FOOD - dobre žijem, dobre jem

04/09/2024

Vedeli ste, že tofu môže byť nielen zdravé, ale aj neuveriteľne chrumkavé a chutné? Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!

4 porcie príprava: 40 minút 2 PL sladkej sójovej omáčky 2 ČL čili pasty 1 ČL čerstvého nastrúhaného zázvoru 1 prelisovaný strúčik cesnaku 300 g tuhého tofu, odkvapkaného a nakrájaného na kocky 2 PL kukuričnej múky 2 PL arašidového oleja 2 PL chrumkavého arašidového masla 1...

03/09/2024

02/09/2024

Toto krémové, chutné a zároveň jednoduché jedlo bolo obľúbené už v stredoveku a dodnes si zachovalo svoje čaro.

4-6 porcií príprava: 50 minút 2 PL masla 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno 2 póry nakrájané na tenké plátky 2 veľké mrkvy, nadrobno nakrájané 2 stonky zeleru, nadrobno nakrájané 500 g malých očistených zemiakov 4 šálky kuracieho vývaru 4 kuracie prsia, nakrájané na väščie kusy...

01/09/2024

Thank you .hernandez.9235 ❤

31/08/2024

Horčík je minerál dôležitý pre náš mozog aj telo a má niekoľko veľmi významných zdravotných prínosov. Tento minerál je prospešný pre naše srdce, hladinu cukru v krvi a dokonca aj pre našu náladu. Nachádza sa v mnohých potravinách, ako je zelenina, semená, orechy alebo strukoviny. Hoci mnohé potraviny obsahujú horčík, v súčasnosti veľa ľudí trpí jeho nedostatkom.

Horčík je minerál dôležitý pre náš mozog aj telo a má niekoľko veľmi významných zdravotných prínosov. Tento minerál je prospešný pre naše srdce, hladinu cukru v krvi a dokonca aj pre našu náladu. Nachádza sa v mnohých potravinách, ako je zelenina, semená, orechy alebo struko...

30/08/2024

Hľadáte ľahký a zdravý dezert, ktorý vás zároveň prekvapí svojou krémovou textúrou a intenzívnou čokoládovou príchuťou? Vyskúšajte náš recept na tofu mousse s čokoládou!

4 porcie príprava: 1,5 hodiny 400 g mäkkého tofu 100 g tmavej vegan čokolády 1/4 šálky agávového sirupu alebo iného sladidla podľa chuti 1 lyžička vanilkového extraktu čerstvé ovocie na ozdobenie Čokoládu Roztopte v miske vo vodnom kúpeli alebov mikrovlnnej rúre a nechajte ju vyc...

28/08/2024

Krásny vecer želáme z s .urquell

28/08/2024

Každý lekár či odborník na výživu vám dnes potvrdí, že jedlo výrazne ovplyvňuje celkové zdravie. V našom západnom svete potraviny triedime podľa obsiahnutého množstva kalórií, bielkovín, cukrov, tukov…

Každý lekár či odborník na výživu vám dnes potvrdí, že jedlo výrazne ovplyvňuje celkové zdravie. V našom západnom svete potraviny triedime podľa obsiahnutého množstva kalórií, bielkovín, cukrov, tukov… Niektoré diéty odporúčajú vynechať sacharidy, iné obmedzujú nasýte...

26/08/2024

Zázvor (Zingiber officinale) putoval po Hodvábnej ceste z Číny ako jedno z prvých korení. Využívali ho starí Gréci aj Rimania a v 13. storočí už po ňom dychtila celá Európa. Dnes si kladieme otázku, či je vlastne tento koreň liek, korenie alebo tonikum…

Zázvor (Zingiber officinale) putoval po Hodvábnej ceste z Číny ako jedno z prvých korení. Využívali ho starí Gréci aj Rimania a v 13. storočí už po ňom dychtila celá Európa. Dnes si kladieme otázku, či je vlastne tento koreň liek, korenie alebo tonikum… Bojovník zo sveta fytote...

25/08/2024

Chceš si vychutnať chuť detstva? Priprav si doma neodolateľné Margotky, ktoré budú chutiť ešte lepšie ako tie kupované!

32 kusov príprava: 60 minút + odstátie 500 g maslových sušienok 200 g strúhaného kokosu 300 g trstinového cukru 100 g masla 200 ml vody POLEVA 300 g horkej čokolády 100 g stuženého tuku Sušienky najemno pomelte. Pridajte kokos, rumovú esenciu a horúci sirup: do 200 ml vody nasypte cuk...

