บ้านและสวน Garden & Farm

09/01/2025

วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แบบน้ำนิ่ง พร้อมวัสดุอุปกรณ์ในการปลูก

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ คือ การปลูกพืชโดยที่ให้รากพืชแช่อยู่ในสารละลายหรือปุ๋ย เพื่อทดแทนธาตุอาหารจากดิน ซึ่งปัจจุบันก็ปลูกกันอย่างแพร่หลาย แต่หนึ่งในรูปแบบที่ทำง่าย และเป็นที่นิยมมากที่สุด ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นปลูกผักไว้ทานที่บ้าน ก็คือ ผักไฮโดรโปรนิกส์แบบน้ำนิ่ง

แต่ก่อนจะไปเริ่มปลูก อยากให้รู้จักกับอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมหลักๆ รวมถึงวิธีการปลูกตั้งแต่เริ่มเพาะเมล็ดไปจนถึงเก็บเกี่ยว ซึ่งสามารถศึกษาได้จากขั้นตอนเหล่านี้ได้ จะมีอะไรบ้างตามมาดูกันได้เลย

อ่านทั้งหมด >> https://bit.ly/3VGAP7C

08/01/2025

วันเด็กปีนี้ ชวนคุณหนูๆ มาร่วมสนุกกันนะคะ

08/01/2025

ทำอาหารปลาดุกด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายอย่างผักตบชวา ช่วยลดปัญหาในการสัญจรทางน้ำ อีกทั้งยังลดต้นทุนค่าอาหารได้ด้วย

ทำอาหารปลาดุก ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย อย่างผักตบชวา ซึ่งตามท้องน้ำหลายแห่งในบ้านเรา มักเห็นต้นผักตบชว.....

07/01/2025

วิธีปรับปรุงดินทราย ให้กลายเป็นดินดี พร้อมแนวทางการดูแลพืช รวมถึงชนิดพืชที่เหมาะสมกับดินทราย

ดินทราย ถือว่าเป็นความท้าทายของเกษตกร เนื่องจากเป็นดินที่น้ำและธาตุอาหารสามารถซึมผ่านได้อย่างรวดเร็ว แต่กลับกักเก็บธาตุอาหารได้น้อย ทำให้พืชขาดน้ำและสารอาหารได้ง่าย มีปริมาณอินทรียวัตถุต่ำ ส่งผลให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินอยู่ในระดับที่ต่ำด้วยเช่นกัน

การทำเกษตรบนดินทรายไม่เพียงแต่ต้องอาศัยความรู้และความเข้าใจในลักษณะของดิน แต่ยังต้องมีการปรับปรุงดิน การเลือกชนิดพืชที่เหมาะสม รวมถึงการดูแลพืชที่ปลูกบนดินทรายให้เจริญเติบโตได้ดีอีกด้วย เพื่อเปลี่ยนดินทรายที่ดูเหมือนจะเป็นข้อจำกัด ให้กลายเป็นพื้นที่การเกษตรที่ให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องและคุ้มค่าได้

อ่านทั้งหมด >> https://bit.ly/40puMr

04/01/2025

ปลูกเพื่ออนาคต อีกหนึ่งพืชเกษตรที่น่าสนใจและควรเริ่มปลูกไว้ตั้งแต่ปีนี้!

การปลูก ไม้มีค่าทางเศรษฐกิจ เป็นอีกหนึ่งวิธีทำเกษตรที่ได้รับความสนใจ โดยเฉพาะในกลุ่มเกษตรกรที่มีที่ดิน...

03/01/2025

ปลูกผักชี ง่ายนิดเดียว (นอกนั้นยากหมด) 😜 ลองทำตามขั้นตอนนี้ได้เลย

วิธีปลูกผักชี เป็นสิ่งที่มือใหม่พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เพาะแล้วงอกยาก จะทำอย่างไรให้งอกดีนั้น สามารถท.....

