12/01/2024
Ginuppropet
Sverige har med sin rika tradition som dryckesland de senaste åren berikats med över hundra svenska gindestillerier, ett flertal svenska tonicvarumärken samt lokala producenter av såväl vermouths som andra drink-ingredienser baserade på svenska råvaror. Utöver detta finns även en stark trend i restaurangbranschen där vi nu exempelvis har möjligheten att besöka barer som enkom serverar svenska råvaror - såväl på tallriken som i glaset!
Alla vi som står bakom detta upprop bedriver verksamheter som vi brinner för, verksamheter som vi investerat både pengar och själ i. Vi tar fram smaker och produkter på hantverksmässiga grunder som sedan sätter guldkant och ger det där lilla extra till din dryckesupplevelse. Då dessa verksamheter är vitt spridda över landet skapas arbetstillfällen för många - oavsett om du är bosatt i en storstad eller i landsbygd. Vi drar turister till din ort. Turister som kommer för att uppleva produkter långt bort från kedjor och utländska storföretag, vi ger dig en unik upplevelse och är därmed en stor och viktig del av turistnäringen!
Just nu har vi det tufft, precis som de allra flesta i nuvarande lågkonjunktur. Vi kommer aldrig uppmana dig att dricka alkohol eller öka din konsumtion och främjar alltid måttfullhet. Vad vi däremot uppmanar till är att välja lokalt tillverkade produkter. Att välja dryck med omsorg och välja att njuta av dina favoriter från svenska aktörer framför dussinprodukter från utländska storföretag. Vi uppmanar dig att sprida ordet om Dryckeslandet Sverige till fler och att influeras av följande nästa gång du står vid butikshyllan:
IMPONERA - importera inte
Imponera dina gäster med lokala råvaror, produkter och kunskaper som finns runt knuten istället för att importera generiska smaker som alla redan känner till.
NJUT - sup inte
Konsumera mindre kvantitet med en högre kvalitet, då kostar det inte mer att välja lokalt. Smakupplevelsen sitter inte i mängden.
Tack för att du läste detta brev och vi hoppas du vill hjälpa Sverige framåt som ett avlångt, kreativt och omväxlande dryckesland. Vi vill vara kvar och bidra till det som gör Sverige unikt!
Veronica Lindroos (initiativtagare & Festivalgeneral Gin & Tonic Festival Sweden), Truls Nannesson tillverkare av svensk hantverkssprit Boge Bränneri, Dan-Magnus Svensson One Nine Spirits, Jens Josefsson samt Emma Trollpil Ginsweden, Kent Karlsson Bryggeri & Destilleri Stenstugan, Robert Stålgren Nordkust Destilleri, Ida Ivarsson samt Viktor Lorén Wet City Spirits, Mathias Tönnesson Purity Distillery, Rickard Eldh Möckelsnäs Bränneri, Tina Berthelsen Helsing Distillery, Fredrik Borggren Barsebäck Bränneri, Lenny Vallman Ellve Destilleri, Tomas Lundberg Bodens Spritfabrik, Toby Cattrall Spirits of Trosa, Anna Wikner Stockholms Bränneri, Michael Andersson Mick & Jack Skånsk hantverksöl och destillat, Mikael Behrenfors Infused Liquid, Patric Nordenman Torstad B&D, Gustav Sandell och Henrik Sandell Ginlabbet Stockholm, Jonas Östberg, Anders Lind och Richard Hansson Bröderna Bommen, Mathias & Sakarias Gotlands Ginfabrik, Dave Barratt Beersmiths & Brygga Bränneri, Charlotta Nyfeldt Spriteriet, Fia Ronge Ginfluencer, Lars Renbjer Renbjer Fine Spirits, Emil & Roger Lydén Lydén Distillery, Johan Gran GinGin Distillery, Tommy Jonasson Revsunds Distillery, Sebastian Forsberg och Adam Malki Swallows & Spirits, Henrik Enbom Gin & Us Distillery, Mattias Bergström och Joakim Nilsson Bottenvikens Bryggeri samt Lule River Distillery, Andy White Åre Bränneri Magnus Damberg Alnöl, Johan Johansson Gotland Spirits, Gustaf Säljgård Dala Destilleri, Viktor Hansen Centralbryggeriet/Bränneribolaget, Per Vikström Stjernsund Bränneri/Brygghus, Gustav Bengtsson Hellcroft, Jimmie Brander Kyflinge Gin, Hans-Olov Öberg Spritz Lit Förlag, Ludwig Liepe Saturnus, Emil Åreng Facit Bar, Thomas och Charlotta Larsson Karlskrona Spritfabrik/Mikrobryggeri
