Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Woensdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00

Paleo Magazine NL

Startpagina
Nederland
Breda
Paleo Magazine NL

De officiële pagina voor het Paleo Magazine Nederland. Paleo Magazine verschijnt 5 x per jaar. Alles over de paleo lifestyle vind je hier terug.
(1)

26/06/2023

𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝘇𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗺𝗮𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗺𝗲𝘁 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗮𝗹𝗲𝗼. 💚

Laat je verrassen door nieuwe recepten, krijg handige tips en ontdek hoe je jouw zomerse maaltijden naar een hoger niveau tilt. Ontvang vier nummers boordevol inspiratie voor heerlijke gerechten, van verrukkelijke lunches en verleidelijke tussendoortjes tot kindvriendelijke maaltijden en smaakvolle diners.🧑‍🍳

Wacht niet langer en bestel nu 4 nummers van Paleo voor slechts voor 19,95 euro via https://bit.ly/3JyhFvr ✨

26/04/2023

RECEPT! Een bessensmoothiebowl voor 2 personen, met een bereidingstijd van maar 5 minuten.

Ingrediënten
- 2 bananen
- 300 g bevroren rood fruit
- 150 g baby spinazie
- 200 ml amandelmelk
- 30 g frambozen
- 40 g blauwe bessen
- 30 g bramen
- 2 el amandelboter
- 1 el chiazaad

Bereiden
Pel de bananen en snijd ze in grove stukken. Pureer ze met het bevroren rode fruit, de spinazie en de amandelmelk in een blender tot een gladde smoothie. Als je de smoothie te dik vindt, kun je altijd wat meer amandelmelk of wat water toevoegen. Verdeel de smoothie over twee mooie kommen. Garneer met de frambozen, de blauwe bessen, de bramen, de amandelboter en het chiazaad.

19/04/2023

RECEPT! Of je nunaar je werk gaat of iets leuks gaat doen, lunches om mee te nemen zijn altijd handig! Deze hartige wafels zijn perfect voor die on-the-go dagen.

Ingrediënten
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 zoete aardappels
- 60 g bladspinazie
- 3 lente-uitjes
- 4 eieren
- 3 el kokosmeel
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl uienpoeder
- 1 tl gedroogde Italiaanse
kruiden
- kokosolie, om in te vetten

Bereiden
Bak het ontbijtspek in een droge koekenpan uit. Laat afkoelen op keukenpapier en verkruimel het spek. Schil en rasp intussen de zoete aardappels. Druk zo veel mogelijk van het vocht uit het aardappelvruchtvlees. Snijd de bladspinazie fijn. Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes. Meng de zoete aardappel, de spinazie en de lente-ui met de eieren, het spek, het kokosmeel, de knoflookpoeder, de uienpoeder en de Italiaanse kruiden. Roer totdat er een beslag ontstaat. Verwarm je wafelijzer voor en vet het in met kokosolie. Bak zoveel wafels van het beslag totdat het beslag op is. Laat de wafels afkoelen en pak ze in om mee te nemen.

12/04/2023

BASISRECEPT!
In de nieuwste editie van Paleo vind je dit basis recept die je kan gebruiken voor allerlei andere lekkere recepten. Benieuwd naar de andere recepten? Kijk dan snel in de Paleo editie 2 2023
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 3 stengels bleekselderij
- 1 winterpeen
- 1 prei
- 3 tomaten
- 1 el avocado-olie
- 2 laurierblaadjes
- 4 takjes tijm
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 tl zout

Bereiden
Pel de uien, de sjalot en de knoflook en snijd ze in grove stukken. Snijd de bleekselderij, de winterpeen, de prei en de tomaten in grove stukken. Verwarm de avocado-olie in een grote soeppan op medium vuur. Voeg de ui en de sjalot toe en bak ca. 1 minuut. Voeg dan de knoflook toe en bak totdat de ui gekleurd is. Voeg de bleekselderij, de winterpeen, de prei en de tomaat aan de pan toe en roer goed. Bak 4 minuten en voeg dan de laurierblaadjes, de takjes tijm, de peperkorrels, het zout en 2 liter water toe aan de pan. Breng de bouillon aan de kook, zet het vuur lager en laat minimaal 1 en maximaal 3 uur met de deksel op de pan zachtjes koken. Schenk de bouillon door een zeef en voeg eventueel extra zout naar smaak toe.

