราว 100,000 ล้านชิ้น และมีขยะที่เกิดขึ้น 92 ล้านตัน แต่มีเพียงร้อยละ 10 ของเสื้อผ้าเหลือทิ้งเท่านั้นที่ถูกนำกลับมารีไซเคิลและใช้เป็นสินค้ามือสอง
อ่านต่อได้ใน…
📚 The Lost Human: หนทางรอดก่อนยุคสูญพันธุ์
✏️ โดย วันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์
📌 อ่านรายละเอียดการ Pre-order ต่อในคอมเมนต์ 📌
#หนังสือใหม่ #หนทางรอดก่อนยุคสูญพันธุ์ #วันชัยตันติวิทยาพิทักษ์ #สำนักพิมพ์มติชน

ศิลปะกับเมืองว่าด้วย แนวคิดความเป็นเมืองสร้างสรรค์อันนำมาซึ่งเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ💖✨กลับมาสร้างสีสันให้กลับเมืองกรุงอี...
23/02/2025

ศิลปะกับเมือง
ว่าด้วย แนวคิดความเป็นเมืองสร้างสรรค์
อันนำมาซึ่งเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ💖✨
กลับมาสร้างสีสันให้กลับเมืองกรุงอีกครั้งสำหรับ “เทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2568” หรือ “Bangkok Design Week 2025″ ที่ได้ความร่วมมือจากหลายหน่วยงานที่สำคัญ มาร่วมผนึกกำลังกันสร้างสรรค์ให้เกิดความผสมผสานกันระหว่างงานดีไซน์และเรื่องราวประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของพื้นที่ย่านเมืองเก่าอีกครั้ง
การมีอยู่ของงาน Bangkok Design Week เปรียบเสมือนการกอบกู้แหล่งเมืองเก่าที่เคยซบเซาและเงียบเหงาให้กลับมามีสีสันด้วยความสร้างสรรค์และงานศิลปะอีกครั้ง โดยแนวคิดของเทศกาลนี้ แท้จริ
แล้วมีความเกี่ยวโยงกับความเป็นเมืองสร้างสรรค์ ที่มีทั้งภาครัฐและเอกชนนำเสนอไอเดียนี้ขึ้นมากมาย โดยหวังจะทำให้กรุงเทพฯและอีกหลายเมืองในไทยกลายเป็นเมืองสร้างสรรค์อย่างเต็มตัว
แต่รู้หรือไม่กว่าจะมีเมืองที่จะสร้างสรรค์ได้ แท้จริงแล้วจะต้อใช้สร้างปัจจัยสำคัญอย่าง “เสรีภาพ” เสียก่อน ซึ่งเรื่องนี้มีงานวิจัยรองรับจากบทความที่เกี่ยวโยงกับงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่มีชื่อว่า “Creativity and Freedom” โดย Michel Serafinelli และ Guido tabellni ซึ่งได้เสนอถึงแนวคิดเรื่องเสรีภาพและความสร้างสรรค์เอาไว้ว่า
การจะสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ มักเกิดขึ้นท่ามกลางเงื่อนไขทางพื้นที่หรือเมืองที่มีรูปแบบจำเพาะแบบหนึ่งที่เกื้อหนุนให้เกิดบรรยากาศในการสร้างสรรค์ อาทิ พื้นที่เมืองที่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่ให้ความสำคัญกับเสรีภาพในมิติต่าง ๆ
แนวคิดเรื่องเสรีภาพกับความสร้างสรรค์มิได้มีขึ้นมาอย่างเลื่อนลอย แต่มันกลับเกี่ยวโยงในประวัติศาสตร์ฝั่งยุโรปที่ทำให้ศูนย์กลางความเจริญทางศิลปวัฒนธรรมและการสร้างสรรค์นวัตกรรมต่าง ๆ ของโลกตะวันตก มักเคลื่อนย้ายไปตามเมืองต่าง ๆ ในแต่ละช่วงเวลา อาทิ เมืองฟลอเรนซ์ในช่วงศตวรรษที่ 15 ก่อนจะเปลี่ยนผ่านมาเป็นลอนดอนในช่วงศตวรรษที่ 16
ผลการศึกษาของงานวิจัยชิ้นนี้ พบว่าเมืองและสังคมที่ปกป้องเสรีภาพในการแสดงออกของผู้คน จะเต็มไปด้วยการก่อร่างสร้างวัฒนธรรมใหม่ ๆ ขึ้น เนื่องจากเสรีภาพนั้นเป็นมูลฐานที่สำคัญของการสร้างสรรค์
คุณลักษณะของเมืองเช่นนี้จะดึงดูดผู้คนจากแดนไร้เสรีภาพ ให้เคลื่อนตัวเข้ามาสร้างสรรค์ในเมืองแห่งเสรีภาพ จนเมืองต่าง ๆ ในยุโรป กลายมาเป็นศูนย์กลางการรวมตัวความสร้างสรรค์อันน่ามหัศจรรย์ใจนั่นเอง
ด้วยเหตุนี้หากต้องการจะสร้างเมืองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง จำเป็นต้องมีการวางรากฐานเรื่องการสร้างบรรยากาศของพื้นที่กรุงเทพฯ ให้อบอวลไปด้วยเสรีภาพทางความคิดและการแสดงออกเป็นกระดุมเม็ดแรก ก่อนจะตามมาด้วยกระดุมเม็ดที่สองและสามอันเกี่ยวโยงกับงบประมาณและนโยบายจากภาครัฐ ที่จะเข้ามาสนับสนุนการสร้างสรรค์ในกรุงเทพฯอย่างแท้จริงนั่นเอง
อ่านหลากมุมมองในย่านพื้นที่เมืองได้ที่
: สถาปัตย์-สถาปนา : การ (เมือง) ดีไซน์พื้นที่และความนัยสถาปัตยกรรม
✍🏻ชาตรี ประกิตนนทการ
📲E-Book : https://bit.ly/3GY9hnk
#ออกแบบพร้อมบวก #ศิลปะ #การออกแบบ #ประวัติศาสตร์ #เมือง

