Shela Luján / Foodie con Alergias Alimentarias

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Shela Luján / Foodie con Alergias Alimentarias Soy
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Soy Comunicadora Social especializada en Fotografía desde hace 15 años en Click Producciones, trabajé en prensa escrita, conducción de radio y artes escénicas en los primeros años de mi carrera. Mi pasión por la fotografía me llevó a ser Presidenta de la Asociación Peruana de Fotografía APROFOTPERÚ entre los años 2013 y 2014, pude conocer la realidad de la profesión en Lima así como en 12 provinci

as del Perú, llevando clases a través del proyecto Bus Aprofotperú, junto a destacados profesionales del rubro y organicé junto a la directiva dos Congresos Nacionales de Fotografía y Video donde destacamos charlas de fotografía periodística, photo food styling, publicidad, new born, video de bodas, retratos y publicidad, redes sociales entre otros. Un gran giro en paralelo a mi trabajo surgía y es que a raíz de un viaje de capacitación que iba a realizar a México descubrí mis dos grandes alergias que desataron una larga lucha por mejorar mi alimentación y salud física que son: el gluten y los mariscos. Foodie Perucha nació inicialmente para apoyar a las cocinas peruanas desde que conocí Mistura y el Salón del Cacao y Chocolate documentando en fotos y video a modo de hobbie. Hoy lo hago en mi nueva vida sin gluten y sobretodo para mostrar cómo es la alimentación sin TACC (Trigo, avena, cebada y centeno) que es poco conocida y se vuelve un dolor de cabeza para muchos Celiacos en Perú.

27/06/2024

Foodies hoy les comparto esta preparación de de de la marca peruana Universal Universal Diet 🇵🇪🙌🏻 que tienen el LOGO oficial de la Asociación de del 🎁 un datito que es importante recalcar porque es apto para y es de super precio! 🌟🥳 Celiacos Perú Consultorio Geraldine Maurer

Si eres Celiaco, alérgicos al gluten, Sensibles al gluten o una persona que quieres evitar el gluten por salud ayuda a u...
27/06/2024

Si eres Celiaco, alérgicos al gluten, Sensibles al gluten o una persona que quieres evitar el gluten por salud ayuda a una estudiante de postgrado de la UPC que desea que completes esta donde su objetivo de estudio es conocer las dificultades, miedos y frustraciones de las personas que tienen la personas que no pueden consumir GLUTEN, gracias!! Adjunto el enlace ♥
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8nSAJnoQ_t7_POur3cNWwSr4yE6dyUIfEc1lZEIQdAe09Ng/viewform?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR3psV2AeT0yiJ2Hs8maQNybATYYt-Wq4qC5yoGyL-ZGK-0cCnuhQyDMe9E_aem_3X1uPX9GMtD9BZw2oDrQXg

Hola! mi nombre es Ivo, soy estudiante de postgrado de la UPC y quisiera tu ayuda completando la siguiente encuesta. El objetivo de este estudio es conocer las dificultades, miedos y frustraciones de las personas que tienen las siguientes condiciones. - Celíacos: Enfermedad autoinmune, sistémica y...

Y aquí en Perú ni siquiera hay acceso para comprar auto inyectables de epinefrina para alguna reacción alérgica! No las ...
06/06/2024

Y aquí en Perú ni siquiera hay acceso para comprar auto inyectables de epinefrina para alguna reacción alérgica! No las venden en farmacias así tengamos una receta médica de nuestro alergista! 🥹🥹

Toda la información relacionada con las alergias, los alérgicos, su entorno y su estilo de vida. Alergia, alérgico, alergia alimentaria, intolerancia, asma, anafilaxia...

Que buena noticia!! ♥ si bien han reemplazado el 40% de harina de papa x harina de trigo es un avance! esperaré el 100% ...
29/05/2024

Que buena noticia!! ♥ si bien han reemplazado el 40% de harina de papa x harina de trigo es un avance! esperaré el 100% 🙃
Industria Alimentaria USIL | Universidad San Ignacio de Loyola

| La propuesta fue elaborada por investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola quienes desarrollaron una fórmula para elaborar pan con harina de papa fortificada con hierro que además ayudará a reducir la dependencia del país a la harina de trigo importada que en la actualidad supera el 90 %.
✅ Entérese más aquí: https://acortar.link/qkwbAW
✅ ¿Le gustó la nota? para más noticias relacionadas a la industria alimentaria puede seguirnos en: https://www.industriaalimentaria.org/

