VOCCateraars

24/05/2024

https://www.veneca.nl/koppert-cress-wint-rechtzaak-verstrekken-gezonde-lunch-onderdeel-arbobeleid/

Koppert Cress wint rechtzaak: verstrekken gezonde lunch onderdeel Arbobeleid 24/05/2024 Veneca, ONCE en VOCC hebben verheugd kennisgenomen van de uitspraak van de Hoge Raad in de zaak die Rob Baan, eigenaar van tuinbouwbedrijf Koppert Cress, heeft aangespannen tegen de belastingdienst. De Hoge Raad....

26/04/2023

30/03/2023

P E R S B E R I C H T

De verenigingen ONCE | Officieel Netwerk Catering Events, Veneca en VOCCateraars hebben een nieuwe samenwerking aangekondigd. Het doel: op 1 januari 2024 een belangenplatform realiseren voor werkgevers in de hospitality branche waar het gaat om gastvrijheid, eten en drinken veelal op (andermans) locatie. In 2023 zal de samenwerking in de vorm van een federatie worden uitgewerkt.

In de federatie worden de krachten van de verenigingen gebundeld voor goed werkgeverschap en duurzame inzetbaarheid van de mensen werkzaam in de branche, gezonder en duurzamer eten en drinken en het waarborgen van de kwaliteit van de dienstverlening.

Lees hieronder verder!

https://www.voccateraars.nl/nieuws/

12/04/2022

*** PERSBERICHT ***

Onderhandelingsresultaat bereikt voor cao catering met ruimte voor hospitality

Vakbonden CNV Vakmensen, FNV Catering en Vakbond De Unie en werkgeversorganisaties Veneca en VOCCateraars hebben een onderhandelingsresultaat bereikt over een cao voor de catering met ruimte voor hospitality voor de komende twee jaar, ingaande 1 april 2022. In deze nieuwe en sectorbrede cao blijven de rechtspositie en arbeidsvoorwaarden voor de huidige medewerkers behouden en wordt de sector aantrekkelijker gemaakt voor nieuwe en jonge medewerkers. Daarnaast stijgen de lonen per 1 april 2022 met 3,4% en per 1 januari 2023 met 2%.

Tijdens het congres ‘Van catering naar hospitality: samen verder’ in de Jaarbeurs op maandag 11 april 2022, hebben partijen het resultaat toegelicht aan medewerkers, werkgevers en opdrachtgevers in de sector. Partijen leggen het onderhandelingsresultaat met een positief advies voor aan hun leden die tot 1 mei a.s. kunnen reageren.

VOCC-secretaris Roy Odekerken over dit resultaat: “Draagvlak aan werkgeverszijde is gegroeid, Ik doe dan graag de oproep aan alle bedrijven die hospitality hoog in het vaandel hebben zich aan te sluiten. Nu is het immers tijd om samen te werken aan een verder te bouwen gezonde branche!”

Het gehele persbericht van partijen is ook terug te vinden op onze website (https://www.voccateraars.nl/nieuws/ -bereikt-voor-cao-catering-met-ruimte-voor-hospitality) en het VOCC-intranet (het besloten platform voor VOCC-leden).

23/12/2020

Wij wensen iedereen, ondanks alle maatregelen, toch hele fijne kerstdagen en alle goeds voor 2021 toe!

30/09/2020

Food Inspiration verwoordt het in onderstaand artikel, dat gisteren naar aanleiding van de nieuw afgekondigde coronamaatregelen door het Kabinet, goed: de maatregelen zijn een strop voor de gastvrijheidsindustrie.

Waar eerst nog begrip bestond voor de eerder afgekondigde maatregelen, maakt dit begrip nu plaats voor irritatie en frustratie bij ondernemers in de branches horeca, catering, leisure en toerisme. Zij worden wederom hard geraakt door de nieuwe maatregelen die het Kabinet afgelopen maandag afkondigde. Waar de maatregelen eerder nog versoepeld werden en er een opgaande lijn te zien was in deze branches, worden nu de teugels weer flink aangetrokken en wordt er een moeilijke herfst- en winterperiode verwacht. De groepen moeten weer kleiner en de deuren moeten eerder dicht. En... enig herstel is nog niet in zicht.

