O vinu.si

O vinu.si O vinu – stičišče slovenske vinske scene, kjer najdete vsa slovenska vina in relevantne zgodbe o vinu

O vinu.si je spletno mesto, na katerem večinoma predstavljamo slovenska vina in vinarje. Jedro naše spletne strani je spletni katalog oziroma spletni vinski vodnik, enkrat letno pa izdamo tiskan vinski vodnik V letu dni po Sloveniji. Naše vodilo je spodbujanje podjetništva na področju vinarstva, krepitev kulture uživanja vina in obedovanja, iskanje dobrih poslovnih praks in sodelovanje z vsemi del

ežniki v panogi. Eno izmed najpomembnejših poslanstev je tudi podpora slovenskemu vinarstvu in vinogradništvu v obliki spodbujanja porabe lokalnega vina, h kateremu pripomore tudi vinski klub Zgodbe o vinu.

Za vino tedna je najboljši slovenski sommelier Valentin Bufolin - časovnemu obdobju primerno - izbral šampanjec les peig...
27/12/2024

Za vino tedna je najboljši slovenski sommelier Valentin Bufolin - časovnemu obdobju primerno - izbral šampanjec les peignottes oger iz hiše Valentin Leflaive. "Gre za fantastičen, karakteren šampanjec, ki bo navdušil tudi tistega izkušenega, zahtevnega pivca. Njegova prefinjenost ga dela dostopnega široki populaciji, ponuja pa tudi tisto več, da ga lahko postrežemo ob surovi ribi, brancinovem fileju, tatarskemu biftku pa tudi z gratiniranimi kapesantami," je zapisal Bufolin.

Karakteren šampanjec, ki bo navdušil tudi zahtevnega pivca.

Pri Benedetičevih Benedetič winery v Vipolžah v Goriških brdih so sočasno z izgradnjo nove kleti predstavili tudi novo l...
26/12/2024

Pri Benedetičevih Benedetič winery v Vipolžah v Goriških brdih so sočasno z izgradnjo nove kleti predstavili tudi novo linijo vin Alfonz, v kateri zorijo vina s podaljšano maceracijo drozge. Prvi med enakimi je sauvignon vert, bivši tokaj, ki ga najdete v zimskem šesterčku vin za člane kluba Zgodbe o vinu. Vabljeni v našo družbo!

Pri Benedetičevih v Vipolžah v Goriških brdih so sočasno z izgradnjo nove kleti predstavili tudi novo linijo vin Alfonz, v kateri zorijo vina s podaljšano maceracijo drozge. Prvi med enakimi je sauvignon vert, bivši tokaj, ki ga najdete v zimskem šesterčku vin za člane kluba Zgodbe o vinu.

Grand Plaza Hotel v Ljubljani je zaživel v duhu vina in mladosti, saj je na tej lokaciji potekala sedma izvedba festival...
24/12/2024

Grand Plaza Hotel v Ljubljani je zaživel v duhu vina in mladosti, saj je na tej lokaciji potekala sedma izvedba festivala Vinski univerzum. Na njem je sodelovalo 46 vinarjev, mlajših od 35 let, iz kar osmih od devetih slovenskih vinorodnih okolišev. Zanimanje je preseglo vsa pričakovanja, saj je bil dogodek razprodan v manj kot 24 urah.

Na 7. festivalu Vinski univerzum je sodelovalo 46 vinarjev, mlajših od 35 let, iz kar osmih od devetih slovenskih vinorodnih okolišev. Zanimanje je preseglo vsa pričakovanja, saj je bil dogodek razprodan v manj kot 24 urah.

V kleti Edi Simčič wines v Vipolžah v Goriških brdih se dogajajo spremembe, ki jih vpeljujeta Jure in Jakob Simčič, sino...
24/12/2024

V kleti Edi Simčič wines v Vipolžah v Goriških brdih se dogajajo spremembe, ki jih vpeljujeta Jure in Jakob Simčič, sinova Aleksa Simčiča. Najprej sta zagnala projekt I can't stop, dobre prakse pa postopoma prenesla na klasična vina iz družinske kleti. Prihodnje leto bo vse pridelano grozdje certificirano kot ekološko. Bili smo na obisku.

V kleti v Vipolžah se dogajajo spremembe, ki jih vpeljujeta Jure in Jakob Simčič, sinova Aleksa Simčiča. Najprej sta zagnala projekt I can't stop, dobre prakse pa postopoma prenesla na klasična vina iz družinske kleti. Prihodnje leto bo vse pridelano grozdje certificirano kot ekološko.

