Sabores

Sabores "Se não sois capaz de um pouco de feitiçaria, não vale a pena meter-vos a cozinheiro" - Sidonie C Redacção:
Jorge Andrade: [email protected]

O “Sabores", página de cozinha/gastronomia e gourmet do Portal SAPO Lifestyle, oferece milhares de receitas, acompanha as tendências culinárias e estilos de vida dos consumidores. Informação que recai ainda sobre cursos, vinhos, dicas, vídeo-reportagens. O “Sabores” valoriza o trabalho em parceria, com chefes de cozinha, gastrónomos, blogueres, editoras, entre outros participantes do sector.

17/08/2021

A Burrata, queijo de origem italiana com um interior sedoso, faz a combinação perfeita com vegetais e frutas na preparação de saladas de verão. Deixamos-lhe quatro sugestões.

A Burrata, queijo de origem italiana com um interior sedoso, faz a combinação perfeita com vegetais e frutas na preparação de saladas de verão. Deixamos-lhe quatro sugestões. ...

01/05/2021

Antes de dizer que fazer cheesecake é difícil, espreite estas 4 delícias

Certas receitas na cozinha deixam-nos com “bloqueio”, aquele receio de nos lançarmos na execução do prato. Um destes casos é o chessecake. Sim, tem duas fases de execução. ...

29/03/2021

Não há como negar que um bom queijo é uma excelente entrada e fim de refeição. Mas, porque não incluí-lo no prato principal, conferindo-lhe personalidade? É essa a nossa proposta. Receitas com queijo e repletas de sabor.

Não há como negar que um bom queijo é uma excelente entrada e fim de refeição. Mas, porque não incluí-lo no prato principal, conferindo-lhe personalidade? É essa ...

28/03/2021

A receita que faz sem iogurteira e afins, dicas para a compra inteligente de iogurtes e a iogurteira 100% nacional que casa cortiça e têxteis, são sugestões para repensarmos um dos alimentos que, no seu melhor, cuida do nosso bem-estar.

Da receita do iogurte que faz sem consumir eletricidade, à compra inteligente deste fermentado e à iogurteira 100% nacional que casa cortiça e têxteis, estas são sugestões para repensarmos ...

18/03/2021

Com as três receitas que lhe apresentamos levamos o tão apreciado bacalhau para pratos que fogem à rotina. Partindo de uma simples posta de bacalhau consegue o milagre da multiplicação em pratos familiares.

Não estamos a tratar mal o “fiel amigo” das nossas cozinhas, antes a levar o tão apreciado bacalhau para pratos que fogem à rotina. Com uma simples posta de ...

13/03/2021

Sim, com apenas dois ingredientes, um bom chocolate negro, ou de culinária e a água da lata de grão-de-bico, produz uma espantosa mousse de chocolate. O açúcar é facultativo.

Sim, com apenas dois ingredientes, um bom chocolate negro, ou de culinária e a água da lata de grão-de-bico, obtém uma espantosa mousse de chocolate. O açúcar ...

16/02/2021

Dos croquetes, aos panados no forno, sem esquecer a omelete e a quiche, selecionámos um quinteto de deliciosas receitas com os mais diversos queijos. Refeições prontas a servir em poucos minutos.

Dos croquetes, aos panados no forno, sem esquecer a omelete e quiche, selecionámos um quinteto de deliciosas receitas com os mais diversos queijos. Em poucos minutos está pronto a ...

12/02/2021

Em tempo de contenção de despesas há que combater o desperdício alimentar. O pão que sobra de dias anteriores pode trazer nova vida às refeições, das entradas, aos principais e sobremesas.

Em tempos de contenção, todos os alimentos devem ser aproveitados ao máximo. E o pão que sobra de véspera é ideal para ser transformado em novos alimentos....

01/02/2021

Como é uso dizer-se, “no aproveitar é que está o ganho”. Neste caso, ganhamos três belas receitas que podemos produzir com as sobras de pão. E, verá, os restantes ingredientes não vão acrescentar dificuldade.

Como é uso dizer-se, “no aproveitar é que está o ganho”. Neste caso, ganhamos três belas receitas que podemos produzir com as sobras de pão. E, verá, os ...

30/01/2021

Num dia de inspiração, Braz, taberneiro em Lisboa, criou um prato que ganhou a posteridade. No receituário popular, há petiscos pelos quais nutrimos especial afeição. Um deles é o Bacalhau à Brás de lugar cativo em ementas país fora.

Num dia de inspiração, Braz, taberneiro em Lisboa, criou um prato que ganhou a posteridade. No receituário popular, há petiscos pelos quais nutrimos especial afeição. Um deles é o ...

29/01/2021

Preparar uma base simples de bolo, rechear, enrolar e, tem os princípios elementares para uma torta. Aqui, deixamos-lhe três sugestões. Em comum, todas incluem cacau.

Preparar uma base simples de bolo, rechear, enrolar e, tem os princípios elementares para uma torta. Aqui, deixamos-lhe três sugestões. Em comum, todas incluem o chocolate....

25/01/2021

Este é um verdadeiro prato de conforto. Para acompanhar com um bom naco de pão. As natas, o espinafre e as cebolas caramelizadas fazem a magia.

Este é um verdadeiro prato de conforto. Para acompanhar com um bom naco de pão. As natas, o espinafre e as cebolas caramelizadas fazem a magia. ...

23/01/2021

“Tristezas não pagam dívidas”, diz-nos o ditado. Chocolate também não as vai pagar, mas que nos ajuda a ultrapassar maus momentos, isso sem dúvida. Quatro bolos de chocolate que são verdadeiros conquistadores à mesa do lanche.

“Tristezas não pagam dívidas”, diz-nos o ditado. Porque também não queremos que um céu a ameaçar chuva lhe estrague o dia, deixamos-lhe cinco bolos de chocolate ...

21/01/2021

Alfarroba como substituta do cacau, iogurte natural ao invés de natas e a linhaça a substituir ovos, são alternativas viáveis na hora de cozinhar. Por questões de saúde, ou porque lhe falta um ingrediente que considera imprescindível, siga as dicas de Joana Andrade Nunes, do blogue Camomila Limão

Alfarroba como substituta do cacau, iogurte natural ao invés de natas ou linhaça a substituir ovos são alternativas viáveis na hora de cozinhar. Por questões de saúde, ou porque ...

19/01/2021

Falta de tempo, paciência ou experiência na cozinha não são argumentos que possa aplicar a estas receitas. Ovos, frango, farinheira, abóbora, salmão, não faltam nestas sugestões que fogem à expressão “cozinha aborrecida”.

Falta de tempo, paciência ou experiência na cozinha não são argumentos que possa aplicar a estas recetas. Ovos, frango, farinheira, abóbora, salmão, não faltam nestas sugestões que fogem à ...

15/01/2021

Quantas vezes já lhe aconteceu calcular em excesso a quantidade de arroz que coze. Para o aproveitas em receitas criativas, aceite as sugestões que aqui lhe deixamos.

Quantas vezes já lhe aconteceu calcular em excesso a quantidade de arroz que coze. Para o aproveitas em receitas criativas, aceite as sugestões que aqui lhe deixamos....

07/01/2021

Pedem manta no regaço e uma boa série na televisão estas receitas de chocolate quente. Uma delas dá-lhe a sugestão para preparar churros caseiros.

Pedem manta no regaço e uma boa série na televisão estas receitas de chocolate quente. Uma delas dá-lhe a sugestão para preparar churros caseiros....

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