Carrément Bon Le mag Tahiti

Carrément Bon Le mag Tahiti Premier bimestriel culinaire distribué en Polynésie française. Recettes créatives, tutos, reportages,

Venez déguster le carpaccio de thon au pesto de macadamia de Grâce Leplat, la cheffe de AKUA - Tahiti, le bateau restaur...
26/06/2024

Venez déguster le carpaccio de thon au pesto de macadamia de Grâce Leplat, la cheffe de AKUA - Tahiti, le bateau restaurant de Sandy Sananikone, à Punaauia. Allez y en navette, en paddle ou à la nage.

Recette proposée par Grâce Leplat, cheffe du Akua Tahiti, le bateau restaurant.

Envie d’une pause gourmande, direction le restaurant flottant AKUA - Tahiti de Sandy Sananikone à . Pour le trouver, il ...
26/06/2024

Envie d’une pause gourmande, direction le restaurant flottant AKUA - Tahiti de Sandy Sananikone à . Pour le trouver, il suffit de regarder le lagon turquoise, il est au milieu avec vue sur .

Si vous avez envie d’une pause détente et gourmande, n’hésitez pas à réserver une table à l’Akua, un tout nouveau restaurant à Punaauia. Pour le trouver, il suffit de regarder le lagon turquoise, il est juste au milieu avec vue sur Moorea.

https://carrementbonlemag.com/tereva-reneteaud-le-roi-du-fararu/Avec son fāfaru aux 'ōuma, Tereva Reneteaud a remporté l...
20/06/2024

https://carrementbonlemag.com/tereva-reneteaud-le-roi-du-fararu/
Avec son fāfaru aux 'ōuma, Tereva Reneteaud a remporté le concours organisé par PCV Papeete Centre Ville. Pour Tereva, le fāfaru, c’est sacré pour un repas en famille ou une bringue entre copains !

Avec son fāfaru aux 'ōuma, Tereva Reneteaud a remporté le concours organisé par Papeete Centre-Ville pour la fête des Pères autour de ce mets d’anthologie local. Il faut dire que pour Tereva, un bon fāraru, c’est sacré pour un repas en famille ou une bringue entre copains !

Pour déguster ce délicieux poisson cru à la sauce ponzu, direction Fare Ute chez Oceana Tahiti, le nouveau restaurant de...
12/06/2024

Pour déguster ce délicieux poisson cru à la sauce ponzu, direction Fare Ute chez Oceana Tahiti, le nouveau restaurant de et de de .

Recette proposée par le chef Jérémie Vicente du restaurant Oceana Tahiti à Fare Ute.

Moana Le Pape a ouvert MOMO'S Bakery en 2017. Ses spécialités : des   rolls et des   américains, qui donnent bien envie ...
29/05/2024

Moana Le Pape a ouvert MOMO'S Bakery en 2017. Ses spécialités : des rolls et des américains, qui donnent bien envie de croquer dedans.

Moana Le Pape a ouvert Momo’s Bakery en 2017. Sa ou plutôt ses spécialités : la confection de cinnamon rolls et de cheescakes américains, qui donnent bien envie de croquer dedans.

Les   recèlent de joyaux : la cathédrale Saint-Michel à Rikitea, un lagon magnifique et des fermes perlières. Si dans le...
22/05/2024

Les recèlent de joyaux : la cathédrale Saint-Michel à Rikitea, un lagon magnifique et des fermes perlières. Si dans les huîtres se lovent de superbes perles, elles possèdent une autre richesse, gustative : le , un délicieux fruit de mer. C’est le muscle de la nacre que les habitants de l’archipel préparent à toutes les sauces…

Cet archipel est discret et ne fait pas souvent parler de lui. Pourtant, les Gambier recèlent de magnifiques joyaux : la cathédrale Saint-Michel à Rikitea, un lagon magnifique et des fermes perlières à foison. Si dans les huîtres se lovent de superbes perles, elles possèdent une autre richess...

Christophe Liao a installé sa roulotte sur la plage de Vaiava. Son nom, 𝗧𝗮𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗶𝘁𝗮'𝗶 𝗣𝗸𝟭𝟴, signifie « ça tombe bien ». E...
14/05/2024

Christophe Liao a installé sa roulotte sur la plage de Vaiava. Son nom, 𝗧𝗮𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗶𝘁𝗮'𝗶 𝗣𝗸𝟭𝟴, signifie « ça tombe bien ». Et, effectivement, son food truck arrive à point pour tous ceux qui, après une bonne baignade dans le lagon turquoise, veulent s’offrir un bon repas avec des produits locaux de qualité.

