FELIZ ANIVERSARIO.
Centro Poblado, Sacharaqay Huallhua y Anexos.
COSTUMBRES.
Carnavales de Sacharaqay.
Winchi, Chilcas, La Mar.
COSTUMBRES.
Chaka ruray Jerusalen, continúa la lluvia, no se podrá trabajar.
Falta traslado de palos, aumentará el río.
CARNAVALES.
Entrada, Martes carnavales, Sacharaqay.
COSTUMBRES.
Chaka ruray.
Chaka pampa Sacharqay
CARNAVALES.
Los Angeles de Ayaurqo.
COSTUMBRES.
Los Warakeros de Cochas.
CHIQUINTIRCA.
Bajo la Lluvia, inicio de F. Bajada de Reyes MDA.
HUALLHUA.
Entrega de Carretera, Miski wayqo.
PASAJES:
Sacharaqay, pasacalles, martes Carnaval.
PASAJES:
Sacharaqay, Martes Carnaval 2023
continua el incendio forestal en Sacharaccay-la mar
Minca Chaquitaclla
Chaquitaclla- Minca Sacharaccay-la mar (Nueva Jerusalén) Valente pata.
Recuerda que ahora puedes enviar estrellitas ⭐⭐⭐para apoyar a la página
Fiesta a los niños de Sacharaccay organizado por la Fundación Familia Lujan
Fiesta a los niños de Sacharaccay organizado por la Fundación Familia Lujan
COSTUMBRES
En la localidad de caldera, Ancó se practica cada año el mantenimiento de cable de riego ( yarqa aspi) una costumbre que se practica para la época de riego y agricultura.
COSTUMBRES:
Recuerdos, mes de Agosto (N-Jerusalén)
Esto Pasa por que los Ganados, no se dejan poner, las cintas, los sellos de Marca.
Costumbre y lindos recuerdos, después de la herranza el Sr. mayordomo Ordena, el juzgamiento a los peones, que deben llevar la Marca del Mayordomo.
ACTIVIDAD DE LA TEMPORADA
CHUÑO SARUY
Jerusalén, es un lugar más frígida de la zona, en la cual año tras año, la papa se procesa, aprovechando la temporada alta y sometiendo a la congelación riguroso y sus procedimientos como actividad de trabajo ancestral, que ya entra a su fase final.
La calidad del CHUÑO, dependerá a la clasificación de papas, lugar adecuado, 0.5° bajo 0. Elección climático de la noche, separación del la pulpa mediante el delicado de pisoteo, deposito en pozos de agua adecuado, fermentación apropiado por 12 a 15 noches, por variedad de papas, asimismo el traslado a campo de reseco, donde se tiene que coincidir con la temperatura alta de la noche y un sol mas enérgica durante el día, para la transformación de color blanquizal etc. Recomendación: vayan preparando el plato de chicharrón y su Chuno, ¡¡¡¡¡.