Respect voor alle bij de VOCC aangesloten leden, maar ook alle andere ondernemers, die zich door de crisis heen proberen te worstelen, al dan niet in het gedwongen omgooien van hun volledige businessmodellen. Wij staan onze leden, als VOCC-branchevereniging, bij daar waar we kunnen.

Lees hieronder het hele artikel van Food Inspiration en bepaal zelf: zijn we op weg naar de grootste ramp in de geschiedenis van de gastvrijheidsindustrie tijdens vredestijd? Of lukt het onze ondernemers om "de tering naar de nering te zetten". Wij hopen het laatste.

https://www.foodinspiration.com/be/maatregelen-nieuwe-strop-voor-gastvrijheidsindustrie/

In horeca, catering, leisure en toerisme maakt aanvankelijke begrip plaats voor irritatie en frustratie. De nieuwe maatregelen verbloemen een falend testbeleid. Lees hier >>

20/07/2020

De cateringbranche heeft het, vanwege de coronamaatregelen, erg moeilijk. Daarom zal na de zomervakantie de landelijke campagne van start gaan om gasten weer naar het cateringrestaurant te trekken. Hierbij worden consumenten gestimuleerd om – op veilige afstand – weer samen te gaan lunchen, een lunch af te halen bij hun cateraar op het werk of op school. Hieraan zal een tiental cateraars, waaronder acht leden van VOCCateraars, deelnemen, waarbij meer dan 1.000 locaties bediend zullen worden!

Lees hieronder verder:
https://www.voccateraars.nl/nieuws/ -steunactie-samenlunchen-voor-cateraars

20/05/2020

Donderdag 21 en vrijdag 22 mei is ons Bestuursburo, vanwege het Hemelvaartweekend, gesloten.

Maandag 25 mei staan wij weer vol frisse moed voor iedereen klaar.

Fijn (lang) weekend gewenst!

08/05/2020

Oud VOCCateraars-bestuurslid Peter van Ee van Leo - Healthy business catering, energiek als altijd, voelt ook binnen zijn bedrijf wat corona allemaal teweeg brengt. Peter besloot het proactief aan te pakken en ontwikkelde een heus strijdplan vol coronamaatregelen om het virus er zakelijk gezien onder te krijgen. Al vanaf het begin vroeg hij zijn medewerkers nieuwe recepturen te bedenken, menuplannen te maken en met ideeën te komen waar de opdrachtgevers mee geholpen konden worden. Om ze zo bij de gang van zaken te betrekken.
Lees het volledige artikel gepubliceerd in de Misset Horeca: https://www.missethoreca.nl/catering/artikel/2020/05/cateraar-peter-van-ee-zet-coronamaatregelen-om-in-strijdplan-101335256

Peter van Ee van Leo-Healthy Business Catering was de afgelopen weken drukker dan ooit. Door het opstellen van een strijdplan vol coronamaatregelen moet het lukken de toekomst van zijn bedrijf veilig te stellen.

08/05/2020

VOCC-leden overleggen met elkaar over hoe verder te gaan na de coronacrisis, waarbij zij de efficiency van videovergaderen maximaal benutten.

07/05/2020

De VOCCateraars heeft samen met Veneca, FNV Vakbond, CNV Vakmensen en Vakbond De Unie een brief opgesteld om steun voor het behoud van de contractcateringsector aan te vragen. Deze brief is gestuurd aan het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid ter attentie van Minister Wouter Koolmees.
Voor de uitbraak van de coronacrisis stond onze sector er goed voor. Nu wijzen de gezamenlijke werknemers- en werkgeversorganisaties het Ministerie erop dat de situatie zorgelijk is en er steunmaatregelen nodig zijn.

De motiverende brief is terug te lezen op het ledenplatform van de VOCC: https://intranet.voccateraars.nl/downloads/

30/04/2020

Inmiddels zijn de eerste 100 dagen als bestuurslid voor Jan van der Meij, directeur bij Smaak Bedrijfscatering, voor VOCCateraars een feit. Het VOCC-bestuursburo vroeg hem hoe deze eerste 100 dagen hem zijn bevallen.