Christophe Liao a installé sa roulotte sur la plage de Vaiava à PK18. Son nom, Tano maita΄i, signifie « ça tombe bien ». Et, effectivement, son food truck arrive à point pour tous ceux qui, après une bonne baignade dans le lagon turquoise, veulent s’offrir un bon repas avec des produits lo...

Le délicieux bowl du chef Ariimate Faahu-Vaki de la roulotte 𝗧𝗮𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗶𝘁𝗮'𝗶 𝗣𝗸𝟭𝟴 à  . A déguster juste avant ou après un p...
14/05/2024

Le délicieux bowl du chef Ariimate Faahu-Vaki de la roulotte 𝗧𝗮𝗻𝗼 𝗠𝗮𝗶𝘁𝗮'𝗶 𝗣𝗸𝟭𝟴 à . A déguster juste avant ou après un plongeon dans le lagon !

Recette préparée par le chef Ariimate Faahu-Vaki de la roulotte Tano Maita'i PK 18

Devinez où votre nouveau Carrément Bon Le mag Tahiti  vous attend??!!  Et il est GRATUIT pendant toute la foire de Mai à...
08/05/2024

Devinez où votre nouveau Carrément Bon Le mag Tahiti vous attend??!!

Et il est GRATUIT pendant toute la foire de Mai à Mamao.

La marque locale Tahiti Sea Salt a lancé avec le surfeur Michel Bourez une édition limitée Teahupo’o 2024 pour les JO. U...
29/04/2024

La marque locale Tahiti Sea Salt a lancé avec le surfeur Michel Bourez une édition limitée Teahupo’o 2024 pour les JO. Une partie des bénéfices est reversée au foyer d'accueil temporaire d'urgence pour les enfants Te Aho Nui à Pirae . Le lancement officiel aura lieu en présence de Michel Bourez, le 4 mai de 10h à 14h à Carrefour .

Le marque Tahiti Sea Salt a lancé en collaboration avec le surfeur Michel Bourez une édition limitée « Teahupo’o 2024» en vue des Jeux Olympiques de Surf à Tahiti. Une partie des bénéfices est reversée à une association pour les enfants à Pirae.

Le Mātāvai BAR a ouvert ses portes route de l’Eau royale à  . Rendez-vous dans ce nouveau lieu pour un verre... sans pre...
25/04/2024

Le Mātāvai BAR a ouvert ses portes route de l’Eau royale à . Rendez-vous dans ce nouveau lieu pour un verre... sans pression après une journée de travail. Avec modération bien sûr.

Après avoir lancé, il y a quatre ans, la bière artisanale Mātāvai, Mathieu Daumont vient d’ouvrir le Mātāvai Bar, route de l’Eau royale à Arue au mois de février. Un lieu chill et convivial pour y déguster non seulement les bières et les softs de la marque, mais aussi des spiritueux e...

Léon Tehaurai, Honohere Ho et Kehaunui Gooding-Maraetefau, les trois lauréats polynésiens du concours des "Meilleurs app...
22/04/2024

Léon Tehaurai, Honohere Ho et Kehaunui Gooding-Maraetefau, les trois lauréats polynésiens du concours des "Meilleurs apprentis de France" ont reçu leurs médailles et leurs diplômes vendredi 19 avril à la Présidence.

Léon Tehaurai, Honohere Ho et Kehaunui Gooding-Maraetefau, les trois lauréats polynésiens du concours des « Meilleurs apprentis de France » ont reçu leurs diplômes le 19 avril à la Présidence.

Une   tout api pour les 20 ans du Lycée hôtelier de Tahiti. 4000 à 5000 jeunes   ont été formés par l'Ecole depuis son o...
20/04/2024

Une tout api pour les 20 ans du Lycée hôtelier de Tahiti. 4000 à 5000 jeunes ont été formés par l'Ecole depuis son ouverture. Des formations rigoureuses et complètes qui débouchent sur des emplois.

