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PROVINCIA DEHUARI
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Datos Generales Ubicación: se ubica en la parte sur-este de la zona de Conchucos. La provincia tiene una superficie de 2,771.90 Km². Su territorio es muy accidentado y tiene una longitud importante. Se extiende desde las cumbres nevadas de la Cordillera Blanca en su límite Oeste hasta el cauce del río Marañón en el límite Nor-Este. Nombre del destino, distrito, región: Provincia de Huari Distancia y tiempo de viaje en transporte público y privado desde diferentes ciudades circundadotes: Desde la ciudad de Huaraz son 152km. 4 horas aprox. en transporte público. Acceso Vías de ingreso: Desde Huaraz, por una carretera asfaltada hasta el Distrito de Chavin de Huantar y el resto del tramo es afirmado. Estado de las vías: Hay tramos asfaltados desde Huaraz a Chavin de Huantar más o menos 109 km. y afirmado el resto del tramo hasta llegar a Huari. Medios de transporte: Hay transporte público desde Lima y Huaraz. Clima Su clima es templado – frío y semi lluvioso, teniendo una temperatura media anual de 16°C, y variaciones desde los 10°C hasta 18°C. Gastronomía Entre los platos tradicionales del distrito destacan el Picante de Cuy (plato tradicional de la culinaria serrana del Perú) y el Llajhuari que es un plato genuino de Huari, se diría que es precursor de los buffets; es un mini-buffet personal consistente en varios "picantes" servidos en un mismo plato (en el campo son generalmente de platos de madera, llamados "pucu"), acompañado, claro está, de un "poto" (vasija de calabaza o zapallo) de chicha de jora. La palabra quechua llajhuari, traducida al español, querría decir: "algo digno de ser lamido". Sus principales fiestas son la celebración de sus Santos Patrones que son la Virgen del Rosario (también llamada Virgen Huarina), cuya fiesta patronal se celebra el 5-15 de octubre; y Santo Domingo de Guzmán. Festividades religiosas adicionales son la Semana Santa y Corpus Christi. Asimismo, destacan el Aniversario de la Provincia de Huari y Festival del Choclo y la Chirimoya, del 16 – 18 de mayo y la Fiesta de la Santísima Virgen Peregrina (San Marcos) 10 – 16 de octubre. Recomendaciones especiales Si va a viajar en buses públicos, compre el boleto unos días antes del viaje. Recordar que en el trayecto se traviesa el Tunel de Kawish cuya altura está sobre los 4500 msnm, si sufre de mal de altura ingerir mates de coca.