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小蔬食光 EVEGDAY, Kuala Lumpur (2025)

15/01/2025

【🇲🇾 怡保新舊街場尋味之旅（5）之心意蔬食】
/ 臨離開怡保，結束這趟小旅行之前，決定最後一晚的晚餐去個特別的地方用餐，於是就選了在怡保小有名氣的 Seed Wholesome Dining 心意蔬食素食餐廳。這地方距離舊街場有段距離，所以搭Grab前往比較合適。

心意蔬食素食餐廳是由一棟馬來傳統高腳屋所改建而成，餐廳的戶外範圍很大，若開車前往就不必擔心停車位的問題，他們的戶外甚至還有一個小小動物園，飼養著一小群的羊群和雞。

餐廳內的用餐環境也很不錯，非常有居家氣息，感覺非常適合包場舉辦一些私人餐會或小型婚禮之類的活動。他們的菜單也挺多元，包含了西餐如義大利麵、西式燉飯、漢堡、素肉扒類；日式的拉麵以及壽司類；以及一些本地特色料理，但其中最吸引我的，還是他們的各種飲料，賣相極好～

我決定試試他們的香料炸雞薑黃炒飯、醬油拉麵以及小吃新膳肉水餃佐五仁醬，並且點了兩杯飲料，分別是——冰沙 Berry Berries以及無酒精雞尾酒 Green Oasis。

香料炸雞薑黃炒飯的擺盤十分特別，是裝在一個藤製大盆，配料有素蝦餅、醃製小菜以及兩塊香料炸雞，其整體味道吃起來不會太重口味；而醬油拉麵的重點在於，就是三大塊的素日式叉燒，湯頭味道有非常濃的日式醬油味以及香菇味，挺不錯吃的。而新膳肉水餃略顯普通，唯有佐料五仁醬才是亮點，水餃搭配五仁醬不僅更添風味以及增加了口感。

至於飲料，冰沙 Berry Berries包含了草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、香蕉等水果，並搭配優格一起調配，酸酸甜甜的挺開胃的～而無酒精雞尾酒 Green Oasis，則是搭配了青葡萄、石榴搭、優格和蘇打水，味道有點酸溜溜，喝起來非常清爽～

其實這裡的料理挺創意的，食物賣相也很棒，正可謂色香味俱全，除此之外，舒適的用餐環境也是這家餐廳的加分。/

=== === === === ===
【Seed Wholesome Dining @ Ipoh】
Google Map: Seed Wholesome Dining 心意蔬食
營業時間：11:30 – 15:00，17:00 – 20:30 （每逢週一休）
電話：05-2555870

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08/01/2025

【🇲🇾 怡保新舊街場尋味之旅（4）之頂豐潮州豆花】
/ 從二奶巷走出來，就看到頂豐潮州豆花就在對面店鋪的角頭間，非常醒目。說到怡保的豆腐花，或許人們會先想到奇峰豆腐花，但頂豐潮州豆花也是當地的豆腐花老字號，而且更特別的是，他們是賣“潮州”豆花。

我們通常吃到的豆花，都是盛滿一片片嫩滑的豆花，再淋上糖漿，如白糖漿、黃糖漿或薑糖漿。但傳統的潮州豆花，卻是不加糖漿的，而是一層豆花一層砂糖，一層豆花一層薑汁，如此重複直到盛滿為止。

而吃的時候，千萬不要攪碎它，而是一片片吃，如此才能吃到砂糖的口感，而桌上放了一罐砂糖，不夠的話可以邊吃邊加，這種以砂糖取代糖浆的古早味吃法非常特別，真的別有一番滋味。為了保持口感，潮州豆腐花只限堂食而已喔～

店內另一個招牌 —— 冷豆花，其實就是椰糖芋圓黑糯米豆花，配料非常豐富，在炎熱的午後走完舊街場，來一碗冷豆花絕對是解暑的不二之選！除此之外，他們的龍眼布丁（冷）以及玫瑰豆漿湯圓（熱）也不錯吃的，但若你是第一次去品嚐，還是首推潮州豆腐花以及招牌冷豆花。

他們店內的裝潢也挺有復古氣息的，走累了來這裡吃吃甜品，解解暑休息片刻，還是挺不錯的～/

=== === === === ===
【Kadai Makanan & Minuman Ding Feng @ Ipoh】
Google Map: 頂豐潮州豆花
營業時間：09:30 – 17:30，每逢週二休
電話：016-4645208

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01/01/2025

【🇲🇾 怡保新舊街場尋味之旅（3）之紅綠燈怡保素食屋坊 / 葷店有素】
/ 在搜尋怡保有什麼特色素食美食之際，我發現位於怡保兵如港新村內，有一家很特別的住家式餐廳 —— 紅綠燈怡保素食屋坊，竟然有賣現蒸腸粉、素菜粿以及第一次聽聞的甘蔗咖喱粉，非常特別也不常見的素食料理，因此即便兵如港新村距離舊街場有好一段距離，我仍選擇搭Grab前往，一探究竟！