05/04/2023

RECEPT!👨‍🍳
Vandaag bakken we Sinaasappel-framboosmuffins. Met dit recept maak je 10 muffins en ben je zo'n 40 minuten bezig⏱️

Ingrediënten:
- 240 g amandelmeel
- 50 g kokosmeel
- 2 tl bakpoeder
- 15 g kokosolie
- 1 biologische sinaasappel
- 4 eieren
- 25 g ahornsiroop
- 50 g frambozen

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een muffinvorm voor 12 muffins met 10 muffinpapiertjes. Meng het amandelmeel, het kokosmeel, het bakpoeder en een snuf zout in een kom. Smelt de kokosolie. Rasp de schil van de sinaasappel boven een tweede kom fijn. Halveer de vrucht en pers het sap uit. Voeg de kokosolie, de helft van het sinaasappelsap (drink de rest lekker op), de eieren en de ahornsiroop aan de kom toe en klop luchtig. Spatel de natte door de droge ingrediënten en spatel hier tenslotte de frambozen door. Verdeel het beslag over de muffinpapiertjes. Plaats de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de muffins in ca. 25 minuten goudbruin en gaar. Haal de muffins uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.

En dan lekker genieten!💖

16/03/2023

RECEPT!
Een heerlijk Tomaten-spinaziesalade met gebakken kip😍

Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 1 tl kokosolie
- 6 tomaten
- 100 g baby spinazie
- ½ bosje bieslook
- ¼ tl chilivlokken
Voor de dressing:
- 1 el zelfgemaakte mayonaise
- 1 el citroensap
- 1 tl paprikapoeder

Bereiden
Dep de kipfilets met keukenpapier droog en bestrooi ze royaal met peper en zout naar smaak. Verwarm de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilets in ca. 12 minuten goudbruin en gaar. Zet opzij. Snijd de tomaten op verschillende manieren, bijvoorbeeld in plakjes, partjes en blokjes. Meng deze in een grote kom met de spinazie en peper en zout naar smaak. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Snijd de kip in plakjes en de bieslook fijn. Schep de tomaten spinaziesalade op een groot bord en verdeel hier de kip over. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de chilivlokken en de bieslook.

03/03/2023

In de nieuwe editie van Paleo magazine vind je 8 heerlijke recepten om te koken voor de volgende dag, zoals deze Griekse kip met zoete-aardappelpuree. Kook jij wel eens de dag van te voren?

28/02/2023

RECEPT!

Heerlijke zoete aardappelpartjes met kipshoarma, perfect om van te voren te bereiden!

Ingrediënten
- 4 zoete aardappels
- 4 el avocado-olie
- 1 tl arrowroot
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
- 6 kipdijfilets
- 1 el shoarmakruiden
- 2 rode uien
- 3 el appelazijn

Voor serveren:
- ¼ bosje peterselie

Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was intussen de zoete aardappels en snijd ze in partjes. Besprenkel met 2 eetlepels van de avocado-olie en bestrooi met de arrowroot, de paprikapoeder, de uienpoeder en de Italiaanse kruiden. Hussel goed door elkaar zodat alle aardappeltjes bedekt zijn met de kruiden. Verdeel ze over de bakplaat, schuif in het midden van de oven en rooster de zoete aardappelpartjes 20 minuten. Wrijf intussen de kipdijfilets goed in met de shoarmakruiden en resterende avocado-olie. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de kipdijfilets goudbruin en gaar. Pel de rode uien, snijd ze in halve ringen en maak aan met de appelazijn.