23/08/2024

Malý krík pochádzajúci zo Stredomoria sa už v antike hojne používal na prípravu čajov, kúpeľov, masážnych olejov a pokrmov. Pre starých Grékov znamenal vznešenú eleganciu a úslovie „Privoňať k tymianu“ znamenalo pochváliť niekomu jeho štýl. Stredovekí rytieri, ktorí odchádzali na križiacke ťaženia, už boli prozaickejší. Nechávali si votkať prúžky tymianu do šatiek, aby ich zbavil strachu a únavy.

Malý krík pochádzajúci zo Stredomoria sa už v antike hojne používal na prípravu čajov, kúpeľov, masážnych olejov a pokrmov. Pre starých Grékov znamenal vznešenú eleganciu a úslovie „Privoňať k tymianu“ znamenalo pochváliť niekomu jeho štýl. Stredovekí rytieri, ktorí odc...

19/08/2024

Aj smotanovo piškótový dezert môže vyzerať luxusne 😍

18/08/2024

Tento jemný a nadýchaný dezert je ideálny na letné oslavy, ale rovnako dobre sa hodí aj ako sladká bodka za večerou v ktoromkoľvek ročnom období.

6 porcií príprava: 15 minút 4 pláty listovej želatíny 300 g malín 4 vajcia 75 g práškového cukru 150 ml smotany na šľahanie vetvičky mäty na ozdobenie Namočte želatínu do misky so studenou vodou na 5 minút, kým nezmäkne. Vytlačte tekutinu zo želatíny a vylejte všetko okrem 1 ...

16/08/2024

Ako pri mnohých jedlách aj históriu suši obklopujú legendy. V starodávnom japonskom príbehu začala staršia žena skrývať svoje hrnce s ryžou vo vtáčích hniezdach, pretože sa bála, že ich ukradnú zlodeji. Po čase, keď svoje hrnce pozbierala, zistila, že ryža začala kvasiť a do ryže sa primiešali rybie zvyšky z potravy vtákov. Nielenže bola zmes chutná, ryža slúžila ako spôsob konzervácie rýb, čím sa začal nový spôsob predĺženia trvanlivosti rýb a morských plodov. Aj keď je to roztomilý príbeh, skutočný pôvod suši je o niečo tajomnejší.

Ako pri mnohých jedlách aj históriu suši obklopujú legendy. V starodávnom japonskom príbehu začala staršia žena skrývať svoje hrnce s ryžou vo vtáčích hniezdach, pretože sa bála, že ich ukradnú zlodeji. Po čase, keď svoje hrnce pozbierala, zistila, že ryža začala kvasiť a d...

14/08/2024

Pojem „puttanesca“ sa spája s mnohými legendami a jeho pôvod stále nie je istý. Názov by sa dal voľne preložiť ako „podľa prostitútky“. Jedna z legiend hovorí, že cestoviny alla puttanesca sa narodili v neapolskej mestskej časti Quartieri Spagnoli v dome rozkoše a že majiteľ vymyslel toto jedlo pre svojich zákazníkov.

príprava 40 minút 4 porcie 320 g špagiet 800 g lúpaných paradajok 25 g ančovičiek v oleji 10 g kapár v slanom náleve 1 zväzok petržlenu 100 g čiernych olív 3 strúčiky cesnaku 2 sušené čili papričky olivový olej, extra panenský soľ Najskôr opláchnite kapary pod tečúcou vodou...

12/08/2024

Maliny pridávajú tomuto nápoju nádhernú farbu a prirodzenú sladkosť, ktorá dokonale dopĺňa chuť mojita.

6 porcií príprava: 10 minút 2 šálky čerstvých malín 14-16 lístkov čerstvej mäty 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy 1 limetku 1 šálku bieleho rumu 2 šálky sódy 2 lyžice agáve Pridajte maliny a mätu na dno veľkého džbánu. Pomocou mažiarika ich rozdrvte. Potom pridajte lim...

10/08/2024

Čo tak začať jar štýlovo, napríklad aj labužníckou cestou po Belgicku? Popri ochutnávaní delikates užasnete nad architektonickými skvostami a ako suvenír si môžete priviezť namiesto „nudných“ diamantov napríklad skvelú horčicu.

