Revista Paixão Pelo Vinho

Revista Paixão Pelo Vinho Revista especializada em vinhos e coisas boas da vida, num perfeito elogio aos cinco sentidos!

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29/12/2024

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🍾 Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015Este espumante, feito exclusivamente de Alfrocheiro, foi trabalhado com pac...
29/12/2024

🍾 Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015

Este espumante, feito exclusivamente de Alfrocheiro, foi trabalhado com paciência e mestria ao longo de nove anos, refletindo a excelência e o caráter de um dos terroirs mais singulares do país, é fruto de uma produção limitada e cuidada que transforma uvas vindimadas à mão em um vinho de grande complexidade. Feito pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa e estágio prolongado de 48 meses, o espumante apresenta um perfil sofisticado, onde a cremosidade e a estrutura se equilibram com uma acidez vibrante. Aromas de fruta cristalizada, menta, brioche e biscoito destacam-se, tornando-o perfeito tanto para acompanhar pratos requintados como para brindar a ocasiões especiais.
Com apenas 3.280 garrafas e um preço recomendado de 48 euros, este espumante promete conquistar os apreciadores mais exigentes.

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O Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015 regressa como uma verdadeira obra-prima do Alentejo. Este espumante, feito exclusivamente de Alfrocheiro, foi trabalhado com paciência e mestria ao longo de nove anos, refletindo a excelência e o caráter de um dos terroirs mais singulares do país. Es...

A Quinta do Crasto apresenta a mais recente edição do icónico Vinha da Ponte, edição 2019. 🍷O Vinha da Ponte 2019 estagi...
29/12/2024

A Quinta do Crasto apresenta a mais recente edição do icónico Vinha da Ponte, edição 2019. 🍷

O Vinha da Ponte 2019 estagiou durante 20 meses em barricas novas de carvalho francês, resultando num vinho opaco, com reflexos violetas e um perfil aromático rico. No paladar, revela uma estrutura sólida, taninos firmes e uma elegância notável, com um final complexo e autêntico, que reflete o melhor do seu terroir.
Disponível nas principais garrafeiras nacionais, esta edição limitada tem um PVP recomendado de 255€.

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A Quinta do Crasto apresenta a mais recente edição do icónico Vinha da Ponte. Um vinho produzido a partir de uma das vinhas mais emblemáticas do Douro, que chega agora ao mercado na sua 12.ª edição, reafirmando o estatuto de excelência deste “monovinha”. A Vinha da Ponte, com apenas 1,96...

Desejamos a todos um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de conquistas, muitas alegrias e brindes! 🥂Que este Natal traga p...
23/12/2024

Desejamos a todos um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de conquistas, muitas alegrias e brindes! 🥂

Que este Natal traga paz, alegria e o calor de momentos inesquecíveis ao lado de quem mais amam.✨

Enquanto nos despedimos de 2024 e damos as boas-vindas a 2025, reafirmamos o nosso compromisso de continuar a inovar, divulgar o que de melhor o mundo do vinho tem para oferecer e fortalecer as relações que construímos ao longo dos anos. 🍾
Que o próximo ano traga novas oportunidades, desafios superados e muitas razões para celebrar!👏

Um abraço da equipa Purple e ❤️

#2025

Águas de Carvalhelhos antecipa metas na sustentabilidade ambiental! 🌱💧A centenária Águas de Carvalhelhos, pioneira em Po...
20/12/2024

Águas de Carvalhelhos antecipa metas na sustentabilidade ambiental! 🌱💧

A centenária Águas de Carvalhelhos, pioneira em Portugal no uso de PET reciclável, dá mais um passo rumo à sustentabilidade. A marca agora incorpora 30% de rPET (plástico reciclado) em seis tipologias de embalagens, incluindo garrafas de 0,33L, 0,5L e 1,5L, nas versões natural e gaseificada. Esta mudança, que reduz drasticamente a pegada de carbono, ocorre seis anos antes do exigido pela União Europeia. 🌍♻ Além disso, a empresa transmontana continua a inovar com medidas como:

👉 Energia solar: 1.125 painéis fotovoltaicos reduzem 165 toneladas de CO₂/ano.
👉 Mobilidade elétrica: frota e equipamentos 100% elétricos cortam mais 94 toneladas de CO₂/ano.