V današnji kolumni Miha Istenič Penina Istenič piše o prihajajočih božično-novoletnih praznikih, ko se mize po vsem svet...
23/12/2024

V današnji kolumni Miha Istenič Penina Istenič piše o prihajajočih božično-novoletnih praznikih, ko se mize po vsem svetu pogosto napolnijo s steklenicami penečega se vina – luksuzno pijačo, ki naj bi simbolizirala veselje in praznovanje. Ob tem postavlja vprašanje, ali res cenimo kakovost mehurčkov ali preprosto posegamo po prvih mehurčkih, ki nam pridejo pod roke?" "Je sladek okus in oblak mehurčkov dovolj, da zamaskirata pomanjkanje kompleksnosti in značaja?" se sprašuje Istenič.

Veliko je tem, ki razmišljujočega izzovejo, da izrazi svoj odnos do njih, tokrat, pred božično-novoletnimi prazniki, pa se bom osr...

Nedeljsko ponavljanje: Kot vsako zimo, smo tudi letos pripravili zimski paket vin, ki ga prejmejo člani kluba Zgodbe o v...
22/12/2024

Nedeljsko ponavljanje: Kot vsako zimo, smo tudi letos pripravili zimski paket vin, ki ga prejmejo člani kluba Zgodbe o vinu. Poimenovali smo ga Nespregledanih šest vin letošnje zime. Vina smo izbrali v našem uredništvu, izbor pa je zmes novosti, lokalnih sort in regijske pestrosti. Vsem je seveda skupna nesporna kakovost. Preverite in vabljeni v našo družbo!

Predstavljamo zimski paket vin, ki ga prejmejo člani kluba Zgodbe o vinu. Vina smo izbrali v našem uredništvu, izbor pa je zmes novosti, lokalnih sort in regijske pestrosti. Vsem je seveda skupna nesporna kakovost.

Novo leto je čas veselja, druženja in novih začetkov. Medtem ko se pogosto osredotočamo na nakup materialnih daril, je v...
20/12/2024

Novo leto je čas veselja, druženja in novih začetkov. Medtem ko se pogosto osredotočamo na nakup materialnih daril, je vse bolj priljubljeno obdarovanje s posebnimi doživetji, ki puščajo trajen pečat v srcih obdarovancev. ✨Letos jih poiščite v Rajski dolini. Vipavska dolina - Vipava Valley

Vse bolj je priljubljeno obdarovanje s posebnimi doživetji, ki puščajo trajen pečat v srcih obdarovancev. Letos jih poiščite v Vipavski dolini.

Za vino tedna je Toni Gomišček izbral teranovo penino gala, ki so jo pridelali Kobalovi iz Štanjela. "V ustih je harmoni...
19/12/2024

Za vino tedna je Toni Gomišček izbral teranovo penino gala, ki so jo pridelali Kobalovi iz Štanjela. "V ustih je harmonično, še vedno sveže, nadvse pitno, brez najmanjše »čeri«, ki bi ovirala mirno plovbo po meandrih okusa tega vina, pa čeprav prihaja z zemlje, ki ne pozna potokov in rek. Pookus je dolg, s prevladujočo sadno noto, ki napeljuje k še enemu požirku, k še enemu kozarcu," je ob srebanju penine pesnil Gomišček.

Elegantna penina vedrega značaja

V decembrskem prazničnem vzdušju v zadnjih letih tudi v naših krajih ne gre brez panettona, italijanskega prazničnega ko...
17/12/2024

V decembrskem prazničnem vzdušju v zadnjih letih tudi v naših krajih ne gre brez panettona, italijanskega prazničnega kolača, ki ga je s svojo recepturo prvi predstavil Tomaž Kavčič iz Gostilna pri Lojzetu Dvorec Zemono. "Letošnja letina oliv je bila tako kakovostna in bogata, da sem lahko ponovno ponudil svoj tradicionalni panettone s kandiranimi olivami. Moj panettone je brez rozin, z ekstraktom džina v želatini brez alkohola in z brinovimi jagodami," je pojasnil Kavčič.

V decembrskem prazničnem razpoloženju v zadnjih letih tudi v naših krajih ne gre brez panettona, italijanskega prazničnega kolača, ki ga je s svojo recepturo prvi predstavil Tomaž Kavčič iz Gostilne pri Lojzetu.

