ขายขนมออนไลน์เพื่อเลี้ยงลูก
13/03/2025
❤️🩹❤️🩹❤️🩹 #สูตรทำถั่วกรอบแก้ว ที่แสนอร่อย
ส่วนผสม
1️⃣.ถั่วลิสง 500 g
2️⃣.น้ำตาลทราย 300 g
3️⃣.น้ำเปล่า 800 g
4️⃣.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5️⃣.เนยสดจืด 1/2 ถ้วย
6️⃣.หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
7️⃣.งาดำ 1/2 ถ้วย
8️⃣.งาขาว 1/2 ถ้วย
#วิธีทำถั่วกรอบแก้ว
👉น้ำถั่วมาล้างทำความสะอาด คัดเมล็ดที่เสียทิ้ง แช่น้ำไว้ 5 นาทีเพื่อไม่ให้ผัวไม่
👉จากนั้นตั้งกระทะโดยยังไม่ต้องจุดไฟ ใส่น้ำตาลทราย ใส่น้ำ คนพอเข้ากันแล้วเปิดไฟ ต้มให้เดือด ให้น้ำตาลทรายละลายดี แล้วต้มต่อพอน้ำตาลหนืดเล็กน้อย
👉ใส่ถั่วลิสงลงไป ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวและคนไปเรื่อยๆ เมื่อเดือดอีกรอบใส่กะทิ ใส่เนยสด เกลือเล็กน้อย
เมื่อน้ำเริ่มแห้ง ใส่งาดำลงไป คนต่อจนน้ำเริ่มแห้ง แล้วจึงปิดไฟคนไปมาจนแห้งให้น้ำตาลเกาะเม็ดถั่วดี แล้วเทใส่ถาด กระจายให้ทั่วๆ พอให้เย็นและเม็ดถั่วไม่ติดกัน
👉เสร็จแล้วใส่กระปุกไว้รับประทาน หรือบรรจุเพื่อส่งขายได้เลย
#แบ่งปันความรู้เล็กๆน้อยๆครับ
