Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de AESACADEMY, Rua Domingos Monteiro, 102, Vila Nova de Famalicão.
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12/01/2026
Oferta de Fevereiro 2026
Fevereiro chega com novas formações presenciais em cozinha e pastelaria, pensadas para quem quer aprender, especializar-se ou evoluir profissionalmente.
Temos cursos e workshops em áreas-chave como pastelaria profissional, cozinha francesa, cozinha tradicional portuguesa, miniaturas e petit fours.
👉 Consulta a nossa oferta completa de fevereiro no link e descobre a formação certa para ti.
✨ Falta 1 mês.
E pode ser o início de uma nova fase na tua vida profissional.
Daqui a um mês começa o Curso de Pastelaria da AESACADEMY— uma formação 100% prática, pensada para quem quer aprender a sério e entrar num mercado que está em plena procura por pasteleiros qualificados.
A pastelaria deixou de ser apenas uma paixão.
Hoje é uma profissão em alta, com oportunidades reais, dentro e fora de Portugal.
🍰 As aulas são comandadas pelo Chefe Nuno Araújo, com foco em técnica, método, rigor e prática de cozinha real.
Nada de teoria solta. Aqui aprende-se a fazer, todos os dias.
Na AESACADEMY, vais encontrar:
✔️ Formação séria e estruturada
✔️ Equipamentos topo de gama
✔️ Ambiente profissional
✔️ Uma academia pensada para formar profissionais de verdade
📍 Vila Nova de Famalicão
E se ainda tens dúvidas, faz o melhor que podes fazer:
👉 vem visitar a academia.
Conhece a estrutura, sente o espaço, vê onde vais aprender, crescer e evoluir.
É difícil não ficar apaixonado depois de entrar.
📩 Queres saber mais?
Envia-nos mensagem ou acede ao link na bio para todas as informações sobre o curso.
04/01/2026
Os Doces Conventuais fazem parte da identidade da doçaria portuguesa e exigem técnica, rigor e respeito pela tradição.
Neste curso 100% prático, vais aprender a executar receitas clássicas, compreender processos e ganhar segurança para reproduzir cada doce com consistência e qualidade profissional.
📅 10, 17 e 24 de janeiro
📍 AESACADEMY
👩🍳 Formação prática, orientada para quem quer aprender a fazer bem feito.
👉 Inscrições abertas. Link na bio.
24/12/2025
Nesta véspera de Natal, desejamos a todos os alunos, formadores, parceiros e à nossa comunidade um Natal sereno, cheio de significado e bons momentos à mesa.
Que este seja um tempo de pausa, partilha e renovação — e que o próximo ano nos encontre com ainda mais vontade de aprender, evoluir e fazer melhor.
Obrigado por fazerem parte do nosso caminho.
Boas Festas. 🎄✨
19/12/2025
O clássico que nunca falha à mesa de Natal.
Amanhã, o Chef Nuno Araújo conduz uma aula dedicada ao Tronco de Natal — uma iguaria que alia técnica, sabor e apresentação, perfeita para quem quer fazer bonito nesta época especial.
Uma sessão prática, pensada para quem gosta de cozinhar, aprender e elevar o nível das suas sobremesas de Natal.
🗓️ Amanhã
⏰ 15h30
📍 Academia da Praça · Mercado Municipal de Famalicão
🎟️ Entrada gratuita
Endereço
Rua Domingos Monteiro, 102 Vila Nova De Famalicão 4770-495RUIVAES
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Escola de Hotelaria de Portugal, na dotação e reciclagem de competências nas áreas de cozinha, pastelaria, padaria, cafetaria, serviço mesa e bar, vinhos e destilados e eventos corporativo (catálogo em anexo).
Parece um estúdio de televisão mas é um academia de gastronomia onde se potenciam talentos e se formam novos chefes através de formação profissional prática e certificada nas áreas de cozinha, pastelaria, padaria, cafetaria, mesa e bar, vinhos e destilados . A atmosfera é a mesma dos grandes concursos televisivos: há chefs para avaliar, fotógrafos para registar, cronómetros para marcar o tempo, ingredientes para explorar. Tudo para garantir certificação de profissionais do canal HORECA (Área de atividade económica relativa aos hotéis, restaurantes e cafés).
A AESACADEMY é uma academia dos sabores que está instalada num moderno e inovador cluster empresarial instalado na freguesia de Ruivães, em Vila Nova de Famalicão, que reúne um grupo de empresas de diferentes setores da área alimentar que respondem a necessidades reais das empresas.
Num espaço de mais de três hectares, com um jardim onde também crescem microlegumes, microvegetais, ervas aromáticas, flores comestiveis e outras plantas, nasceu uma estrutura fascinante do prado ao prato.
Aqui também acontecem concursos para revelar talentos. O Jovem Talento da Gastronomia é um concurso nacional das áreas de cozinha, pastelaria, artes da mesa e bar e que é composto por três etapas regionais e pela final nacional e cuja primeira eliminatória realiza-se na Aescademy.
Portuguese hospitality school, we educate and develop skills in the areas of kitchen, pastry, bakery, cafeteria, table and bar service, wines and spirits and corporate events management.
Our school looks like a television studio but it is a gastronomy academy where talent is strengthened and new chefs trained through practical and certified professional education in the areas of cooking, pastry, bakery, cafeteria, table and bar, wines and spirits.
AESACADEMY is a gourmet academy that is housed in a modern and innovative business cluster located in the parish of Ruivães, in Vila Nova de Famalicão, about 20 minuts from Oporto and the international airport, which brings together a group of companies from different food sectors that respond to real business needs.
Here, in a space of more than 30.000 square meters, with a garden, green-patch and greenhouses we also grow micro-vegetables, micro-fruits, herbs, edible flowers and other plants - a fascinating structure from field to dish was born!
The food and wine academy hosts seminars and masterclasses for international students who want to delve into Portuguese gastronomy and its techniques, through an intensive, tailor made immersion.
AESACADEMY also promotes national and international contests to reveal talent. The Young Portuguese Gastronomy Talent is a national competition in the areas of cuisine, pastry, table and bar arts, made up of three regional stages and the national final, for which the first round takes place at Aescademy.