ParaDough ยางปั้นพาเพลิน💡โดย ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ MTEC📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 - อาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 | ...
23/02/2025

ParaDough ยางปั้นพาเพลิน💡
โดย ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ MTEC
📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 - อาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 | เวลา 13.00 – 17.00 น.
📍 สถานที่: โซน Playground
✨ เข้าร่วมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย และไม่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า! ✨
ใครว่ากิจกรรมปั้นยางเล่นเป็นเรื่องเฉพาะเด็ก
“ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ MTEC” ขอชวนนักอ่านทุกเพศทุกวัยมาร่วมเล่น “ParaDough” ยางปั้นสูตรพิเศษทำจากยางพารา ผสมกับสารจากธรรมชาติ 100% ที่นอกจากจะปลอดภัย ยังมีคุณสมบัติพิเศษอย่างไม่มีกลิ่น ไม่ติดมือ ไม่ละลาย และตั้งทิ้งไว้ไม่แห้งแข็ง
แล้วมาร่วมเพลิดเพลินไปด้วยกันในกิจกรรมนี้นะ!
ปักหมุดนัดเราเอาไว้เลย…
📚🎵 Knowledge Fest เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม 2025 x เทศกาลดนตรีกรุงเทพ
🎺 8-9 มีนาคม 2568 | เวลา 12.00-21.00 น.
🎪 ณ มิวเซียมสยาม Museum Siam
แล้วมาเจอกัน 💗
#สำนักพิมพ์มติชน #เส้นทางเศรษฐี #ศิลปวัฒนธรรม ่านเต็มอิ่ม2025xเทศกาลดนตรีกรุงเทพ #เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม2025 #อ่านเพลินเดินฟังเล่น #เทศกาลความรู้สุดมันส์

Music 🎵โดย กองการสังคีต กรุงเทพมหานคร📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 มีนาคม 2568 | เวลา 18.30 – 20.30 น.📍 สถานที่: โซน Entertainm...
23/02/2025

Music 🎵
โดย กองการสังคีต กรุงเทพมหานคร
📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 มีนาคม 2568 | เวลา 18.30 – 20.30 น.
📍 สถานที่: โซน Entertainment

✨ เข้าร่วมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย และไม่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า! ✨
บรรยากาศดีๆ แบบนี้ จะไม่มีดนตรีในสวนได้ยังไง!
ตบท้ายกิจกรรมประจำวันด้วยความสนุกสุดพิเศษ ขอเชิญนักอ่านทุกท่านร่วมดื่มด่ำดนตรีเพราะๆ ในบรรยากาศสุดร่มรื่นกลางย่านพระนครไปกับศิลปินจากกองการสังคีต กรุงเทพมหานคร ที่จะมาบรรเลงเพลงโปรดของทุกคน
อีกหนึ่งความพิเศษของงาน “Knowledge Fest เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม 2025 x เทศกาลดนตรีกรุงเทพ” คือ เป็นครั้งแรกที่เราจับมือกับ "เทศกาลดนตรีกรุงเทพ"
📍 วัน-เวลา: อาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 | เวลา 17.00 – 20.00 น.
📍 สถานที่: โซน Entertainment
ในวันอาทิตย์ที่ 9 มีนาคมนี้ ขอเชิญนักอ่านทุกท่านร่วมดื่มด่ำดนตรีเพราะๆ ในบรรยากาศสุดร่มรื่นกลางย่านพระนครไปกับศิลปินจากกองการสังคีต กรุงเทพมหานคร ที่จะมาบรรเลงเพลงโปรดของทุกคน
และพิเศษสุดๆ พบกับ “ทศพล หิมพานต์” นักร้องเพลงแหล่ที่จะมาร่วมสร้างความสนุกปิดท้ายงาน
ปักหมุดนัดเราเอาไว้เลย…
📚🎵 Knowledge Fest เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม 2025 x เทศกาลดนตรีกรุงเทพ
🎺 8-9 มีนาคม 2568 | เวลา 12.00-21.00 น.
🎪 ณ มิวเซียมสยาม Museum Siam
แล้วมาเจอกัน 💗
#สำนักพิมพ์มติชน #เส้นทางเศรษฐี #ศิลปวัฒนธรรม ่านเต็มอิ่ม2025xเทศกาลดนตรีกรุงเทพ #เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม2025 #อ่านเพลินเดินฟังเล่น #เทศกาลความรู้สุดมันส์

