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¡Bienvenido! 🎓🍽️ Somos una institución con más de 17 años de experiencia en el campo de la educación gastronómica, comprometidos con brindar una formación de calidad en el apasionante mundo de la Cocina, la Pastelería y el Bartender.

02/02/2025

¡Feliz Día del Pisco Sour! 🇵🇪🍹 Nuestro instructor Tito nos muestra paso a paso cómo preparar este emblemático cóctel peruano. ¡Salud! 🏆✨

01/02/2025

✨çDescubre un tip clave de nuestra docente de Bar para preparar el Pisco Sour perfecto. ¡Justo a tiempo para celebrar su día! 🏆🇵🇪

28/01/2025

🍫✨ ¡Hoy celebramos el Día Mundial de la Torta de Chocolate! Una verdadera delicia que nunca pasa de moda y conquista corazones con cada bocado. ❤️

¿Cuál es tu forma favorita de disfrutarla? 🎂🍫

23/01/2025

🎂✨ ¡Dulce tradición en cada bocado! Nuestros alumnos de la clase de Pastelería y Repostería han demostrado su talento elaborando un delicioso turrón, con su inconfundible aroma, textura perfecta y ese toque de dulzura que conquista paladares. 🍯💛

¿Te animas a preparar el tuyo? 👩‍🍳👨‍🍳

22/01/2025

🍸✨ Tradición y sabor en una copa ✨🍸

Nuestros alumnos del curso de Bar han preparado el clásico trago Algarrobina, una deliciosa combinación de pisco, algarrobina y otros ingredientes que dan como resultado un cóctel cremoso y lleno de historia. 🇵🇪

¡Salud por más logros y aprendizaje! 🍹👏

22/01/2025

🔥🍢 Sabores auténticos de Japón en nuestras aulas 🍢🔥

En nuestro curso de Cocina Japonesa se elaboró un exquisito Yakitori, brochetas de pollo marinadas y asadas a la perfección, fusionando técnica y tradición en cada bocado. 🇯🇵✨

21/01/2025

✨ ¡Creatividad y técnica en cada capa! ✨ En la clase de Pastelería se elaboró un espectacular Fault Line Cake, fusionando sabor y arte en un diseño que deslumbra. 🎂💫

Con paciencia y dedicación, han logrado este efecto único que resalta texturas y colores, demostrando que la pastelería es más que un postre, ¡es una obra de arte! 🍰🎨

20/01/2025

🍸 Verde Esperanza: frescura y sabor en cada sorbo 🍃

Nuestros alumnos del curso de Bar presentaron el delicioso "Verde Esperanza", un cóctel refrescante a base de pisco, curazao azul, crema de coco y un toque cítrico de limón. Un trago batido que cautiva con su equilibrio perfecto de sabor y color.

¡Salud por más creaciones como esta! 🥂✨

18/01/2025

🎉✨ ¡Feliz Aniversario, Lima! 🌆❤️

Hoy celebramos a nuestra querida Ciudad de los Reyes, cuna de historia, cultura y una gastronomía que enamora al mundo. 🍴🌿
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¡Que sigamos construyendo juntos un futuro lleno de orgullo y sabor limeño! 🌟

18/01/2025

✨🍳 ¡ ! Hoy te enseñamos los tipos de merengues que no pueden faltar en tu repertorio de pastelería:

¿Con cuál empezarás a practicar? 😍

17/01/2025

🍹¡Grandes talentos en formación! 🥂 ✨

En nuestra clase de Producción de Bar, los alumnos llevaron sus habilidades al siguiente nivel elaborando jarabes personalizados, fundamentales para crear tragos únicos y llenos de sabor.

16/01/2025

Nuestros estudiantes de la carrera de Cocina pusieron manos a la obra y crearon este clásico peruano lleno de sabor y tradición 🍴✨.

15/01/2025

🍽️✨ Arte y sabor en el curso de Buffet del taller de Pastelería y Panadería. ¡Felicitaciones por su dedicación! 🌟

14/01/2025

🍷✨ Explorando sabores y aromas

En nuestra clase de Bartender, los alumnos tuvieron la oportunidad de catar vinos, afinando sus sentidos para identificar sus características y entender mejor el arte del maridaje. Una experiencia que refuerza su conocimiento y pasión por la mixología.

