กินเที่ยวแม่น้อยพาเพลิน

11/12/2024

ทักทายยามเช้าค่ะ 💕

11/12/2024

11/12/2024

11/12/2024

มีแค่พริกน้ำปลา พริกสวน ก็กินข้าวเพิ่มได้อีกจานน๊าาา #ร้านโคตรกะเพราตลาดนัดสามโคก

11/12/2024

แค่เห็นพริกก็หิววว

11/12/2024

11/12/2024

ต้มแซ่บ ลาบทุกอย่าง ถุง 40 บ. ร้านสมหวังลาบแซ่บ ตลาดนัดสามโคกปทุมธานี #สมหวังลาบแซ่บอร่อยบอกต่อ

11/12/2024

กับข้าวให้เลือก เผ็ดแซ่บทุกเมนู ร้านโคตรกะเพราตลาดนัดสามโคก #กินเที่ยวที่นี่อร่อย

11/12/2024

เพราะของอร่อยที่ใช่
คือ กำลังใจที่ดีในแต่ละวัน

#ที่นี่อร่อย
#ร้านโคตรกะเพราตลาดนัดสามโคกปทุมธานี

11/12/2024

ทุกอย่างที่ก้าวพลาด
ให้ถือเป็นรสชาติของชีวิต

ภาพ : ปลาไข่ทอด
#ร้านโคตรกะเพราตลาดนัดสามโคก

10/12/2024

สวัสดียามเช้าจร้าา

10/12/2024

#วุ้นเส้นแกงร้อนทำเองได้ง่ายนิดเดียว

วัตถุดิบ
กะทิ 500 กรัม
พริกไทยขาว ½ ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 50 กรัม
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 100 กรัม
วุ้นเส้นอบแห้งแช่น้ำ 200 กรัม
ดอกไม้จีนแห้งแช่น้ำ 20 กรัม
เห็ดหูหนูดำแห้งแช่น้ำ 20 กรัม
ฟองเต้าหู้อบแห้งแช่น้ำ 20 กรัม
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตำพริกแกง
1.ตำพริกไทยและหอมแดงให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากันแล้วตักพริกแกงขึ้นพักไว้

2.เคี่ยวแกง ตั้งกระทะให้ร้อน เทกะทิส่วนแรกลงไปตั้งให้เดือดแล้วใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไปเคี่ยวให้ละลาย
ใส่ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูดำ และฟองเต้าหู้ลงไปต้มให้สุก

3. ปรุงรส เติมกะทิส่วนที่เหลือแล้วเคี่ยวให้เดือด จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ และน้ำปลา
ใส่วุ้นเส้นลงไปต้มจนสุก
ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟและตกแต่งด้วยพริกแดงหน่อย
#กินเที่ยวแม่น้อยพาเพลิน #ที่นี่อร่อย

10/12/2024

เส้นเค้าดี หมูกรอบ หมูแดง ซุปเค้าอร่อย ต้องลองแล้ว เด่นชัยบะหมี่เกี๊ยว ตลาดนัดสามโคก

10/12/2024

เทคนิคต้องเรียนรู้จริงๆ
#สูตรบราวนี่เนื้อหนึบ ใช่เนย เนื้อฉ่ำ
ครูสอนมาดีแล้ว แต่จากรูป หน้าไม่ขึ้นฟลิม์เพราะว่าไปสลับเอา ข้อ 5 มาใส่ก่อน ข้อ 4 หน้าขนมไม่สวย แต่หนึบฉ่ำเหมือนค่ะ

ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ
เนยสดจืด 90 กรัม
ดาร์คช็อกโกแลต 70% 160 กรัม
น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง เบอร์ 1
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 85 กรัม
ผงโกโก้ 15 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ บราวนี่ เนื้อหนึบ
1. นำเนยและดาร์คช็อกโกแลต ไปอุ่นในไมโครเวฟ เป็นเวลา 30 วินาที ให้ช็อกโกแลตพอละลายดี จากนั้นคนเนยและดาร์คช็อกโกแลต ให้เข้ากัน จนขึ้นเงา แล้วพักไว้ให้คลายร้อน
2.ร่อนแป้ง เกลือ และผงโกโก้ แล้วพักไว้

ขั้นตอน
3.นำไข่ และน้ำตาลทราย มาตีด้วยมือ หรือเครื่อง ใช่เบอร์ 1 ตีให้น้ำตาลละลาย

4. จากนั้นนำช็อกโกแลตที่พักไว้มาใส่ แล้วตีต่อให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวนิลลา แล้วตีต่อให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. นำพิมพ์มาเรียงในถาด แล้วเทแป้งบราวนี่ใส่พิมพ์ แล้วเกลี่ยให้หน้าเรียบ
7. ตั้งอุณหภูมิ 170 นาที ใช้เวลา 20 นาที
8.นำถาดบราวนี่ออกมาวางบรตะแกรง พักให้คลายร้อน เรียบร้อย แช่เย็นกินอร่อย
#สูตรบราวนี่กินเที่ยวแม่น้อยพาเพลิน

10/12/2024

หวานคับ 10 บาท

10/12/2024

พริกหวาน...
พริกหวานแต่ละสีมีประโยชน์ต่างกันอย่างไร

#สีแดง พบแคปแซนทีน จำนวนมาก ที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ที่ป้องกันมะเร็ง ปกป้องรังสีที่ผิวหนัง บำรุงผิวพรรณ ชะลอความเสื่อมของเซลล์สมอง ป้องกันไม่ให้เซลล์เกิดการอักเสบลดความเสี่ยงโรคอ้วน เบาหวาน ไขมันสูง

#สีเหลือง มีลูทีน (Lutein) ช่วยป้องกันความเสื่อมของจอประสาทตา บำรุงสายตา และมีสารเบต้าแคโรทีน (Betacarotene) ซึ่งมีศักยภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระ

#สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ (Cholorophyll) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ขับสารพิษในร่างกาย ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ทำให้ผิวพรรณสดใส นอกจากนี้ยังมีกากใยสูง มีส่วนช่วยลดอาการท้องผูก ขับถ่ายได้ดี
#ข้อมูลโรงพยาบาลบางปะกอก