31/01/2023

Recept!
Laten we de eerste maand van 2023 afsluiten met deze salade met geroosterde wortel! 🥗

Ingrediënten
- 300 g bospeentjes
- 1 el avocado-olie
- ¼ tl cayennepeper of chilipoeder
- ½ tl gemalen komijnzaad
- 150 g bloemkoolrijst
- 60 g rucola
- 50 g granaatappelpitjes
- 1 el sesamzaad

Voor de dressing:
- 3 el olijfolie
- 2 el balsamicoazijn
- 1 el tahini
- 1 tl mosterd
- ½ tl honing

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de bospeentjes en halveer ze in de lengte. Je kunt ze ook schillen als je dat lekkerder vindt. Verdeel de bospeentjes over de bakplaat. Besprenkel met de avocado-olie en bestrooi met de cayennepeper of chilipoeder, het gemalen komijnzaad en peper en zout naar smaak. Wrijf de peentjes goed in met de specerijen en leg ze met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Rooster de peentjes 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Stoom of kook intussen de bloemkoolrijst gaar. Laat uitlekken en zet opzij. Verdeel de rucola over een grote schaal. Spreid hier de bloemkoolrijst over uit en leg de wortels er bovenop. Meng alle ingrediënten voor de dressing en sprenkel over de salade. Bestrooi met de granaatappelpitjes en het sesamzaad.

#2023

24/01/2023

Recept!
Je weet ongetwijfeld hoe belangrijk het is om gevarieerd te eten. Maar het is ook belangrijk dat je maaltijd lekker is, zoals deze kip met geroosterde groenten🍽️

Ingrediënten
- 1 biologische kip
- 80 g plantaardige boter, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook
- 1 biologische citroen
- 1 grote sjalot
- ½ bosje rozemarijn
- ½ bosje tijm
- 1 rode ui
- 1 prei
- 1 zoete aardappel
- 100 g broccoliroosjes
- 2 el avocado-olie
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden

Bereiden
Verwarm de oven voor op 190 °C. Dep de kip met keukenpapier droog. Roer de boter met een vork een beetje los. Pel de knoflook en pers de teentjes over de boter uit. Wrijf de kip in met de knoflookboter; masseer goed in en vooral ook onder de huid. Hier krijgt de kip een lekker knapperig huidje van. Bestrooi de kip rondom royaal met peper en zout. Snijd de citroen in parten. Pel de sjalot en snijd in grove stukken. Vul de holte van de kip om en om met de citroen, sjalot, tijm en rozemarijn; deze zullen tijdens het roosteren hun aroma afgeven. Plaats een rooster in een braadslee en leg hier de kip op. Plaats in de oven en rooster de kip ca. 20 minuten. Pel intussen de rode ui en snijd in grove stukken. Maak de prei schoon en snijd in grove stukken. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Snijd eventuele grotere broccoliroosjes wat kleiner. Verdeel de groenten over een ovenschaal. Besprenkel met de avocado-olie en bestrooi met de Italiaanse kruiden. Zet de schaal met groenten als de kip 20 minuten heeft gegaard in de oven bij de kip en rooster het geheel nog 30 minuten. Haal de kip en de groenten uit de oven en verdeel over de borden.

19/01/2023

Wat eet jij vandaag als lekker en gevarieerd tussendoortje? 🤔

17/01/2023

Recept!
een lekker en gezond begin van je dag met deze bacon-courgettepannenkoekjes! 🍽️

Ingrediënten
- 4 plakjes bacon
- 1 courgette
- ½ bosje bieslook
- 30 g kokosmeel
- 2 el arrowroot
- ¼ tl baksoda
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 ei
- 2 el avocado-olie
- 1 tl appelazijn

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bak intussen de plakjes bacon in een droge koekenpan krokant. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Rasp de courgette grof en knijp er zoveel mogelijk van het vocht uit. Snijd de bieslook fijn. Verkruimel de krokant gebakken bacon. Meng de courgette, de bieslook, de bacon, het kokosmeel, de arrowroot, de baksoda, de oregano, het ei, de avocado-olie en de appelazijn met peper en zout naar smaak in een kom. Schep met een ijsschep 8 bolletjes van het courgettemengsel met voldoende tussenruimte op de bakplaat. Druk ze met je hand plat zodat je dikke ‘pannenkoekjes’ krijgt. Bak de pannenkoekjes ca. 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de pannenkoekjes uit de oven en laat ze iets (of volledig) afkoelen voordat je ze opeet.