Cada passo reforça o compromisso da com a descarbonização e a preservação ambiental, honrando um legado de excelência que remonta a 1915.

Aveleda apresenta... Aveleda espumante branco Bruto DOC Vinho Verde 🍾🥂Elegante, fresco, cremoso, com alguma complexidade...
18/12/2024

Aveleda apresenta... Aveleda espumante branco Bruto DOC Vinho Verde 🍾🥂
Elegante, fresco, cremoso, com alguma complexidade e persistência, promete acompanhar bem com as entradas e saídas da ceia de Natal e brindes perfeitos para chegar a 2025 a brilhar ✨✨✨

🎅🥂 O Natal é perfeito com... Bons vinhos! CHEGOU A NOVA EDIÇÃO DA REVISTA PAIXÃO PELO VINHO ✨Gratuita on-line✨🍷 https://...
13/12/2024

🎅🥂 O Natal é perfeito com... Bons vinhos!
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✨ Adega Mayor apresenta o primeiro Pai Chão branco Grande Reserva ✨A Adega Mayor, de Campo Maior, lança o aguardado Pai ...
12/12/2024

✨ Adega Mayor apresenta o primeiro Pai Chão branco Grande Reserva ✨

A Adega Mayor, de Campo Maior, lança o aguardado Pai Chão branco Grande Reserva 2022, um vinho de excelência produzido a partir das castas Arinto e Sercial. De perfil mineral, com notas de citrinos e flores frescas, surpreende pela sofisticação e frescura, tornando-se ideal para pratos ricos e intensos, como bacalhau ou polvo.

🍷A acompanhar, chega também o Pai Chão tinto Grande Reserva 2020, um vinho poderoso e elegante, com Alicante Bouschet e Touriga Nacional, perfeito para deliciosos momentos de partilha à mesa.

Do Alentejo para o mundo, estes vinhos prometem elevar os sentidos e marcar momentos especiais! 👏👏

Este fim de semana descubra os Vinhos de Altitude - Serra de São Mamede!Este fim de semana, Portalegre recebe a 3ª ediçã...
05/12/2024

Este fim de semana descubra os Vinhos de Altitude - Serra de São Mamede!

Este fim de semana, Portalegre recebe a 3ª edição do evento Vinhos de Altitude – Serra de São Mamede, celebrando os sabores únicos da região. Com mais de 100 vinhos em prova e cerca de 20 produtores, o evento promete conquistar os amantes de vinho. A programação inclui provas, showcookings, colóquios e espetáculos musicais, além de acesso gratuito aos museus municipais.

PRODUTORES
Adega de Portalegre Winery // Adega Mayor // Altas Quintas // Cabeças do Reguengo // Casa da Urra // Folha do Meio e Alto da Capela // Herdade da Malhadinha Nova // Howard`s Folly // Monte da Penha // Monte do João Martins // Pupa Vinhos // Quinta da Fonte Souto // Quinta das Toroas // Reguengo do Souzão // Reynolds Wine Growers // Souto Escuro // Susana Esteban // Tapada do Chaves // Vinhos Sericaia

Participe nos dias 6 e 7 de dezembro e descubra a essência dos vinhos da Serra de São Mamede. Os bilhetes custam apenas 3€ (1 dia) ou 5€ (2 dias) e incluem copo e bebida.

