Pernilla Lantz - MTB, Keto & Plåtis

20/12/2024

Äntligen julledig och fri ända till den 7 januari, såå himla skönt! 🎄✨ På schemat står lugn och ro, en vit jul och massor av kvalitetstid med nära och kära.

Första stoppet blir att hälsa på föräldrarna i Fagersta och Falun, ska även träffa min mormor som är 96 år. ❤️ Sist jag ringde henne gick samtalet sådär... hörapparaten hade visst tagit en paus! 😅

Längd- och slalomskidorna är såklart med, och på söndag drar vi vidare mot Funäsdalen och Tänndalen för att fira jul i vinterparadiset! ❄️ Kan knappt vänta, ska bli såå himla skönt ❄️

Ha en fin kväll ❤️🤶
Kram P

17/12/2024

2024, du tog verkligen musten ur mig!

Just nu är jag tröttare än tröttast och träningen… ja, den har fått stå tillbaka. Jag vet att den gör gott, men orken har helt enkelt inte funnits där.

Men snart vänder det – vi drar iväg över jul! ❄️ En vit jul med skidåkning, frisk luft och tid att bara vara. En chans att ladda batterierna och samla energi inför 2025.

Nästa år är mitt år. Fokus på återhämtning och att våga säga nej, även till roliga saker. 2024 har varit ett maxat år på alla plan, men det håller inte i längden. Nu är det dags att prioritera mig själv och hitta balansen.

Hörrni, visst är det viktigt att stanna upp ibland och reflektera? Hur mår ni? Vad är era planer för 2025?

Låt oss inspirera varandra! ❤️
Kram P

16/12/2024

Vill du ha en dos inspiration med mina bästa recept – både nya favoriter och gamla klassiker – plus lite härliga insikter och tips? Då är min maillista perfekt för dig!

Signa upp dig nedan och bli en del av mitt community.

https://www.pernillalantz.se/nyhetsbrev/

14/12/2024

Party mood ON! 💃✨
Ikväll blir det middag med vänner – äntligen! Det var alldeles för längesen vi sågs, så nu ska det skrattas, snackas ikapp och njutas till max.

Passar på att köra all in med looken också – nyårskjolen är på, ny blus för kvällen, och jag känner mig SÅ redo för en kväll fylld av glitter, glamour och härligt sällskap! 🥂🎊 Alltid kul att få klä upp sig 🥂

Hoppas ni har en minst lika fantastisk kväll – kram P ❤️

13/12/2024

Äntligen fredag! 🙌

Jag har landat hemma efter sista tjänsteresan för året, och nu räknar jag ner – om en vecka går jag på julledighet. Det ska bli så skönt! ✨

Ikväll passade jag på att testa något nytt i köket – laxtartar. Och wow, vilken succé! Nästan lika gott som råbiff (om inte snäppet bättre eller 😉). Recept kommer inom kort på hemsidan.

Hoppas du får en riktigt härlig helg, vad hittar du på?
Kram P

13/12/2024

Wow, vilken smakupplevelse! Jag har precis gjort en fantastiskt god och smakrik lax som serveras på en fräsch bädd av ruccola och tomater. Kombinationen är magisk – både enkel och lyxig på samma gång.

Inlägget innehåller annonslänkar för Bagaren och Kocken. Wow, vilken smakupplevelse! Jag har precis gjort en fantastiskt god och smakrik lax som serveras på en fräsch bädd av ruccola och tomater. Kombinationen är magisk – både enkel och lyxig på samma gång. Det bästa av allt? Laxen til...

12/12/2024

Vilken dag! 🚗 Startade tidigt med en roadtrip till Jönköping i strålande solsken, men -7 grader 🥶. Krispig luft och vackert vinterväder – nästan så man glömmer kylan! Efter en härlig lunch med en kollega och ett givande kundmöte bar det av hemåt.

Väl hemma insåg jag att elpriserna är helt galna idag 😳 Tur att jag förberett matlådor med gårdagens meal-prep i min nya bästa vän – airfryern! 😍

Ärligt, bästa julklappen jag köpt till mig själv (ja, jag kunde inte vänta till julafton...).

Och hörni – nyhet på hemsidan!
Jag har fixat en receptsida bara för airfryer-recept. Så om du också älskar din airfryer eller vill få inspiration, kika in! Vill du ha länken, skriv JA i kommentarerna så skickar jag den till dig ✨

Ha en fin kväll ❤️
Kram P

11/12/2024

🌟 Nyhet på hemsidan! 🌟

Jag har precis skapat en helt ny sida på min hemsida där jag kommer samla alla mina recept som jag gör i min nya assistent, Airfryer! 🥰

Först ut blev kyftpotatis som Vincent önskade, dagen efter gjorde jag sötpotatis pommes. Recept kommer inom kort😘

Fler recept fylls på så fort jag kan och hinner 😍

Airfryern har verkligen blivit en favorit i mitt kök, och här har jag samlat alla mina recept där den spelar huvudrollen. Det är något magiskt med hur enkelt och smidigt det är att laga allt från saftiga kycklingfiléer till smakrika laxmiddagar och krispiga grönsaker – allt med minimal an...