17/04/2024

Experimentando con mi sister Shery Luján Ramírez ⚗️👩🏻‍🔬 🥳😋

🌾🚫 ¡Campaña de Etiquetas Sin Gluten! 🌾🚫¡Hola, querida comunidad celíaca! 👋¿Estás lista para unirte a la campaña de Etiqu...
15/04/2024

🌾🚫 ¡Campaña de Etiquetas Sin Gluten! 🌾🚫
¡Hola, querida comunidad celíaca! 👋
¿Estás lista para unirte a la campaña de Etiquetas Sin Gluten? 🏆🔍 ¿Por qué participar?
1. Empoderamiento: Aprenderás a identificar los alimentos seguros para ti.
2. Salud y Bienestar: Una dieta sin gluten es esencial para tu bienestar.
3. Confianza: Saber qué productos son aptos te dará tranquilidad.
4. Comunidad: Ayudarás a identificas más productos idóneos y conectarás con otros celiacos y compartirás experiencias.

Celiacos Perú La Casa Del Celíaco Consultorio Geraldine Maurer Sin Gluten Perú Celiacos Arequipa Gluten Free Wonderland Zero Gluten Perú Gluten Free Peru Asociación Peruana de Chefs, Cocineros y Afines - Apcca Perú Ecotienda.pe Ale Crovetto Bruce Health Coach Inka Chips Cocina Gluten Free Thika Thani Perú Una Vida Gluten Free Celiacos del Perú Unidos Universal Buena Tierra - saludable y orgánica

🌾🚫 ¡Campaña de Etiquetas Sin Gluten! 🌾🚫
¡Hola, querida comunidad celíaca! 👋
¿Estás lista para unirte a la campaña de Etiquetas Sin Gluten? 🏆🔍
🔍 ¿Por qué participar?
1. Empoderamiento: Aprenderás a identificar los alimentos seguros para ti.
2. Salud y Bienestar: Una dieta sin gluten es esencial para tu bienestar.
3. Confianza: Saber qué productos son aptos te dará tranquilidad.
4. Comunidad: Ayudarás a identificas más productos idóneos y conectarás con otros celiacos y compartirás experiencias.

🍀 ¿Cómo funciona?
• Lee las etiquetas con atención. Busca palabras como “sin gluten” o “libre de gluten”.
• Ten en cuenta las trazas. A veces, un producto etiquetado como “sin gluten” puede contener pequeñas cantidades o haber sido elaborado en fábricas donde se utilizan cereales.
• Consulta las certificaciones sin gluten. Busca sellos confiables en los envases.
🌟 Envíanos la foto de la etiqueta para incluirla en el álbum de etiquetas que crearemos en FB e Instagram.🌟
Recuerda: ¡Tú puedes hacerlo! Ayudanos a ayudar💪🌾🚫

Más información llamando al 975342724.
Envíanos las fotos a mensajes de Facebook o instagram ó al correo de la asociación: [email protected]


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¡Comparte este mensaje y anima a más personas a tomar el control de su salud! 🙌✨

ATENCION TACNA y SUR del Perú!! 🇵🇪🥇III Clase demostrativa de pastelería     y sin azúcar refinada; apta para  ,  ,  ́aco...
15/04/2024

ATENCION TACNA y SUR del Perú!! 🇵🇪🥇
III Clase demostrativa de pastelería y sin azúcar refinada; apta para , , ́acos, y personas con Buena Tierra - saludable y orgánica
✅Ponente instructora: Minelly Cáceres, chef e ingeniera en industrias alimentarias, especialista en gastronomía diabética, vegana y celíaca. Miembro de la Asoc. Peruana de Celíacos y Presidenta de la Asoc. Peruana de Enfermos de Chron.

¡Buenas noticias! 🎊 Presentamos nuestra III Clase demostrativa de pastelería sin gluten, sin lactosa y sin azúcar refinada; apta para veganos, autismo, celíacos, y personas con diabetes.

✅Ponente instructora: Minelly Cáceres, chef e ingeniera en industrias alimentarias, especialista en gastronomía diabética, vegana y celíaca. Miembro de la Asoc. Peruana de Celíacos y Presidenta de la Asoc. Peruana de Enfermos de Chron.

🌱VACANTES LIMITADAS por pedagogía.

Inscripciones en: wa.me/51956420183 📍 Calle Zela 100 (a una cuadra de la Catedral de Tacna) 📲 956420183 🕰Lunes a Sábado de 9:00 am a 8:30 pm (horario corrido).


