Like magic moments after busy months and a silly world, being together, this place, bonds, talk & tails, fuel food & laughter are immensely satisfying. Thankful 💫the popcorn caviar signature dish remains amazing 💯
Do try this at home! Spooky lekker! 👻
Soep van pompoen, zoete aardappel, kokos en limoen
Ingrediënten
2 kg Flespompoen (1 stuk)
1 kg Oranje zoete aardappel (bataat)
1 liter Kokosmelk
2 liter Water
1 stuk Citroengras/sereh
4 stuks Zoutloze groente bouillon blokjes ( of maak deze zelf)
Bereiding
Schil de zoete aardappel en snijd in stukken.
Snijd de schil van de pompoen en snijd in stukken, haal de pitten eruit (de pitten kun je bewaren, schoonspoelen en ontdoen van overig vruchtvlees en dan roosteren voor in een salade of granola). Kook het water met de bouillon blokjes en citroengras op (of je huisgemaakte groenten bouillon), voeg dan de kokosmelk, pompoen en zoete aardappel toe en kook gaar. Haal de citroengras eruit en blender de soep tot een mooie zalf.
Vinaigrette
1 dl Kikkoman soya less salt
1 dl Oude balsamico azijn
1 dl Ketjap Manis
1 dl Limoensap vers uitgeknepen
3 dl Extra vergine olijfolie
1 Teen knoflook
Bereiding Vinaigrette
Maak de knoflook schoon en snijd door de helft. Mix de rest bij elkaar en laat de teen knoflook hierin trekken, hoe langer hoe beter. De vinaigrette blijft lang houdbaar dus kun je prima in de koelkast bewaren voor de volgende keer of over een heerlijke salade.
Tip van Tim:
Serveer in een mooi kommetje en maak het af met de schil van de limoen, verse korianderblaadjes & vinaigrette naar smaak.
Happy Halloween!
#brainfuelfood #foodforbrain #healthyfood #lekkereten #watetenwevandaag #halloweenfood #etenvoorjebrein #pompoensoep #flespompoen #zoeteaardappel #kokosmelk #citroengras #sereh @chef_t1m
We zijn dankbaar voor deze samenwerking en verbinding met de Play Mental Foundation. De Vullen of Voeden Fuel Food concept in actie ❤️Dank voor de video @tess_vkoop @gzuiverloon @edsonbraafheid @chef_t1m @dustin_vos @ona_group @marijnissenthomas @serdargozubuyukfifa @joostrood @jeroenseggelink @sanderkloots @playmentalofficial @mirandacoopsvermeer @specialpixels
Vandaag zijn de cijfers van de CBS Leeftijdsmonitor gepubliceerd, en het is tijd om wakker te worden: onze pubers (12- tot 18-jarigen) leven steeds ongezonder. Drie kwart van hen eet meer dan drie grote snacks per week, 31% drinkt dagelijks suikerhoudende drankjes, en maar liefst 86% haalt niet eens twee stuks fruit per dag.
Tijdens “Goedemorgen Nederland” werd duidelijk dat de overheid een rol kan spelen in het stimuleren van gezondere keuzes op plekken waar jongeren samenkomen, maar door trage regelgeving blijven echte maatregelen uit (denk aan het verbieden van vapes en het weren van fastfoodketens rondom scholen). We hebben geen tijd te verliezen; actie is nú nodig!
Daarom richten we ons op bedrijven die mee willen denken en doen. Samenwerking is hierbij essentieel: bedrijven die gezonde alternatieven bieden, moeten hun krachten bundelen om écht impact te maken. We willen gezinnen en (sport)kantines helpen gezondere keuzes te maken, en dat kan alleen als we samen optrekken.
Otto Workforce heeft zich al bij ons aangesloten. Wie volgt? Laten we samen bouwen aan een gezondere generatie!
Heb je het gemis? Bekijk dan hier de recap en uitzending terug via link in bio. #playmentalhouse #bewustekantine #gezondekantine #gezondeten #gezondegeneratie #vullenofvoeden #samensterk #gezondbedrijf @playmentalofficial @ottoworkforce