Pri Lavrenčičevih Wine Estate - Lavrenčič, ki imajo domicil v Dupljah pri Vrhpolju v Zgornji Vipavski dolini, je paradno...
17/12/2024

Pri Lavrenčičevih Wine Estate - Lavrenčič, ki imajo domicil v Dupljah pri Vrhpolju v Zgornji Vipavski dolini, je paradno rdeče vino cuvee rouge, v katerem je 70 odstotkov cabernet sauvignona in 30 odstotkov merlota. V ospredju sta eleganca in svežina. Najdete ga tudi v novem šesterčku vin, ki ga prejmejo člani kluba Zgodbe o vinu. Vabljeni v našo družbo!

V kleti Wine Estate Lavrenčič v Dupljah v zgornji Vipavski dolini pridelujejo moderna vina, pri katerih sta v ospredju eleganca in svežina – taka je tudi rdeča zvrst cuvee rouge. Najdete jo v novem šesterčku vin, ki ga prejmejo člani kluba Zgodbe o vinu.

V današnji kolumni se Saša Sokolić ukvarja s kampanjo proti pitju alkohola, ki seveda zajema tudi vino. "Meja tveganja z...
16/12/2024

V današnji kolumni se Saša Sokolić ukvarja s kampanjo proti pitju alkohola, ki seveda zajema tudi vino. "Meja tveganja za zdravstvene težave zaradi pitja vina je postavljena zelo nizko in ta meja skoraj gotovo pomeni zelo nizko tveganje za večino. Prav tako je dejstvo, da pretiravanje vodi v velikansko tveganje in posledično v tragedijo. Gre za končni točki, kaj pa je vmes?" se sprašuje Sokolić in dodaja, da okrog tega obstaja veliko vprašanj in špekulacij, a malo odgovorov.

Mladost sem preživel v delu Slovenije, kjer je bilo vino na voljo povsod in vedno. Tako rekoč ni bilo razreda v šoli, da kateri od...

Nedeljsko ponavljanje: Od vsega začetka so v grajski kleti Klet Brda na Dobrovem vse štiri superpremijske zvrsti, oba si...
15/12/2024

Nedeljsko ponavljanje: Od vsega začetka so v grajski kleti Klet Brda na Dobrovem vse štiri superpremijske zvrsti, oba single vineyarda – merlot in motnik rebula ter penina virgo, polnjena v steklenice magnum. Pred kratkim pa so v Klet de Baguer »premestili« tudi preostale tri penine, pridelane po klasični metodi.

Od vsega začetka so v grajski kleti na Dobrovem vse štiri superpremijske zvrsti, oba single vineyarda – merlot in motnik rebula ter penina virgo, polnjena v steklenice magnum. Pred kratkim pa so v Klet de Baguer »premestili« tudi preostale tri penine, pridelane po klasični metodi.

Za vino tedna je Robert Gorjak Vinska Šola Belvin izbral zvrst blanco 2021 iz kleti Miguel Merino iz španske Rioje. "Než...
14/12/2024

Za vino tedna je Robert Gorjak Vinska Šola Belvin izbral zvrst blanco 2021 iz kleti Miguel Merino iz španske Rioje. "Nežna eksplozija okusov v ustih je tista, ki prepriča. Kisline so uravnotežene, zaznati je slano napetost. Vino kljub dokaj visoki alkoholni stopnji deluje vertikalno. Pookus je dolg, v njem prevladujejo fine terciarne note. Blanco 2021 je čudovito darilo za radovedne vinoljube, saj ponuja povsem unikaten, prepričljiv nabor arom," je poudaril Gorjak.

Izvrstno belo iz Rioje.

V zadnjem času je bilo slišati kar nekaj polemik o tem, ali je rebula sploh primerna za pridelavo penin po klasični meto...
13/12/2024

V zadnjem času je bilo slišati kar nekaj polemik o tem, ali je rebula sploh primerna za pridelavo penin po klasični metodi z daljšim zorenjem na kvasovkah. A šef domačije Medot Wines Simon Simčič je prepričan, da se lahko presežek s peninami v Brdih naredi le, če vsebujejo rebulo, saj se s tem poudari drugačnost oziroma specifičnost briškega terroirja.

Šef Domačije Medot je prepričan, da se lahko presežek s peninami v Brdih naredi le, če vsebujejo rebulo, saj se s tem poudari drugačnost oziroma specifičnost briškega terroirja.

