Vonk Uitgevers

04/02/2025

Oef, de griep gaat over het land, hebben jullie ook een verkoudheid te pakken? Tijd voor groene ondersteuning. Veel kruiden hebben een medicinale werking bij verkoudheid en hoest. Denk bijvoorbeeld aan laurier, staat die bij jou in de tuin? Laurier heeft huidherstellende eigenschappen maar is ook een echte zegen als je verkouden bent, het verzacht de hoest. In Voeding voor jouw huid vertelt Barbara Hoflacher hoe je heel eenvoudig een tinctuur of zalf kan maken met dit wondergroen. Bestel nu dit handige en frisse DIY boek voor het maken van je eigen natuurlijke (huid)verzorging 🍀💚
https://www.vonkuitgevers.nl/voeding-voor-jouw-huid-natuurlijke-verzorging

Uit Voeding voor jouw huid van Barbara Hoflacher, de leuke illustratie is van Sandra Sier - hejsan.nl

30/01/2025

Deze beauty kwamen we tegen tijdens een wandeling in het bos. We zijn bijna zeker dat het een oesterzwam is. Ook nu in de winter zijn er genoeg paddenstoelen te vinden. Als het niet vriest en vochtig is, komen de vruchten (paddenstoelen) van schimmels tevoorschijn. Oesterzwammen kun je heel goed zelf telen op verschillende voedingsbodems. Wildplukken alleen doen als je het 100% zeker weet wat je plukt en volgens de regels die er gelden. Meer in het boek Zelf eetbare paddenstoelen kweken van Magdalena Wurth en Moritz Wildenauer.

26/01/2025

Dit weekend is de Nationale Tuinvogeltelling van . Leuk en ontspannend om even een half uurtje te doen waarmee je ook bijdraagt aan de bescherming van de vogels in Nederland. Juist door je tuin in de winter lekker rommelig te houden met neergevallen bladeren en ongesnoeide struiken creëer je een fijne omgeving waar vogels voedsel en beschutting kunnen vinden. En een lekkere wandeling in het winterweer is ook een aanrader. Zo beginnen we weer aan een frisse nieuwe week!

16/01/2025

Echt brood op de plank 🍞🥖 Het meeste ‘brood’ bij de supermarkt of de ambachtelijke bakker komt uit de fabriek, is smakeloos en ontbeert voedingsstoffen. Een groeiende groep bakkers, boeren en molenaars kan het niet meer aanzien en maakt weer écht brood.
In De Groene Amsterdammer no 21 2024 staat een lang, uitgebreid en informatief artikel van Constanze Letsch over de kunst van brood bakken, meel malen en de enorme variatie van granen. Auteur Ineke Berentschot komt ook aan het woord, als ook verschillende molenaars of bakkers uit het boek Oude granen, nieuw brood. Heleen heeft interessante fragmenten verzameld in een blog. https://www.vonkuitgevers.nl/echt-brood-op-de-plank/

Foto: Frank van Eerd van Bakkerij De Bisschopsmolen, Maastricht, foto gemaakt door Theo Jennissen uit Oude granen, nieuw brood.

Hoe komen we van ons fabrieksbrood af? Écht brood op de plank – Constanze Letsch, De Groene Amsterdammer Het meeste ‘brood’ bij de supermarkt of de ambachtelijke bakker komt uit de fabriek, is smakeloos en ontbeert voedingsstoffen. Een groeiende groep bakkers, boeren en molenaars kan het niet...

10/01/2025

Vera oogst in januari nog steeds uit haar tuin. Voorbeelden wat ze in de volle grond heeft staan: aardpeer, bladkool pastinaak, prei, roodlof, savooiekool en winterpostelein. In de koude kas: andijvie, bladmosterd, oosterse kolen, rucola, sla en spinazie 🥬🥬

Foto en tekst uit Vera's moestuin van Vera Greutink Tuinsmakelijk.nl

05/01/2025

... Dat we in dit nieuwe jaar krachtig korte metten maken met de donkere dagen waarin we leven,
we onverstoorbaar blijven geloven in betere dagen,
waarin we liefde voelen en delen,
met allen die ons na staan,
en misschien ook die verder van ons weg staan.  
Uit onze bubbel, voorbij de oorlog.

Ook deze bomen zullen weer bloeien,
de zon parelt al, ondanks de vorst.

Wij wensen jou, je dierbaren en voor de wereld:
oog voor geluk, weerbaarheid, schoonheid en hoop.