11/01/2025

En nuestra especialización de Repostería y Panadería, los alumnos han puesto en práctica su creatividad y técnica con la preparación de estos exquisitos bocaditos. Una muestra de dedicación, precisión y pasión. 👩‍🍳👨‍🍳

10/01/2025

✨ ¡Viernes de Tips en Perú Católica! ✨

Hoy hablamos sobre el "Marmoleo" en un corte de carne, un factor clave que define su sabor y jugosidad. 🥩🔥 Descubre cómo identificar la calidad en tus cortes y mejora tus preparaciones.

💡 Recuerda: un buen marmoleo siempre marca la diferencia.

09/01/2025

¡Con pasión y precisión se trabaja en la clase de maridaje! 🍷🍴

Nuestros alumnos combinan sabores y texturas para lograr armonías perfectas entre platos y bebidas. 🥂✨ Cada detalle cuenta para transformar una preparación en una experiencia inolvidable. 👨‍🍳👩‍🍳

08/01/2025

¡La pasión por la gastronomía sigue creciendo! 🍳✨ En nuestra carrera de Cocina, los alumnos trabajan con dedicación y creatividad para alcanzar la excelencia en cada plato. 👨‍🍳👩‍🍳

¡Orgullosos de su esfuerzo y aprendizaje constante! 🚀

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Lunes	08:00 - 17:00
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¡Feliz Día del Pisco Sour! 🇵🇪🍹

¡Feliz Día del Pisco Sour! 🇵🇪🍹 Nuestro instructor Tito nos muestra paso a paso cómo preparar este emblemático cóctel peruano. ¡Salud! 🏆✨ #DíaDelPiscoSour

Tip por el día del Pisco Sour

✨çDescubre un tip clave de nuestra docente de Bar para preparar el Pisco Sour perfecto. ¡Justo a tiempo para celebrar su día! 🏆🇵🇪 #PiscoSour #perúcatólica

¡Bienvenidos a Detrás de la Barra! 🍹✨ En esta nueva secuencia, nuestros alumnos nos cuentan su experiencia en la clase de Bar, compartiendo técnicas, aprendizajes y, por supuesto, deliciosas creaciones. ¡Prepárate para descubrir el mundo de la coctelería desde su perspectiva! 🍸🔥

Tardes de pizzas 🍕 👨‍🍳 Ruben Mendoza Espinoza #pizzas #alumnos

¡Llegó el fin de semana y hace mucho calor? 🌞🍹 Nada mejor que un refrescante trago tiki para combatir el calor y disfrutar al máximo. Déjate llevar por los sabores tropicales y vive el verano a lo grande. 🏖️✨ ¡Salud y a disfrutar! #VeranoRefrescante #SaborExótico #bartenderlife

¡Dulce tradición en cada bocado!

🎂✨ ¡Dulce tradición en cada bocado! Nuestros alumnos de la clase de Pastelería y Repostería han demostrado su talento elaborando un delicioso turrón, con su inconfundible aroma, textura perfecta y ese toque de dulzura que conquista paladares. 🍯💛 ¿Te animas a preparar el tuyo? 👩‍🍳👨‍🍳

🌄🍹 Un viaje de sabor y tradición. Descubre cómo se elabora el emblemático Machu Picchu, un cóctel que combina colores, historia y sabor en cada sorbo. #perúcatólica #bartender #tradiciónenuntrago

Gracias por ser parte de nuestro 2024 🧡 #OrgullososDeLoQueSomos #lima #ChefLife

Feliz Navidad

🎄✨ En esta Navidad, desde Perú Católica queremos compartir contigo los momentos más especiales de esta temporada llena de unión, alegría y esperanza. 💫 🎁 Recordemos juntos que el verdadero espíritu de estas fechas está en compartir, en los pequeños gestos de amor y en la alegría de estar rodeados de nuestros seres queridos. ❤️ 🌟 ¡Que la magia de la Navidad ilumine sus hogares y sus corazones! ¡Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo les desea la gran familia de Perú Católica! 🎅🎉

Feliz Navidad Cable Visión

Desde el especial navideño de Cable Visión, queremos enviarte nuestros mejores deseos. Que esta Navidad esté llena de paz, amor y momentos inolvidables en compañía de tus seres queridos. ¡Feliz Navidad de parte de Perú Católica! 🎄✨

Especial Navideño en Cable Visión

🎄✨ Nuestro chef Rubén brilló en el especial navideño de Cable Visión, compartiendo con todos los televidentes cómo preparar una deliciosa cena navideña. Con su carisma y experiencia, reveló valiosos tips para sorprender en estas fiestas. ¡La Navidad sabe mejor cuando se cocina con amor y pasión! 🍴❤️ #EspecialNavideño #SaboresDeNavidad