Odprta kuhinja

Odprta kuhinja Odprtakuhinja.si je portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha. Ponuja recepte za vse okuse, izpo Spletni portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha.

V zadnjem času je mača tudi pri nas nadvse priljubljena; ko čajne lističe oberejo, jih v 24 urah poparijo na visoki temp...
10/02/2025

V zadnjem času je mača tudi pri nas nadvse priljubljena; ko čajne lističe oberejo, jih v 24 urah poparijo na visoki temperaturi za kratek čas in tako preprečijo oksidacijo in fermentacijo.

Najprej razjasnimo, kaj žgančevka sploh je. Govorimo o tekočini, v kateri smo skuhali žgance. Navadno bi jo zlili v umiv...
09/02/2025

Najprej razjasnimo, kaj žgančevka sploh je. Govorimo o tekočini, v kateri smo skuhali žgance. Navadno bi jo zlili v umivalnik, tokrat bo dobila nov namen.

Tako je z malo domišljije poustvarila recept za priljubljeno sladico Barbara Šabeder Jančič iz Mamine pravljične kuhinje...
08/02/2025

Tako je z malo domišljije poustvarila recept za priljubljeno sladico Barbara Šabeder Jančič iz Mamine pravljične kuhinje, slaščičarske delavnice v Ceršaku, vasici blizu Šentilja.

Jajčni špecli oziroma po naše vodni vrabčki ali vlivanci so izjemno hitro pripravljene testenine, ki jih lahko ponudimo ...
08/02/2025

Jajčni špecli oziroma po naše vodni vrabčki ali vlivanci so izjemno hitro pripravljene testenine, ki jih lahko ponudimo kot glavno jed, lahko pa so tudi priloga ali jušna zakuha.

Nekajcentimetrske rastlinice graha, redkvice in druge zelenjave si utirajo pot tudi do ljubiteljskih kuharjev.
08/02/2025

Nekajcentimetrske rastlinice graha, redkvice in druge zelenjave si utirajo pot tudi do ljubiteljskih kuharjev.

Ali veste, kako lahko prihranite pri obrokih? Poiskali smo izdelke po mega cenah, iz katerih lahko pripravite celotno ko...
07/02/2025

Ali veste, kako lahko prihranite pri obrokih? Poiskali smo izdelke po mega cenah, iz katerih lahko pripravite celotno kosilo in pri tem prihranite denar, ne da bi se odrekli kakovosti. Razkrivamo jih v nadaljevanju.

Na družbenih omrežjih vse pogosteje opažamo, da kuharji meso izpirajo pod tekočo vodo. A to ni najbolj pametna poteza!
07/02/2025

Na družbenih omrežjih vse pogosteje opažamo, da kuharji meso izpirajo pod tekočo vodo. A to ni najbolj pametna poteza!

Brina Robinik Kobal se je tokrat lotila znamenite jedi, za katero je značilna na tanko narezana govedina, dopolnjena s s...
06/02/2025

Brina Robinik Kobal se je tokrat lotila znamenite jedi, za katero je značilna na tanko narezana govedina, dopolnjena s smetanovo omako.

Priprava slanine je preprost postopek, a če želimo takšno, kot mora biti, je treba upoštevati nekaj zlatih pravil.
06/02/2025

Priprava slanine je preprost postopek, a če želimo takšno, kot mora biti, je treba upoštevati nekaj zlatih pravil.

Pridruži se nam na edinstveni delavnici z mojstrico najlepših slaščic – Leo Grom, poznano kot Storie by Lea, ki nas bo n...
05/02/2025

Pridruži se nam na edinstveni delavnici z mojstrico najlepših slaščic – Leo Grom, poznano kot Storie by Lea, ki nas bo naučila, kako do torte kot iz izložbe.

Med brskanjem po starih kuharskih zvezkih izpred petdesetih let smo se spomnili, da je prav kolač jugoslovanka osvajal b...
05/02/2025

Med brskanjem po starih kuharskih zvezkih izpred petdesetih let smo se spomnili, da je prav kolač jugoslovanka osvajal brbončice.

Lovorjev sirup učinkuje na dihala in pomirja še tako močan kašelj, je pa tudi prava poslastica, sploh v mlečnih in jajčn...
04/02/2025

Lovorjev sirup učinkuje na dihala in pomirja še tako močan kašelj, je pa tudi prava poslastica, sploh v mlečnih in jajčnih jedeh.

Mlada sirarka Sonja Kropivšek je na prvem tekmovanju za regionalne izdelke alpskih dežel v Švici prejela zlato medaljo z...
04/02/2025

Mlada sirarka Sonja Kropivšek je na prvem tekmovanju za regionalne izdelke alpskih dežel v Švici prejela zlato medaljo za svoj trnič, izdelan po tradicionalni recepturi velikoplaninskih pastirjev.

Ponedeljek je in ponovno razmišljamo, kaj dati v lonec. Nam so zadišala ta preprosta kosila, za katera ne dvomimo, da si...
03/02/2025

Ponedeljek je in ponovno razmišljamo, kaj dati v lonec. Nam so zadišala ta preprosta kosila, za katera ne dvomimo, da si jih boste zaželeli tudi vi.

