Dat al jouw dromen werkelijkheid mogen worden. Proost en een succesvol nieuwjaar!.mp4
Wij wensen al onze klanten en uitzendkrachten een gelukkig en succesvol 2024!
#gelukkignieuwjaar #2024 #horeca #studioflexx
Biertje tappen.MOV
Een perfect biertje tappen hoe doe je dat nou?
Je zou zeggen als er twee vingers schuim op zit is het een perfect biertje... maar nee er komt veel meer bij kijken!
Deze stappen moet je volgen:
1. Plaats een dienblad met bierviltjes neer voor het aantal bestelde biertjes.
2. Zorg ervoor dat het glas koud en schoon is met koud water om te voorkomen dat koolzuur aan het glas hecht. Een mooie schuimlaag van ongeveer twee vingers dik is het doel.
3. Open de tap volledig! Niet half, want dat resulteert in te veel schuim.
4. Houd het glas na een halve seconde onder de tap, schuin in een hoek van 45 graden. Dit voorkomt overmatig schuim.
5. Als het glas voor ongeveer 75% vol is, houd je het recht en laat je het bier lichtjes overstromen.
6. Sluit de tap!
7. Zet het glas neer, waarbij het schuim kan overstromen. Gebruik een natte spatel om overtollig schuim weg te vegen.
8. Het perfect getapte biertje is klaar om geserveerd te worden!
Natuurlijk moet jij jezelf ook perfect presenteren, daar letten gasten natuurlijk ook op.
Wil jij leren om perfecte biertjes te tappen, meld je dan aan via de link in onze BIO en kom werken bij één van onze horeca partners.
#horeca #biertappen #café #leren #studioflexx #bediening #gastvrijheid
