
28/01/2025
Przypominamy jeden z interesujących artykułów z wydania 4/2024 "Problemów Jakości"! ✨
🔍 Celem artykułu było zbadanie, jak sztuczna inteligencja może wspierać bezpieczeństwo żywności w całym łańcuchu żywnościowym.
🛠 Co odkryliśmy?
AI znajduje zastosowanie na każdym etapie – od rolników, przez producentów i dystrybutorów, aż po szybkie reakcje w razie zagrożeń, takich jak:
☑️ monitorowanie i przewidywanie zagrożeń,
☑️ zapobieganie problemom,
☑️ szybkie działania, jak wycofanie produktu z rynku i informowanie konsumentów
💡 Dlaczego to ważne?
AI daje ogromne możliwości w analizie i przetwarzaniu danych, co pozwala na efektywniejsze reagowanie na wyzwania w przemyśle spożywczym. Oczywiście musimy pamiętać o etyce i odpowiedzialności w jej stosowaniu.
📚 Jeśli jeszcze nie mieliście okazji zapoznać się z tym artykułem, gorąco polecamy powrót do tego wydania! To temat aktualny i niezwykle istotny!
https://www.sigma-not.pl/publikacja-150112-zastosowanie-sztucznej-inteligencji-w-%C5%82a%C5%84cuchu-%C5%BCywno%C5%9Bciowym-problemy-jakosci-2024-4.html
👉 A jakie Wy widzicie szanse lub wyzwania związane z AI w bezpieczeństwie żywności? Dajcie znać w komentarzach! 🗨
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach Wydział Ekonomiczno-Socjologiczny Uniwersytet Łódzki