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Noticias de altura, Puno (2025)

20/12/2024

Ministro Demartini encabezó diálogo multisectorial sobre implementación del programa Wasi Mikuna con participación de padres de familia y aliados

Titular del Midis destacó articulación con los ministerios, aliados y padres de familia en este proceso. Países compartieron sus experiencias en programas de alimentación escolar durante cita.

El titular del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), Julio Demartini, lideró la realización del taller técnico Diálogo multisectorial y multiactor para la implementación del Programa de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna, con la asistencia técnica de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Red de Alimentación Sostenible (RAES) que integra el Perú.

La actividad contó con la participación del Programa Mundial de Alimentos (WFP) y del Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (Unicef), así como representantes de países miembros de la Red de Alimentación Sostenible (RAES), así como de los padres de familia y de los ministerios que integrarán el consejo directivo de Wasi Mikuna, como son los ministerios de Salud, Educación, Producción y Desarrollo Agrario y Riego.

“La articulación con los ministerios, aliados y padres de familia es importante para contribuir en el objetivo de Wasi Mikuna, que es la preparación y consumo de alimentos nutritivos a escolares con una mirada intercultural y respeto de sus costumbres. De esta manera el Estado garantiza los derechos básicos para que los niños y niñas puedan ser los protagonistas del desarrollo económico y social del país”, afirmó el ministro Demartini Montes.

En el evento estuvieron presentes las representantes de la FAO en el Perú y de la RAES, Mariana Escobar y Daniela Godoy, del WFP Lena Arias y Javier Álvarez de Unicef; entre otras autoridades y especialistas nacionales e internacionales de Brasil, Colombia, Costa Rica y Chile, quienes expusieron las experiencias de sus países en programas de alimentación escolar.

En sus intervenciones detallaron aspectos sobre los mecanismos de transferencias monetarias y compras locales en los programas de alimentación escolar. También compartieron sus experiencias los representantes de los padres de familia y del Colegio de Nutricionistas.

Intercambio de experiencia

Este intercambio de experiencias busca que el consejo directivo de Wasi Mikuna, conformado por representantes del Midis, los ministerios de Educación, Salud, Desarrollo Agrario y Riego, de la Producción, y de los padres de familia, cuente con más y mayores herramientas de gestión que le permita plantear estrategias eficaces de implementación del nuevo programa que tiene a su cargo la atención de más de 4.1 millones de niñas, niñas y adolescentes de más de 65 mil instituciones educativas públicas en todo el territorio nacional.

20/12/2024

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Puno: Wasi Mikuna fortalece capacidades de integrantes de los Comités de Compra para garantizar Proceso de Compras 2025

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), desarrolló una jornada de capacitación dirigida a integrantes de los ocho Comités de Compra instalados en la región Puno, sobre el Proceso de Compras Electrónico 2025, el mismo que garantiza la transparencia en los procesos de selección de proveedores.

La jefa de la Unidad Territorial Puno de Wasi Mikuna, Justa Nohemí Vargas Herencia, refirió que en el marco de los actos preparatorios para el Proceso de Compras 2025, los ocho Comités de Compras instalados en la región llevan adelante un proceso descentralizado que se caracteriza por la transparencia y legitimidad de las sesiones, a su vez resaltó el compromiso asumido por los integrantes de dichos comités, quienes participan activamente en este proceso.

Para garantizar la transparencia y legitimidad en los actos públicos de evaluación de las propuestas técnicas y económicas de los postores, se aplica una estrategia que consiste en la transmisión en vivo (vía streaming) de acceso libre para, medios de comunicación, empresas y cualquier ciudadano que quiera seguir al detalle el desarrollo del proceso de selección a través de una PC, laptop o equipo móvil, de esta forma se previene posibles actos de corrupción.

Cabe mencionar que los Comités de Compra están conformados por los representantes de los gobiernos locales, de las redes de Salud, del Gobierno del Interior y padres de familia de las instituciones educativas públicas, bajo el ámbito de intervención del programa Wasi Mikuna.