02/01/2025

#ฟาร์มรู้ การเคาะต้นมะเขือเทศ จะช่วยให้ดอกมะเขือเทศได้รับการผสมเกสร และทำให้ติดผลได้มากขึ้น

หากที่ผ่านมาปลูกมะเขือเทศแล้วเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกตลอด แต่ทำไมถึงติดผลแค่ไม่กี่ลูกกันนะ เป็นไปได้ว่าในพื้นที่นั้นขาดแคลนแมลงนักผสมเกสร หรือไม่ค่อยมีลมพัดผ่านจึงทำให้ติดผลน้อย การช่วยมะเขือเทศผสมเกสรจึงเป็นวิธีที่คุ้มค่ากับผลลัพธ์ที่ได้

แต่ก่อนจะไปผสมเกสร อยากให้ทำความรู้จักกับดอกของมะเขือเทศกันสักหน่อย มะเขือเทศจะเริ่มออกดอกเมื่อมีอายุ 30-45 วัน ออกดอกเป็นช่อ มีกลีบเลี้ยงสีเขียว 5-10 กลีบ กลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ และจะพร้อมผสมเกสรช่วง 9:00-10:00 ของวัน ซึ่งเป็นช่วงที่เกสรตัวผู้ฟุ้งกระจายได้ดี จะช่วยให้ติดผลได้ง่าย

วิธีการเคาะสามารถใช้ มือเคาะเบาๆ ที่ค้างหรือช่อดอกของมะเขือเทศเพื่อให้ดอกสั่น และให้ทำในช่วงเวลาที่ดอกพร้อมผสมเกสร ทำติดต่อกัน 2-3 วัน เพราะดอกมะเขือเทศจะค่อยๆ ทะยอยบาน นอกจากนี้ก็สามารถใช้ฟ็อกกี้ใส่น้ำสะอาดฉีดพ่นเบาๆ ที่ดอกก็ได้เช่นกัน

หลังจากผสมเกสรไปแล้วก็เริ่มติดผล ใช้เวลา 40-50 วัน จึงค่อยเก็บเกี่ยวได้ และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดควรปล่อยให้สุกคาต้น แต่ถ้าต้องการความคงทนในการขนส่งให้เก็บที่ความสุก 70% สำหรับท่านใดที่สนใจวิธีการปลูกมะเขือเทศ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงก์ด้านล่างได้

วิธีปลูกมะเขือเทศ >> https://bit.ly/3DERd32

02/01/2025

วางแผนปลูกไว้ในตอนนี้ จะได้มีผักในสวนทั้งปี 🥦🥬🥒🌶🥕

ในหนึ่งปีควรวางแผนปลูกผักสวนครัว อย่างไรให้มีทานทั้งปี ปลูกเองได้ไม่ต้องซื้อ ทั้งยังมีไอเดียจัดมุมสวนผ...

28/12/2024

🏆The Best+ Garden&Farm Tools 2024 สรุปแล้ว! 30 เครื่องมือทำสวนทำฟาร์มยอดเยี่ยมในปีนี้ที่เราอยากแนะนำ

ทิ้งทวนส่งท้ายปี กับ 30 เครื่องมือทำสวนทำฟาร์ม ที่ทีมบ้านและสวน Garden&Farm อยากแนะนำในปี 2024 ตัวช่วยสำคัญที่เป็นหนึ่งกำลังทุ่นแรงงานของเกษตรกร ซึ่งตลอดทั้งปีที่ผ่านได้มีนวัตกรรมเครื่องมือการเกษตรที่ทันสมัยออกสู่ตลาดกันอย่างคึกคัก ไม่ว่าจะเป็น โดรนการเกษตร แทร็กเตอร์ EV ไปจนถึงแอปพลิเคชั่นเพื่อการเกษตรที่รองรับกับการใช้งานของเกษตรกรรุ่นใหม่ ล้วนบ่งชี้ให้เห็นได้ว่าแนวโน้มของการทำเกษตรแบบ Smart Farmer ก็เติบโตขึ้นด้วยเช่นกัน

The Best+ Garden&Farm Tools 2024 ทั้ง 30 ชิ้น ผ่านการคัดเลือกโดยทีมกองบรรณาธิการที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงการทำเกษตร ร่วมคัดเลือกโดยเกษตรกรผู้ใช้จริง แล้วยกให้เครื่องมือเหล่านั้นเป็นที่หนึ่งในใจจนต้องแนะนำต่อ และเชื่อว่าหลายๆ คนก็ยกให้เครื่องมือเหล่านี้เป็นที่หนึ่งในใจด้วยเช่นกัน

