D'n Hof van de Toekomst

27/04/2024

Kom zaterdag 11 mei gezellig een kijkje nemen in onze mooie hof!!! ☀️🌸🌹🌻🌺🌷🌼🪴

22/04/2022

Alvast noteren:
Open dag en plantjesmarkt
D'n Hof van de Toekomst
7 mei half 11 tot 3

09/05/2021

Plantjes afharden: veel plantjes die je binnen hebt voorgezaaid gaan waarschijnlijk binnenkort naar buiten. De overgang van binnen naar buiten is vaak te groot. De koude nachten, wind en regen spelen hierbij onder andere een belangrijke rol. Om te voorkomen dat de plantjes een te grote klap krijgen, laat je ze eerst afharden. Door het afharden worden de plantjes steviger.
Je laat ze elke dag even wennen aan buiten. Laat ze steeds langer buiten staan. 's Nachts laat je ze dan nog wel binnen. Na een week zijn je plantjes redelijk afgehard en mogen de planten buiten blijven. Doe dit alleen als de nachttemperatuur boven de 10 graden komt.
Heb je een koude bak, dan kun je die overdag openzetten en 's nachts gesloten houden.

13/04/2021

Courgette voorzaaien: vanaf half april kun je courgette binnen voorzaaien. Half mei kun je hem dan buiten een vaste plek geven. Houd er rekening mee dat een courgetteplant ongeveer 1 vierkante meter in beslag neemt. Heb je minder ruimte op de grond, dan kun je ook een klimcourgette zaaien (bijvoorbeeld het ras Long Green Trailing). Dit soort rankt en moet geholpen worden met klimmen. Zaai de courgette 2 cm diep en steek ze verticaal in de grond. Geef ze matig water, als de aarde te nat is, verrotten de zaden snel. De zaden kiemen vaak binnen een week. Vanaf half mei kun je courgette buiten ter plaatse zaaien.

17/01/2021

Coronaproof cursus moestuinieren met IVN Uden!

Voor het vijfde jaar verzorgt IVN Uden in 2021 opnieuw de populaire cursus Stap voor stap moestuinieren. Lekker je eigen groenten kweken in je achtertuin tuin of in een echte volkstuin. Wie wil dat niet? Maar: wat komt er allemaal bij kijken? En waar moet je aan denken? Je leert stap voor stap hoe je van jouw moestuin een smakelijk paradijsje kunt maken. Je maakt met hulp van ervaren moestuinierders je eigen tuinplan en je krijgt veel praktische tips over wat te doen in de verschillende moestuinfases.

De cursus gaat dit keer vanwege de bijzondere omstandigheden helemaal online, dus geen bijeenkomsten in de Groenhoeve, helaas. Zo gaan we het doen:
Op de website van IVN Uden verschijnt vanaf half januari 2021 elke week een podcast, zes weken achter elkaar . Voor wie niet zo bekend is met dit medium: een podcast is een geluidsbestand dat je via je computer, tablet of telefoon kunt afluisteren. In deze podcasts nemen we je stap voor stap mee door een jaar in de moestuin. Alle aspecten van moestuinieren komen aan de orde. Daarnaast leveren we links naar interessant voorbeeldmateriaal op andere websites en documentjes met informatie. We baseren ons op het landelijke IVN cursusmateriaal. Informatie over de inhoud van de podcasts en over het aanschaffen van het cursusmateriaal is te vinden op de website: www.ivn.nl/afdelingen/uden/moestuincursus .
Er zijn geen verdere kosten verbonden aan de cursus. Het materiaal op de site is gratis toegankelijk. Aanmelden hoeft niet en er komt dit jaar dus geen wachtlijst. Elk nadeel heeft z’n voordeel!

Beluister de eerste podcast nu direct via onderstaande link:
https://www.ivn.nl/afdeling/uden/nieuws/moestuinieren-met-ivn-uden-podcast1

06/01/2021

Ecoloog Nico Ettema vertelt meer over de winter snoei van appel- en perenbomen op D'n Hof van de Toekomst in Uden.Wil je meer weten over permacultuur in Uden...

09/12/2020

Teel jij ook je eigen witlof??? 🤗🥬

06/12/2020

27/10/2020

Dit is een mooi voorbeeld van hoe het wel kan! 👍🏻💪🏻🐄🐂🧀🥰

Op de streekboerderij in Slabroek, Uden, worden de principes van agroforestry in de praktijk toegepast. Boer-in-Natuur ontwikkelt er een gevarieerd voedsellandschap van 22 hectare groot. Het bedrijf produceert noten, bessen, fruit, graan, groente, zuivel, eieren en vlees en zorgt gelijktijdig voor h...