18/12/2024

Wasi Mikuna publica bases integradas del Proceso de Compras 2025 en modalidad productos

• El 27 de diciembre será la evaluación y calificación de propuestas técnicas y económicas, adjudicación y notificación de postores.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna publicó las bases integradas del Proceso de Compras Electrónico 2025, modalidad productos, procedimiento ordinario, aprobadas mediante Resolución de Dirección Ejecutiva n. ° 755-2024-MIDIS/PNAEQW-DE.

Las bases integradas señalan que pueden ser postores únicamente las personas naturales o jurídicas inscritas en el Registro de Participantes del Proceso de Compras que individualmente o conformando un consorcio se dediquen a actividades económicas como la producción y/o elaboración y/o almacenamiento y/o distribución y/o comercialización y/o venta, relacionado a alimentos para el consumo humano.

Las personas naturales o jurídicas pueden postular de manera individual o en consorcio. En caso de consorcio, cada integrante debe dedicarse por lo menos a una de las actividades económicas anteriormente señaladas. Este registro se puede complementar con otras herramientas de gestión como la homologación de participantes, entre otros.

Para la evaluación de las propuestas técnicas, aquellos postores que se comprometan a brindar sesiones de acompañamiento para la preparación de alimentos en los mismos planteles educativos se les brindará un puntaje adicional (hasta 10 puntos). Ello, con el fin de optimizar el gusto y/o consumo de la población usuaria. También se brindará puntaje adicional por la promesa de entrega de alimentos de origen de la agricultura familiar del Perú por cada ítem para todos los planteles educativos en los cuales haya sido programado dicho alimento.

Para tal fin, el postor debe contar con el certificado de licenciamiento de la marca “Agricultura familiar del Perú”, otorgado por el MIDAGRI al productor, vigente a la fecha de comercialización. Además, debe tener autorización sanitaria de establecimiento dedicado al procesamiento primario de alimentos agropecuarios y piensos o certificado de buenas prácticas de producción y procesamiento primario de la agricultura familiar, otorgado por el SENASA, entre otros requisitos.

Cabe señalar que el comité de compra solo evalúa la propuesta económica de los postores cuyas propuestas técnicas alcanzaron o superaron el puntaje mínimo requerido de 60 puntos.

De acuerdo al cronograma del Proceso de Compras, el 10 de diciembre se absolvió consultas y/u observaciones. Se recibieron un total de 625 consultas y/u observaciones, 99 se acogieron y motivaron que el contenido de las Bases Estandarizadas, modalidad productos sean aclaradas, precisadas y/o adecuadas. En tanto, el 17 y 18 de diciembre los postores deberán presentar sus propuestas técnicas y económicas; mientras que el 19, 20, 23 y 26 de diciembre se efectuará la evaluación técnica de los establecimientos. El 27 de diciembre será la evaluación y calificación de las propuestas técnicas y económicas, adjudicación y notificación de postores.

06/12/2024

Wasi Mikuna: Comités de Alimentación Escolar de Puno presentan buenas prácticas durante Encuentro Regional

• Asimismo fortalecieron capacidades durante evento que se realizó el 3 y 4 de diciembre en el distrito de Chucuito

Para la mejora de la gestión del servicio alimentario escolar e identificar buenas prácticas en la promoción de la alimentación saludable, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna, que reemplaza al Programa Qali Warma, desarrolló el Encuentro Regional de Comités de Alimentación Escolar (CAE) en el distrito de Chucuito.

El evento contó con la participación de más de 70 integrantes de los CAE y representantes de 11 UGEL de la región Puno, quienes compartieron las buenas prácticas y mejoras en la gestión del servicio alimentario en dos días de trabajo e intercambio de experiencias exitosas.

Las instituciones educativas participantes fueron la I.E.P. 72048 de Azángaro, la I.E.P. 72642 de Mallcuapu - Carabaya, la I.E.S. centro rural de formación en alternancia Lupakas Juli de Chucuito, la I.E.S. Mikaela Bastidas de El Collao, la I.E.P. 72244 Tiqui Tiqui de Huancané, la I.E.P. 70471 Sejja Miraflores de Lampa, la cuna jardín n.° 81 de Moho, la I.E.P. 70499 Acllamayo de Melgar, la I.E.P. 70091 Pichacani de Puno, la I.E.I. 349 Educuna de San Román y la I.E.S. Cesar Vallejo de Yunguyo.

