บ้านอาหารเพื่อสุขภาพ

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Amphoe Ban Phaeo
บ้านอาหารเพื่อสุขภาพ

บ้านอาหารเพื่อสุขภาพ บ้านคือพื้นที่ผลิตอาหารที่ดีที่สุด ทำสวน ปลูกผัก ดูแลสุขภาพตนเอง

22/02/2025

"บ้านอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย สะอาด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ"

22/02/2025

กินอิ่มแล้ว ก็นอนแผ่สามสลึงกันเลยนะเจ้าตัวน้อย

22/02/2025

รับจ้อปูสักจานไหมค่ะ กรอบนอก นุ่มใน เนื้อปู อร่อยค่ะ

22/02/2025

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใสลูกชิ้น เป็นเมนูเรียบง่ายแต่อร่อย กลิ่นหอมน้ำซุปกลมกล่อมจากกระดูกหมูหรือไก่ ใส่เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นเด้งๆ และเครื่องปรุงตามชอบ

วัตถุดิบ
เส้นเล็ก 1 กำมือ
ลูกชิ้นหมู/เนื้อ 5-7 ลูก
กระดูกหมู/โครงไก่ 500 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยบุบ
ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล
ต้นหอม ผักชี ถั่วงอก

วิธีทำ
1. ต้มกระดูกหมูหรือโครงไก่กับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ได้น้ำซุปใส

2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล

3. ลวกเส้นเล็ก ถั่วงอก และลูกชิ้นให้สุก

4. ตักใส่ชาม เติมน้ำซุปร้อนๆ โรยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

22/02/2025

ข้าวผัดปลาเค็ม เป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปลาเค็มและกระเทียม เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารที่มีรสจัดแต่ไม่เผ็ดมาก

วัตถุดิบ
ข้าวสวยเย็น (ข้าวหอมมะลิหรือข้าวสวยค้างคืน) 2 ถ้วย
ปลาเค็ม (ปลาสลิดหรือปลาอินทรีเค็ม) 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ซอย ½ หัว
พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
ต้นหอมซอย 1 ต้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น เล็กน้อย
แตงกวา ผักชี และมะนาว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. เตรียมปลาเค็ม: นำปลาเค็มไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนหอม จากนั้นยกขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วใช้ส้อมยีเนื้อปลาให้เป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผัดส่วนผสม: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

3. ใส่หอมใหญ่และพริกขี้หนูซอยลงไป ผัดจนหอมใหญ่สุกใส

4. ใส่ปลาเค็มที่ยีไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

5. ใส่ไข่ไก่: ตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่ให้กระจาย รอให้เริ่มสุกแล้วคนให้เข้ากัน

6. ใส่ข้าวสวย: ใส่ข้าวลงไป ผัดให้เม็ดข้าวกระจายตัวดี

7. ปรุงรส: ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันดี

8. ใส่ต้นหอม: ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

9. จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวใส่จาน โรยผักชี เสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะนาวหั่นซีก และพริกน้ำปลา

เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติกลมกล่อม เค็มมัน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากปลาเค็ม สามารถเพิ่มพริกขี้หนูให้เผ็ดขึ้นตามชอบได้!

20/02/2025

Ep.56 ดอกอัญชัน นำมาทำน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพหรือทำแชมพูสระ ก็ได้ ทานสดก็ได้

20/02/2025

บ้านอาหารเพื่อสุขภาพ คือแนวคิดที่เปรียบครัวในบ้านเป็นแหล่งทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบสด สะอาด ปลอดสารพิษ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
การปรุงอาหารจะคำนึงถึงสุขภาพของสมาชิกในบ้าน ลดการใช้เครื่องปรุงที่เป็นอันตราย เช่น น้ำตาล เกลือ หรือไขมันทรานส์ ทำให้บ้านกลายเป็นศูนย์กลางของการดูแลสุขภาพผ่านมื้ออาหารที่ปลอดภัยและสมดุล

19/02/2025

Ep.55 มะละกอสุก ช่วยดูแลลำไส้ ระบบขับถ่ายดีมากค่ะ

19/02/2025

Ep.54 พ่อครัวหัวป่า พ่อครัวทำแกง

18/02/2025

Ep.53 สุกี้หม้อไฟ เป็นอาหารที่หลายคนชอบทานกันค่ะ ทำงานและสนุกค่ะ

18/02/2025

Ep.52 เมื่อคุณพ่อบ้านเข้าครัว ทำอาหารมื้อเย็น อยากผัดเอง กินเองค่ะ

18/02/2025

หมูสามชั้นทอด ฝีมือคุณพ่อบ้านค่ะ

18/02/2025

ทักทายยามเย็น จากชายทะเล สมุทรสาครค่ะ

18/02/2025

กล้วยไม้สายพันธุ์ ซีซาร์ (Caesar Orchid) เป็นสายพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับความนิยมในหมู่นักสะสม มีดอกขนาดกลางถึงใหญ่ สีสันสดใส เช่น ม่วง ชมพู หรือขาว
อาจมีลวดลายโดดเด่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ย่อย เติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น ต้องการแสงแดดรำไรและการรดน้ำสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับปลูกประดับบ้านหรือเรือนเพาะชำ

18/02/2025

กล้วยไม้สีแดง เป็นสายพันธุ์ที่หายากและโดดเด่น มีสีสันสดใส สื่อถึงความรักและความแข็งแกร่ง
กล้วยไม้แดงที่นิยม ได้แก่
แคทลียาสีแดง ที่มีดอกใหญ่สวยงาม
แวนด้าแดง ซึ่งมีสีสดและรูปทรงเอกลักษณ์ และ
ฟาแลนนอปซิสแดง ที่มีดอกอ่อนช้อยงดงาม
การปลูกกล้วยไม้สีแดงต้องการแสงแดดรำไร ความชื้นเหมาะสม และการดูแลรากที่ดี
นอกจากความสวยงามแล้ว กล้วยไม้สีแดงยังเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและความสำเร็จ จึงได้รับความนิยมในการปลูกและมอบเป็นของขวัญ

18/02/2025

สวัสดีทักทายค่ะ
เมื่อวานติดงาน
อยู่ข้างนอกทั้งวัน
เลยไม่ได้ทักทายค่ะ🥰🥰

18/02/2025

เสริฟความอร่อย จากครัวบ้าน บ้าน ค่ะ
#ทำกินเอง
#ทำอาหารกินเอง

18/02/2025

กล้วยไม้พันธุ์สีชมพูมีหลายชนิด เช่น

แคทลียา (Cattleya) – มีกลีบดอกสีชมพูสดหรืออ่อน มีกลิ่นหอม

หวาย (Dendrobium) – มีหลายสายพันธุ์ เช่น หวายสีชมพูหวาน หรือหวายชมพูม่วง

ฟาแลนนอปซิส (Phalaenopsis) – หรือกล้วยไม้ผีเสื้อ สีชมพูอ่อนถึงเข้ม

แวนด้า (Vanda) – เช่น แวนด้าสีชมพูอมม่วง