12/01/2023

Dilemma!
Welke van deze paleoproof 2 baskels maak jij liever? Sandwichbrood of Citroen-maanzaadmuffins. 🧁

Laat het weten in de reacties!👇

10/01/2023

Recept!
Zoek jij nog een heerlijk lunchgerecht dat in jouw dagindeling past? Probeer deze Appel-walnotensalade! 🥗

Ingrediënten
- 1 venkel
- 1 sjalot
- 1 Granny Smith appel
- 50 g walnoten
- ½ bosje peterselie
- 75 g gemengde sla

Voor de dressing:
- 1 biologische citroen
- ½ bosje bieslook
- 3 el olijfolie
- 1 tl grove mosterd
- 1 el ahornsiroop

Bereiden
Snijd of schaaf de venkel in dunne plakjes. Pel de sjalot en snijd in dunne halve ringen. Steek het klokhuis uit de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Hak de walnoten grof. Pluk de blaadjes van de peterselie en snijd ze grof. Meng de venkel, de sjalot, de appel, de walnoten en de peterselie in een grote kom. Verdeel de gemengde sla over een grote schaal en schep hier het venkelmengsel op. Rasp voor de dressing de schil van de citroen fijn. Halveer de vrucht en pers het sap uit. Snijd de bieslook fijn. Meng alle ingrediënten voor de dressing met peper en zout naar smaak. Sprenkel tenslotte de dressing over de salade.

03/01/2023

Recept!
Een luxe lunch voor thuis of een lunch die je makkelijk mee kunt nemen? Deze gevulde slaschuitjes zijn daar perfect voor!

Ingrediënten
- 1 kropje little gem
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kokosolie
- 1 gele paprika
- 500 g half-om-halfgehakt
- 2 tl tomatenpuree
- ½ tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- ¼ tl chilivlokken
- 1 el honing
- 100 g wortel julienne

Bereiden
Snijd het kontje royaal van het kropje little gem en trek de blaadjes los van elkaar. Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Verhit de kokosolie in een flinke koekenpan. Voeg de ui toe en fruit ca. 4 minuten aan. Halveer intussen de paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes; zet opzij. Voeg knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg het gehakt aan de pan toe en bak totdat dit rul en bruin is. Meng de tomatenpuree erdoor en bak ca. 30 seconden. Bestrooi het gehakt met de uienpoeder, de knoflookpoeder, de paprikapoeder en de chilivlokken en bak 1 minuut. Besprenkel
tenslotte met de honing, roer door en bak nog 1 minuut. Vul de slablaadjes met de wortel julienne en de paprikareepjes en schep hier wat van het gehakt bovenop.

01/01/2023

Paleomagazinenl wenst je een gelukkig Nieuwjaar! 🥳

#2023

30/12/2022

Met welk maatlijd creëer jij je ultieme rustmomentje?🙏

27/12/2022

Recept!
Niks zo lekker als een ouderwetse Boerenomelet.🍳😋

Ingrediënten
- 150 g spekreepjes
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- ½ prei
- 100 g cherrytomaatjes
- 4 eieren
- 3 takjes dille
- ¼ tl chilivlokken

Bereiden
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan krokant. Pel intussen de rode ui en snijd in dunne halve ringen. Halveer de rode paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de prei in dunne halve ringen. Halveer de cherrytomaatjes. Schep het spek uit de pan (laat het vet in de pan achter) en laat op keukenpapier uitlekken. Voeg de ui, de paprika, de prei en de tomaatjes aan de pan toe en bak de groenten ongeveer 6 minuten. Klop intussen de eieren los. Roer de spekreepjes door de groenten en schenk het ei in de pan. Bak totdat het ei gestold is. Pluk intussen de blaadjes van de takjes dille. Haal de pan van het vuur en bestrooi de omelet met peper en zout naar smaak. Bestrooi met de chilivlokken en de dille.

24/12/2022

Wij wensen je fijne kerstdagen toe! 🎅🎄

20/12/2022

Recept!
Wij delen het laatste herfstige recept voordat morgen officieel de winter begint! 🥶🍂
Probeer deze gevulde pompoen!

