¿POR QUÉ SEPARAR MI STAND EN EL PABELLON HORECAHUB?🤔
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💎 En el evento realizado en el Country Club Hotel de Lima, Jhonny Schuler, presidente de la Asociación Nacional de Pisco, destacó la esencia y el valor de esta bebida que nos representa en el mundo.
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1. Planifica tu menú: para establecer el gasto total se necesita conocer todos los ingredientes a emplear
2. Establecer lazos con proveedores: Hablar con proveedores para asegurar recibir las cantidades correctas.
3.Determinar la preparación:revisar diariamente el historial de ventas para saber cuánta comida preparar, de está forma se evitarán pérdidas.
4.Realizar un inventario: realizar inventario por turno, diario, semanal o mensual.
5.Realizar informes: con la finalidad de conocer ingresos y gastos, esto ayudará a tomar mejores decisiones.
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Horeca & Retail, el medio que engloba al sector hotelero, restaurantes y servicios de alimentación