Conversas da Talha 2024: o Petroleiro singular de PortalegreO novo vinho da Altas Quintas é uma celebração da amizade, d...
05/12/2024

Conversas da Talha 2024: o Petroleiro singular de Portalegre

O novo vinho da Altas Quintas é uma celebração da amizade, do humor e das tradições alentejanas. Nasceu por acaso, entre conversas descontraídas num restaurante indiano em Portalegre, mas promete marcar a história como o primeiro petroleiro de talha da região. O Conversas da Talha 2024, com a sua mistura única de Castelão, Arinto e Syrah, captura a essência festiva do Alentejo, proporcionando um vinho fresco, leve e cheio de histórias para contar.

Mais informações aqui:
https://revistapaixaopelovinho.com/conversas-da-talha-2024-o-petroleiro-singular-de-portalegre/

📣 ESTE SÁBADO, NO PORTO!🍷A terceira edição do Trás-os-Montes em Prova, evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regi...
04/12/2024

📣 ESTE SÁBADO, NO PORTO!🍷
A terceira edição do Trás-os-Montes em Prova, evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM), acontece já este sábado, dia 7 de dezembro, no Hotel Crowne Plaza Porto, e promete ser a maior de sempre. Com a participação recorde de 27 produtores transmontanos e mais de 150 referências de vinhos disponíveis para degustação, esta será uma oportunidade imperdível para profissionais do setor, enófilos e curiosos explorarem a riqueza vinícola desta região singular.

O evento decorre das 15h00 às 20h00, transformando o Hotel Crowne Plaza, na Avenida da Boavista, num verdadeiro ponto de encontro para celebrar o vinho de Trás-os-Montes, conhecido pelos seus solos graníticos e xistosos, bem como pelas suas vinhas centenárias que dão origem a vinhos de personalidade única.

Saiba tudo aqui:
https://revistapaixaopelovinho.com/tras-os-montes-em-prova-uma-celebracao-inedita-com-o-maior-numero-de-produtores-de-sempre/

Vinhos Trás Os Montes

Portugal recebe o título de Melhor Destino de Enoturismo do Mundo, uma distinção internacional atribuída pela FIBEGA, Fe...
30/11/2024

Portugal recebe o título de Melhor Destino de Enoturismo do Mundo, uma distinção internacional atribuída pela FIBEGA, Feira Internacional de Turismo Gastronómico, em Madrid.

Portugal reafirma-se como uma referência global no setor do enoturismo ao ser eleito o Melhor Destino de Enoturismo do Mundo. O prémio, entregue ao Presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade, destaca o papel pioneiro do país na combinação de excelência vitivinícola e turística, valorizando um setor que continua a atrair visitantes de todo o mundo.

Saiba tudo seguindo o link para a notícia 👇

Portugal recebe o título de Melhor Destino de Enoturismo do Mundo, uma distinção internacional atribuída pela FIBEGA, Feira Internacional de Turismo Gastronómico, em Madrid. Portugal reafirma-se como uma referência global no setor do enoturismo ao ser eleito o Melhor Destino de Enoturismo do M...

No Dia Mundial do Fado, a Adega Mayor homenageia Amália Rodrigues com o lançamento do Amálias Reserva Tinto 2022, um vin...
27/11/2024

No Dia Mundial do Fado, a Adega Mayor homenageia Amália Rodrigues com o lançamento do Amálias Reserva Tinto 2022, um vinho comemorativo que assinala os 25 anos da Fundação Amália Rodrigues. Através deste tributo, a marca celebra o legado da maior fadista portuguesa, levando o fado e a essência de Portugal a mesas nacionais e internacionais.
Rita Nabeiro, CEO da , destacou: “Hoje brindamos à maior fadista de todos os tempos, Amália Rodrigues, com um vinho que, tal como Amália, é especial e único em todos os sentidos. Celebrar Amália é enaltecer o orgulho de sermos portugueses".
O Amálias Reserva Tinto 2022 já está disponível para reservas no formato 75CL, com um preço de 16€, e as entregas começam a 9 de dezembro. É uma sugestão perfeita para a época festiva, unindo tradição, arte e sabor à mesa.