Po petih mesecih temeljite prenove so na Zavodu za turizem Maribor Visit Maribor predstavili povsem novo podobo in ponu...
12/12/2024

Po petih mesecih temeljite prenove so na Zavodu za turizem Maribor Visit Maribor predstavili povsem novo podobo in ponudbo Hiše Najstarejše trte na mariborskem Lentu. V novo obdobje bo vstopila z več kot 200 vinskimi etiketami več kot 50 štajerskih vinarjev, vrata pa bo za vseh 365 dni v letu ponovno odprla v drugi polovici decembra.

Po petih mesecih temeljite prenove so na Zavodu za turizem Maribor predstavili povsem novo podobo in ponudbo Hiše Najstarejše trte na mariborskem Lentu.

Na Mali Hubajnici nad Sevnico smo obiskali Martina Martinčiča, ki svoja vina prideluje pod blagovno znamko Martin Vina H...
12/12/2024

Na Mali Hubajnici nad Sevnico smo obiskali Martina Martinčiča, ki svoja vina prideluje pod blagovno znamko Martin Vina Huba Martinčič. Njegovo glavno orožje so penine, prideluje pa tudi mirna vina, kjer prednjačijo zvrsti. "Cvička se ne sramujem, je pa to vino, ki je preprostejše in napiše krajšo zgodbo. Sam si želim, da se pivec naših vin spominja Dolenjske še po čem drugem," je med drugim povedal vinar tedna.

Na Mali Hubajnici nad Sevnico smo obiskali Martina Martinčiča, ki svoja vina prideluje pod blagovno znamko Huba Martinčič. Njegovo glavno orožje so penine, prideluje pa tudi mirna vina, kjer prednjačijo zvrsti.

Dobrodelna dražba barikov, ki jo že 25 let pripravljajo v največji istrski kleti Vinakoper, se je zaključila z rekordno ...
11/12/2024

Dobrodelna dražba barikov, ki jo že 25 let pripravljajo v največji istrski kleti Vinakoper, se je zaključila z rekordno udeležbo in rekordnimi 110 evri za liter licitiranega vzorca vina. Doslej so zbrali že več kot pol milijona evrov donacije za Pediatrični oddelek Splošne bolnišnice Izola. Čestitamo!

Dobrodelna dražba barikov, ki jo že 25 let pripravljajo v največji istrski kleti, se je zaključila z rekordno udeležbo in rekordnimi 110 evri za liter licitiranega vzorca vina. Doslej so zbrali že več kot pol milijona evrov donacije za Pediatrični oddelek Splošne bolnišnice Izola.

Address

Ljubljana

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when O vinu.si posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to O vinu.si:

Videos

Skozi leta, vertikalna degustacija – Jakončič, Sutor in Štemberger Vabimo vas na drugega v nizu dogodkov z naslovom Skozi leta, na katerem bodo vinarji Aljoša Jakončič, Sebastijan Štemberger in Mitja Lavrenčič (Sutor) predstavili štiri letnike svoje reprezentativne sorte oziroma bele zvrsti. Ob tej priložnosti bodo lahko navzoči pokusili vina iz arhiva vinarjev, hkrati pa tudi ocenili, kako se posamezno vino obnaša skozi leta zorenja v steklenici. Vina bo komentiral tudi naš strokovni sodelavec Martin Gruzovin. Štirihodni meni bo pripravil chef Gregor Jelnikar. Pridružite se nam v bistroju Georgie v Ljubljani v četrtek, 15. februarja, ob 19. uri. REZERVACIJE: +386 41 856 632 ali na [email protected]. Cena menija skupaj z vini: 110 evrov. Število mest je omejeno. Člani vinskega kluba Zgodbe o vinu imajo 10-odstotni popust pri nakupu vstopnice.

Shortcuts

Share

Category

Naša misija O vinu

O vinu je spletno mesto, na katerem v prvi vrsti predstavljamo slovenska vina in vinarje, ki se v zadnjih letih vse pogosteje uvrščajo med najboljše na svetu. Jedro spletne strani je katalog oz. vinski vodnik Slovenije, naše vodilo pa spodbujanje podjetništva in izvoza na področju vinarstva, rast že uveljavljenih in iskanje novih zgodb o uspehih na tem področju.

Ustvarjamo vinski vodnik na spletni strani, tiskan vinski vodnik V letu dni po Sloveniji z našim izborom slovenskih vin za vsak teden po eno, vinske večerje, vinoljube pa vabimo v vinski klub Zgodbe o vinu (na www.ovinu.si/klub).