Le Lycée hôtelier a fêté ce vendredi 19 avril ses 20 ans. Pour l'occasion, l'établissement s'est offert un nouveau nom, l’École hôtelière de Tahiti Te ParePare et un truck tout neuf. Son proviseur Pépin Mou Kam Tse évoque avec nous les grands moments et les futurs défis de l'Ecole, qui ...

Cinq ans après Flexifood, Valérie Müller et Annabel Montenot-Robert remettent le couvert avec Flexifood 2. Une suite gou...
18/04/2024

Cinq ans après Flexifood, Valérie Müller et Annabel Montenot-Robert remettent le couvert avec Flexifood 2. Une suite gourmande orientée vers l’alimentation anti-inflammatoire. Valérie Müller a concocté 120 nouvelles recettes, toutes aussi appétissantes que bonnes pour la santé. Rien qu’à regarder les photos, on en a l’eau à la bouche.

Près de cinq ans après la sortie de Flexifood, Valérie Müller et sa complice photographe Annabel Montenot-Robert remettent le couvert avec la sortie de Flexifood 2, publié Au Vent des îles. Une suite gourmande orientée vers l’alimentation anti-inflammatoire. Valérie Müller y partage 120 n...

C’est à Papara que Vaihere Mollard Lehartel a construit son poulailler connecté. Elle y élève des poussins pour qu’ils d...
16/04/2024

C’est à Papara que Vaihere Mollard Lehartel a construit son poulailler connecté. Elle y élève des poussins pour qu’ils deviennent de bons coquelets et poulets de chair qu’elle vend sur le marché local.

C’est à Papara que Vaihere Mollard-Lehartel a construit son poulailler connecté. Elle y élève des petits poussins pour qu’ils deviennent de bons coquelets et poulets de chair qu’elle vend sur le marché local.

C’est un jeune couple qui n’a pas froid aux yeux. Teddy et Tuane Kelly ont créé Tahitian Sorbet en 2022, une entreprise ...
16/04/2024

C’est un jeune couple qui n’a pas froid aux yeux. Teddy et Tuane Kelly ont créé Tahitian Sorbet en 2022, une entreprise de sorbets préparés à partir de fruits locaux et sans sucre ajouté. Teddy a même remporté en 2023 le Prix jeune de l'Adie.

C’est un tout jeune couple qui n’a pas froid aux yeux… Teddy et Tuane Kelly ont créé Tahitian sorbet en août 2022, une entreprise de sorbets préparés exclusivement à partir de fruits locaux et sans sucre ajouté. Teddy a même remporté en 2023 le Prix jeune de l’Adie.

Titaina Piritua et Teata Heiava ont créé My Popo's. Ils préparent des   à la goyave, banane, coco, à la pâte bien croust...
02/04/2024

Titaina Piritua et Teata Heiava ont créé My Popo's. Ils préparent des à la goyave, banane, coco, à la pâte bien croustillante. Croquez dedans et replongez dans les saveurs de votre enfance.

Titaina Piritua et son mari Teata Heiava ont créé My Popo’s en 2021, une société qui confectionne des savoureux pai inspirés des recettes de la grand-mère de Titaina. Des petits chaussons à la banane, au coco, à la goyave… congelés qu’il suffit de passer au four. Dès la première bou...

Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom NANOU. Très active sur les réseaux sociau...
28/03/2024

Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom NANOU. Très active sur les réseaux sociaux, elle compte des milliers de vues avec ses live. Nanou a lancé en 2017 les glaces hawaiiennes Carla Shave Ice, et depuis un an, La Capitale Coffee shop, un snack dans le centre de Papeete où les jeunes viennent se régaler.

Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom : Nanou. Très active sur les réseaux sociaux, elle compte des milliers de vues avec ses live. Nanou a lancé en 2017 les glaces hawaiiennes Carla Shave Ice, et depuis un an, La Capitale Coffee Shop, un snack dans le ...

Plus qu’un magasin,   c’est une caverne d’Ali Baba qui est devenue, au fil des années, une véritable institution à Papee...
26/03/2024

Plus qu’un magasin, c’est une caverne d’Ali Baba qui est devenue, au fil des années, une véritable institution à Papeete. On vient chez YOUN YOUN Tahiti pour ses médicaments traditionnels, ses bonbons chinois, ses sauces asiatiques, ses vêtements pas chers et surtout pour l’ambiance conviviale et familiale qui y règne.