ทั้ง 30 ชิ้นในปีนี้มีอะไรกันบ้าง ตามไปเก็บไว้ในเช็คลิสต์แล้วช้อปปิ้งตามได้เลย

#บ้านและสวนGardenAndFarm

27/12/2024

วันนี้กำลังอยู่ในยุคเปลี่ยนผ่านการทำเกษตรยุคเก่าที่พึ่งพาสภาพแวดล้อม ไปสู่การเกษตรยุคใหม่ที่ใช้เทคโนโลยีในการช่วยแก้ปัญหา สิ่งนี้จะเข้ามาเปลี่ยนแปลงการเกษตรทั่วโลกเพื่อช่วยให้การเพาะปลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการใช้ทรัพยากร ก่อให้เกิดความยั่งยืนภาคการเกษตร เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันทางด้านการเกษตรให้กับประเทศไทยได้

บริษัทสยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด มุ่งหวังเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาให้เกิดการทำเกษตรอัจฉริยะ หรือ Smart Farming เข้ามาช่วยเติมเต็มให้การทำเกษตรมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตลอดจนสร้างการรับรู้และเข้าถึงเครื่องมือที่จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร

โครงการ คูโบต้า กล้า ท้า ปลูก ปี 2 ภายใต้คอนเซ็ปต์ “นารักษ์โลก” โครงการที่เฟ้นหา Smart Farmer ทั่วไทย เข้าร่วมแข่งขันชิงสุดยอดนักพัฒนาแปลงปลูกข้าว ร่วมกับการใช้นวัตกรรมปฏิทินเพาะปลูก “KAS Crop Calendar On LINE” จากสยามคูโบต้า ชิงรางวัลรวมมูลค่า 1,000,000 บาท พร้อมถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

ภายใต้ความร่วมมือกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการพัฒนาความรู้ในการทำเกษตรแบบแม่นยำ ส่งเสริมการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีเครื่องจักรกลการเกษตรให้แก่เกษตรกร

ในปีที่ผ่านมา โครงการนี้มีเกษตรกรที่ชนะการแข่งขันสามารถลดต้นทุนการปลูกข้าวได้มากถึง 18 % ผลผลิตเพิ่มขึ้น 35 % และมีกำไรได้มากถึง 35 % นับว่าเป็นโอกาสที่ดีมากๆ สำหรับเกษตรกรให้เข้ามาเรียนรู้กับทีมงานของสยามคูโบต้า ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านเกษตรอัจฉริยะ พร้อมกับสร้างโอกาสต่อยอดสู่การทำการตลาดผ่านสื่อออนไลน์ สร้างตัวตนเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้าง สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ใต้ภาพ

สมัครเข้าร่วมโครงการ >> https://kubotacontest.siamkubota.co.th/

#สยามคูโบต้า #คูโบต้ากล้าท้าปลูก

27/12/2024

ผักออร์แกนิกสดๆจากแปลง กลิ่นหอมของชิฟฟ่อน และมะเขือเทศพรีเมี่ยม มัดรวมฟาร์มอร่อยที่อยากบอกต่อ ที่ ตาวีฟาร์มเขาใหญ่

เดินทางเกือบ 3 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯ ไปพักผ่อนแบบฟีลกู๊ดกับร้านอาหาร Farm to Table ที่ตกแต่งด้วยเรือนไม้เก่า พร้อมกลิ่นชิฟฟ่อนหอมๆ จากเตาที่เตะจมูกตั้งแต่เข้ามา รวมถึงมีไฮไลต์เป็นมะเขือเทศแสนอร่อย เนื้อฉ่ำ หวานสดชื่น ที่อยากให้ไปลองชิมกัน นับว่าเป็นอีกหนึ่งฟาร์มคาเฟ่ที่ต้องไปสักครั้ง ที่ ตาวีฟาร์มเขาใหญ่ Tawe farm Khaoyai

ฟาร์มคาเฟ่แห่งนี้เริ่มต้นตั้งแต่ 12 ปีที่แล้ว โดยมี คุณบอย - ธีระศักดิ์ พรหมลา อดีตบาร์เทนเดอร์ และ คุณยุ้ย - ชื่นประภา ยางศิลา อดีตนักบัญชี สองสามีภรรยาจากเมืองกรุงฯ ที่ใฝ่ฝันอยากกลับมาอยู่ต่างจังหวัด พลิกผืนดินมรดกจากไร่มันสำปะหลังของคุณพ่อสู่แปลงผักออร์แกนิกในยุคปัจจุบัน แต่ระหว่างการเดินทางนั้นไม่ได้เรียบง่ายดั่งที่คิดไว้

