Het gaat in alle gevallen om kookboeken van gerenommeerde chefs, maar de bijzonderheid zit in de opzet én de distributie van de boeken. De concepten zijn altijd verrassend: we zetten een chef naast zijn thuiskokende zus, zoeken naar misverstanden in de keuken of zetten één kooktechniek centraal (flamberen). Het levert in alle gevallen smakelijke, lekker leesbare en fraaie kookboeken op die bekroon
d en bewonderd worden. De boeken van EATZ publishing komen in principe niet in de boekhandel. EATZ stemt haar concepten namelijk niet alleen af op de chef, maar ook op een afnemer. Bedrijven kopen een (deel van een) oplage om daarmee een onderscheidend relatiegeschenk in handen te krijgen of een uniek middel in de verkoopondersteuning. Doordat oplages exact bepaald kunnen worden, kan EATZ daar aantrekkelijke prijzen aan koppelen. Het team achter EATZ bestaat uit mensen met een passie voor koken én vormgeving. De filosofie is eigenlijk simpel: we willen boeken maken die we graag in de kast hebben staan. We willen in een plezierig overleg met onze klanten én de betrokken chefs tot onderscheidende boeken komen: EATZ bijzonders.
