Schuim magazine

Schuim is een crossmediaal platform over de wereld van het speciaalbier. Van tripels tot IPA’s, van stouts tot altbier en alles wat er tussen zit. In de laatste jaren zijn er tal van kleine brouwerijen opgericht, allemaal met eenzelfde passie voor het speciaalbier. De één grijpt terug op oude recepten, de andere gaat aan het experimenteren met nieuwe smaken en grondstoffen. Het speciaalbier is nie

t meer weg te slaan bij alle festivals die ons land rijk is. Bij veel cafés is meer te bestellen dan een pils of een witbier. De opkomst van speciaalbier is niet alleen die van de gepassioneerde brouwer maar ook die van een groeiende groep drinkers die dorstig zijn naar meer kennis. Ze zoeken naar plekken waar ze hun favoriet kunnen drinken en nieuwe avonturen kunnen beleven met een bier in de hand.