Cuándo se sospecha una   a alimentos? 🧐😱🧐SEICAP
02/04/2024

Cuándo se sospecha una a alimentos? 🧐😱🧐
SEICAP

21/03/2024

🫠😮‍💨🤧 ILAAI

Por si no llegaron a ver la charla con el Dr. Héctor Velarde sobre: Cómo mejorar la vellosidad intestinal en el   ✌🏻😊 Ce...
08/03/2024

Por si no llegaron a ver la charla con el Dr. Héctor Velarde sobre: Cómo mejorar la vellosidad intestinal en el ✌🏻😊 Celiacos Perú

Conoce las claves para iniciar tu proceso de recuperación de vellosidad intestinal mediante una alimentación adecuada para los celiacos.

08/03/2024

Foodies les comparto esta Chocolatería 🍫🥇🩷 en apto para y Alérgicos al Gluten en Argentina ♥ Mamuschka

05/03/2024

Sufres de ? 👀🤧🤕 este curso y podrás saber más sobre: de la mano con los mejores especialistas del 👏🏼 SEICAP

29/02/2024

una bebible y que probé en el 🤩🤗 de la marca Integralmedica Sports Nutrition Pronutrition

27/02/2024

Probando después de mi última reacción alérgica! 🥵 Confirmado: la alergia es la no al 🙌🥜🙌 me hice 2 examenes de alergias para saber si podía comerlo! 🤭✌️ 💯 % segura para probarlo! 😛

Menos mal que no tengo alergia a la picadura de zancudos, porque me tienen como coladera 🧐😫😅 Aquí info sobre Alergia a l...
24/02/2024

Menos mal que no tengo alergia a la picadura de zancudos, porque me tienen como coladera 🧐😫😅 Aquí info sobre Alergia a la picadura de insectos! 🐜🕷🐝

Alergia a la picadura de insectos: ¿Que tan grave puede ser?
🌐 www.doctormatos.com / 📞 Citas Whatsapp: 999.100.644

Cuando tenemos contacto con la picadura de un insecto, veneno y otras toxinas ingresan en la piel. Es normal tener algo de hinchazón, enrojecimiento, dolor y comezón alrededor de la picadura. Pero usted podría tener una reacción alérgica si su sistema inmunitario reacciona e forma exagerada a los alérgenos de la picadura.

Probablemente no tenga una grave reacción alérgica la primera vez que lo pican. Pero incluso si la primera reacción a una picadura es leve, las reacciones alérgicas pueden empeorar con cada picadura. Su próxima reacción podría ser más grave o incluso mortal.

🏠 ILAAI: Av Arenales 1912 Of. 1202. Lince

09/02/2024

Se viene el y te enseño a preparar un rico Pollo y 🐉🥡 Love.Art Chocolat ❤️

Si las empresas fueran más responsables de evitar la contaminación cruzada por alérgenos, otra sería la historia de esta...
29/01/2024

Si las empresas fueran más responsables de evitar la contaminación cruzada por alérgenos, otra sería la historia de esta bailarina 😢 Este lamentable suceso ocurrido en Nueva York el pasado 11 de enero: una joven alérgica a los cacahuetes o maní falleció como consecuencia de una reacción anafiláctica tras consumir unas galletas mal etiquetadas que contenían ese ingrediente sin declarar.

 ! atención! MÉDICO ALERGÓLOGO E INMUNÓLOGO  CLÍNICO.Domingo  28 y Lunes  29 de enero de 2023. Clínica San Gabriel Arcán...
23/01/2024

! atención!
MÉDICO ALERGÓLOGO E INMUNÓLOGO CLÍNICO.
Domingo 28 y Lunes 29 de enero de 2023.
Clínica San Gabriel Arcángel de Huánuco. Asma y Alergias Infantiles - Perú

MÉDICO ALERGÓLOGO E INMUNÓLOGO CLÍNICO.
HUÁNUCO, Domingo 28 y Lunes 29 de enero de 2023.
Clínica San Gabriel Arcángel de Huánuco.
Jirón 2 de Mayo nro. 1779.

Evaluación Alergológica Integral
Atención de niños y adultos

Pruebas diagnósticas para:
Alergias respiratorias,
Alergias cutáneas,
Alergias alimentarias y
Alergias a medicamentos.

Vacunas para las alergias

Reseve su cita llamando o escribiendo un mensaje al 935194472

Horarios de mañana y tarde.

En el siguiente enlace podrá encontrar la información académica y laboral del médico especialista que viajará desde Lima para realizar las atenciones.
https://www.linkedin.com/in/dr-fernando-quispe

Si desea reservar una cita, debe hacerlo a través del 935194472, únicamente para definir el horario. Los pagos los realizará el día de su atención.