Ingrediënten
- 1 flespompoen
- 1 el avocado-olie
Voor de vulling:
- 1 sjalot
- 2 takjes tijm
- 1 tl kokosolie
- 4 verse worstjes
- 1 friszure appel
- 1 el kokos aminos
- 50 g rozijnen
- 2 el honing
- 100 g baby spinazie

Voorbereiden
Pel en snipper voor de vulling de sjalot. Ris de blaadjes van de takjes tijm en hak ze fijn. Verhit de kokosolie in een flinke koekenpan en fruit hierin de sjalot met de tijm aan. Snijd intussen de velletjes van de worstjes open en voeg het vlees aan de pan toe. Bak het rul en bruin. Steek intussen het klokhuis uit de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de appelblokjes, de rozijnen en de honing toe aan de pan en zet het vuur uit. Meng goed, roer de spinazie erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Laat de vulling afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast.

Serveren
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Haal de gehaktvulling uit de koelkast zodat deze alvast op temperatuur kan komen. Halveer de pompoen in de lengte en schep de zaadlijsten eruit. Leg de pompoen met de snijkant naar boven op de bakplaat. Wrijf in met de avocado-olie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de pompoenhelften ca. 20 minuten. Haal de pompoenen uit de oven en vul met het
gehaktmengsel. Rooster nog 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.

14/12/2022

Recept!
Op zoek naar een paleoproof ontbijtje? Probeer deze zoete-aardappelwafels!🧇

Ingrediënten
- 1 grote zoete aardappel
- 4 lente-uitjes
- 4 eieren
- 3 el kokosmeel
- kokosolie, om in te vetten
- 4 plakjes ontbijtspek
- 1 avocado
- 20 g rucola
- 1 tl paprikapoeder

Bereiden
Schil en rasp de zoete aardappel en knijp er zoveel mogelijk van het vocht uit. Snijd de lenteuitjes in dunne ringetjes. Verwarm een wafelijzer voor. Klop de eieren in een grote kom los. Meng hier de zoete aardappel, de lente-ui, het kokosmeel en royaal peper en zout door. Vet het wafelijzer in met kokosolie. Schep een flinke lepel van het zoete aardappelbeslag in het wafelijzer en bak volgens de gebruiksaanwijzing. Bak zoveel wafels tot het beslag op is. Bak intussen de plakjes ontbijtspek in een
droge koekenpan krokant; laat uitlekken op keukenpapier. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in partjes. Verdeel de wafels, het spek, de avocadopartjes en de rucola over de borden en bestrooi met de paprikapoeder.

06/12/2022

Recept!
Een inspirerende lunch om je dag door te komen, gevulde zoete aardappel 😋

Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappels
- 200 g gepelde garnalen
- 1 tl paprikapoeder
- ¼ tl chilipoeder
- ½ tl gedroogde oregano
- 2 tl kokosolie
- 200 g cherrytomaatjes
- 1 avocado
- 100 g baby spinazie
- ¼ tl chilivlokken

Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was intussen de zoete aardappels, dep ze droog en prik er met een vork een aantal gaatjes in. Leg de zoete aardappels op de bakplaat. Schuif de bakplaat in de oven en pof de zoete aardappels 40-50 minuten totdat ze gaar zijn.
Bestrooi intussen de garnalen met de paprikapoeder, de chilipoeder, de gedroogde oregano en peper en zout naar smaak. Verwarm de kokosolie in een kleine koekenpan en bak hierin de garnalen ca. 6 minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn; schep ze af en toe om. Halveer de cherrytomaatjes en de avocado. Verwijder de pit en de schil van de avocado en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Haal de gepofte aardappels uit de oven en snijd ze voorzichtig in de lengte open. Vouw de aardappels iets uit elkaar en leg ze elk op een bord.Vul de zoete aardappels met de spinazie, de tomaatjes, de avocado en de garnalen en bestrooi met de chilivlokken.