เอ็กซ์อ๊อก talk "อ.ยุกติ - อ.นิติ - อ.ลลิตา" I โซเมีย คนไทย และจีนเทา 📍รับชมได้ที่ :
22/02/2025

เอ็กซ์อ๊อก talk "อ.ยุกติ - อ.นิติ - อ.ลลิตา" I โซเมีย คนไทย และจีนเทา
📍รับชมได้ที่ :

รายการเอ็กซ์อ๊อก talk ทุกเรื่อง ep.นี้ พิเศษ ชวนสนทนา อ.ยุกติ มุกดาวิจิตร / อ.นิติ ภัวครพันธุ์ / อ.ลลิตา หาญวงษ์ กับม....

💫 หวนกลับมาอีกครั้งสำหรับ “Fields from the Sea: Chinese Junk Trade with Siam during the Late Eighteenth and Early Ninete...
22/02/2025

💫 หวนกลับมาอีกครั้งสำหรับ “Fields from the Sea: Chinese Junk Trade with Siam during the Late Eighteenth and Early Nineteenth Century” สู่การแปลอย่างวิจิตรบรรจงใน “การค้าทางเรือสำเภาจีน-สยาม ยุคต้นรัตนโกสินทร์ (ฉบับปรับปรุงใหม่)”
หนังสือประวัติศาสตร์วิชาการ ผ่านการเรียบเรียงความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างจีนกับสยาม ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ต่อถึงต้นศตวรรษที่ 19 มีพัฒนาการกลายเป็นการค้าในลักษณะ “เรือสำเภา” ถือเป็นยุคที่พ่อค้าภาคเอกชนขึ้นมามีบทบาทแทนที่การค้าในระบบบรรณาการแบบดั้งเดิม โดยหนังสือเล่มนี้ ร้อยเรื่องราวประวัติศาสตร์การค้ากว่า 2 ทศวรรษ ผ่าน การร้อยเรียงข้อมูล การวิเคราะห์ศึกษาบัญชีการค้า เรือที่ใช้ขนส่งสินค้า รายการส่งออก-นำเข้าสินค้าระหว่างจีนกับภูมิภาคอุษาคเนย์ ตลอดจนบุคคลสำคัญๆ ที่มีบทบาทในการกำกับควบคุมเมืองท่า หน้าด่านศุลกากร และเส้นทางเดินเรือ
📍 หนังสือเล่มนี้ตีพิมพ์ครั้งแรก เมื่อ พ.ศ. 2528 โดยได้กระแสตอบรับจากนักประวัติศาสตร์ นักวิชาการ และนักอ่านอย่างท่วมท้น จึงนำกลับมาตีพิมพ์ซ้ำในรอบ 40 ปี ซึ่งในครั้งนี้มีการปรับโฉมรูปแบบปกใหม่ เพื่อสะท้อนความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างจีนกับสยาม ในลักษณะ “เรือสำเภา” ผ่านบุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์ในปลายศตวรรษที่ 18 รวมถึงคงคุณภาพความถูกต้องทางข้อมูลอย่างละเมียดละไม
💫 ตลอดความหนา 304 หน้า นำเสนอเนื้อหาอย่างละเอียดถี่ถ้วนทุกแง่มุมเกี่ยวกับการค้าเรือสำเภาของจีนกับสยาม พร้อมอธิบายฐานข้อมูลทางการค้า ทัศนะของรัฐบาลที่มีต่อการค้าโพ้นทะเลของคนพื้นเมือง รวมถึงปัญหาต่างๆ ที่จะช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจอย่างกระจ่างยิ่งขึ้นเกี่ยวกับเศรษฐกิจของสยาม ซึ่งแบ่งออกเป็น 7 บท โดยมีรายละเอียด เนื้อหาดังนี้….
- บทที่ 1 บทนำ
- บทที่ 2 การดำเนินเกี่ยวกับภาษีศุลกากรทางทะเลของคนพื้นเมืองชาวจีน
- บทที่ 3 สำเภาเดินทะเลของจีน
- บทที่ 4 สินค้าเข้าและสินค้าออก : ลักษณะการค้าขายระหว่างจีน-สยาม
- บทที่ 5 ผู้ดำเนินงานการค้า จีน–สยาม
- บทที่ 6 พื้นฐานของนโยบายการค้าทางทะเลของราชวงศ์ชิง
- บทที่ 7 บทสรุป
📚 การค้าทางเรือสำเภาจีน-สยาม ยุคต้นรัตนโกสินทร์
✍🏻 ผู้เขียน : Jennifer Wayne Cushman | แปลโดย ชื่นจิตต์ อำไพพรรณ
✍🏻 บรรณาธิการโดย : ชาญวิทย์ เกษตรศิริ
ทดลองอ่านได้ที่: https://bit.ly/4aEODqm
#การค้าทางเรือสำเภาจีนสยามยุคต้นรัตนโกสินทร์ #ชื่นจิตต์_อำไพพรรณ #ชาญวิทย์_เกษตรศิริ
#หนังสือใหม่ #สำนักพิมพ์มติชน

ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมกิจกรรมสัมมนาวิชาการ "ข้าราชการกับความเปลี่ยนแปลงในสังคม : บทสะท้อนจากหนังสือ “เสนาอำมาตย์อำนาจมหาดไ...
22/02/2025

ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมกิจกรรมสัมมนาวิชาการ
"ข้าราชการกับความเปลี่ยนแปลงในสังคม : บทสะท้อนจากหนังสือ
“เสนาอำมาตย์อำนาจมหาดไทย”"
📍 วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 | เวลา 15.00 น.
👉🏻 ณ สถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ เกาะยอ จ.สงขลา
สามารถลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมได้ที่
https://forms.gle/SCMUTWNMDHYNndYy6
สำหรับผู้ที่สนใจหนังสือ "เสนาอำมาตย์ อำนาจมหาดไทย"
ผู้เขียน : ภูวดล ศรีวิไล
สามารถสั่งซื้อได้ที่: https://bit.ly/3Ze7GDC

คณะมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ ร่วมกับสถาบันทักษิณคดีศึกษา
ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมกิจกรรมสัมมนาวิชาการ
"ข้าราชการกับความเปลี่ยนแปลงในสังคม : บทสะท้อนจากหนังสือ
“เสนาอำมาตย์อำนาจมหาดไทย”"
ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 กิจกรรมเริ่มเวลา 15.00 น. เป็นต้นไป
ณ สถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ เกาะยอ จ.สงขลา
สามารถลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมล่วงหน้าได้ที่ https://forms.gle/SCMUTWNMDHYNndYy6 หรือลงทะเบียน ณ สถานที่จัดตั้งแต่เวลา 14.00 น. เป็นต้นไป

ประวัติศาสตร์ “ความเค็ม”รสชาติที่คุ้นเคยอันเกี่ยวโยงกับการปฏิวัตินับเป็นข่าวการเรียกเก็บภาษีที่เหล่าสายกินแซ่บต่างสั่นไห...
22/02/2025