Leia a informação completa em: https://revistapaixaopelovinho.com/adega-mayor-celebra-o-dia-mundial-do-fado-com-vinho-amalias-reserva-tinto-2022/

Christmas Wine Experience celebra o Natal no The Yeatman com vinhos e gastronomiaO The Yeatman Hotel dá início à época f...
26/11/2024

Christmas Wine Experience celebra o Natal no The Yeatman com vinhos e gastronomia

O The Yeatman Hotel dá início à época festiva com a 13ª edição do Christmas Wine Experience, um dos mais aguardados eventos vínicos do Porto e de Vila Nova de Gaia. Durante dois dias, 30 de novembro e 1 de dezembro, o hotel de luxo transforma-se num espaço de descoberta e celebração, reunindo cerca de 100 parceiros vínicos e mais de 200 rótulos portugueses selecionados pela Diretora de Vinhos, Elisabete Fernandes. Entre vinhos do Porto, clássicos e novas descobertas, os visitantes poderão degustar e adquirir algumas das melhores referências nacionais.

A experiência gastronómica é um dos destaques do evento, com petiscos tradicionais portugueses idealizados pelo chef Ricardo Costa. Queijos, enchidos, presunto de porco preto e pães artesanais abrem o leque de sabores, seguidos de pratos quentes como caldo verde, canja de galinha, bifanas à moda do Porto e sanduíches de leitão e porco bísaro. Para encerrar, as tentadoras mesas de sobremesas incluem clássicos como rabanadas, bolo-rei, pudim Abade de Priscos e especialidades elaboradas como Ópera de chocolate e avelã, éclairs e bolo de Champagne com citrinos.

Além das provas vínicas e da gastronomia, o evento inclui um Bazar de Natal com marcas portuguesas que oferecem sugestões de presentes únicos, como joalharia, cerâmica, perfumaria e chapéus artesanais. Um momento especial será a demonstração ao vivo de confeção de chapéus por um dos últimos chapeleiros portugueses em atividade.

O Christmas Wine Experience ocorre das 15h00 às 19h00 e é uma oportunidade imperdível para antecipar as celebrações natalinas com vinhos, sabores e presentes especiais. Os bilhetes para o primeiro dia estão esgotados, mas ainda é possível adquirir entradas para o segundo dia, por 75€, até 16 de novembro no regime de early bird. As reservas são limitadas e podem ser feitas no site oficial do The Yeatman Hotel.

Dia 7 de dezembro Trás-os-Montes em Prova apresenta mais de 150 vinhos no PortoA cidade do Porto será palco da terceira ...
26/11/2024

Dia 7 de dezembro Trás-os-Montes em Prova apresenta mais de 150 vinhos no Porto

A cidade do Porto será palco da terceira edição do Trás-os-Montes em Prova, no próximo dia 7 de dezembro, das 15h00 às 20h00, no Hotel Crowne Plaza. O evento, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM), promete uma tarde de descobertas vínicas, com mais de 150 referências apresentadas por 26 produtores da região transmontana.

Com o objetivo de destacar a excelência dos vinhos de Trás-os-Montes, o evento oferece aos participantes a oportunidade de provar rótulos exclusivos e conhecer as histórias e tradições que moldam uma das mais autênticas regiões vitivinícolas de Portugal. Entre os destaques estão as vinhas velhas centenárias, os solos graníticos e xistosos, e o uso de lagares rupestres, elementos que conferem aos vinhos transmontanos uma identidade única.

Os bilhetes para o Trás-os-Montes em Prova têm um custo de 10 euros e incluem a degustação de todas as referências disponíveis. Estão à venda online (Ticketline) e no local do evento.

“Cada vinho de Trás-os-Montes tem uma personalidade distinta, mas todos partilham um denominador comum: qualidade e autenticidade”, afirma Ana Alves, presidente da CVRTM. “Com esta terceira edição no Porto, reunimos um número recorde de produtores e queremos mostrar ao público o enorme potencial da nossa região, tanto para o país como para o mundo.”