Estos encuentros regionales tienen por objetivo valorar y reconocer públicamente a los comités por sus buenas prácticas de gestión en cada una de las etapas del servicio alimentario, lo que permitirá optimizar el servicio de los desayunos y almuerzos escolares que brinda el Programa en cada una de las instituciones educativas usuarias de la indicada región.

Asimismo, el Encuentro Regional permitió fortalecer las capacidades de cada integrante de los CAE, buscando promover un servicio alimentario eficiente y de calidad y que permita llegar diariamente a más de 173 mil niñas y niños de 4734 instituciones educativas públicas de la región Puno.

29/11/2024

Ministro Demartini lideró supervisión inopinada de los servicios de Qali Warma en 11 regiones del país

• Equipos técnicos del Midis, desplegados en cada territorio intervenido y en compañía los jefes de Unidades Territoriales y representantes de las APAFAS; ejecutaron los operativos.

Nuestra preocupación es la seguridad alimentaria de nuestras niñas y niños usuarios de Qali Warma. Con el objetivo de garantizar la calidad del servicio alimentario que se brinda a los escolares; el ministro de Desarrollo e Inclusión Social, Julio Demartini lideró un gran operativo inopinada en instituciones educativas usuarias del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma (PNAEQW) simultáneo en 11 regiones del país: Puno, Ayacucho, Cusco, Cajamarca, Pasco, Piura, Apurímac, Junín, La Libertad, Huánuco y Lima Provincias.

Desde el Centro de Operaciones de Emergencia Sectorial del Midis (COES), el ministro Demartini pudo supervisar en simultáneo y en tiempo real, todas las intervenciones realizadas por altos funcionarios del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) y por los representantes de las APAFAS de las once Unidades Territoriales del PNAEQW.

“Este esfuerzo lo realizamos de la mano de los padres y madres de las APAFAS, quienes están en el campo supervisando con nosotros cada detalle para garantizar que no haya irregularidades. La alimentación escolar no es solo un servicio, es un derecho. Por eso, estamos redoblando nuestros esfuerzos en la vigilancia y fiscalización de los alimentos, fortaleciendo los controles para evitar cualquier incidencia y garantizar la tranquilidad de las familias”, subrayó.

Demartini refirió que este operativo es parte del compromiso del sector de proteger a los escolares más vulnerables y asegurar que cada alimento que llega a sus manos sea seguro, saludable y digno.

“Hoy, más que nunca, reafirmamos que con la alimentación de nuestros niños y niñas no se juega. Este gobierno está aquí para protegerlos, y no descansaremos hasta cumplir con ese deber”, anotó.

Procedimiento de supervisión
El personal especializado del PNAEQW realizó la inspección de las condiciones de almacenamiento, preparación de alimentos y corroboración de las buenas prácticas de manufactura y calidad en el proceso de elaboración de los mismos. Tras esta labor, se inspeccionaron los ambientes donde se consumen los alimentos y se constató el correcto consumo de los mismos por parte de los usuarios. Finalmente, en los almacenes de las instituciones educativas, se realizó la prueba organoléptica con el objetivo de verificar la idoneidad, calidad e inocuidad de los productos para su consumo en los próximos días.

28/11/2024

Puno: Qali Warma realizó reunión informativa con miras al Proceso de Compras 2025

• Para garantizar un proceso transparente e íntegro y asegurar una alimentación inocua y de calidad.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), desarrolló la reunión informativa macrorregional “Alimentando el futuro del país”, dirigido a empresarios y potenciales postores de la región Puno, para brindar el servicio alimentario escolar durante el año 2025.