คุณบอยเล่าวว่า “ตอนที่กลับมา ยังไม่ได้คิดว่าจะทำอะไรครับ เห็นชาวบ้านแถวนี้ปลูกผัก มีรถสิบล้อ มีรถแบคโฮ ดูเขารวยกันจัง เลยลองทำบ้างแบบไม่มีความรู้ แต่พอรู้ตัวอีกทีกลายเป็นว่าเราสองคนเป็นหนี้บัตรเครดิตเป็นล้าน คุยกับภรรยาว่า ดูท่าไม่น่ารอด งั้นเราลองมาทำออร์แกนิกกันไหม”

“ตอนนั้นคนยังคิดว่าออร์แกนิกเป็นชื่อผักอยู่เลย ทำให้พอไปขายร้านอาหารในเขาใหญ่ก็ไม่มีใครเอา ผมตัดสินใจขนผักใส่กล่องเข้ากรุงเทพฯ ไปที่ห้างแห่งหนึ่ง เล่าเรื่องราวให้ผู้จัดการฟัง เขาคงสงสารเลยให้พื้นที่ฟรี ขายผักได้เดือนละครั้ง โดยมีคุณยุ้ยเป็นคนขายผัก ส่วนผมก็เป็นคนปลูก ทำแบบนั้นอยู่ 3 ปี พอหมดหนี้ เราจึงค่อยลืมตาอ้าปากได้ครับ”

ตลอดระยะเวลา 3 ปีที่ผ่านมา ต้องอยู่ห่างไกลกันบ่อยครั้ง สุดท้ายสองสามีภรรยาก็ย้ายมาอยู่ด้วยกัน และตัดสินใจเปิดร้านอาหารแบบไม่จริงจัง จนปัจจุบันนับว่าเป็นจุดหมายปลายทางของใครหลายๆ คนที่อยากมาพักผ่อนทานอาหารอร่อย พร้อมกับบรรยากาศดีๆ แบบนี้ ที่ ตาวีฟาร์มเขาใหญ่

อ่านเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3BNzB4v

ตาวีฟาร์มเขาใหญ่
พิกัด : 39/2 หมู่ 11 ต.โป่งตาลอง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา (ถนนเส้นเขาใหญ่ไปวังน้ำเขียว อยู่ไม่ไกลจากทอสกานาวัลเล่)
Facebook : ตาวีฟาร์มเขาใหญ่ Tawe farm Khaoyai
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/tYLui2YmcWR9f9VVA
เวลา : เปิดทุกวัน 09:00 – 17:00
โทร : 08-2257-0204

เรื่อง : วชิรพงศ์ หวลบุตตา
ภาพ : ฤทธิรงค์ จันทองสุข, สุรเชษฐ์ แปรกิ่ง

25/12/2024

#โหลดฟรี !! ของขวัญปีใหม่ วอลเปเปอร์โทรศัพท์ 12 ปีนักผัก ปลูกผักเสริมดวง ตามปีเกิด

บ้านและสวน Garden&Farm ขอมอบของขวัญปีใหม่ให้กับ #แฟนฟาร์ม ด้วยวอลเปเปอร์สุดน่ารัก 12 ปีนักผัก ปลูกผักตามปีเกิด ที่มาพร้อมความหมายดีๆ และคำอวยพร มาเป็นของขวัญต้อนรับปีใหม่ให้กับเหล่า #แฟนฟาร์ม ได้มาเติมพลังและก้าวผ่านเข้าสู่ปี 2568 อย่างราบรื่นและมั่งคงไปพร้อมๆ กัน

ดาวน์โหลดวอลเปเปอร์โทรศัพท์ 12 ปีนักผัก >> https://bit.ly/4gHj014
ภาพประกอบ : มนธีรา มนกลาง

#วอลเปเปอร์เสริมดวง #12ปีนักผัก #บ้านและสวนGardenAndFarm

23/12/2024

ั่งยืน Farm hug by BAFS Group ส่งต่อเกษตรอินทรีย์ สู่ชุมชนอย่างยั่งยืนที่งานชัยพัฒนาแฟร์สัญจร 2024