10/09/2020

Droog jij ook je kruiden? Op dn hof hebben we een mooie grote kruidentuin!

September, kruiden invriezen of drogen: je kunt nu volop kruiden oogsten om in te vriezen of te drogen. Zo heb je de hele winter kruiden voorradig uit eigen tuin. Je kunt ze drogen of invriezen. Drogen: oogst een deel van de plant met stelen en stengels. Bind de kruiden in bundeltjes en hang ze ondersteboven in een warme, geventileerde schaduwrijke plek. Als het blad goed droog is, kun je de bladeren makkelijk van de stelen halen. Bewaar de bladeren zo grof mogelijk in luchtdichte potten.
Invriezen: spoel de kruiden goed af en laat ze een uur paar drogen op een handdoek, gebruik eventueel een slacentrifuge. Snij of pluk daarna de kruiden en vul een diepvrieszakje of bakje. Doordat je ze volledig droog invriest, kun je straks alleen dat wat je nodig hebt er makkelijk uit halen. Ook leuk om verse kruiden in te vriezen met olie in ijsbloktrays.

06/09/2020

Droogbonen oogsten: eerst zullen de peulen groter en dikker worden, je kunt af en toe een peul openen om te kijken hoe groot ze zijn en of ze van kleur veranderen. Kievitsbonen veranderen bijvoorbeeld van groen naar wit met rode spikkels; bruine bonen van groen naar bruin. Als de peulen grotendeels zijn uitgedroogd én groot genoeg zijn, kun je de planten volledig uit de grond halen en laten drogen. Bij regenachtig weer kun je dit beter op een droge plek doen, de kans op schimmelen is anders groot. Als de bonen goed gedroogd zijn, kun je de bonen uit de peulen halen. Eventueel kun je de bonen nog even laten drogen. Je kunt ze daarna maandenlang bewaren in potten.
Je kunt de bonen ook oogsten net voordat ze beginnen te drogen, dan kun je ze vers invriezen. Je hoeft ze dan niet meer te laten wellen en het verkort de kooktijd.

15/08/2020

Ook een hele mooie plant om te zien. 😍

08/08/2020

Heerlijk voor deze zomerse dagen!
Zet thee van munt en citroen melisse. Laat afkoelen en doe er schijfjes citroen in en iets om te zoeten bijv honing. Zet het in de koelkast en je heb heerlijke frisse ijsthee! 😋😋

06/08/2020

Augurken, oogsten en inmaken: je kunt de augurken zo groot plukken als je wilt. Houd er wel rekening mee dat als je ze heel groot plukt, dit veel energie van de plant vraagt. Zelf oogsten we het liefst zoals het maatje op de foto. Oogst het liefst om de paar dagen. Je kunt ze ongeveer 1 week bewaren voordat je ze inmaakt. Na een week heb je meestal wel genoeg om in te maken. Voordat je augurken inmaakt, bestrooi ze rijkelijk met zout en laat 24-36 uur staan. Hierdoor trekt het vocht uit de augurk en daardoor wordt de schil harder. Je kunt hierna de augurken inmaken. Een lekker recept om augurken in te maken vind je hier: https://deliciousmagazine.nl/site/2009/06/30/augurken-maken-recept-weck-inmaken/?fbclid=IwAR3GaCJj9-cPQ8oCCZJWpCNgwdYo6zihOIpXtElK-iI6jnBOBunoL_uI4KY

04/08/2020

Doe jij dit ook al? 🍅🍅🍅

Van de eerste tomaten aan je plant kun je goed zaden winnen. Deze kun je volgend jaar dan weer zaaien. Zaadwinnen van hybriden (f1) soorten gaat vaak minder goed. Hoe je zaden kunt winnen wordt hier goed uitgelegd: https://youtu.be/SCsSlhSozAw

28/07/2020

Wilco laat hier in de maashorst zien hoe het moet! 💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻🥦🥬🥒🐄🐄

UDEN - Zijn bedrijf heet BoerInNatuur. Wilco de Zeeuw is letterlijk boer in de natuur, want zijn boerderij ligt in Slabroek, middenin natuurgebied de Maashorst. Maar hij wil ook echt mét de natuur boeren, de natuur integreren in zijn bedrijf.

25/07/2020