Folia Horticulturae

Folia Horticulturae The Journal of Polish Society for Horticultural Sciences (PSHS) Grzegorz P. Łysiak
Editor-in-Chief

Z notatnika naczelnego...Owoce mogą mieć klimakteryczny i nieklimakteryczny sposób dojrzewania. Jednych i drugich jest p...
26/08/2024

Z notatnika naczelnego...
Owoce mogą mieć klimakteryczny i nieklimakteryczny sposób dojrzewania. Jednych i drugich jest podobna ilość. Owoce o nieklimakterycznym sposobie dojrzewania muszą być zbierane w fazie jak najbardziej zbliżonej do dojrzałości konsumpcyjnej, ponieważ po zbiorze ich jakość już się nie poprawia. Taki późny zbiór ogranicza zdolność przechowalniczą owoców oraz ich podaż. Aby wydłużyć ich trwałość proponuje się jadalne powłoki organiczne. Takie powłoki ograniczają dostęp patogenów powodujących gnicie oraz ograniczają transpirację wody z owoców. Badania naukowców z Iranu i Meksyku opublikowane w ostatnim numerze Folia Horticulturae udowadniają skuteczność stosowania jadalnych powłok zbudowanych z nanocząsteczek chitosanu i putrescyny. Stosowanie tych powszechnie występujących związków (nawet u człowieka) pozwoliło na wydłużenie trwałości truskawek oraz ograniczyło rozpad związków biologicznie czynnych, w które bogate są te smaczne owoce.

Fruits can have a climacteric and nonclimacteric way of ripening. There is a similar number of both. Fruits with a non-climacteric ripening method must be harvested at a stage as close to consumption ripeness, since after harvesting their quality does not improve. Such a late harvest limits the storage capacity of the fruit and its supply. To extend their shelf life, edible organic coatings are suggested. Such coatings limit the access of pathogens causing rot and reduce the transpiration of water from fruits. Research by scientists from Iran and Mexico, published in the latest issue of Folia Horticulturae, proves the effectiveness of the use of edible coatings made of chitosan and putrescine nanoparticles. The use of these commonly occurring compounds (even in humans) has allowed strawberries to last longer and reduced the breakdown of biologically active compounds in which these tasty fruit are rich.

Technologia kontrolowanego tworzenia rozmaitych struktur o rozmiarach nanometrycznych, czyli na poziomie pojedynczych at...
15/07/2024

Technologia kontrolowanego tworzenia rozmaitych struktur o rozmiarach nanometrycznych, czyli na poziomie pojedynczych atomów i cząsteczek wkroczyła także do ogrodnictwa. Podawanie w taki sposób mikroskładników odżywczych nie spełniających roli budulcowej, lecz głównie rolę stymulatorów różnych etapów rozwojowych, podziału i różnicowania się komórek, czy np. inicjacji syntezy niezbędnych do wzrostu i rozwoju związków znalazło swoje zastosowanie w mikrorozmnażaniu roślin. Ten wegetatywny sposób rozmnażania popularnie zwany „in vitro” jest powszechnie stosowany w rozmnażaniu cennych odmian roślin ozdobnych. Praca naukowców z wydziału Rolnictwa i Biotechnologii z Bydgoskiej Politechniki omawia zastosowanie nanocząstek związków cynku i srebra w mikrorozmnażaniu chryzantemy metodą jednowęzłowych fragmentów pędów. Gorąco zachęcam się zapoznania się osiągnięciami Bydgoszczan.
Redaktor Naczelny Folia Horticulturae

The technology of controlled use of various nanosized structures, i.e. at the level of individual atoms and molecules, has also entered horticulture. Controlled administration of micronutrients that do not play a building role, but mainly stimulate various stages of development, cell division and differentiation, or, for example, initiate the synthesis of compounds necessary for the growth and development of plants, has found its application in plant micropropagation. This vegetative method of propagation, popularly known as in vitro, is commonly used in the propagation of valuable cultivars of ornamental plants. The work of scientists from the Faculty of Agriculture and Biotechnology of the Bydgoszcz University of Technology discusses the use of nanoparticles of zinc and silver compounds in the micropropagation of chrysanthemums using the method of single-node shoot fragments. I strongly encourage you to familiarise yourself with the achievements of Bydgoszcz residents.