Esta reunión tiene como objetivo informar respecto a la prestación del servicio alimentario 2025 en la región Puno, en el marco del Proceso de Compras 2025, cuya finalidad es garantizar la prestación del servicio alimentario escolar para más de 173 mil escolares del nivel inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa (JEC).

En dicha actividad, especialistas del programa expusieron detalles del modelo de cogestión, programación del menú escolar 2025 de las modalidades de atención (productos y raciones), principales actualizaciones de las fichas técnicas de alimentos, evaluación técnica de establecimientos, supervisión y liberación de alimentos en los establecimientos de proveedores.

Asimismo, informaron sobre la “Norma Técnica del Proceso de Compras del Modelo de Cogestión para la Prestación del Servicio Alimentario del PNAEQW, aprobada por RDE n.° D0000576-2024-MIDIS/PNAEQW-DE, del 27 de septiembre de 2024, que contempla la inclusión de una clausula anticorrupción en los contratos a ser suscritos durante la ejecución del Proceso de Compras 2025.

La jefa de la Unidad Territorial Puno, Justa Nohemí Vargas Herencia, advirtió que desde el programa Qali Warma se trabaja para garantizar un proceso de compras transparente e íntegro con el objetivo de asegurar una alimentación inocua y de calidad a los escolares de la región Puno desde el primer día de clases.

22/11/2024

Puno: Qali Warma promueve entrega cocina, menaje y alimentos frescos a instituciones educativas públicas de la región

• Los productos son entregados por los gobiernos locales.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) en coordinación con diferentes gobiernos locales vienen entregando menaje y utensilios de cocina, así como alimentos frescos a diferentes instituciones educativas públicas, para fortalecer la prestación del servicio alimentario que se brinda en estas zonas del país.

En esa línea, la Municipalidad Provincial de Moho entregó a la I.E. 1450 Huellitas de Montessori Miramar, del nivel inicial, una cocina semindustrial, cucharas, trinches, juego de tazones, platos, indumentaria, entre otros para beneficio de 27 escolares usuarios.

En a la ciudad de Puno, la Municipalidad Provincial, hizo entrega a la I.E. 70004 José Antonio Encinas de primaria, una cocina semindustrial, ollas, platos, cucharones, espumaderas entre otros utensilios de cocina en favor de 46 escolares, de la misma forma para 16 usuarios de la I.E. inicial 254 Chanu Chanu.

Por otro lado, la Municipalidad Provincial de El Collao Ilave destinó para 46 usuarios de la I.E. secundaria San Antonio, ubicada en el centro poblado de Ch**ca, tazones, cucharas, trinches, platos, cocina semindustrial, cuchillos, vestuario, entre otros accesorios de cocina.

Por su parte la Municipalidad Distrital de Desaguadero distribuyó para 12 instituciones educativas de sus sectores más vulnerables utensilios de cocina conjuntamente con alimentos frescos como tomates, zanahorias y espinacas, los mismos que favorecerán a 120 niñas y niños aproximadamente. De esta manera se promueve en los escolares una alimentación saludable con el consumo de verduras.

La jefa de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Justa Nohemi Vargas Herencia, saludó la iniciativa de los gobiernos locales en favor de los estudiantes de estos sectores. Agregó que, cuando existe un trabajo articulado con las municipalidades y voluntad de servicio se logran estos importantes acuerdos en favor de la alimentación de los miles de usuarios de la región.

14/11/2024

Director ejecutivo de Qali Warma: “Necesitamos buenas empresas, proveedores y gente proba que apueste por el futuro del país”

En reunión con productores y proveedores, Pedro Ripalda exigió responsabilidad, compromiso e integridad porque aquellos con prácticas deshonestas no tienen cabida en el programa.

Con un fuerte mensaje que exige responsabilidad, compromiso e integridad a empresarios y proveedores, el director ejecutivo del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, Pedro Ripalda, dio inicio a la reunión informativa “Alimentando el futuro del país”, con el fin de brindar información relevante sobre el Proceso de Compras 2025.