ประวัติศาสตร์ “ความเค็ม”
รสชาติที่คุ้นเคย
อันเกี่ยวโยงกับการปฏิวัติ
นับเป็นข่าวการเรียกเก็บภาษีที่เหล่าสายกินแซ่บต่างสั่นไหวไปตาม ๆ กัน จากกรณีที่กรมสรรพสามิตจะเร่งสรุปแบบการเก็บภาษีจากสินค้าที่มีส่วนประกอบของโซเดียม หรือที่เรียกกันว่า “ภาษีความเค็ม” เพื่อเป็นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคนไทย ให้บริโภคโซเดียมน้อยลง
การเปลี่ยนแปลงรสชาติเค็มที่เปรียบเสมือนรสชาติหลักที่ถูกปากคนไทยส่วนมากเช่นนี้นั้น มิได้เคยเกิดขึ้นครั้งแรก มิหนำซ้ำมันยังเกี่ยวโยงกับเรื่องการสร้างชาติ ซึ่งเกิดขึ้นภายหลังจากการปฏิวัติการปกครอง พ.ศ.2475 อีกด้วย!
ภายหลังจากการเปลี่ยนแปลงการปกครอง 2475 นอกจากการปฏิวัติทางด้านการเมืองที่รัฐสมัยใหม่จะต้องพยายามสร้างจิตสำนึกใหม่ ๆ ให้ผู้คนตระหนักรู้ถึงความสำคัญของรัฐธรรมนูญตามระบอบประชาธิปไตยแล้ว
ความเปิดกว้างด้านความรู้และวิทยาการต่าง ๆ ก็ทำให้ความรู้เรื่องการบริโภคตามหลักโภชนาการเข้ามาทำให้เกิดการจัดตั้งกองส่งเสริมอาหารขึ้นเพื่อเป็นการดำเนินการกินเพื่อสุขภาพ และเผยแพร่การกินที่ถูกหลักบริโภคศาสตร์ให้ประชาชนรับรู้กันอย่างถ้วนหน้า ผ่านหลักสูตรการเรียน ตลอดจนสื่อรูปแบบต่าง ๆ ในยุคสมัยนั้น
ซึ่งนอกจากการพยายามให้ผู้คนหันมาบริโภคอาหารให้ครบห้าหมู่แล้ว ความเปลี่ยนแปลงที่รัฐต้องพยายามอย่างหนักที่สุดก็คือเรื่อขงของนิสัยการบริโภคของคนไทย ที่มักจะกินข้าวมากและกับน้อย จนรัฐต้องพยายามหันมาโน้มน้างให้ผู้คนหันมากินกับมากและกินข้าวให้น้อยลงเสียแทน
นอกจากนั้นยังมีการให้กินเป็นมื้อแบบชัดเจน แทนที่จะกินจุบจิบแบบปกติ และแน่นอนว่าเรื่อง “รสชาติอาหาร” ก็เป็นสิ่งที่รัฐต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน เนื่องจากคนไทยนั้นนิยมบริโภคอาหารรสจัดเป็นอย่างมาก
ในช่วงเวลานั้นได้มีการเสนอโดยนายแพทย์ยงค์ว่า “สิ่งชูรส เช่น พริก หอม กระเทียม พริกไทย และเครื่องเทศต่าง ๆ ไม่จำเป็นต่อร่างกาย และรบกวนท้อง และลำไส้”
จึงควรให้กินแต่เพียงเล็กน้อยแค่เพียงให้อาหารมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ซึ่งแต่เดิมนั้นการบริโภคของชาวบ้านทั่วไปมักมีข้าวเป็นอาหารยืนพื้น มีปลาเค็ม กุ้งเค็ม เนื้อเค็ม เป็นสิ่งที่ช่วยให้กลืนข้าวลงไปได้ โดยบางครั้งจะมีผักต้ม ผักนึ่ง มาแกล้มด้วยในปริมาณเล็กน้อย
นายแพทย์ยงค์ได้บอกว่าการบริโภคตามหลักบริโภคศาสตรร์นั้นจะต้อง “ลด หรือกำจัดความเผ็ดและความเค็มของอาหารลง” และให้เพิ่มไข่ เนื้อปลา ผักสุก และผลไม้ ลงในมื้ออาหารเสียแทน
อย่างไรก็ตามเมื่อยุคสมัยผ่านพ้นไป ความเจริญรุ่งเรืองของร้านอาหารในไทยที่กลับมาเฟื่องฟู ทำให้ผู้คนอาจหลงลืมหลักการบริโภคแต่พอดีไป และทำให้ตัวเลขที่สะท้อนการบริโภคความเค็มแบบไม่พอดีของคนไทยนั้น ส่งผลให้มีคนไทยจำนวนมากป่วยเป็นโรค NCDs ที่เกิดจากพฤติกรรมการกินอาหารที่มีรสชาติจัfในปริมาณมากเกินไป กว่า 33 ล้านคน และมีคนเสียชีวิตปีละ 400,000 คน ตากพฤติกรรมการกินเช่นนี้
ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการหันมาส่งเสริม “อาหารแบบทางเลือกสุขภาพ” ด้วยการมอบประกาศนียบัตรให้แก่ร้านอาหารริมทาง เพื่อให้ผู้คนมีทางเลือกในการรับประทานเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น พร้อมกับดำเนินมาตรการจัดเก็บ “ภาาีความเค็ม” เพื่อให้พฤติกรรมการกินของคนไทยนั้นแปรเปลี่ยนไปอีกครั้ง
อ่านเรื่องราวทั้งหมดได้ที่
: ปฎิวัติที่ปลายลิ้น
✍🏻ชาติชาย มุกสง
📲E-Book : bit.ly/3Qa6Mnu
เลือกซื้อ E-Book เพิ่มเติมได้ที่ : https://linktr.ee/matichonebook
สุดพิเศษ !ช้อป E-Book ลดหย่อนภาษีได้ตามที่จ่ายจริงสูงสุด 30,000 บาท
ตั้งแต่ 16 ม.ค. - 28 ก.พ. 2568
สามารถซื้ออ่านได้ทั้งระบบ ios และ Android ผ่าน Application
#ภาษีความเค็ม #ความเค็ม #ขนมขบเคี้ยว #การกิน #โภชนาการ #การสร้างชาติ #ปฏิวัติที่ปลายลิ้น #สำนักพิมพ์มติชน

เส้นสายวัดตัวคุณ💡โดย สมาคมการ์ตูนไทย📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 - อาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 | เวลา 13.00 – 17.00 น.📍 สถานที่: ...
22/02/2025

เส้นสายวัดตัวคุณ💡
โดย สมาคมการ์ตูนไทย
📍 วัน-เวลา: เสาร์ที่ 8 - อาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 | เวลา 13.00 – 17.00 น.
📍 สถานที่: โซน Playground
✨ เข้าร่วมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย และไม่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า! ✨
มาเปลี่ยนตัวคุณให้เป็นงานศิลปะสุดพิเศษกันเถอะ!
ขอเชิญร่วมกิจกรรมวาดภาพเหมือนโดยนักวาดมากฝีมือ ที่คุณเพียงแค่ต้องเลือกมุมที่ชอบ แล้วจากนั้นก็สามารถปล่อยให้ปลายดินสอเล่าเรื่องราวของคุณผ่านลายเส้นสุดครีเอทีฟได้เลย
บอกเลยว่างานนี้ มีทั้งรอยยิ้มและความประทับใจแบบเต็มเปี่ยมแน่นอน อย่าพลาดกันนะ
ปักหมุดนัดเราเอาไว้เลย…
📚🎵 Knowledge Fest เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม 2025 x เทศกาลดนตรีกรุงเทพ
🎺 8-9 มีนาคม 2568 | เวลา 12.00-21.00 น.
🎪 ณ มิวเซียมสยาม Museum Siam
แล้วมาเจอกัน 💗
#สำนักพิมพ์มติชน #เส้นทางเศรษฐี #ศิลปวัฒนธรรม ่านเต็มอิ่ม2025xเทศกาลดนตรีกรุงเทพ #เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม2025 #อ่านเพลินเดินฟังเล่น #เทศกาลความรู้สุดมันส์