Čo tak začať jar štýlovo, napríklad aj labužníckou cestou po Belgicku? Popri ochutnávaní delikates užasnete nad architektonickými skvostami a ako suvenír si môžete priviezť namiesto „nudných“ diamantov napríklad skvelú horčicu. Nie je jednoduché mať za susedov atraktívne F...

07/08/2024

Okrem toho, že môžete kontrolovať prísady a spôsob prípravy, domáce lupienky ponúkajú aj množstvo možností na experimentovanie s rôznymi druhmi zeleniny a korením.

2-3 porcie príprava: 40 minút • 200 g mrkvy • 200 g batatov • 150 g cvikly • 100 ml olivového oleja • soľ a štipku mletého čierneho korenia (voliteľné) Zeleninu očistite a nakrájajte na plátky tenké asi 1 mm. Vložte ich do nádoby s dobre osolenou vodou. Nechajte ich namočen...

05/08/2024

Ak ste vášnivý kuchár alebo len začínate svoju kulinársku cestu, u nás nájdete všetko, čo potrebujete na objavovanie a zlepšovanie svojich kuchárskych zručností. Naše knihy pokrývajú širokú škálu kuchýň a techník, aby ste mohli pripraviť chutné jedlá pre seba a svojich blízkych.

Spoločnosť Magnet Press Slovakia už dvadsaťdeväť rokov pôsobí na českom a slovenskom časopiseckom a knižnom trhu. Ponúkame knihy a časopisy z oblasti military, letectva, histórie, modelárstva, poľovníctva, rybárstva, kynológie, IT, gastronómie, módy, ako aj detské časopisy a k...

04/08/2024

Rýchla a jednoduchá príprava, keď túžite po chutnom a výživnom jedle. Výsledkom je krémová, voňavá miska cestovín, ktorá poteší každého gurmána.

príprava 25 minút 4 porcie 320 g akýchkoľvek krátkych cestovín 400 g mrazených listov špenátu 250 g ricotty ½ pohára vody 1 klinček 1 strúčik cesnaku strúhaný parmezán alebo pecorino na dochutenie extra panenský olivový olej muškátový oriešok soľ a korenie Do veľkej panvice ...

01/08/2024

Pomenovanie „all’arrabbiata“ znamená vo voľnom preklade nahnevaný. Výraz je odvodený od množstva cesnaku a čili, ktoré u niektorých ľudí spôsobujú po zjedení začervenanie tváre, ako keď sa hnevajú.

príprava 40 minút 4 porcie 320 g cestovín penne rigate 380 g scedených lúpaných paradajok 2 strúčiky cesnaku 3 sušené čili papričky petržlen podľa chuti extra panenský olivový olej soľ Začnite scedením paradajok, ktoré preložte do misky a roztlačte vidličkou. Potom rozdrobte s...

31/07/2024

Bez umelých prísad, konzervantov a farbív ❤😍

2 porcie príprava: 15 minút • 250 g jemného tvarohu • 40 g cukru • 1 vanilkový struk • 150 ml smotany na šľahanie Tvaroh vyšľahajte s cukrom, pridajte dužinu z vanilkového struku a nakoniec jemne vmiešajte vyšľahanú smotanu. Nalejte do pohárikov a nechajte aspoň 1 hodinu v ch...

27/07/2024

Spaghetti cacio e pepe je jednoduché a tradičné talianske jedlo pripravené z cestovín, čerstvo namletého čierneho korenia a syra pecorino romano.

príprava 30 minút 4 porcie 320 g špagiet 200 g syra Pecorino Romano 5 g celého čierneho korenia Na prípravu špagiet cacio e pepe najprv postavte na sporák hrniec s vodou na uvarenie cestovín: naplňte ho len polovicou vody, ktorú bežne používate pri varení cestovín, takto bude voda bo...

25/07/2024

Vráťme sa spolu do minulosti, keď si možno pár jedincov hovorilo: „Skúsme toto nakrájať, s týmto zmiešať… a uvidíme, čo sa stane.“ Niektoré historky sú síce často spájané s mýtmi a legendami a v mnohých prípadoch neexistujú presné historické záznamy o ich vzniku, ale práve to dodáva jednotlivým jedlám a ich príbehom nádych tajomna.

Vráťme sa spolu do minulosti, keď si možno pár jedincov hovorilo: „Skúsme toto nakrájať, s týmto zmiešať… a uvidíme, čo sa stane.“ Niektoré historky sú síce často spájané s mýtmi a legendami a v mnohých prípadoch neexistujú presné historické záznamy o ich vzniku, ale ...