Plus qu’un magasin, c’est une caverne d’Ali Baba qui est devenue, au fil des années, une véritable institution à Papeete. On vient chez Youn Youn pour ses médicaments traditionnels, ses bonbons chinois, ses sauces asiatiques, ses vêtements pas chers et surtout pour l’ambiance conviviale...

08/03/2024

Et si tu passais au Salon de l'habitat à Mamao ?🥰
Ton nouveau Carrément bon le mag, tout bon, tout chaud, t'y attend !
En plus il est gratuit 😁
👉C'est jusqu'au 10 mars

Premier bimestriel culinaire distribué en Polynésie française. Recettes créatives, tutos, reportages,

Pour votre prochain HH, il n’y a pas que la bière ! 🥂 Nous, on sirote les sirops naturels de Hinature ! 🌱 Direction la p...
21/02/2024

Pour votre prochain HH, il n’y a pas que la bière ! 🥂 Nous, on sirote les sirops naturels de Hinature ! 🌱 Direction la presqu’île pour y rencontrer Hina Largeron qui prépare des sirops artisanaux, sans conservateur et aux multiples vertus médicinales... qu’elle a logiquement appelés Hinature !
Clitoria-menthe, roselle-menthe, fruit de la passion, romarin, gingembre… Vous avez envie de goûter quoi ? 🤩

L’idée est originale et le résultat appétissant !Paco s’est lancé dans les saucisses au thon et on vous raconte comment....
09/02/2024

L’idée est originale et le résultat appétissant !
Paco s’est lancé dans les saucisses au thon et on vous raconte comment...

Photos Shan

[RECRUTEMENT] - Offre de stage en CVDSeras-tu notre commercial.e junior en contrat CVD ?🧐Tu aimes les challenges ? La ve...
26/01/2024

[RECRUTEMENT] - Offre de stage en CVD
Seras-tu notre commercial.e junior en contrat CVD ?🧐

Tu aimes les challenges ? La vente t'intéresse ?
C'est le moment de nous rejoindre !!!

👉Comment postuler ?
📍 un CV
📍une copie du (des) diplôme (s)
📍 une lettre de motivation
⏳ merci de nous contacter à l'adresse suivante : [email protected]

Va’eva’e ? C’est nouveau ! Ce sont des gins artisanaux, distillés par Olivier Duret sur la magnifique île de Taha’a ! On...
25/01/2024

Va’eva’e ? C’est nouveau !
Ce sont des gins artisanaux, distillés par Olivier Duret sur la magnifique île de Taha’a ! On vous y emmène… pour voir comment ils sont fabriqués et rencontrer son fabricant, l’un des fondateurs du prestigieux rhum Mana’o.

Photo : Va’eva’e / Marie Production

-vous

À 39 ans, Tereva Galopin est à la tête de deux restaurants dans le centre de Papeete, le Sully et Le Soufflé.Vidéos sur ...
16/01/2024

À 39 ans, Tereva Galopin est à la tête de deux restaurants dans le centre de Papeete, le Sully et Le Soufflé.
Vidéos sur TikTok, dîners dans le noir, viande maturée…, il a toujours une idée pour faire rayonner ses établissements où le fait-maison est une règle d’or. Rencontre en cuisine ! 🍴

Photo

On dit OUI au poke poke à déguster au son du ukelélé, en contemplant le lagon et Bora Bora en toile de fond… 🐟Direction ...
09/01/2024

On dit OUI au poke poke à déguster au son du ukelélé, en contemplant le lagon et Bora Bora en toile de fond… 🐟
Direction Raiatea, au lieu dit La piscine, pour un repas les pieds dans le sable, vous venez avec nous ?

Poke
Photos Marion Alexandre

N’oubliez pas, c’est bientôt la "saison" des galettes des rois ! 👑👑Et si vous en faisiez une maison ? Fiu de la frangipa...
04/01/2024

N’oubliez pas, c’est bientôt la "saison" des galettes des rois ! 👑👑

Et si vous en faisiez une maison ? Fiu de la frangipane, innovez en testant la recette traditionnelle vendéenne, simple et gourmande, à moins que vous ne préfériez une version végane ou sans gluten.
Retrouvez toutes nos idées de recettes dans CARRÉMENT BON LE MAG !
Et surtout, n’oubliez pas d’y glisser la fève !

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