Entre os produtores presentes estarão nomes como Bago de Ouro, Alto do Joa & Feito de Joa, Casa José Pedro, Casal Faria, Encostas de Sonim, Mont’alegre Vinhos, Quinta das Corriças, Romano Cunha, Vinhas Velhas Mogadouro e Vinho dos Mortos, entre outros.

O Trás-os-Montes em Prova oferece um convite único para descobrir o caráter e a singularidade dos vinhos da região. Um evento imperdível para enófilos, profissionais do setor e curiosos que procuram qualidade e autenticidade no copo.

Bilhetes à venda na Ticketline.


A Quinta de Lemos, referência na produção de vinhos do Dão, apresentou a colheita de 2016, harmonizadas com a deliciosa ...
24/11/2024

A Quinta de Lemos, referência na produção de vinhos do Dão, apresentou a colheita de 2016, harmonizadas com a deliciosa gastronomia dos chefs Vítor Sobral e Diogo Rocha.

A experiência sensorial incluiu uma sequência de vinhos que mostrou a riqueza das castas autóctones do Dão. Iniciou-se com os monocasta: o fresco e vegetal Jaen, o intenso Alfrocheiro, a robusta Tinta Roriz e a exuberante Touriga Nacional, que harmonizou com pratos de bacalhau e choco. Os blends Dona Santana e Dona Georgina, com maior presença de Touriga Nacional, encerraram a prova. Dona Santana destacou-se pela estrutura e complexidade, perfeita com carne, enquanto Dona Georgina surpreendeu pela elegância, acompanhando sobremesas. Ambos homenageiam mulheres da família Lemos, reforçando o vínculo entre tradição e sofisticação.

Saiba tudo em 👉https://revistapaixaopelovinho.com/quinta-de-lemos-revela-colheitas-de-2016/

Texto de .blasco

Um percurso marcado pela valorização da cozinha portuguesa recebeu novo reconhecimento. O Chef Vitor Sobral foi distingu...
23/11/2024

Um percurso marcado pela valorização da cozinha portuguesa recebeu novo reconhecimento. O Chef Vitor Sobral foi distinguido com o Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia e com o TheFork Awards 2024, que premiou a sua nova Petiscaria da Esquina como um dos melhores novos restaurantes de Portugal.

Siga o link da revista Paixão Pelo Vinho para mais informações.

Um percurso marcado pela valorização da cozinha portuguesa recebeu novo reconhecimento. O Chef Vítor Sobral foi distinguido com o Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia e com o TheFork Awards 2024, que premiou a sua nova Petiscaria da Esquina como um dos melhores novos restaurantes ...

O Ode Única Touriga Nacional 2024 é produzido com maceração carbónica, uma técnica que acentua a frescura e torna o vinh...
22/11/2024

O Ode Única Touriga Nacional 2024 é produzido com maceração carbónica, uma técnica que acentua a frescura e torna o vinho pronto a ser consumido no mesmo ano da colheita. “Com notas de frutos silvestres e pimenta preta, é perfeito para acompanhar charcutaria, tapas e carnes grelhadas, sendo também capaz de desenvolver maior complexidade nos próximos dois a três anos”, destaca o produtor. Disponível por 19€, este vinho reflete um lado mais acessível da emblemática casta Touriga Nacional, sem perder a essência tradicional.

+ em: www.revistapaixaopelovinho.com
Ode Winery, Farm and Living

A Ode Winery, localizada em Vila Chã de Ourique, apresenta o novo Ode Única Touriga Nacional 2024, um vinho leve e divertido que se destaca pela sua frescura, com taninos suaves e uma nova imagem. O Ode Única Touriga Nacional 2024 é produzido com maceração carbónica, uma técnica que acentua ...

Endereço

EStrada Serra Da Mira, 65, 5° D
Amadora
2700-778

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