📣We’re Hiring Matichon Staffใครกำลังมองหาประสบการณ์ดีๆ โปรดฟังทางนี้!👉🏻 สำนักพิมพ์มติชนเปิดรับสมัคร Staff ประจำงานสัปดาห...
22/02/2025

📣We’re Hiring Matichon Staff
ใครกำลังมองหาประสบการณ์ดีๆ โปรดฟังทางนี้!
👉🏻 สำนักพิมพ์มติชนเปิดรับสมัคร Staff ประจำงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 53
ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ปฏิบัติงานตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม - 7 เมษายน 2568 (รวม 12 วัน)
เวลา 10.00 - 21.00 น.
รายได้ 800 บาทต่อวัน
📍คุณสมบัติ
1. อายุ 18 - 25 ปี ไม่จำกัดเพศ
2. รักการอ่านหนังสือ ไม่จำกัดแนวเรื่องและประเภทหนังสือที่อ่าน ยิ่งอ่านเยอะยิ่งดี
3. รักการขาย เชียร์หนังสือได้ถึงใจ เล่าเรื่องในหนังสือได้อย่างออกรส
4. รักงานบริการ มีอัธยาศัยที่ดี ยิ้มแย้ม แจ่มใส หัวใจเกินร้อย
5. ทำงานได้ทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม - 7 เมษายน 2568 (รวม 12 วัน)
📣ระยะเวลาการรับสมัคร
✓ เปิดรับสมัคร : 3 ก.พ. - 10 มี.ค. 68
✓ นัดสัมภาษณ์ : 13 - 14 มี.ค. 68
✓ ประกาศผล : 17 มี.ค. 68
📣ผู้ผ่านการคัดเลือกแล้ว
✓ อบรม Staff : 20 - 21 มี.ค. 68
✓ Set up สถานที่ : 26 มี.ค. 68
💖สำหรับผู้ที่สนใจ
🔸สมัครได้ที่ : https://bit.ly/3WQahlM
ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ทาง INBOX เพจสำนักพิมพ์มติชน
หรือโทร 02-589-0020 ต่อ 3359
หรือ 083-888-2555
#งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่53 #สำนักพิมพ์มติชน
_____________________
ติดตามทุกช่องทางของสำนักพิมพ์มติชนที่
☑ Line :
☑ Youtube :
☑ Tiktok :
☑ Twitter :
☑ Instagram : matichonbook

พลิกเรื่องราวของสุสานทหารตุ๊กตาดินเผาที่มีอายุยาวนานราว 2000 ปีพร้อมพาทุกท่านท่องอดีตในแดนมังกรนับตั้งครั้งที่แผ่นดินถูก...
21/02/2025

พลิกเรื่องราวของสุสานทหารตุ๊กตาดินเผา
ที่มีอายุยาวนานราว 2000 ปี
พร้อมพาทุกท่านท่องอดีตในแดนมังกร
นับตั้งครั้งที่แผ่นดินถูกแบ่งออกเป็นแว่นแคว้นต่างๆ
ย้อนวันวานการคุ้นค้นพบสุสานทหารตุ๊กตาดิเผา ที่ได้รับการขนานนามว่า “สุสานจักรพรรดิจิ๋นซี” จนกลายเป็นการค้นพบทางโบราณคดีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งของโลก แต่ใครจะรู้ว่าการขุดค้นนั้นกลับนำมาซึ่งคำสาปอันร้ายแรงต่อผู้ขุดค้น และนำความเปลี่ยนแลปลงครั้งใหญ่มาสู่หมู่บ้านที่ผู้ขุดพบอาศัยอยู่
เพียงกองทัพทหารดินเผา ปิงหมาหย่ง ได้เข้ามาทำให้วิถีชีวิตของผู้คนเปลี่ยนแปลงไป กองทัพทหารดินเผาไม่เพียงนำนักท่องเที่ยวนับล้านมาเยือน แต่กลับนำมาซึ่งเม็ดเงินมากมายไหลตามมากับธุรกิจท่องเที่ยวที่โตวันโตคืน แต่สำหรับชาวบ้าน 7 คนที่ค้นพบมันกลับมีโชคร้ายมากกว่าโชคดี
พาผู้อ่านท่องไปในเรื่องราวความสำคัญของสุสานทหารตุ๊กตาดินเผาโบราณที่มีอายุราว 2000 ปี ก่อนจะสืบย้อนไปเมื่อครั้งแผ่นดินมังกรยังแบ่งเป็นแว่นแคว้นต่าง ๆ และท่ามกลางแว่นแคว้นเหล่านั้นก็ล้วนมากด้วยการแย่งชิงดินแดน การประหัตประหาร การหักเหลี่ยมเฉือนคมระหว่างผู้ครองแคว้น องค์ชายรัชทายาท จนถึงพ่อค้าวานิช ตราบกระทั่งจิ๋นซีฮ่องเต้สามารถรวมศูนย์อำนาจสถาปนาจักรวรรดิได้อย่างมั่นคง แต่ก็มีร่องรอยปริศนาที่ดูราวเจตนาทิ้งไว้
อ่านเรื่องราวทั้งหมดได้ที่
: พลิกสุสาน อ่านจิ๋นซี
✍🏻สมชาย จิว
📲 E-Book : http://bit.ly/3LJbrdM
เลือกซื้อ E-Book เพิ่มเติมได้ที่ : https://linktr.ee/matichonebook
สุดพิเศษ !ช้อป E-Book ลดหย่อนภาษีได้ตามที่จ่ายจริงสูงสุด 30,000 บาท
ตั้งแต่ 16 ม.ค. - 28 ก.พ. 2568
สามารถซื้ออ่านได้ทั้งระบบ ios และ Android ผ่าน Application
#จีน #ประวัติศาสตร์ #สำนักพิมพ์มติชน