ระยะเวลากว่า 6 ปีที่โครงการ Farm hug by BAFS Group ได้เริ่มขึ้นจากปณิธานอันแน่วแน่ที่จะดำเนินการด้านเกษตรอินทรีย์ในปี 2562 ภายใต้การสนับสนุนจากโครงการทหารพันธุ์ดี กองทัพภาคที่ 3 หลอมรวมเกิดเป็นองค์วามรู้สำคัญที่ถ่ายทอดสู่นิทรรศการส่วนกลางในการชัยพัฒนาแฟร์สัญจร 2024 ที่จัดขึ้น ณ เขื่อนขุนด่านปราการชล จังหวัดนครนายก เมื่อวันที่ 12-15 ธันวาคมที่ผ่านมา ล้วนแต่เป็นการต่อยอดให้เกิดประโยชน์ในภาคส่วนอื่นๆ อย่างน่าสนใจ

นิทรรศการ Farm hug by BAFS Group ในงานชัยพัฒนาแฟร์สัญจรในปีนี้ นำเสนอเรื่องราวของวิถีเกษตรอินทรีย์ที่ดำเนินงานขึ้นหลายโครงการ ในพื้นที่จังหวัดพิจิตร ปราจีนบุรี ตาก ลำปาง และกรุงเทพมหานคร ซึ่งแต่ละโครงการได้มีการส่งเสริมวิธีการทำเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน ในรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป ภายใต้จุดมุ่งหมายเดียวกันคือ “Urban Farming Sharing Center” เพื่อแผ่ขยายองค์ความรู้ในการทำเกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยต่อทุกชีวิต และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งผ่านการสะสมองค์ความรู้มาอย่างยาวนานด้วยการลงมือปฏิบัติจริง

Farm hug หนึ่งโครงการภาคความยั่งยืนของ บริษัท บริการเชื้อเพลิงการบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือ BAFS Group ภายใต้การนำของ ม.ล.ณัฐสิทธิ์ ดิศกุล กรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ที่ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของวิถีเกษตรอินทรีย์สู่ความยั่งยืน จึงได้ริเริ่มโครงการ Farm hug รอบๆ พื้นที่คลังน้ำมันดอนเมืองเป็นแห่งแรก

“ BAFS group ได้น้อมนำแนวพระราชดำริใน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ด้านวิถีเกษตรอินทรีย์สู่ความยั่งยืน ซึ่งสอดคล้องกับปณิธานองค์กรที่ดำเนินธุรกิจมากว่า 41 ปี ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเติมเต็มสังคมและคุณภาพชีวิตในหลากหลายด้าน ทั้ง เศรษฐกิจ สังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม ให้สามารถนำมาพัฒนาคุณภาพชีวิตในทุกมิติ ในปี 2562 จึงได้ริเริ่มทำโครงการแปลงผักอินทรีย์ “Farm Hug by BAFS Group” ในพื้นที่คลังน้ำมันดอนเมือง ในรูปแบบโครงการฟาร์มเกษตรอินทรีย์บนฐานเศรษฐกิจหมุนเวียนภาคการเกษตร (Urban Circular Farming) ทั้ง การจัดการวัสดุเหลือทิ้ง การบริหารจัดการน้ำเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ กระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมการส่งมอบผลผลิตที่ปลอดภัย ไร้สารเคมีเจือปน ตลอดจนขยายความรู้ด้านการเกษตรอินทรีย์สู่ชุมชนรอบๆ บริษัท และสังคมวงกว้าง” ม.ล.ณัฐสิทธิ์ กล่าว

เส้นทางของโครงการที่ยาวนานถึง 6 ปี Farm hug by BAFS Group ได้เติบโตสู่แนวคิด Urban Farming Sharing Center และถ่ายทอดเรื่องราวสู่นิทรรศการในครั้งนี้อย่างไร ไปสำรวจในแต่ละจุดที่เล่าเรื่องของโครงการได้อย่างน่าสนใจ

#ชัยพัฒนาแฟร์

18/12/2024

⚡️ในปี2024 มีเครื่องมือทำสวนทำฟาร์มตัวไหนที่ #แฟนฟาร์ม ยกให้เป็นหนึ่งในใจ มาบอกเราหน่อยเดี๋ยวมีกระเป๋าผ้าส่งให้

