
04/11/2024
SIAL PARIS 2024 :
REKORDOWA EDYCJA NA 60-LECIE TARGÓW
23 października br. zakończyła się wyjątkowa edycja SIAL Paris Międzynarodowych Targów Spożywczych, umacniając ich status jako najważniejszego globalnego wydarzenia w branży spożywczej. Przez pięć dni ponad 285 000 profesjonalistów z całego świata miało możliwość poznania najnowszych trendów i innowacji w branży. Wspólnie szukali rozwiązań największych wyzwań związanych z sektorem żywności jutra.
REKORDOWA EDYCJA W WYMIARZE MIĘDZYNARODOWYM, KTÓRA POTWIERDZA SIŁĘ TARGÓW SIAL PARIS
Organizowane przez Comexposium targi SIAL Paris są częścią SIAL Network, największej globalnej sieci targów żywności i napojów. W tym roku targi SIAL Paris zgromadziły 7500 wystawców reprezentujących 127 krajów na powierzchni ponad 270 000 m², co odpowiada 100 hipermarketom! Targi, które odbyły się w Centrum Wystawowym Paris-Nord Villepinte odnotowały rekordowy wzrost frekwencji o 8%, co pozwoliło powrócić do statystyk z edycji sprzed pandemii. Ten entuzjazm pokazuje silną potrzebę spotkania się i współpracy wśród profesjonalistów z branży. SIAL Paris jest dla nich miejscem wymiany doświadczeń, które pozwala na zawieranie umów i inicjowanie nowych partnerstw.
„Edycję SIAL 2024 cechowała wyjątkowa energia. Wszyscy czuliśmy ogromną przyjemność ze spotkania i właśnie ta wyjątkowa atmosfera sprawia, że SIAL jest wydarzeniem, którego nie można przegapić! Targi ugruntowały swoją pozycję światowego lidera branży spożywczej, odnotowując znaczny wzrost zarówno wśród wystawców, jak i odwiedzających” – mówi Audrey Ashworth, dyrektor SIAL Paris. „W ciągu pięciu dni zdaliśmy sobie sprawę, że w coraz bardziej cyfrowym świecie kontakt międzyludzki i współpraca między startupami a dużymi firmami są niezbędne ».
7 500 wystawców z 127 krajów
TOP 5 krajów wystawców
60 % europejskich i 40 % z innych części świata
1. WŁOCHY
2. FRANCJA
3. HISZPANIA
4. TURCJA
5. CHINY
285 000 odwiedzających
w tym 78,5 % spoza Francji
TOP 5 krajów odwiedzających
1. FRANCJA
2. WŁOCHY
3. HISZPANIA
4. WLK. BRYTANIA
5. HOLANDIA
SIAL PARIS, PLATFORMA W SERCU GLOBALNEJ DYPLOMACJI SPOŻYWCZEJ
Z gośćmi z ponad 200 krajów i udziałem 110 oficjalnych delegacji, Targi SIAL Paris objęte patronatem Prezydenta Republiki Francuskiej w ramach jubileuszowej edycji, odgrywają bardziej niż kiedykolwiek kluczową rolę w dyskusji na temat przyszłości żywności na światowym rynku. 50 ambasadorów, 16 parlamentarzystów oraz 17 ministrów z Francji i z innych krajów przemierzało alejki targów, podkreślając ich znaczenie dla rozwoju branży spożywczej.
Reprezentując francuski rząd Annie Genevard, Minister Rolnictwa, Suwerenności Żywnościowej i Leśnictwa, oświadczyła podczas inauguracji: „SIAL Paris to doskonała okazja, aby podkreślić ważną rolę, jaką odgrywa nasz przemysł spożywczy w łańcuchu wartości w sektorach spożywczych i w tkance przemysłowej”. Minister Gospodarki Antoine Armand i Sekretarz Stanu ds. Konsumentów Laurence Garnier chwalili rolę targów SIAL jako ważnego narzędzia eksportu dla około 600 francuskich firm uczestniczących w wydarzeniu.
Podczas oficjalnej kolacji, która odbyła się 21 października br., w Pałacu Elizejskim Prezydent Republiki Francuskiej gościł 20 najbardziej wpływowych francuskich wystawców biorących udział w targach oraz głównych międzynarodowych graczy (dyrektorów generalnych grup, importerów itp.).