Coming Soon 🏩💗จะยอดเยี่ยมขนาดไหน ถ้าเราได้ไปเยี่ยมชมสถานที่ทั่วโลกที่ดูเหมือนหลุดมาจากภาพยนตร์ของ “เวส แอนเดอร์สัน” ?“เว...
21/02/2025

Coming Soon 🏩💗
จะยอดเยี่ยมขนาดไหน ถ้าเราได้ไปเยี่ยมชมสถานที่ทั่วโลกที่ดูเหมือนหลุดมาจากภาพยนตร์ของ
“เวส แอนเดอร์สัน” ?
“เวส แอนเดอร์สัน” (Wes Anderson) คือผู้กำกับคนโปรดในใจใครหลายคน จากความสามารถที่โดดเด่นในด้านองค์ประกอบศิลปะ การันตีด้วยรางวัล Oscars สาขา “Academy Awards สาขาภาพยนตร์ขนาดสั้นยอดเยี่ยม” จากผลงานภาพยนตร์สั้นเรื่อง “The Wonderful Story of Henry Sugar”
✨ เร็วๆ นี้ เตรียมตัวพบกับ ✨
📚 Accidentally Wes Anderson: Adventures
โดย Wally และ Amanda Koval
แปลโดย ปิยบุตร หล่อไกรเลิศ
การกลับมาของอีกครั้งของหนังสือ “Accidentally Wes Anderson” ที่เคยได้รับกระแสตอบรับอย่างล้นหลามจนได้รับการตีพิมพ์ซ้ำ 💕
ในครั้งนี้ วอลลีและอแมนดา โควัล มาพร้อมกับเรื่องราวใหม่ๆ จากสถานที่แห่งใหม่ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา, ลาตินอเมริกา, ยุโรป, แอฟริกา, เอเชีย, โอเชียเนีย ไปจนถึงอาร์กติกและแอนตาร์กติก
ขอเชิญนักอ่านร่วมเปิดประตูออกสำรวจโลกกว้าง เพลิดเพลินกับการเดินทางที่เต็มไปด้วยความน่าประทับใจกับภาพถ่ายของสถานที่โดดเด่นและสวยงามราวกับหลุดมาจากฉากในภาพยนตร์
✨ พร้อมให้ Pre-order เร็วๆ นี้ ✨
#ปิยบุตรหล่อไกรเลิศ #สำนักพิมพ์มติชน
_____________________
ติดตามทุกช่องทางของสำนักพิมพ์มติชนที่
☑ Line :
☑ Youtube : Matichon Book
☑ Tiktok :
☑ Twitter : matichonbooks
☑ Instagram : matichonbook

เชื่อว่า “แซลมอน” เป็นวัตถุดิบจานโปรดของหลายๆ คน แต่รู้กันไหมว่าเบื้องหลังความอร่อยของแซลมอน มีเรื่องราวที่มาอย่างไร ❓ย้...
21/02/2025