“Es momento de decir ¡basta ya! Es momento de mirarnos a los ojos y asumir las responsabilidades, es momento de establecer que con esto (alimentación de los niños) no se juega. Es momento no solo de revisar fichas técnicas, procesos o bases, sino de estar enfocados en el servicio de quien podría ser nuestro niña, niño o sobrino, que es el futuro del país”, enfatizó.

Pedro Ripalda Ramírez explicó que esta nueva convocatoria responde a un principio de transparencia, fundamental para asegurar que el Proceso de Compras 2025 se realice de acuerdo con las normas establecidas.

En referencia a la nueva denuncia de corrupción de la empresa Frigoinca, el director de Qali Warma indicó que el programa de alimentación escolar y las niñas y niños del país requieren de buenas empresas, industrias y proveedores probos.

"Aquellos que estén motivados por intereses personales y adopten prácticas deshonestas e irresponsables no tienen cabida en este programa. Es momento de asumir responsabilidades, caiga quien caiga, y de establecer que, con la alimentación de los niños, que bien podrían ser nuestros hijos, no se juega. Esto no es negociable", apuntó.

El director ejecutivo de Qali Warma explicó que esta suma de hechos no hace más que perjudicar a la alimentación escolar porque es indudable que el programa no solo necesita continuar, sino mejorar.

“Si un país como el Perú, donde 4.2 millones todos los días reciben una alimentación, desconfían y empiezan a generar incertidumbre sobre este servicio, qué esperamos como actores en esta cadena de diversas autoridades, instituciones y responsables. La situación por la que atraviesa el programa se debe convertir en un punto de inflexión para todos”, destacó Ripalda Ramírez.

Por su parte, Yesenia Barrios, representante de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), destacó que brindar servicio alimentario a más de 4 millones de escolares es una tarea titánica, que involucra una cadena logística amplia y que este servicio debe llegar con calidad e idoneidad. “Por tal motivo, Aspec estará vigilante para que ello ocurra y se brinde con la calidad y calidez que los escolares merecen”, precisó.

Las reuniones se desarrollaron en dos horarios, congregando a cerca de 200 empresas, fabricantes, proveedores y autoridades sanitarias. El objetivo fue brindar información relacionada con las modalidades de atención y programación del menú escolar, así como sobre la evaluación, supervisión y liberación de alimentos, cláusulas anticorrupción, entre otros aspectos del Proceso de Compra 2025 para brindar el servicio alimentario escolar del próximo año.

04/11/2024

Director de Qali Warma se reunió con profesores y padres de menores afectados de colegio en Cabana, Puno

• Pedro Ripalda anunció atención médica para los escolares presuntamente intoxicados por consumir conservas Don Simón

El director ejecutivo del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, Pedro Ripalda Ramírez, se reunió esta tarde con profesores, padres y madres de los menores de la institución educativa Gamaliel Churata, del distrito puneño de Cabana, en Puno, que en marzo pasado sufrieron una intoxicación presuntamente por consumir conserva de pollo de la marca Don Simón.

El director de Qali Warma agradeció la oportunidad de dirigirse a ellos para reiterar las disculpas a nombre del programa e informarles las medidas adoptadas sobre el caso.

Atención médica para menores afectados

Anunció que se vienen realizando las coordinaciones para que los escolares reciban atención médica en un centro de salud, adicional a la que recibirán en los establecimientos de salud públicos, que fueron anunciados por la Diresa Puno.

“Ya se dieron las indicaciones, tanto a nivel de la sede central como de la unidad territorial, para que se efectivice, porque lo primero que tenemos que hacer es garantizar que nuestros niños y niñas escolares estén bien de salud y saber qué es y cómo están después de los sucesos que se dieron en marzo”, afirmó el director del programa.

Pedro Ripalda también explicó las acciones administrativas y legales que se adoptaron para evitar que esta situación quede impune, así como otras medidas a favor de la institución educativa.

Indicó que se implementará un modelo piloto de servicio alimentario, que incluya compras locales de productos frescos propios de la provincia o de la región, así como aquellos de la agricultura familiar.