Ta teden je bilo tekmovanje picopekov, naziv najboljšega pri nas je osvojil Anej Godnič. Zaupal nam je, kaj je pomembno,...
03/02/2025

Ta teden je bilo tekmovanje picopekov, naziv najboljšega pri nas je osvojil Anej Godnič. Zaupal nam je, kaj je pomembno, ko jo pripravljamo doma?

Gluhi štruklji so značilna stara gorenjska jed. Večinoma so jih stregli kot glavno jed, v sodobnejšem času pa jih najraj...
02/02/2025

Gluhi štruklji so značilna stara gorenjska jed. Večinoma so jih stregli kot glavno jed, v sodobnejšem času pa jih najraje pripravimo kot prilogo k mesnim jedem v omaki.

Smo že omenili, da nas bodo letos zanimale vaše kuhinje, za nas, ljubitelje kuhanja in dobre hrane, srčika doma? To je p...
02/02/2025

Smo že omenili, da nas bodo letos zanimale vaše kuhinje, za nas, ljubitelje kuhanja in dobre hrane, srčika doma? To je prva v seriji mnogih.

Pri kuhanju ajdovih žgancev je nekaj zelo pomembno: počasno vretje! Pazimo, da pri kuhanju moke voda čisto malo vre, saj...
01/02/2025

Pri kuhanju ajdovih žgancev je nekaj zelo pomembno: počasno vretje! Pazimo, da pri kuhanju moke voda čisto malo vre, saj sicer tvegamo, da se bo pomešala z vodo in bo namesto žgancev nastal en sam, velik žganec.

Address

Dunajska 5
Ljubljana

Telephone

014737 726

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Odprta kuhinja posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Odprta kuhinja:

Videos

Kroglice s tuno in sirom
Kroglice s tuno in sirom

Preprosto pripravljen prigrizek je idealen tudi za takrat, ko se gostje najavijo v zadnjem hipu. Natančen recept najdeš na odprtakuhinja.si.

Praznično voščilo
Praznično voščilo

Ekipa Odprte kuhinje vam želi čarobne, okusne in sladkosti polne praznike ...

Božično deblo
Božično deblo

Božično deblo 🎄 Čokoladna rulada brez moke, ki jo boste vsi pekli. Brez glutena in z veliko čokolade, ki se kar topi v ustih. Podroben recept vas čaka na Odprtakuhinja.si. 👩‍🍳 Yaska

Koktajl poredni Božiček
Koktajl poredni Božiček

Koktajl poredni Božiček 🎅 Eden lepših napitkov, s katerim lahko presenetite goste, ki vas bodo obiskali v tem prazničnem mesecu. Natančen recept najdete na portalu Odprta kuhinja.

Piškoti ježki
Piškoti ježki

Čudoviti in neverjetno okusni božični piškoti, ki poskrbijo za razigrano vzdušje in nekje globoko v nas prikličejo otroško razposajenost. Recept najdete na odprtakuhinja.si

Koktajl martini tiramisu
Koktajl martini tiramisu

Koktajl martini tiramisu 🍸 Decembra si svojo najljubšo sladico lahko privoščiš kar v kozarčku. V tekoči obliki, se razumemo! Natančen recept najdeš na odprtakuhinja.si Yaska @sledilci

Čokoladni storži z rumom
Čokoladni storži z rumom

Čokoladni storži z rumom 🎄 Preprosti, a tako impresivni! Če obožujete rumove kroglice, vam bo všeč tudi ta zamisel, ki priljubljeni posladek spremeni v nekaj novega. Čeprav storži delujejo mojstrsko, je priprava smešno preprosta. Recept pa vas že čaka na odprtakuhinja.si 🤩

Žajbljev čaj
Žajbljev čaj

Žajbljev čaj je ena izmed najstarejših in najbolj cenjenih oblik naravnega zdravljenja, saj mu pravimo celo naravni antibiotik. Pa ga znate pravilno skuhati?

Jesenska rulada
Jesenska rulada

Božanska rulada 😍 Mehak in puhast biskvit popestri mak, krema pa je bistvo te sladke radosti: čokolada, lešniki in kostanj pričarajo prelepo jesensko kombinacijo. Okušajte jo nekje na toplem in v družbi najdražjih. Recept najdete na povezavi v komentarju 🫶

Najboljša fokača
Najboljša fokača

Izboljšana različica naše čeznočne fokače, ki bo odslej polna mehurjev in neverjetno hrustljava. In to skoraj brez posebnega truda.

Nadevana bedra na pečenem zelju
Nadevana bedra na pečenem zelju

Ker sta glavni sestavini perutnina in zelje, bo v hiši kaj hitro zadišalo po martinovem! Hkrati pa je to recept, po katerem vsi, ki ga spoznajo, pogosto posežejo, ne samo v teh dneh. Kuha: @Yaska

Piščančja marsala
Piščančja marsala

Piščančja marsala s šampinjoni 😋 @yaska.si nam vedno postreže čudovite jedi. Tudi ta je takšna: sestavljena iz sočno pečenih piščančjih zrezkov v izredno okusni kremni omaki. Je bogatega in polnega okusa. Kdaj bo na meniju? @sledilci

Shortcuts

Share

Category