Het hele interview lees je hier: https://www.voccateraars.nl/nieuws/ -v-d-meij-over-zijn-eerste-100-dagen-als-vocc-bestuurslid

17/04/2020

Regelmatig wordt de VOCC benaderd door bedrijven die hun producten willen aanbieden aan onze leden. Hier moesten wij iets mee doen, vonden we. Inmiddels hebben we met diverse bedrijven afspraken mogen maken. Met deze VOCC-partners is o.a. de afspraak gemaakt om hun producten, waar uiteraard een mooi voordeel voor VOCC-leden aan hangt, via het (besloten) ledenplatform aan onze leden aan te bieden. Daarnaast worden van deze partners hun gegevens + logo’s op onze website vermeld op de speciaal daarvoor ingerichte ledenvoordelenpagina (https://www.voccateraars.nl/ledenvoordelen/) en brengen we tijdens onze Algemene Ledenvergaderingen de aangesloten partners telkens onder de aandacht.

Als tegenprestatie vragen wij onze partners een bijdrage aan de vereniging te leveren in de vorm van een zogenaamd sponsorschap.

Heb jij als aanbieder van producten ook een leuk voordeel voor onze leden te bieden? Neem dan eens contact op met het VOCC-bestuursburo om de mogelijkheden hiertoe te bespreken.

Heb jij een onderneming in de cateringbranche en ben je geïnteresseerd in welke voordelen een VOCC-lidmaatschap jou kan brengen? Wil jij sparren met andere collega’s in de branche? Wil jij voorzien worden van belangrijke en actuele informatie op diverse gebieden? Ook dan kun je natuurlijk contact met het VOCC-bestuursburo opnemen.

Het VOCC-bestuursburo is bereikbaar via [email protected] of via 085 – 2 10 11 15.

10/04/2020

Als directeur van VOCCateraars-lid Smaak Bedrijfscatering te Soest is Jan van der Meij aan het woord in een artikel in de Misset Horeca. Tegenstrijdige gevoelens in deze tijd overheersen bij hem als er door de crisis 75% van ‘zijn’ bedrijfsrestaurants zijn gesloten, maar juist nu ook van start gaat bij 6 nieuwe locaties.

Een persoonlijke noot van Jan van der Meij uit het artikel is er wel één waar we allemaal voor staan. En dat is zijn antwoord op de vraag of hij nog een beetje slaapt: ‘Zeker. Je bent weliswaar continu bezig met je bedrijf, maar langzamerhand slaag ik er ook in om te ontspannen en er meer te zijn voor mijn gezin. Dat maakt corona ook duidelijk, we leven in het nu en niets is te plannen. Ik heb een jong gezin met kinderen van 7 en 11. Die wil je nu ook helpen en er zeker in de weekenden voor ze zijn. En als ik op andere momenten mijn kop even leeg moet maken, ga ik hardlopen. Dat helpt altijd.’
Het hele interview is terug te lezen via deze link: https://www.missethoreca.nl/catering/artikel/2020/04/cateraar-jan-van-der-meij-net-van-start-op-zes-nieuwe-locaties-101334156?tid=TIDP2322295X0E07474DDDC342D09A4BE3B74814AA31YI4&utm_content=&utm_campaign=MH-THE-Catering_20200402&utm_medium=email&utm_source=Vakmedianet_mark

Uitgerekend in het voorjaar, waarin veel cateraars een substantieel deel van hun jaaromzet maken, slaat de corona-crisis ongenadig hard toe. Bij Jan van der Meij, directeur van Smaak Catering in Soest, overheerst een gevoel van tegenstrijdigheid.

08/04/2020

Vandaag, met dank ook aan staatssecretaris Mona Keijzer, het goede bericht ontvangen dat de contract cateraars nu ook voor compensatie in aanmerking komen! De SBI-code is namelijk toegevoegd! De aanvragen kunnen vanaf 15 april ingediend worden.

Vandaag heeft branchevereniging VOCCateraars namens haar leden een brief aan het Ministerie verzonden + een melding gemaakt op de site van het RVO, omdat de SBI-codes met betrekking tot catering missen in de lijst die gebruikt wordt voor de vergoeding schade COVID-19. Wij zijn van mening dat cateraars ook onder deze regeling zouden moeten vallen. Cateraars hebben immers te maken met gedwongen sluitingen, alsook vrijwillige beslissingen van opdrachtgevers!