คุยกันมาทั้งปีในคอลัมน์ Farmแนะนำ ที่คัดสรรอุปกรณ์ เครื่องไม้เครื่องมือทำสวน มาแนะนำให้รู้จักกันเรื่อยๆ มาถึงตอนนี้ ถึงคราต้องคัดสรร “The Best Garden&Farm tools 2024 สุดยอดเครื่องมือทำสวนทำฟาร์มแห่งปี” เราจึงอยากถามแฟนฟาร์มทุกคนว่า “เครื่องมือทำสวนตัวไหนที่เป็นที่หนึ่งในใจ ใช้แล้วคุ้ม ใช้แล้วดี ใช้แล้วทน ใช้แล้วเท่” คอมเมนต์บอกเราทีแล้วมาลุ้นเป็น 10 ผู้โชคที่ทีมงานชื่นชอบ รับไปเลย กระเป๋าผ้า Garden&Farm จำนวน 10 รางวัล!

ร่วมสนุกได้ถึงวันที่ 22 ธันวาคมนี้

🚩ประกาศรายชื่อผู้โชคดีวันที่ 23 ธันวาคม 2567

แล้วมาลุ้นกันต่อว่าปีนี้จะมีเครื่องมือทำสวนทำฟาร์มตัวไหนๆ ได้เป็น The Best ที่เราอยากบอกต่อกันบ้าง✨

17/12/2024

ชวนมารู้จักกับ น้อยหน่าเรดอิสราเอล ผลไม้แปลกสีสวย ราคาแพง ที่รสชาติหวานอมเปรี้ยว

น้อยหน่าเรดอิสราเอล (Annona Red Israel) นับว่าเป็นน้อยหน่าอีกสายพันธุ์ที่โดดเด่นและน่าจับตามอง ด้วยลักษณะที่มีผิวสีแดง มีปุ่มเรียงกันสวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อเยอะ ขนาดผลกำลังดีเป็นที่ต้องการของตลาด

ซึ่งน้อยหน่าชนิดนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Annona x Atemoya ‘Red Israel’ เป็นน้อยหน่าลูกผสม หรือ ที่รู้จักกันในชื่อ “Atemoya” ที่พึ่งมีการนำมาปลูกในไทยได้ไม่นาน ทำให้มีหลายคนสนใจอยากลิ้มรสน้อยหน่าชนิดนี้ จึงทำให้มีราคาผลผลิตที่สูงถึง 150-200 บาท/กิโลกรัม เลยทีเดียว

และเมื่อนำมาปลูกในประเทศไทยก็พบว่า สามารถปรับตัวและให้ผลผลิตได้ดี เช่นเดียวกันกับ คุณตั้ม – พงศธร ลี้สธนกุล ทายาทชาวสวนรุ่นที่ 3 จาก สวนผลไม้นายตั้มอำเภอบ้านแพ้ว ผู้ที่ชื่นชอบปลูกพืชสายพันธุ์แปลกใหม่ ก็ได้ปลูกน้อยหน่าชนิดนี้ด้วย และได้มาแนะนำวิธีการปลูก การดูแล ตลอดจนเก็บผลผลิตผ่านประสบการณ์ไว้ได้อย่างน่าสนใจ

อ่านทั้งหมด >> https://bit.ly/3ZWdbqU

#น้อยหน่าเรดอิสราเอล

16/12/2024

สวนผักตามสะดวกของผู้ประกาศข่าวที่บอกให้ผักสู้ชีวิต

สวนผักตามสะดวก เป็นชื่อเรียกสนุกๆ ที่เกิดในระหว่างบทสนทนาถึงที่มาที่ไปของสวนครัวแห่งนี้ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะคุณหญิง อรุโณทัย ศิริบุตร ผู้ประกาศข่าวที่ลงมือปลูกผักในสวนนี้ทุกๆ ต้นได้บอกถึงหนึ่งวิธีดูแลผักของเธอว่า ต้องคุยกับพวกเขาเสมอและบอกกับเขาว่า “พวกเธอต้องอดทนนะ” เพราะบางช่วงเวลาทำงานอาจจะไม่ได้ใส่ใจใดๆ เลย แต่ถึงกระนั้นกลับดูเหมือนว่า นานาผักที่ปลูกอยู่ในพื้นที่สวนข้างบ้านแห่งนี้จะงดงามสมบูรณ์ตามฤดูกาล