09/12/2024

Save the Date, ifall du vill hänga med på ett grymt tjejläger vid Rigortorpet 10-11 maj!

Save the date, tjejer! 🎉🚴‍♀️
Vi är supertaggade att redan nu kunna avslöja datumen för Tjejlägret 2025 – boka in helgen 10-11 maj i kalendern! 🗓️✨

Det blir en helg full av skratt, gemenskap och självklart massor av MTB-kul på Rigortorpet. Perfekt för dig som är nybörjare, erfaren eller bara sugen på ett fantastiskt äventyr med andra tjejer.

Så till alla mammor, kompisgäng och MTB-älskare där ute – detta vill ni inte missa!

Mer info kommer längre fram, men se till att spärra datumen redan nu. Vi ses på stigarna! 💪🌲

06/12/2024

Lugn start på dagen med kaffe, dagens tidning och ett levande ljus som sprider värme.

Andra advent närmar sig, och jag ser fram emot en härlig helg! På söndag går resan till Köpenhamn för att avsluta dagen med en konsert med fantastiska Kaleo – längtar redan! 🎶

Önskar er en riktigt trevlig helg! ❤️
Hur ser era planer ut?
Kram P

03/12/2024

När köket är fullt av kontraster! 🥦🥓✨

Ikväll kör vi enkel och god middag – brysselkål, bacon och parmesan, en riktig vinnare för oss som gillar lågkolhydratmat. Receptet hittar du på bloggen om du vill prova. Länk 👆👆

Samtidigt ser ni Vincent i bakgrunden, som fixar en klassisk pizza med skinka och ost. (18åringar kräver sina kolhydrater tydligen) 🍕😜

Jag gör mitt bästa för att ge min son bra förutsättningar och inspirera till goda val – men till slt är det ändå han som väljer. Och ibland betyder det pizza... 😘

Ha en fin kväll ❤️
Kram P

02/12/2024

Måndag betyder gymdag! 💪

Idag stod rygg, bröst och mage på schemat… men ni vet hur det är – biceps fick också smyga sig med. Kunde inte låta bli, haha! Så skönt att kickstarta veckan med lite svett och styrka. Och ja, jag var inte ensam – gymmet var proppfullt! Gissar att fler tänkte precis som jag: måndagar är för nya starter.

I helgen hämtade jag ut min airfryer och har redan börjat experimentera i köket. Testade broccoli igår, och... vi säger så här: det blev inte riktigt en succé. Hahaha! Men övning ger färdighet, eller hur?

Ha en fin kväll ❤️
Kram P

30/11/2024

✨🚴 Delsjön 🚴✨

Vilken härlig tur det blev i Delsjön idag, till och med solen tittade fram 🌞

Jag och Anders rekade stigar inför ett event vi ska hålla i Cykelklubben. Kommer bli riktigt nice och framförallt kul. Inspiration från en tävling vi körde i Arvika för några veckor sedan. 4 delsträckor i dagsljus för att sedan köra samma delsträckor igen fast då i mörker 🚴✨

Det var även första riktiga turen med min nya Specialized Levo Alloy från . Spana in färgen lime 🍋‍🟩 Grymt nöjd är jag, vilken skillnad mot min förra 🙏

Vad har du gjort idag?
Kram P

24/11/2024

Wow, vilken helg jag har haft tillsammans med Matilda! ✨

Vi har myst på Selma Spa med allt från gym och yoga till utomhusbad i varma pooler under bar himmel. Lägg till god mat, vin och härliga samtal om sociala medier och utveckling – snacka om en energi-boost deluxe! 🙌 Längtar redan till nästa gång vi ses. 💛

Men nu är det dags att kavla upp ärmarna för en ny vecka! 🚗 Tidig roadtrip till Norrköping imorgon och en fullspäckad kalender: Operan på tisdag med tjejerna, årets första julbord på torsdag och glöggmingel på lördag. 🎭🎄✨ Här är det bara att hålla tempot uppe – låt veckan börja! 👏

Ha en fin kväll ❤️
Kram P

20/11/2024

Familjegym-tid i eftermiddag! 💪

Jag körde bröst och rygg, medan Anders och Vincent gick all-in på hela kroppen. Det är så kul att vi alla gillar att träna tillsammans, även om vi sprids ut på olika stationer.

Resan mot en stark och hållbar kropp fortsätter för mig, steg för steg – eller kanske viktskiva för viktskiva? 😉😂

Hur ser det ut för er? Brukar ni träna tillsammans med familjen, eller är det er egen tid?
Kram P ❤️

19/11/2024

Fullt ös hela dagen!
Möten från morgon till kväll, men vet ni vad? Istället för att fastna i lunchrasten passade jag på att köra ett svettigt pass på monarken i garaget. 💪🚴‍♀️ Så skönt att få in lite träning trots att kalendern är full.

Ikväll har det varit möte med arbetsgruppen – planeringen inför Göteborgsenduron 2025. Nu däremot? Soffläge och återhämtning. 🛋️

Så glad att jag prioriterade träningen idag – små beslut kan göra stor skillnad!
Kram P ❤️