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¿ Cierto o no cierto ? 🚀👩‍🍳💪
16/03/2024

¿ Cierto o no cierto ?

🚀👩‍🍳💪

Viaja, conoce otros lugares otras cocinas, otro tipo de gente, no te encierres en un trabajo por temor a no encontrar otro, si sabes lo que vales ve y busca lo que mereces.

Hoy tocó papita rellenaa 🇵🇪🇲🇽Y aquí una poesía me dedico🥳: Con salsa criolla, se viste de gala la papa rellena. En los r...
05/03/2024

Hoy tocó papita rellenaa 🇵🇪🇲🇽

Y aquí una poesía me dedico🥳:

Con salsa criolla, se viste de gala la papa rellena. En los rincones de Perú, su esencia resplandece,un plato que en cada bocado, la patria estremece. 👏👏👏

Buen provecho 😋

02/03/2024

Platillo exquisitisimo !!

Hoy tocó toyito junto a su cevichito 🥳🥳 de donde es este sabroso platillo ?
14/02/2024

Hoy tocó toyito junto a su cevichito 🥳🥳 de donde es este sabroso platillo ?

Bien calientita 🤩
14/02/2024

Bien calientita 🤩

Cuál faltó aquí ?
12/02/2024

Cuál faltó aquí ?

08/02/2024
Si hay talento, solo falta apoyo!! 🤩🤣
04/02/2024

Si hay talento, solo falta apoyo!! 🤩🤣

El choripán: un clásico argentino 🇦🇷 que une la pasión por la parrilla y el pan fresco. ¡Delicioso!
02/02/2024

El choripán: un clásico argentino 🇦🇷 que une la pasión por la parrilla y el pan fresco.

¡Delicioso!

😉✌️
27/01/2024

😉✌️

Apoyemos lo más que podamos comprando desde el lugar correcto y directo.🌱🌟
26/01/2024

Apoyemos lo más que podamos comprando desde el lugar correcto y directo.🌱🌟

🇲🇽♥️🇲🇽
24/01/2024

🇲🇽♥️🇲🇽

𝗖𝗼́𝗺𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮: 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿𝗼́𝗻 𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻̃𝗼: En Perú 🇵🇪 , este manjar es el protagonista de los de...
23/01/2024

𝗖𝗼́𝗺𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮: 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿𝗼́𝗻 𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻̃𝗼:
En Perú 🇵🇪 , este manjar es el protagonista de los desayunos, normalmente se compaña de sarsa criolla y suele comerse con lo que te provoque.

Cada región de Perú tiene su versión única, en Huaraz se sirve con mote, papas, camotes y un aderezo de cebolla roja y la hierbita muña. En Huancayo, se prepara el chicharrón colorado con aderezo picante. Y en Lima limeño es fácil y económico de hacer. Aunque freírlo lleva su tiempo, el sabor exquisito lo hace valer la pena.

Anímate a prepararlo y disfrutar de sabores auténticos, aquí te dejamos la receta:

Ingredientes
1 kg panceta de cerdo
1 cda. sal
1 cda. azúcar
2 cdta. palillo
1 cdta. pimienta negra
3 lts. agua
1 cdta. pimienta negra entera
1 lts. aceite
3 camotes
Pan francés

Elaboración paso a paso:
1. Colocar la panceta en un bol.
2. Añadir la sal, azúcar, palillo y pimienta negra y poner a marinar.
3. Colocar el agua en una olla. Añadir una cucharadita de pimienta negra.
4. Agregar el chancho y cocinar por 40 minutos.
Retirar de la olla. Colocar aceite en una sartén y calentar. Freír el chicharrón y el camote.
5. Cortar el chicharrón de chancho en lonjas. Cortar el pan.
6. Colocar dentro del pan el camote, chicharrón y sarsa criolla a gusto.

Tiempo de preparación 30 minutos minutos
Tiempo de cocción 40 minutos minutos
Tiempo total 1 hora hora 10 minutos minutos
Raciones 8
Calorías 229kcal
Autor María Alejandra Gómez

Quién se vió así algún día ? iooo!! 😮‍💨🙌🤩
22/01/2024

Quién se vió así algún día ? iooo!! 😮‍💨🙌🤩

Jaiba en 🇲🇽 - Cangrejo en 🇵🇪 🤔🦀😱Quizá alguna vez te lo habías preguntado, o de plano quizá ni sabías que existían las ja...
21/01/2024

Jaiba en 🇲🇽 - Cangrejo en 🇵🇪 🤔🦀😱
Quizá alguna vez te lo habías preguntado, o de plano quizá ni sabías que existían las jaibas o los cangrejos 😅 pero acá te mostramos algunos datos ✌️😉

🦀La principal diferencia es relacionada a su hábitat, los cangrejos están vinculados a aguas salobres como la de mares y océanos, mientras que las jaibas a aguas dulces como lagos y ríos pero también de transición como los estuarios.

🦀Los cangrejos suelen tener el caparazón cefalotorax más compacto y robusto, mientras que el de la jaiba suele ser más aplanado, delgado y con bordes aserrados.

🦀Los cangrejos generalmente tienen 4 pares de patas para la locomocion, las jaibas 3 pares para esta función y el último par están adaptados a forma de palas para el nado.

🦀En los cangrejos las tenazas (quelas) suelen ser más robustas mientras que en las jaibas son más largas y delgadas.

🦀La especie de cangrejo más grande es el Cangrejo Gigante Japonés (Macrocheira kaempferi) con las patas extendidas supera los 4 metros de longitud y 20 kg, se estima pueden vivir más de 100 años (imagen en comentarios).

Estas son algunas generalidades en las que dependiendo la especie pueden variar estás características.

¿ Qué platillo preparas con las jaibas y que platillo prepararas con los cangrejos ?

𝗦𝗮𝗯𝗶́𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲́...La gastronomía mexicana 🇲🇽 ha sido considerada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad, y no es par...
21/01/2024

𝗦𝗮𝗯𝗶́𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲́...
La gastronomía mexicana 🇲🇽 ha sido considerada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad, y no es para menos, ya que los sabrosos platillos preparados en el país azteca tienen varias combinaciones de ingredientes para hacer que su paladar se deleite. 😮‍💨

México y Perú lideran las mejores gastronomías del mundo según TasteAtlas.La guía gastronómica mundial, nos dice que las...
20/01/2024

México y Perú lideran las mejores gastronomías del mundo según TasteAtlas.

La guía gastronómica mundial, nos dice que las cocinas más sabrosas en Latinoamérica están en Perú y México. 🇲🇽🍲🇵🇪

"¡Un viaje culinario inolvidable! La gastronomía peruana y su explosión de sabores, fusiones creativas y ingredientes fr...
19/01/2024

"¡Un viaje culinario inolvidable!
La gastronomía peruana y su explosión de sabores, fusiones creativas y ingredientes frescos. ¡Una experiencia única para tus sentidos!"

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