แต่ใช่ว่าการสู้ชีวิตจะเป็นแค่เรื่องของพืชผักฝ่ายเดียว เพราะกว่าจะเป็นภาพสวนครัวข้างบ้านที่สมบูรณ์อย่างที่เห็นในตอนนี้ ผู้ประกาศข่าวสาวก็สู้ชีวิตด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นปัญหาเรื่องดิน ไปจนถึงโรคแมลงศัตรูพืช หรือจะเป็นการเผลอไปฆ่าตัวอ่อนของแมลงเต่าทองซึ่งเป็นตัวห้ำในการกำจัดเพลี้ยด้วยความไม่รู้ แต่บทเรียนแต่ละเรื่อง ความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในสวนครัวแห่งนี้ล้วนเป็นสิ่งที่ทำให้เธอได้พัฒนาฝีมือการปลูกให้ลึกยิ่งขึ้น และเธอยังคงสนุกกับการทำสวนอยู่เสมอแม้จะมีเวลาบ้าง ไม่มีเวลาบ้างก็ตามที

ความเป็นมาของสวนครัวตามสะดวกนี้จะเป็นอย่างไร อ่านเพิ่มเติมได้จากหนังสือ FarmHouse สวนเกษตรในบ้าน
>> https://bit.ly/3QD2WU6

เรื่อง JOMM YB
ภาพ ฤทธิรงค์ จันทร์ทองสุข

12/12/2024

รู้จักผักเกล็ดหิมะ Crystal Ice Plant พร้อมวิธีปลูกตั้งแต่เพาะเมล็ดจนเก็บเกี่ยวผลผลิต

ผักเกล็ดหิมะ หรือ Crystal Ice Plant มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Mesembryanthemum crystallinum เป็นพืชที่มีใบและลำต้นอวบน้ำ มีต้นกำเนิดมาจากแอฟริกา บริเวณชายฝั่งทะเลและบริเวณพื้นที่คล้ายกับทะเลทราย จึงทำให้มีลักษณะภายนอกที่คล้ายกับเกล็ดน้ำแข็ง (Bladder Cell) ทำหน้าที่สะสมน้ำและอาหาร เพื่อช่วยให้สามารถทนเค็มและทนแล้งได้ดี

ด้วยความแปลกที่มาพร้อมรสชาติที่น่าสนใจนี้ จึงเริ่มมีการนำมาปลูกเพื่อบริโภคเป็นผัก และขยายพื้นที่ปลูกไปยังหลายประเทศทั้งในยุโรป สหรัฐอเมริกา ชิลี เม็กซิโก ประเทศในแถบทะเลแคริบเบียน ออสเตรเลีย และขยายไปยังจีน เกาหลี ญี่ปุ่น จนเมื่อ 5 ปีที่แล้ว ก็เริ่มมีการนำมาปลูกที่ประเทศไทย

ถึงแม้ว่าจะมีการนำมาปลูกได้หลายปีแล้ว แต่กลับหากินได้ยากและมีราคาจำหน่ายสูงถึง 800 บาท/กิโลกรัม เพราะ การปลูกในประเทศไทยนั้นเรียกได้ว่า ไม่ง่าย เนื่องจากเป็นพืชมาจากแอฟริกาที่สภาพอากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืน ซึ่งแตกต่างจากประเทศไทยที่มีอากาศร้อนจัด

ด้วยสภาพอากาศที่แตกต่างกันขนาดนี้ รับรองว่าปลูกไม่ง่าย แต่ปลูกได้ด้วยเทคนิคจาก อาจารย์โต - ผศ.ดร.ชัยรัตน์ บูรณะ เจ้าของ Crystal Ice Plant -Thailand ผู้บุกเบิกการปลูกและจำหน่ายผักเกล็ดหิมะ จะมาเล่าตั้งแต่วิธีเพาะเมล็ดจนเก็บเกี่ยวผลผลิต