29/11/2022

Recept!
een heerlijke preirisotto, hoe maak je die?🤔

Ingrediënten
- 1 sjalot
- 1 prei
- 200 g shiitakes
- 1 tl kokosolie
- 400 g bloemkoolrijst
- 120 ml groentebouillon
- 50 ml kokosmelk
- 20 g rucola

Bereiden
Pel en snipper de sjalot. Was de prei en snijd deze in dunne halve ringen. Snijd de shiitakes in reepjes. Verwarm de kokosolie in een flinke koekenpan. Voeg de sjalot toe en fruit ca. 2 minuten aan. Voeg de prei toe en bak ca. 3 minuten. Voeg de shiitakes toe en bak nu ca. 2 minuten. Voeg de bloemkoolrijst, de groentebouillon en de kokosmelk aan de pan toe. Bak tenslotte al roerend het geheel nog ca. 5 minuten. Voeg peper en zout naar smaak aan de preirisotto toe. Schep het op 2 diepe borden en bestrooi met de rucola.

24/11/2022

Soep! Wie houd er nu niet van een lekker kopje soep op zijn tijd.
Wat is jouw favoriete paleo soep?🍲

22/11/2022

Recept!
Roerbakgerechten zijn lekker en snel klaar en je hebt niet veel pannen nodig. Oftewel het zijn de ideale gerechten voor op de drukkere dagen. Deze kip-broccoliroerbak is zo'n lekker roerbakgerecht 😋

Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 1 groene paprika
- 300 g broccoliroosjes
- 1 el kokosolie
- 3 lente-uitjes
- 1 rode Spaanse chilipeper

Voor de saus:
- 1 teentje knoflook
- 6 el kokos aminos
- 1 el sesamolie
- 5 el kippenbouillon
- 2 tl arrowroot

Bereiden
Snijd de kipfilets in reepjes. Halveer de paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de broccoliroosjes in kleinere roosjes. Verwarm de kokosolie in een wok of grote koekenpan. Voeg de kip toe en bak deze goudbruin; schep regelmatig om. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak. Voeg de paprika en de broccoli toe en bak ca. 6 minuten. Snijd intussen de lente-uitjes in dunne ringetjes. Snijd het steeltje van de chilipeper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in dunne ringetjes. Pel voor de saus de knoflook en pers het teentje uit. Meng met de overige ingrediënten voor de saus. Voeg de saus aan de wok toe, roer door en bak nog even door om de saus wat te laten indikken. Verdeel de kip-broccoliroerbak over 2 diepe borden en bestrooi met de lente-ui en de chilipeper.

15/11/2022

Recept!
Ben jij ook zo gek op de smaak van prei, maar vind je het lastig om deze heerlijke groente op verschillende manieren te bereiden? Wij hebben een suggestie voor je, probeer deze gegrilde prei en courgette met kruidendressing🤗

Ingrediënten
- 1 prei
- 1 courgette
- 50 g pistachenoten
- 1 tl kokosolie

Voor de dressing:
- ½ bosje platte peterselie
- ½ bosje koriander
- 1 biologische citroen
- 1 teentje knoflook
- 30 ml olijfolie

Bereiden
Maak de prei schoon, halveer in de lengte en snijd in stukken van ongeveer 8 centimeter lang. Snijd de courgette in plakken van ca. 1 centimeter dik. Bestrooi de groenten met peper en zout naar smaak. Hak de pistachenoten grof. Pluk voor de dressing de blaadjes van de takjes peterselie en koriander en snijd ze fijn. Rasp de schil van de citroen fijn, halveer de vrucht en pers het sap uit. Pel de knoflook en pers het teentje uit. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Verwarm een grillpan op hoog vuur en smelt hierin de kokosolie. Leg de prei op het snijvlak en de plakken courgette in de pan en gril totdat ze mooie grillstrepen hebben. Draai ze een kwartslag en gril een mooie ruit. Keer de groenten om en gril er nogmaals een mooie ruit op. Haal de prei en de courgette uit de pan en verdeel de groenten over een schaal. Bestrooi met de grofgehakte pistachenoten en besprenkel met de dressing.

