¿Cuáles son los sabores de Rellenos que más salen ahí en tu Repostería?
Con mis Rellenos Firmes sin Leche condensada y sin crema de leche es muy fácil y práctico tener variedad de sabores sin la necesidad de tener stock.
👑 Mis Rellenos Firmes son perfectos para:
Estructurar tortas.
Rellenar tortas, postres, galletas y más.
Decorar, adaptando su consistencia para drips y trufas.
Hacer doble capa de relleno sin deformar la torta.
🗓️ Durabilidad:
7 días fuera de refrigeración.
20 días en refrigeración.
6 meses congelados.
🚫 ATENCIÓN: No lleva maicena ni fécula de maíz para espesar. ¡No empalaga! Ajustable al nivel de dulzor que prefieras y fácil de colorear.
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- Brigcream - Rellenos Firmes sin Leche Condensada y sin Crema de Leche (10 sabores)
- Cobertura, Rellenos Firmes y Trufas de Brigadeiro con Leche Condensada y con Crema de Leche
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🍫Receta de Torta de Chocolate húmeda y hecha en la manito
⚠️La Receta está en tazas, si quieres recibir la receta en gramos, escribe CHOCOLATE en los comentarios.
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➡️Ingredientes:
4 huevos enteros.
1 1/2 de azúcar blanca o rubia.
1/2 taza de aceite.
1/2 taza de cocoa en polvo.
2 tazas de agua tibia.
2 tazas de harina sin preparar o harina común.
1 cuchara llena de sopa de polvo de hornear.
1 cucharita de té de bicarbonato.
TAZA MEDIDORA DE REPOSTERÍA DE 250 ML
➡️MODO DE PREPARACIÓN:
En un bol colocar la harina cernida, azúcar y la cocoa.
Mezclar los secos con un batidor manual de repostería o un tenedor.
Agregar los huevos y el aceite, mezclar solo para integrar el aceite y huevos con los secos.
Luego agregar el agua tibia y mezclar todo muy rápidamente. Puede batir la mezcla sin problemas hasta que todo esté muy bien homogéneo.
Por último, agregar a la mezcla el polvo de hornear y el bicarbonato.
Pasar desmoldante en el molde y espolvorear con cocoa o chocolate en polvo.
Vaciar la mezcla en un molde de 22cm sin cono y poner para hornear (horno sin precalentar) a una temperatura de 170° grados Celsius por 45 minutos en promedio. Recuerde que depende del tipo de horno.
🤩Prepara y después cuéntame cómo te salió, dale me gusta y comparte esta receta con todas tus amigas reposteras.
➡️RENDIMIENTO:
Una receta rinde 1 molde de 22 cm (1400 gramos de masa).
Una receta rinde 2 moldes de 18 cm (700 gramos de masa en cada molde).
Una receta rinde 3 moldes de 16 cm (465 gramos de masa en cada molde).
Para un molde de 26 cm se debe duplicar la receta.
¿Te gustó? Dale me gusta y comparte esta receta con tu grupo favorito de Reposteras.
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-Sin leche Condensada
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-10 sabores
4 - Curso de Brigadeiro Trufas
-Punto Cobertura
-Punto Relleno Firme
-Punto Trufas
-Receta Oficial Brasileña
-Con Leche Condensada
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5 - Curso de Ventas
-Marketing
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👑Información importante para quién está en duda si mis Rellenos Firmes son para Reposteras principiantes o también para Reposteras profesionales.
Mis Rellenos Firmes sirven para:
-Cinta de contención para estructurar tortas.
-Rellenar tortas, postres, brazo gitano, galletas y brownies.
-Decorar, adaptando su consistencia para hacer drips, trufas y otras decoraciones.
-Permite hacer doble capa de relleno sin deformar la torta alta.
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😍Me encanta recibir el testimonio de mis Alumnas sobre mis Rellenos porque ellos han cambiado mi vida y hoy veo el cambio en la vida de ellas también.
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En el video te muestro como es facil tener un relleno de frutos secos súper crocante y con un sabor irresistible.
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