เชื่อว่า “แซลมอน” เป็นวัตถุดิบจานโปรดของหลายๆ คน แต่รู้กันไหมว่าเบื้องหลังความอร่อยของแซลมอน มีเรื่องราวที่มาอย่างไร ❓
ย้อนกลับไปประมาณ 40 ปีก่อน เป็นครั้งแรกที่เริ่มมีการนำปลาแซลมอนเข้ามาในประเทศไทย โดยร้านอาหารญี่ปุ่นและโรงแรมหรู ต่อมาก็เริ่มมีวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต และแพร่กระจายจนได้รับความนิยมแพร่หลายในหมู่คนไทย
ทั่วโลกก็เช่นกัน มีการผลิตปลาแซลมอนมากขึ้นและสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้เป็นวงกว้าง โดยตั้งแต่ช่วงต้น พ.ศ. 2500 เริ่มมีการทำฟาร์มปลาแซลมอนครั้งแรกในกระชังในประเทศนอร์เวย์ เพราะปลาแซลมอนที่จับได้ในธรรมชาติไม่พอกับความต้องการที่เพิ่มขึ้น
ปัจจุบัน การเลี้ยงปลาแซลมอนกลายเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โดยประเทศที่เลี้ยงฟาร์มปลาแซลมอนมากที่สุดคือประเทศนอร์เวย์ และ “Norwegian Salmon” ก็ได้กลายเป็นที่รู้จักกันดีของคนกินปลา
🐟 เบื้องหลังความอร่อยของแซลมอน
โดยปกติแล้ว ปลาแซลมอนในฟาร์มเลี้ยงถือเป็นปลาที่อ่อนแอ ขี้โรค และมักเป็นโรคจากแตนทะเล เชื้อรา หนอน แบคทีเรีย และพยาธิต่างๆ ฟาร์มจึงต้องใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมีนานาชนิดเพื่อกำจัดเชื้อโรคหลายชนิด แต่เมื่ออัดยาลงไปปริมาณมาก กลับทำให้เชื้อแบคทีเรียดื้อยา ทำให้จำเป็นต้องเพิ่มยาปฏิชีวนะมากขึ้น จนสารเคมีปนเปื้อนในน้ำและในเนื้อปลาที่คนบริโภคเข้าไปด้วย ประกอบกับการอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี น้ำไม่สะอาด แออัดในบ่อเลี้ยง ปลาจึงไม่แข็งแรง ต่างจากปลาธรรมชาติ
ด้วยระบบการเลี้ยงเช่นนี้ นักวิทยาศาสตร์พบว่า ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในเนื้อที่มีสารพิษตกค้างมากที่สุด โดยนักพิษวิทยาชาวนอร์เวย์ “เจอโรม รูซซิน” พบว่าปลาแซลมอนปนเปื้อนสารพิษสูงกว่าอาหารชนิดอื่นถึง 5 เท่า ส่วนในฝั่งสหรัฐอเมริกาก็พบว่า ปลาแซลมอนจากฟาร์มเลี้ยงมีสารก่อมะเร็งสูงกว่าปลาแซลมอนจากธรรมชาติมากถึง 16 เท่า และมากกว่าเนื้อวัว 4 เท่า
ความน่ากลัวของแซลมอนยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ในขณะที่ปลาแซลมอนตามธรรมชาติมีเนื้อเป็นสีส้มปนชมพูจากการกินพืชทะเลและพวกกุ้งตัวเล็กๆ แต่ปลาในฟาร์มมาจากสารให้สีจำพวก astaxanthin และ canthaxanthin ชนิดเข้มข้น ที่หากมนุษย์ได้รับมากเกินไปจะส่งผลต่อระบบประสาทตา
นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการเลี้ยงปลาแซลมอนในฟาร์มยังทำให้เกิดปัญหามลภาวะร้ายแรงตามมา เนื่องจากปลาแซลมอนจะนิยมเลี้ยงในฟาร์มทะเล ในกระชังตาข่ายใกล้ปากแม่น้ำ ทำให้เกิดเป็นของเสียในทะเลด้วย
อ่านต่อได้ใน…
📚 The Lost Human: หนทางรอดก่อนยุคสูญพันธุ์
✍🏻 โดย วันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์
ต้อนรับปี 2568 ด้วยผลงานเล่มใหม่ของคุณวันชัย “The Lost Human: หนทางรอดก่อนยุคสูญพันธุ์” กลั่นองค์ความรู้และประสบการณ์ทำงานสิ่งแวดล้อมเกือบ 40 ปี ถ่ายทอดความรู้ความเข้าใจ ที่มาของวิกฤตปัญหา กรณีศึกษาสำคัญ เกี่ยวกับการกระทำของมุษย์ที่ส่งผลทำลายธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในร้อยปีที่ผ่านมา
– ทดลองอ่านได้ที่ : https://bit.ly/3PAQAdD
🌳 หนา 448 หน้า
🌳 ปก Jacket ด้านนอกแสดงภาพของขยะในท้องทะเล ฉลุตัวอักษรคำว่า “Human” ส่วนปกด้านในเป็นภาพของแหล่งน้ำที่ใสสะอาดเพราะมนุษย์ร่วมมือกันรักษาดูแล
พร้อมให้นักอ่านจับจองแล้ววันนี้ ผ่านหลากหลายช่องทาง
👉🏻 เว็บไซต์สำนักพิมพ์มติชน : https://bit.ly/41huEe1
👉🏻 Shopee : https://bit.ly/41iURZW
👉🏻 Tiktok : https://bit.ly/42f7sOv
#หนังสือใหม่ #หนทางรอดก่อนยุคสูญพันธุ์ #วันชัยตันติวิทยาพิทักษ์ #สำนักพิมพ์มติชน
_____________________
ติดตามทุกช่องทางของสำนักพิมพ์มติชนที่
☑ Line :
☑ Youtube :
☑ Tiktok :
☑ Twitter :
☑ Instagram : matichonbook

ที่อยู่

เทศบาลนฤมาล
Bangkok
10900

เบอร์โทรศัพท์

+6625890020

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Matichon Book - สำนักพิมพ์มติชนผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Matichon Book - สำนักพิมพ์มติชน:

วิดีโอทั้งหมด

แชร์