13/12/2019
Kiwi ... kiwi .. kiwi .. to nie aloes ale tez zielone 😉
Moje dzisiejsze wystąpienie w programie Pytanie na śniadanie na temat kiwi i jego właściwości skoncentrowało się na jego roli w chorobach sercowo-naczyniowych.
Zatrważającym jest, że wśród takich czynników chorób serca, jak nadwaga, otyłość, zespół metaboliczny, insulinooporność, palenie wyrobów tytoniowych, picie alkoholu, praca w charakterze zmianowym, nadciśnienie, stosowanie sterydów anaboliczno-androgennych - blisko 90% populacji polskiej posiada CO NAJMNIEJ jeden z nich.
Co gorsze, nawet ci, którzy są pozornie zdrowi, według badań są także zagrożeni hipertrójglicerydemią. Źródła donoszą, że wśród osób z brakiem wyżej wymienionych czynników, zjawisko zwiększonej ilości trójglicerydów sięga 42% przypadków.
Do tej pory byliśmy bezsilni wobec diagnozowania nieprawidłowej trójglicerydemii poposiłkowej. Badacze twierdzą, że zjawisko to prawdopodobnie w dużej mierze tłumaczy, dlaczego choroba niedokrwienna serca, czy zawał, trafiały się w każdej grupie osób - zarówno tych z niskim, średnim, czy wysokim stężeniem całkowitego cholesterolu.
Podobnie jak OGTT (test oralnego obciążenia glukozą) pomaga sprawdzić reakcję organizmu na ilość glukozy w krwiobiegu oraz insuliny, OFTT (test oralnego obciążenia tłuszczem - LipidTest Control) pomaga określić stężenie trójglicerydów po spożywanych posiłkach.
Zdaniem krajowych diagnostów kardiologii, to przełomowe narzędzie, które pomoże we wdrożeniu szybkiej prewencji chorób sercowo-naczyniowych. Dzięki temu, będziemy wiedzieli, czy pacjent nadaje się do samej dietoterapii - mającej przywrócić prawidłowy poziom trójglicerydów po posiłkach - czy też potrzeba u niego wdrożyć lekoterapię, obok dietoterapii.
Jak widzicie, w odcinku programu podałem również jedną z broni, która może zwalczyć wysoki poziom lipidów po posiłku. Jest to radosne, zielone kiwi. Badania przeprowadzone przez naukowców z uniwersytetu z Oslo wykazały, że owoce kiwi, włączone do zwykłej diety, hamują sklejanie się płytek krwi (a tym samym mogą zapobiegać zakrzepom). Ponadto obniżają poziom trójglicerydów.
Ponadto, norwescy naukowcy ze Szpitala Uniwersyteckiego w Oslo, wykazali, że owoc ten świetnie nada się dla osób z nadciśnieniem. Badani, którzy spożywali 3 kiwi dziennie, mieli ciśnienie skurczowe średnio o 3,6 mm słupa rtęci niższe niż u pozostałych. Nic dziwnego - kiwi jest skarbnicą potasu. W 100 g znajduje się ponad 300 mg tego obniżającego ciśnienie pierwiastka.
Kiwi to doskonałe źródło witaminy C - w 100 g znajdują się aż 93 mg tej witaminy.
Po kiwi warto sięgać po sytym, ciężkostrawnym posiłku, zwłaszcza jeśli był bogaty w białko (mięso lub mleko) - przekonują naukowcy z Massey University w Nowej Zelandii. Odkryli oni, że kiwi zawiera enzym, który ułatwia trawienie białek i zmniejsza uczucie przejedzenia i dyskomfortu po posiłku.
Więcej usłyszycie w odcinku: https://pytanienasniadanie.tvp.pl/45394767/dobroczynne-wlasciwosci-kiwi