Folia Horticulturae Editor-in-chief

Z notatnika naczelnego…Dlaczego nie ma w tym roku moreli? Odpowiedź jest prosta, kwiaty, pąki kwiatowe, zawiązki a czase...
03/07/2024

Z notatnika naczelnego…
Dlaczego nie ma w tym roku moreli? Odpowiedź jest prosta, kwiaty, pąki kwiatowe, zawiązki a czasem nawet liście zmarzły. Panuje powszechna opinia, że morela jest wrażliwa na niskie temperatury. Nic podobnego!. Jest to gatunek z rodziny różowatych, którego generatywne organy należą do najbardziej odpornych na niskie temperatury. Problemem jest bardzo wczesny rozwój, gdyż kwitnienie może mieć miejsce już lutym. Rozwijające się tkanki są bardziej uwodnione, niż nierozwinięte wówczas tkanki innych gatunków, co sprawia że łatwiej są uszkadzane. Wrażliwość na niskie temperatury 16 odmian moreli ocenili naukowcy Katedry Sadownictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Budapeszcie. Wykazali oni, że w pierwszej kolejności o uszkodzeniu decyduje przebieg temperatur w zimie. Wszelkie okresy ociepleń, gwałtowne zmiany inicjujące wzrost i rozwój powodują, że organy generatywne są łatwo uszkadzane. Obserwowane ocieplenie klimatu objawia się niestety także większymi wahaniami temperatury w okresie spoczynku. Kolejnym czynnikiem odgrywającym olbrzymią rolę jest genetyczna zmienność objawiająca się takimi samymi uszkodzeniami (LD=50) różnych odmian zimie występującymi w temperaturze pomiędzy -10.6°C a -23.7°C. Zachęcam do zapoznania się z tą ciekawą pracą.
From the editor-in-chief's notebook...
Why are there no apricots this year? The answer is simple, flowers, flower buds,, buds and sometimes even leaves have frozen. There is a common opinion that apricot is sensitive to low temperatures. Nothing of the sort!. It is a species of the rose family, whose generative organs are among the most resistant to low temperatures. The problem is very early development, because flowering can take place as early as February. Developing tissues are more hydrated than undeveloped tissues from other species, making them more easily damaged. The sensitivity to low temperatures of 16 apricot cultivars was evaluated by scientists from the Department of Pomology at the University of Life Sciences in Budapest. They showed that damage is primarily determined by the course of winter temperatures. Any periods of warming, rapid changes initiating growth and development, cause that generative organs are easily damaged. Unfortunately, the observed warming of the climate is also manifested by greater temperature fluctuations during the dormant period. Another factor that plays a huge role is genetic variability, which manifests itself in the same damage (LD=50) to different cultivars in winter, occurring at temperatures between -10.6°C and -23.7°C. I encourage you to familiarize yourself with this interesting work.

Właśnie ukazał się tegoroczny pierwszy numer Folia Horticulturae (Vol. 36 (1)). Zapraszam do lektury. Dla tych co nie ma...
20/06/2024

Właśnie ukazał się tegoroczny pierwszy numer Folia Horticulturae (Vol. 36 (1)). Zapraszam do lektury. Dla tych co nie mają czasu wkrótce zaprezentuję niektóre artykuły.

https://sciendo.com/issue/FHORT/36/1

From the Editor-in-chief’s Notebook....In the latest issue of Folia Horticulturae, scientists from two universities in C...
20/04/2024

From the Editor-in-chief’s Notebook....
In the latest issue of Folia Horticulturae, scientists from two universities in Chile discussing the properties of the plant, which is gaining more and more popularity all over the world. It is Ugni molinae also called 'chilean guava', 'strawberry myrtle' and 'New Zealand cranberry'. It is cultivated for its attractive fruits. The authors focus on the factors influencing the accumulation of numerous biologically active compounds that make fruits stand out for their antioxidant potential. In addition, they determine the parameters that should characterise the fruit during the optimal harvest period. I encourage you to read this interesting paper.

Z notatnika naczelnego….
W najnowszym numerze Folia Horticulturae ukaże się ciekawy artykuł naukowców z dwóch uniwersytetów w Chile omawiający właściwości rośliny, która zbiera coraz większą popularność na całym świecie. Jest to Ugni molinae nazywane także ‘chilean guava’, ‘strawberry myrtle’ and ‘New Zealand cranberry’. Uprawiana jest ze względu na atrakcyjne owoce. Autorzy koncentrują się na czynnikach wpływających na kumulację licznych związków biologicznie czynnych, które sprawiają że owoce wyróżniają się potencjałem antyoksydacyjnym. Ponadto wyznaczają oni parametry jakimi powinny charakteryzować się owoce w okresie optymalnego zbioru. Zachęcam do zapoznania się z tą ciekawą pracą.

Adres

29 Listopada 54
Kraków
31-425

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Folia Horticulturae umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Folia Horticulturae:

Skróty

Udostępnij

Kategoria