06/04/2020

Een positieve kijk op deze bizarre corona-crisis van VOCC lid René Niemarkt van Meinders Catering B.V. uit Badhoevedorp. Zij doen veel events en die markt is ingestort. Aan de andere kant zijn ze ook actief voor ziekenhuizen en de politie. Dat draait wel gewoon door. In een artikel in het blad Misset Horeca zet hij uitgebreid uiteen dat ook bij Meinders een substantieel deel van de omzet weg is gevallen. Iedere dag veranderen de spelregels en daar moet je op aanpassen. Het enige wat je kan doen, is je zo goed mogelijk voorbereiden op een tijd na corona. Want die gaat ooit komen natuurlijk.

Iedereen zet zijn schouders eronder binnen Meinders Catering en de onderlinge saamhorigheid is groot. Ze gaan niet bij de pakken neerzitten!

Lees hier het motiverende artikel: https://www.missethoreca.nl/catering/artikel/2020/03/cateraar-rene-niemarkt-deze-ellende-biedt-vast-ook-nieuwe-kansen-101334077?_ga=2.130966415.160664165.1586179767-1600057222.1586179767 #.XoRznVSB8kY.email

Uitgerekend in het voorjaar, waarin veel cateraars een substantieel deel van hun jaaromzet maken, slaat de corona-crisis ongenadig hard toe. Wat betekent dit voor cateraars? Misset Catering spreekt René Niemarkt, commercieel directeur bij Meinders Catering in Amsterdam.

02/04/2020

Een VOCC-lid in beeld in een artikel in Food Inspiration over zijn bizarre situatie. In dit geval gaat het over VOCC-lid FHC Formulebeheer / Vital4Skool met directeur Ralph Markwat. Zij hebben te maken met schoollocaties die gesloten zijn vanwege overheidsmaatregelen, maar tegelijkertijd lopen de fastservicelocaties redelijk goed. De restaurantgedeeltes zijn ook gesloten, maar in de delivery doet FHC Formulebeheer weer twee keer zo veel als normaal.

Lees het interessante artikel via: https://www.foodinspiration.com/nl/schaken-op-meerdere-borden-tegelijk/

Food Inspiration beschrijft inspirerende concepten, trends en ontwikkelingen op de horeca en foodservicemarkt. We laten je de nieuwste restaurants, beste chefs en mooiste culinaire steden zien van de wereld. Dit doen we met het Food Inspiration Magazine, Food Inspiration Days, Food Inspiration Pione...

31/03/2020

In de huidige coronacrisis toch ook nog een heel positief bericht: per 1 april a.s. mogen wij PURA CATERING te Cuijk als VOCC-lid verwelkomen!

PURA Catering heeft in het verleden al diverse malen interesse in de VOCC getoond, maar de broodnodige ondersteuning die PURA Catering zelf via de VOCC heeft mogen ervaren in deze bijzondere tijd, gaf nu echt de doorslag.

Zelf geeft PURA Catering aan het belangrijk te vinden om krachten te bundelen, mee te kunnen praten met CAO-onderhandelingen, kennisdeling, informatievoorziening en inkoopvoordelen/gezamenlijke afspraken met producenten te kunnen maken.

Over PURA Catering:
Bij PURA geloven ze dat gezond en smaakvol eten en drinken de basis vormen voor een goede werkdag. Dat verzorgen zij al meer dan 25 jaar op ieder moment van de dag bij hun opdrachtgevers, medewerkers en gasten. Ze creëren uitnodigende ontmoetingsplaatsen waar je geniet van een heerlijke lunch of een verse kop koffie. Het aanbod varieert van de exploitatie van een compleet bedrijfsrestaurant tot vending automaten gevuld met gezonde broodjes. Alles wat zij doen en aanpakken gebeurt vanuit de volgende kernwaarden:

Pure en eerlijke producten, die op verantwoordelijke wijze geproduceerd worden;
Uitstekende dienstverlening, van hun productiecentrum in Cuijk tot in hun bedrijfsrestaurants;
Realistisch in voorstellen, uitvoering en begeleiding;
Aandacht voor mens, dier en milieu.

PURA is onderdeel van de ADC groep. Het hoofdkantoor en het productiecentrum zijn gevestigd in Cuijk. Naast PURA vallen de labels LaVie Catering (evenementencatering, aangesloten bij collega-brancheorganisatie ONCE) en Fair Food Company (catering op festivals) ook onder de ADC groep waar ruim 200 medewerkers werkzaam zijn.

De VOCC heet PURA Catering van harte welkom als lid van de branchevereniging!