30/12/2024

Moestuinbeurs 2025, zet deze maar vast in je agenda, we staan weer op de ! Van vrijdag t/m zondag 28, 29 & 30 maart 2025 op
Landgoed Middachten in Gelderland.
Leuk om je daar te zien.

24/12/2024

Vonk wenst je hele fijne dagen en een groen en inspiratievol nieuw jaar 🌟

21/12/2024

💫Vandaag is de winterzonnewende, de kortste dag van het jaar, en de start van de astronomische winter. De zon staat dan het meest zuidelijk van de aarde af. Vanaf morgen zal het licht beetje bij beetje terugkeren. Niets fijner om ons in deze tijd te omringen met lichtjes voor sfeer en gezelligheid. ✨

21/12/2024

Vandaag is de winterzonnewende. De kortste dag van het jaar

17/12/2024

Vera's moestuin van Vera Greutink Tuinsmakelijk.nl kwam voorbij in de leuke podcast van Moestuinadvies.nl met Ruud, Joris en Merel. Ze noemen het 'het moestuinboek van het jaar'. Een hele eer en ook helemaal waar vinden wij 😉 en dat niet alleen, onze uitgeverij en Heleen werden ook in het zonnetje gezet. Dank jullie wel allemaal, dat doet ons goed en geeft ons motivatie om ook in het nieuwe jaar weer inspiratievolle boeken te maken! Beluister de podcast: https://www.buzzsprout.com/1772000/episodes/16200443

Foto van Moestuinadvies, als je goed kijkt zie je Vera's moestuin bovenop in de stapel boeken.

13/12/2024

📚Permacultuur in je moestuin en Tuinsmakelijk! zijn twee klassiekers van onze uitgeverij. Deze twee boeken zijn nu verkrijgbaar als pakket voor €50 ☯️

Wist dat wij als eerste Nederlandse uitgeverij permacultuur op de kaart hebben gezet? Daar zijn we best trots op. In 1996 schreef Fransjan de Waard zijn boek Tuinen van Overvloed. Het allereerste Nederlandse boek over permacultuur. In 2012 vertaalden we Holzer’s Permacultuur.

Daarna volgde Permacultuur in je moestuin en Tuin smakelijk! En met die twee boeken hebben we permacultuur echt toegankelijk gemaakt voor hobbytuiniers, die op een natuurlijke manier wilden tuinieren.

Deze twee boeken vullen elkaar mooi aan. Permacultuur in je moestuin is een uitgebreid introductieboek waarin deze manier van tuinieren wordt uitgelegd, mét een beetje theoretische achtergrond. De 12 permacultuur principes, de ethiek van permacultuur, het belang van observeren en andere uitgangspunten. Ook de functies van planten, fruitgildes, polyculturen, mulchen, vruchtbare aarde en eetbare planten. Het staat er allemaal in.

Tuinsmakelijk! van Vera Greutink (Tuinsmakelijk.nl) is het praktische vervolg. De vragen die rezen bij de opmaak van Permacultuur in je moestuin; 'ja maar, hoe dan écht, hands-on?' worden in Tuinsmakelijk beantwoord. Fransjan de Waard tipte mij, Heleen, op een zeer goede ervaren tuinontwerpster en cursusdocent – Vera. En zo schreef Vera haar eerste permacultuurboek over haar manier van tuinieren – zowel in potten, in een moestuin en in een tuin met lagen, zoals een bostuin.

https://www.vonkuitgevers.nl/jubileumpakket-10-jaar-permacultuur-in-je-moestuin/

11/12/2024

Dit is onze top 5 boeken van dit moment. Met Het grote ecologische pluktuinboek droom je nu al weg naar een tuin vol plukbloemen in de zomer. Als je nu een plan maakt, lukt jou dat ook!