Otra medida es la próxima realización de una encuesta de aceptabilidad de los alimentos en la institución educativa, a fin de adecuar el servicio alimentario a las preferencias de los propios beneficiarios, respetando las condiciones de nutrición y de energía de los productos.

También se brindará asistencia técnica y capacitación a los padres de familia que integran los Comités de Alimentación Escolar a cargo de profesionales de la nutrición, con la finalidad de mejorar el preparado de alimentos, asegurando su valor nutricional y mejores combinaciones.

Ripalda Ramírez informó, además, del trabajo de coordinación que viene realizando con las autoridades municipales para mejorar la infraestructura y la dotación de agua para el colegio. Con esos fines sostuvo reuniones con el alcalde de la provincia de San Román, Oscar Cáceres Rodríguez, y del distrito de Cabana, Fredy Quispe Ticona, en horas de la mañana.

Implementos para brindar servicio alimentario

En la reunión con los padres se hizo entrega, en calidad de donación a la institución educativa para el uso del Comité de Alimentación Escolar, de una donación consistente en un tanque de almacenamiento de agua de 1100 litros, una refrigeradora de 177 litros y un juego de 180 platos y 180 tazas. La donación permitirá mejorar la preparación y distribución del servicio alimentario.

En la reunión con los padres, así como en los encuentros con las autoridades municipales, el director ejecutivo del programa social estuvo acompañado de la nueva jefa de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Justa Nohemi Vargas Herencia.

25/10/2024

Puno: Qali Warma promueve entrega de alimentos frescos a instituciones educativas en Desaguadero

• Los productos provienen de los agricultores locales y permiten dinamizar la economía de la región.

Con productos como tomate, zanahoria y lechugas, 70 usuarios de siete instituciones educativas públicas del distrito de Desaguadero, en Puno, complementarán su alimentación gracias al trabajo articulado entre la Municipalidad Distrital de Desaguadero y el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).

En esa línea, los alimentos frescos fueron distribuidos a la I.E. Primaria 70310 Collpacotaña, a la I.E.P. 70312 Huanucollo, a la I.E. Inicial Huanucollo, a la I.E.P. 70049 Santa Cruz de Ayrihuas, a la I.E.P. 70612 Huallatire, a la I.E.I. Huallatiri I y a la I.E.I. 487 Santa Cruz de Ayrihuas para la preparación de los desayunos y almuerzos escolares. De esta manera se contribuye con el consumo de verduras y promueve una alimentación saludable entre los usuarios.

La jefa de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Justa Nohemí Vargas Herencia, saludó la iniciativa de la autoridad local en beneficio de las niñas y niños de estos sectores. Destacó que, cuando existe un trabajo articulado con los gobiernos locales y voluntad de servicio se logran estos importantes acuerdos en favor de la dieta de los miles de usuarios de la región.

Cabe mencionar que, la Municipalidad Distrital de Desaguadero está a cargo de la compra de estos alimentos frescos, que son adquiridos a pequeños productores. Ello, les permite generar mayores ingresos económicos para sus hogares y contribuye a generar confianza en los productos que son consumidos por los menores.

24/10/2024

Qali Warma y gremio de ganaderos evalúan incorporar productos lácteos de agricultura familiar en el servicio alimentario escolar

• Director ejecutivo de Qali Warma y vicepresidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú se reunieron para analizar propuestas

Con el fin de analizar propuestas para incorporar productos lácteos de la agricultura familiar en el servicio de alimentación escolar, se reunieron en Lima el director ejecutivo del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, Pedro Ripalda Ramírez; el vicepresidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP), Gianni Simoni Rosas, y el jefe de Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Luis Llanos Cabanillas.

El representante de los pequeños ganaderos informó que vienen trabajando dos pilotos con miras a que sus productos lácteos puedan abastecer al programa: leche fluida UHT y queso en presentación de barras.

Al respecto el director ejecutivo de Qali Warma señaló que la institución tiene la predisposición de explorar todas las alternativas siempre que garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos.

Entre otras condiciones, indicó que es necesario que toda propuesta cuente con las certificaciones requeridas para la planta de producción, con la finalidad de garantizar la inocuidad de los alimentos.