To spotkanie umożliwiło wzmocnienie partnerstwa między Francją a głównymi rynkami światowymi, pokazując strategiczne znaczenie Targów SIAL w dyplomacji spożywczej.
„SIAL Paris 2024 to tętniące życiem, optymistyczne i zaangażowane wydarzenie. SIAL umacnia swoją wiodącą rolę we wspieraniu transformacji żywnościowej i zachęca wszystkich, aby stali się uczestnikami zmian i wspólnie stawili czoło wielkiemu wyzwaniu jutra: wyżywieniu w zdrowy i zrównoważony sposób 10 mld. konsumentów. Tegoroczna edycja, bogata w treści, konferencje i debaty, pokazała, że wyzwania, przed którymi stoimy, zwłaszcza środowiskowe, stanowią źródło inspiracji i ogromną szansę dla sektora spożywczego w perspektywie krótko, średnio- i długoterminowej. » podkreśla Nicolas Trentesaux, dyrektor zarządzający Grupy SIAL.
„Podczas tej wyjątkowej edycji SIAL Paris odbył się także uroczysty wieczór, który zgromadził przedstawicieli branży spożywczej, aby uczcić 60-lecie eksploracji żywności».
FALA INNOWACJI DLA PRZYSZŁOŚCI SEKTORA SPOŻYWCZEGO
Przez pięć dni Centrum Wystawowe Paris-Nord Villepinte było miejscem twórczego entuzjazmu. Wystawcy zaprezentowali ponad 400 000 produktów. W centrum uwagi znalazły się innowacje w dziedzinie żywności, odzwierciedlające przyszłe trendy i spełniające rosnące oczekiwania konsumentów w zakresie zdrowia, zrównoważonego rozwoju i prostoty.
W długo wyczekiwanym konkursie SIAL Innovation, w którym prezentowane są najbardziej innowacyjne koncepcje nagrodzono kilka firm za ich nowatorskie produkty i rozwiązania. Nagroda SIAL Innovation OR została przyznana francuskiej firmie Sabarot za składniki do przyrządzania naleśników warzywnych. Ten innowacyjny produkt spełnia kilka kluczowych oczekiwań: chęć „własnoręcznego przygotowania”, rosnące
zainteresowanie dietą roślinną i zapotrzebowanie na prosty skład, pozbawiony zbędnych składników. Na drugim stopniu podium znalazła się firma Aryze, która otrzymała Nagrodę Afrykańską za napój Boost it z moringą, rośliną o wielu właściwościach odżywczych i leczniczych. Produkt ten wpisuje się w trend żywności funkcjonalnej, oferując konsumentom zarówno dobre samopoczucie, jak i przyjemność. Wreszcie nagroda SIAL Innovation BRONZE została przyznana Finom z King Konjac za bazy do sushi konjac, naturalny, bardzo niskokaloryczny i bezglutenowy składnik, który pozwala na nowo odkryć sposób konsumpcji sushi, spełniając jednocześnie oczekiwania konsumentów.
Innowacja na targach nie ogranicza się tylko do konkursu. Start-up Village, prawdziwa kuźnia pomysłów, nabrała w tym roku nowego wymiaru, podwajając swoją powierzchnię wystawienniczą w porównaniu z poprzednią edycją. Z udziałem ponad 650 startupów, w tym około stu zgromadzonych w Wiosce, innowacja stała się bijącym sercem targów, symbolizując udział młodych firm w transformacji sektora spożywczego. Te startupy ucieleśniają przyszłość przemysłu spożywczego, dostarczając konkretnych i zrównoważonych rozwiązań, aby sprostać wyzwaniom jutra.