Esperamos poder ayudarle.

desmentimos otro mito sobre las  🧐😱Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica
18/01/2024

desmentimos otro mito sobre las 🧐😱
Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica

11/01/2024

Lo que encontré en 💲💵💲productos y con etiquetado para alimentarios! ✌️🥳

Para que no quede duda! 💪🧐      Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
11/01/2024

Para que no quede duda! 💪🧐
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten

Parece que los Reyes Magos han traído muchas cafeteras y estos días estamos recibiendo consultas sobre café. Así que aprovechamos para recordarlo por aquí.

¿Es apto el café de cápsulas?

👉🏼 Las cápsulas que sólo contienen café (y no llevan, por tanto, ni aromas, ni leche, ni otros ingredientes) son aptas.

👉🏼 Las de café con leche o que llevan otros ingredientes añadidos, pueden contener gluten, así que asegúrate en nuestros listados o APP sinGLU10 si se puede consumir.

Curso: ¿Qué es la alergia? - Introducción general 👩🔬El curso es GRATUITO y ONLINE!! ♦Sociedad Sociedad Española de Alerg...
07/01/2024

Curso: ¿Qué es la alergia? - Introducción general 👩🔬
El curso es GRATUITO y ONLINE!! ♦Sociedad Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica ♥

🌟📚 Curso: ¿Qué es la alergia? - Introducción general 🤓👩🔬

La educación sobre las enfermedades alérgicas es esencial para un tratamiento efectivo. ¡Es momento de aprender los aspectos fundamentales!

En este curso, exploraremos los conocimientos básicos de las alergias, cruciales tanto para las personas alérgicas como para sus familiares y cuidadores. Con la información adecuada, tomaremos decisiones más acertadas para el manejo y tratamiento de las alergias, ¡mejorando así la calidad de vida!

El curso es gratuito y online, la dedicación estimada para realizarlo es de 2 horas, ¡y ya está disponible!

¿Estás listo para aprender y mejorar tu bienestar?

👉🏻 https://pmsl.es/eu

    con   casera y su   fit más! 🤤🤩🤤 Buenazoo!! 👩🏻‍🍳     Molinos del Mundo
05/01/2024

con casera y su fit más! 🤤🤩🤤 Buenazoo!! 👩🏻‍🍳 Molinos del Mundo

24/12/2023

Viajar y conocer otras culturas es mi pasión ❤️✈️🇦🇷✨ pero pedir un pollito a la brasa por y compartirlo con tu familia es todo! ❤️🎄❤️🎄❤️ Primos Chicken Bar Primos Chicken Bar Rappi Primos Chicken Bar

Galletitas de jenjibre   y   🎁🎄 Mamá Celiaca Cero Gluten
22/12/2023

Galletitas de jenjibre y 🎁🎄 Mamá Celiaca Cero Gluten

🤶Buenas tardes!
🌲Si deseas regalar algo saludable, las galletas de Jengibre sin Gluten y sin lácteos es una buena alternativa.
📲Para pedidos escribir al WhatsApp 997946164.

Cake con frutos secos   en D'Velu Catering - magia y sabor 🎄
22/12/2023

Cake con frutos secos en D'Velu Catering - magia y sabor 🎄

Cake con frutos secos 😍😍😍😍
Y sin gluten.... Es todo lo que quiero 😋
Telf. 933-386-176 o 988-985-119

Paneton sin gluten y sin lactosa de Evita 🎄🥳
17/12/2023

Paneton sin gluten y sin lactosa de Evita 🎄🥳

Llego tu compañero ideal navideño 🪅, el paneton sin gluten y sin lactosa perfecto para todos 😍😍

⏭ Evita, libre de gluten

📣 Pedidos y consultas
📲 999 097 519

🍫Chocottone keto, apto para diabéticos, celíacos y personas con sensibilidad al gluten, endulzado solo con stevia 🍃 La A...
17/12/2023

🍫Chocottone keto, apto para diabéticos, celíacos y personas con sensibilidad al gluten, endulzado solo con stevia 🍃 La Artesana Verde

Torta Navideña   en LOLA GF Bakery 🎂🎄
16/12/2023

Torta Navideña en LOLA GF Bakery 🎂🎄

Ya conoces nuestra torta de pistacho con frambuesas? Es una de nuestras tortas especiales para esta navidad y está riquísima!

Haz tu pedido por DM o a nuestro WhatsApp: 949133270

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