El representante de AGALEP refirió que efectivamente vienen trabajando en la habilitación sanitaria de varias plantas ubicadas en Arequipa, en coordinación con el Gobierno Regional, con la finalidad de que puedan participar del piloto del queso en barra.

Tanto el director ejecutivo de Qali Warma como el representante de los ganaderos expresaron su disposición de continuar con las coordinaciones referidas a la incorporación de productos lácteos de la agricultura familiar.

12/10/2024

Puno: Madres de familia de diferentes instituciones educativas corroboran calidad de alimentos en almacenes de proveedores

• Antes de su distribución para el consumo de 172 932 alumnos de 4734 instituciones educativas del departamento.

Con el objetivo de verificar la calidad de alimentos que se distribuirán a mas de 4700 instituciones educativas de la región de Puno, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en compañía de madres de familia e integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE) visitaron almacenes de los proveedores donde se encuentran acopiados los alimentos correspondientes a la sexta entrega.

En esa línea y en el marco de la vigilancia al servicio alimentario, el jefe de la Unidad Territorial Puno, Giovani Pando Mamani, acompañado de madres de familia de las instituciones educativas de inicial 208 Laykakota, 326 Manuel Núñez Butrón, y de los colegios del nivel primaria 70010 Gran Unidad Escolar San Carlos y María Auxiliadora, verificaron in situ la diversidad, calidad e inocuidad de los alimentos almacenados antes de su distribución a las instituciones educativas.

El jefe de la Unidad Territorial Puno, Giovani Pando, refirió que el objetivo de esta actividad con madres de familia e integrantes CAE, es garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y verificar los estándares de salubridad y condiciones higiénicas sanitarias de los establecimientos, legitimidad de la documentación, además de corroborar los procedimientos para la liberación de los alimentos.

Cabe mencionar que, durante la visita de supervisión, los especialistas de plantas y almacenes del programa social del Midis realizaron las respectivas pruebas sensoriales y organolépticas como análisis de color, olor, sabor y textura de los productos almacenados antes de su liberación para la correspondiente carga y estiba.

Por su parte, las madres de familia expresaron su conformidad al constatar la calidad y variedad de los alimentos que entrega Qali Warma a las 4734 instituciones educativas públicas del departamento de Puno

07/10/2024

Puno: Qali Warma y Defensoría del Pueblo articulan esfuerzos para proveer de agua segura a instituciones educativas de Juliaca

• Ambas entidades gestionan ante Seda Juliaca la dotación de agua potable en aquellas instituciones educativas priorizadas, que carecen de este servicio.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, en articulación con la oficina de la Defensoría del Pueblo de Juliaca, se reunió con funcionarios de la EPS Seda Juliaca para brindar una solución a corto plazo a la falta de agua potable en instituciones educativas del sector para la preparación de alimentos.

En ese sentido, ambas instituciones solicitaron ante Seda Juliaca la dotación de agua potable en los planteles educativos priorizados que carecen del servicio para la correcta prestación del servicio alimentario que brinda este programa social del Midis, así lo informó el jefe de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Giovani Pando Mamani, en compañía del coordinador de Módulo Defensorial de Juliaca.

Por su parte, representantes de la EPS Seda Juliaca, a través de la Gerencia de Producción y Recolección, se comprometieron con el abastecimiento de agua potable con camiones cisterna de acuerdo a un cronograma establecido en un periodo aproximado de 10 días.

Por su parte el programa, Qali Warma brindará la asistencia técnica a los Comités de Alimentación Escolar (CAE), constituidos en los colegios, recomendando los porcentajes correspondientes para el uso de cloro y el hervido del agua, por más de cinco minutos, para mitigar este punto crítico.

También se reforzarán las coordinaciones con el sector Salud y la UGEL para fortalecer las capacitaciones, donde estarán involucrados los Comités de Alimentación Escolar. Asimismo, se efectuarán las gestiones con la Municipalidad Provincial de San Román para solicitar la dotación de tanques elevados y dotar de agua potable a los planteles educativos.

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