อ่านทั้งหมด >> https://bit.ly/4cmLXx4

เรื่อง : กิตตินัย อัศวเลิศลักษณ์
ภาพ : อาจารย์โต - ผศ.ดร.ชัยรัตน์ บูรณะ

11/12/2024

เอาไปเลย! ตารางใส่ปุ๋ยพืชไร่ ใส่ให้พอดีช่วยลดต้นทุนได้

ปุ๋ย มีความจำเป็นต่อการผลิตพืชเชิงการค้าอย่างพืชไร่ ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทย ไม่ว่าจะเป็นข้าว ข้าวโพด อ้อย มันสำปะหลัง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ทานตะวัน รวมถึงยาสูบ ปุ๋ยเคมีมีส่วนผสมธาตุอาหารหลักของพืช ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือโพแทสเซียม ในรูปและปริมาณที่พืชต้องการ เป็นปุ๋ยที่ได้จากธรรมชาติและผลิตจากอนินทรียสารหรืออินทรีย์สังเคราะห์ต่าง ๆ ซึ่งเมื่อใส่ลงไปในดินที่มีความชื้นเหมาะสม ปุ๋ยเคมีจะละลายให้พืชดูดไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว ในปัจจุบันมีปุ๋ยเคมีหลายประเภทให้เลือกใช้ ได้แก่ ปุ๋ยเชิงเดี่ยว ปุ๋ยเชิงประกอบ และปุ๋ยเชิงผสม เป็นต้น

#เทคนิคใช้ปุ๋ยเคมีในพืชไร่อย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้ปุ๋ยเคมีในพืชไร่ให้มีประสิทธิภาพนั้นไม่แตกต่างจากหลักการใช้ปุ๋ยเคมีในพืชชนิดอื่น นั่นคือ ใช้แนวทาง 4 ถูก ได้แก่ ถูกสูตร ถูกอัตรา ถูกเวลา และถูกวิธี ดังนี้

#ถูกสูตร การเลือกใช้ปุ๋ยเคมีสูตรต่าง ๆ ต้องพิจารณาความต้องการธาตุอาหารของพืชแต่ละชนิด รวมถึงรูปของธาตุอาหารในปุ๋ยและปริมาณของธาตุอาหารพืช เพื่อที่จะทราบสูตรปุ๋ยที่เหมาะสมต่อความต้องการของพืชนั้น ๆ การเลือกใช้ปุ๋ยเคมีที่มีสัดส่วนของธาตุที่เหมาะสมจะเป็นการช่วยปรับระดับความเป็นประโยชน์ของธาตุอาหารพืช และเกิดประสิทธิภาพในการใช้ปุ๋ย

#ถูกอัตรา การใช้ปุ๋ยในปริมาณที่พอเหมาะกับความต้องการของพืชที่ปลูก พอเหมาะในแง่ของปริมาณที่พืชควรจะได้รับเพื่อให้ได้ผลิตผลสูง ถ้าน้อยกว่านั้นจะทำให้พืชไม่เจริญเติบโตและให้ผลผลิตต่ำ หรือถ้าให้มากเกินกว่านั้นก็อาจมีการตกค้างหรือเป็นพิษแก่พืชได้ แถมยังเป็นการเพิ่มต้นทุนการผลิต

#ถูกเวลา การใส่ปุ๋ยในระยะเวลาที่เหมาะสมกับความต้องการของพืชจะช่วยให้มีการใช้ปุ๋ยอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เนื่องจากพืชมีความต้องการธาตุอาหารแตกต่างกันในแต่ละระยะการเจริญเติบโต โดยทั่วไปแบ่งได้ 3 ระยะคือ ระยะแรกของการเจริญเติบโต ระยะการเจริญเติบโตทางลำต้น และระยะเจริญเติบโตด้านผลผลิต

#ถูกวิธี การเลือกใช้วิธีใส่ปุ๋ยตรงตำแหน่งหรือบริเวณที่พืชนำธาตุอาหารไปใช้ประโยชน์ได้ง่ายและเร็วที่สุด เนื่องจากปุ๋ยเคมีที่ใส่ลงในดินจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อละลายและปลดปล่อยธาตุอาหารพืชออกมาในรูปต่าง ๆ และมีการเคลื่อนย้ายธาตุอาหารจากปุ๋ยเคมีในดินแตกต่างกัน ปุ๋ยเคมีจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดก็ต่อเมื่อพืชสามารถนำธาตุอาหารไปใช้ได้ ดังนั้นจึงควรพิจารณาตำแหน่งการใส่ปุ๋ยประกอบด้วย

แล้วการให้ปุ๋ยกับพืชไร่แต่ละชนิด ต้องให้อย่างไร เช็คได้จากตารางใส่ปุ๋ยได้เลย!