شوربة دجاج
أطيب شوربة دجاج بفصل الشتاء لتدفي معدتكم بهيك جو 🍲
المكونات:
1 صدر دجاج مسلوق
القليل من الزيت النباتي مع قطعة صغيرة زبدة
1 بصل مفروم ناعم
1 جزر حجم وسط مفروم ناعم
1 عود كرفس مقطع ناعم
2 سن ثوم
2 م ك معجون طماطم
2 م ك طحين
1 لتر مرق دجاج
بقدونس مفروم حسب الرغبة
½ ليمونة
¼ كاسة شاي باستا
½ م ص بابريكا
¼ م ص ريحان مجفف
فلفل أسود
½ م ص ملح
مرق الدجاج:
بشوية زيت بشوح الدجاج لياخد لون بدون مايتحمر بضيف البهارات الصحيحة ( قرفة هيل ورق غار لومي قرنفل بهار حلو فلفل ) بضيف البصل الجزر اعواد الكرفس والقليل من البقدونس بقلبن دقيقتين وبضيف الماء السخنة بشيل أي زفرة بتطلع عالوجه وبتركه ع نار متوسطة 30-35 دقيقة
وقبل الاستواء بشوي بضيف الملح
جربوها وادعولي..صحتين 🤍
مقلوبة الزهرة
أمي طبخت أطيب مقلوبة 😍 مقلوبة زهرة 😋
اكلة سهلة وسريعة
المكونات:
زيت نباتي للقلي
راس زهرة مقلية
250 غ لحمة مفرومة خشنة
2 كوب رز مصري مغسول و منقوع 🍚
3 كوب ماء ساخن
▪︎ البهارات:
ملح🧂+ فلفل أسود حسب الرغبة
1 م ص كركم + هيل مطحون + عصفر
جربوها وادعولي.. صحتين ❤️
الشلباطو
شلباطو أكلة شامية قديمة 😋 مين بيعرف هالأكلة غير الشوام 😁 وشو بتسموها ببلدكم 🤔
المكونات:
2 راس كرنب
2 كوب رز مصري مغسول و منقوع🍚
3 كوب ماء ساخن
1 م ك سمنة + زيت نباتي
250 غ لحمة مفرومة خشنة
ملح🧂+ فلفل أسود حسب الرغبة
للتقديم: لوز محمص
جربوها وادعولي.. صحتين 🤍
لحمة بالكرز
لحمة بكرز أكلة حلبية ولا إدلبية ؟! 🤔
وصفة بطريقة سهلة وسريعة مشهورة في مدينة حلب 🥰
المكونات:
1 لتر عصير كرز وشنة 🍒
¼ كوب سكر (حسب نوع الكرز) +🧂
▪︎ 450غ لحم مفروم
1 م ص سبع بهارات
فلفل أسود + ملح
1 م ك زيت نباتي
سمنة + فحم
▪︎ للتقديم
خبز مثلثات + صنوبر + بقدونس + رشة قرفة
جربوها وادعولي.. صحتين ❤️
المسلسلات السورية
عملت الترند العالمي ب المسلسلات السورية 😍
اكتبولي بالتعليقات شو أكتر مسلسل بتحبوه من دراما البيئة الشامية 🥰
جظ مظ
أطيب أكلة بالعالم 😍 انتو شو بتسموها جظ مظ ولا شكشوكة؟ 🤔
المكونات:
سمنة او زيت زيتون (حسب الرغبة)
بصل🧅+ بندورة 🍅
فلفل أخضر حار
ملح🧂 + بابريكا
فلفل أسود
بيض🥚
جبنة قشقوان
▪︎ للتقديم:
بقدونس
بندورة مجففة
زيتون اسود
الطريقة:
بمقلاية نضع السمنة او زيت الزيتون وبضيف البصل المفروم وبس يدبل بضيف البندورة المقطعة بقلبن شوي بضيف الملح والبابريكا بغطيها وبتركها عالنار شوي حتى تتعقد المكونات واهم شغلة تخلوا بالجظ مظ شوية ماء ما تنشفوها على الأخر 🤗 وبضيف البيض المخفوق وماتحركو كتير ثم نتركها لمدة 5 دقائق لحتى تنشف شوي ونضيف الجبنة حسب الرغبة بغطيها وبطفي النار حتى تدوب الجبنة قدمتها مع بندورة مجففة زيتون اسود بقدونس
جربوها وادعولي .. صحتين ❤️
منسف
من أطيب المناسف الحلبية 😋❤️
المنسف الحلبي (منسف فريكة باللحم) على اصوله 😍
اكلة غير شكل اذا عندك عزيمة👌🏻 مين بيعرفها ؟!
ابو بسطي
ابو بسطي كلي وانبسطي 😌 أكلة شامية قديمة من أيام ستي 🥰 مين بيعرفها 🤔
المكونات
▪︎ للقلي: زيت نباتي + يقطين
1 م ك سمنة + 2 بصل
1 كوب حمص مسلوق
5-4 بندورة فريش 🍅
1 كوب تمر هندي أو دبس الرمان
1 كوب مرق لحم
1 م ك عصير ليمون + راس ثوم 🧄
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة
1 م ص سبع بهارات + 2 م ك نعنع يابس
400غ لحمة شقف
▪︎ برغل بشعيرية
1 م ك سمنة + شعيرية +🧂
2 كوب برغل خشن + 3 كوب ماء ساخن
جربوها وادعولي.. صحتين 🧡
ترند جديد
جربت الترند الجديد لأول مرة .. حلا التفاح مع الشوكولا 🍫🍎
شوفو رأيي آخر الفيديو 🥰
المكونات:
تفاح احمر
تمر مجدول
شوكولاتة "انا استخدمت شوكولا داكنة" 🍫
جربوها وادعولي .. صحتين ❤️
مشمشية
كبة مشمشية عأصولها من الأكلات الشامية القديمة 😍
المشمشية عبارة عن كبة لبنية مع اضافة الفول والسلق .. أطيب اكلة من المطبخ الشامي مين بيعرفها؟! 🤍