11/11/2022

Dilemma!
Als je maar nog 1 gerecht met prei mag eten, welke van deze twee kies je dan?🤔

08/11/2022

Recept!
Op zoek naar een gezonde lunch? Probeer deze Aziatische coleslaw! 🥗

Ingrediënten
- ½ Chinese kool
- ½ rode Spaanse chilipeper
- 3 lente-uitjes
- 150 g wortel julienne
- 1 el cashewnoten

Voor de dressing:
- 1 limoen
- 3 el zelfgemaakte mayonaise
- 1 el kokos aminos
- 1 el sesamzaad

Bereiden
Snijd de Chinese kool in dunne reepjes. Verwijder het steeltje en de zaadjes van de chilipeper en snijd het vruchtvlees in dunne ringetjes. Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes. Meng de Chinese kool met de chilipeper, de lente-ui en de wortel julienne. Halveer voor de dressing de limoen en pers het sap uit. Meng alle ingrediënten voor de dressing en meng deze door het koolmengsel. Verdeel de coleslaw over 2 diepe borden en bestrooi met de cashewnoten.

31/10/2022

Recept!
Fijne Halloween toegewenst! Wij trakteren je deze dag op het recept van deze gegrilde groentesalade met kip. 👻

Ingrediënten
- 2 kropjes little gem
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 avocado
- 2 el avocado-olie
- 2 kipfilets
- 250 g cherrytomaatjes
- ¼ komkommer

Voor de dressing:
- 1 takje rozemarijn
- 100 ml olijfolie
- 1 tl grove mosterd
- 2 tl citroensap
- 1 el kokosolie (optioneel)
- 300 g bloemkoolrijst

Bereiden
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Halveer de kropjes little gem in de lengte. Snijd de courgette in diagonale plakken. Halveer de paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil en snijd elke helft doormidden. Bestrijk de groenten en de avocado met anderhalve eetlepel van de avocado-olie. Gril de little gem en avocado kort in de grillpan. Gril de courgette en de paprika tot ze mooie grillstrepen hebben. Leg de groenten en de avocado op een bord. Leg de kipfilets tussen 2 velletjes plasticfolie en sla ze met de onderkant van een koekenpan wat platter zodat ze overal even dik zijn. Bestrijk de kipfilets met de rest van de avocado-olie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Gril de kipfilets ca. 4 minuten per kant totdat ze gaar zijn en een mooie grillstreep hebben. Halveer intussen de cherrytomaatjes en snijd de komkommer in blokjes. Ris voor de dressing de naaldjes van de takjes rozemarijn en hak ze fijn. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Haal de kipfilets uit de pan en snijd ze in reepjes. Verdeel de little gem, de avocado, de courgette, de paprika en de kip over een mooi groot bord en besprenkel met de dressing.

28/10/2022

Dilemma!
Als je nog maar 1 soort smoothie bowl mag eten, welke is dat dan?

Adres

Breda
4817BL

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Woensdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00

Website

https://paleo.mijntijdschrift.net/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Paleo Magazine NL nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Paleo Magazine NL:

Video's

Verassing! 🎉✨ Nu de boekhandels in de lockdown gesloten zijn, willen we jullie blij maken met gratis verzending in de Vipwinkel: https://shop.vipwinkel.nl/ (geen minimum bedrag). Veel leesplezier!

Fijne feestdagen toegewenst!!✨

Wat extra inspiratie nodig voor de feestdagen? Houd de pagina in de gaten voor 4 heerlijke en makkelijke recepten om heerlijk van te smullen!

Take away sandwiches en koken met paddenstoelen. 60 heerlijke recepten allemaal te vinden in dit nieuwe nummer van Paleo magazine! #PaleomagazineNL #paleo #gezondevoeding #glutenvrij #lactosevrij #nieuw #herfst #gerecht #recept

Blader door de herfst🍂! Lees dit najaar jouw favoriete magazine extra voordelig! Bestel via http://ow.ly/p70E50Gew9C. #herfst #bladerdoordeherfst #tijdschrift #magazine #lezen #lekkerlezen #ontspannen #najaar #najaarsgeluk #herfstgeluk

Aanstaande zondag is het Moederdag! Verwen jouw moeder met deze gratis cadeaupakket van Weleda samen met 4 nummers van Paleo Magazine NL 💚 Ga snel naar mijntijdschrift.net/moederdag ☀️ #paleomagazineNL #paleo #moederdag #inspiratie #cadeaupakket #weleda #verzorgingsproducten #skincare #drogehuid #natuurlijk