Targi SIAL Paris z pomocą partnerów, opublikowały także badanie na temat otwartych innowacji w przemyśle spożywczym, ujawniając liczne wyzwania i korzyści związane z tym podejściem opartym na współpracy. Badanie podkreśla kluczową rolę, jaką młode i sprawne struktury odgrywają w przyspieszaniu innowacji. Otwarte innowacje podkreślają korzyści płynące ze zwiększonej współpracy między firmami i startupami w coraz bardziej konkurencyjnym środowisku. Więcej na ten temat: https://www.sialparis.com/fr-FR/tendances/Livres-blancs/Open-innovation-study
SIAL INSIGHTS I NOWE TRENDY KONSUMENCKIE
SIAL Insights, badanie przeprowadzone przez targi we współpracy z partnerami, ma na celu analizę oczekiwań konsumentów, a także trendów w zakresie innowacji w żywności, jedzenia poza domem i handlu detalicznego w skali globalnej. Poprzez to badanie SIAL Paris dzieli się z profesjonalistami głównymi trendami na rok 2024, a także zamierza podnosić świadomość konsumentów na całym świecie, aby mogli stać się zaangażowanymi aktorami. Wyniki podkreślają duże znaczenie jedzenia w naszym życiu i opierają się na trzech głównych filarach: emocjach (przede wszystkim przyjemności, poszukiwaniu mocnych smaków), więzi (powrót spotkań towarzyskich po wymuszonej przerwie w czasie pandemii) i uwadze ( nasz związek z jedzeniem, abyśmy mogli zadbać o siebie, innych i planetę).
LES SIAL SUMMITS : ZBIOROWA REFLEKSJA NAD WYZWANIAMI JUTRA
Z okazjoi 60-lecia swojego istnienia Targi SIAL Paris wprowadziły nowy format, szczyty SIAL, podczas których około pięćdziesięciu uznanych prelegentów (przedsiębiorców, badaczy, antropologów itp.) omawiało cztery główne tematy: CSR, Deepech i sztuczna inteligencja, łańcuch dostaw i Afryka (kontynent wyróżniony podczas tej edycji). Dyskusje umożliwiły omówienie głównych zmian w sektorze i podkreślenie inicjatyw, które niosą nadzieję.
SIAL PARIS
-
Organizowane przez Comexposium SIAL Paris to największe na świecie targi żywności, w których uczestniczy 7500 wystawców i prezentowanych jest 400 000 produktów. Generator biznesu, co dwa lata zapewnia unikalny wgląd w trendy i możliwości w branży. Wydarzenie jest częścią SIAL Network, największej na świecie sieci targów żywności i napojów. W ramach jedenastu wydarzeń (SIAL Paryż, SIAL Kanada w Montrealu i Toronto, SIAL w Chinach / Szanghaju i Shenzhen, SIAL Interfood w Dżakarcie, SIAL w Indiach / New Delhi, Food & Drinks Malaysia by SIAL w Kuala Lumpur, Gourmet Selection przez SIAL Cheese and Dairy Products i Djazagro w Algierze) sieć gromadzi 17 000 wystawców i 700 000 odwiedzających profesjonalistów z 205 krajów.
www.sialparis.fr
COMEXPOSIUM
-
Comexposium organizuje ponad 150 wydarzeń dla profesjonalistów i szerokiej publiczności w ponad dziesięciu sektorach biznesowych (rolnictwo i żywność, handel detaliczny i technologie cyfrowe, moda i akcesoria, wypoczynek itd.). Grupa zapewnia kontakt 48 000 wystawców z 3,5 milionami odwiedzających, 365 dni w roku. Inicjując doświadczenia i spotkania między profesjonalistami, Comexposium umożliwia swoim społecznościom pozostawanie w kontakcie przez cały rok poprzez swoje wydarzenia (SIAL, All4Pack, Paris Retail Week, One to One E-commerce, Foire de Paris, Rétromobile i wiele innych) oraz powiązane treści za pośrednictwem ptalform online
www.comexposium.com
Kontakt dla mediów :
-
AGENCE 14 SEPTEMBRE
[email protected]
Alexandra GRANGE / +33 (0)6 03 94 62 47
Mathilde TABONE / +33 (0)7 72 77 40 20
Przedstawicielstwo targów SIAL Paris w Polsce :
Międzynarodowe Targi Francuskie
Tel. : 48 22 815 64 55, e-mail: [email protected]
Organisateur de 150 salons et événements dans le monde, nous connectons des communautés, exposants, visiteurs sur 10 secteurs d’activité et employons plus de 900 collaborateurs dans 22 pays.