1️⃣ Het grote ecologische pluktuinboek - Lies Couckuyt en Monique van Wegen Dit prachtige basisboek helpt je bloemen te kiezen die makkelijk doorbloeien, vroeg en volop bloeien. Leer bloemgroepen, hoe je ze plukt, lang op de vaas houdt en zaden kunt winnen.
2️⃣ Leuke groene dingen doen - Naomi Walmsley en Dan Westall Een veelzijdige inspiratiegids om groene activiteiten met kinderen te ondernemen. Juist geschikt voor bewoners in een stadse omgeving. Spelletjes, speurtochten, tenten bouwen, reuzenbellen blazen en knutselen of koken met gevonden natuurschatten.
3️⃣ Dichter bij de natuur - Agnes van den Berg Als gerenommeerd wetenschapper weet Agnes veel over het verband tussen natuur en persoonlijk welzijn. Ze vertelt vlot over de natuurmagie en natuurwijsheid met praktische opdrachten. Voor de wandelaar, de fietser, de natuurbewonderaar, de natuurfotograaf en iedereen die steeds meer dat de ontdekking komt dat 'buiten zijn' gewoon heel fijn is.
4️⃣ Vera's moestuin - Vera Greutink Dit voorjaar (2024) verscheen het tweede moestuinboek van Vera Greutink. Wat betreft de echte tuinkenners steekt dit boek er met kop en schouders boven uit. De manier waarop Vera tuiniert is pragmatisch en creatief en deelt ervaringen, soorten en rassen van maand tot maand.
5️⃣ Zelf eetbare paddestoelen kweken - Magdalena Wurth en Moritz Wildenauer Paddenstoelen zijn voedzaam, gezond én lekker. Vooral als je je kunt toeleggen op de verschillende soorten en ze zo vers kunt plukken uit je tuin of van je kweekemmer op je balkon. In dit boek staan 16 soorten paddenstoelen die je kunt kweken. Zo wordt jouw tuin en keuken een paddenstoelenfeest!

Fleur-Couleur Tuinsmakelijk.nl

11/12/2024

Iris geeft nog meer tips nav de webinar!

Voor het webinar ‘Zo wordt tuinieren logisch’ van 28 november kreeg ik zo veel vragen, dat ze niet allemaal in het webinar zelf pasten. Dus hier, in 2 delen, de vragen waar ik daarin ni…

10/12/2024

Vera legt uit wat het verschil is tussen haar twee boeken. Er is weinig overlap, dus beide boeken geven een schat aan informatie over permacultuur tuinieren!
Tuinsmakelijk.nl

Wat is het verschil tussen TUIN SMAKELIJK! en VERA'S MOESTUIN?Dat is wat ik in deze video zal beantwoorden! Mijn beide boeken zijn praktische moestuinboeken ...

08/12/2024

Magische ochtenden in december. De tijd voor het naar binnen keren en rust. Fijne zondag 🕯️

05/12/2024

We tellen af in onze boeken top 10. Wie weet zie je een leuk boek, voor jezelf of de ander!

🔟 Dankzij de microben - Marc André Selosse Over het nut en onnut van microben; kleine organismen zijn eigenlijk best belangrijk voor de natuur, dier en mens.
9️⃣ Landherstel - Judith D. Schwartz Over de veerkracht van planeet aarde; en inspirerend verslag van landherstelprojecten wereldwijd en bevlogen, slimme omdenkers die in oplossingen en kansen denken.
8️⃣ Oude granen, nieuw brood - Noor Bas, Ineke Berentschot, Dion Heerkens Nu is het moment om zelf brood te gaan bakken. Een heerlijk lees- en doeboek voor elke thuisbakker. Met meer dan 50 recepten!
7️⃣ Bodem in balans - Phil Nauta Een gezonde bodem betekent een gezonde tuin. Over mulchen, composteren, no-dig, groenbemesters en polyculturen... het komt allemaal langs in dit compacte boek.
6️⃣ Voeding voor je huid - Barbara Hoflacher Alleen maar puur natuur op je huid, natuurlijke huidverzorging kun je zelf maken en het is echt niet zo ingewikkeld. Plastic en chemicaliën vrij, met ingrediënten die al voor 90% in elk keukenkastje staan, gecombineerd met kruiden en bloemen.

01/12/2024

We hebben genoten van de webinar met Iris afgelopen donderdag. Ook veel geleerd! In onze nieuwsbrief hebben we een boeken top 10 gemaakt (gaan we komende week delen) en hebben we twee leuke deals. Alvast cadeau-inspiratie voor de decembermaand! Op het boek van Iris, Tuinlogica, krijg je nu €5 korting. Een ideaal cadeau voor: de beginnende tuinier, de meer ervaren tuinier, die wil weten van de hoed en de rand, de nieuwsgierige omstander en de biodiversiteitsminnaar. MergenMetz recensie: “Een razend goed boek. Leuk geschreven; veel kennis en inzichten worden op prettige manier overgebracht".

https://www.vonkuitgevers.nl/tuinlogica