這家餐廳就如一般住家，唯有門口掛著“紅綠燈”的布條才得以辨識😂 他們其實並非一家全素餐廳，而是葷店有素，不過店家對素食者十分貼心，不僅有一整本專屬素食者的菜單，而且廚具也是葷素分開，食物也不含五辛，這點絕對要給個大大的讚👍

屋內開放式的廚房以及用餐區，非常有華人新村的氛圍～他們家主打現蒸腸粉，手藝已傳承四代人！而他們的“紅綠燈四寶”就包括—— 娘惹菜粿Mix、三色腸粉、素娘惹Sambal藍花飯以及素娘惹甘蔗咖喱粉。由於胃空間有限，只能點三樣食物，只能下回再來嚐素娘惹Sambal藍花飯😂

其實他們的菜粿是用現蒸腸粉為皮，三種不同顏色的皮配上不同的餡料就成了娘惹菜粿Mix，你們可以看到老闆娘現場煮的過程～而三色腸粉則搭配三種不同的醬料，吃起來也有不同的風味，腸粉口感也十分Q彈！重點是他們家自製的 Sambal醬絕對是點睛之筆，味道不太辣卻香茅味十足～

最讓我驚艷的，絕對是他們家的素娘惹甘蔗咖喱粉！湯頭喝起來不會太辣，反而因為加入了甘蔗，帶去清甜的味道，咖喱味之中帶有一絲清爽感，且同樣有濃濃的相貌平平香氣，這一道頓時成為我在整個怡保尋味之旅的 TOP 1 首推料理！

我常說，華人新村總有許多“臥虎藏龍”的美食，而這家紅綠燈怡保素食屋坊再次印證了這一點。除了“紅綠燈四寶”之外，他們也有素漢堡、各種炸物小吃、台灣地瓜圓等甜品，食物選擇也挺多的，且環境十分接地氣～/

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【Turning Point Drink Station @ Ipoh】
Google Map: 红绿灯 - 怡保素食屋坊
營業時間：08:00 – 15:00，每逢週三休
電話：016-5063022
臉書： @红绿灯饮料站 Turning point drink station

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29/12/2024

【🇲🇾 怡保新舊街場尋味之旅（2）之奧盛食物中心“素食三劍客”】
/ 續上文，前陣子去了一趟怡保，打算在怡保新舊街場附近一帶尋找素食美味。到了晚餐時間，街上靜得讓我有點難以置信，沒想到平日的怡保舊街場是如此人煙稀少的😅 既然也沒什麼事情做，於是就以散步的形式慢步前往新街場的奧盛食物中心，準備去試試那裡的“素食三劍客”～

其實在去之前，我只知道這個食物中心裡有兩檔素食檔而已 —— 正一素食和她隔壁的亞陳齋囉吔，聽說他們兩家一起“搭檔”很久了，彼此相依為命多年～正一素食主要是賣麵食以及炸料，而亞陳齋囉吔則是賣水果Rojak而已。直到抵達奧盛食物中心，才發現還有一個Uncle騎著摩哆停在食物中心裡賣炒粿（也就是炒蘿蔔糕或稱“菜頭粿”），所以我就稱之為“素食三劍客”😂

我就點了正一素食的乾咖喱麵和一碗炸料湯，這炸料湯類似釀豆腐一樣，你自己選料，有各種素魚丸、炸豆腐以及炸釀料，其中有個叫薑菇丸很特別，顧名思義就是類似香菇丸但加有薑絲在其中，據說是當地特色的素料。

另外，再點了一份小份的亞陳齋囉吔，雖說小份但份量也不少😂 吃起來很開胃～最後也點了一份炒粿，一份才RM6，但份量也挺多的。就這樣，一個地方就叫了四樣食物來吃，價格都非常親民，份量足且味道也不錯～

最近有看到臉書的消息，據說他們“素食三劍客”換了地點繼續賣，就只是換去奧盛食物中心對面的Seafood Recipe隔壁而已。其實新街場一帶晚餐時間的素食選擇不多，所以對我而言，這裡匯集了“素食三劍客”於一處是非常難得的，不妨來此試試捧場一下～/

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【Ocean Food Centre @ Ipoh】（據說如今搬去對面Seafood Recipe隔壁）
Google Map: Ocean Food Centre
營業時間：
（正一素食）18:00 – 22:30，每逢週一休
（亞陳齋囉吔）18:30 – 22:00，每逢週一休
（炒粿）18:00 – 21:00，每逢週一、二休
電話：
016-5614970（正一素食）、018-9538124（亞陳齋囉吔）、018-2885209（炒粿）

# #小蔬食光 #素食 #蔬食 #霹靂 #怡保 #奧盛食物中心 #齋囉吔 #水果囉吔 #炒粿 #炒糕粿 #炒蘿蔔糕 #菜頭粿 #素炸料

25/12/2024

【🇲🇾 怡保新舊街場尋味之旅（1）之明記素食館齋品供應】
/ 前陣子給自己放了一個長假，就搭ETS火車北上怡保小住幾天，並打算在怡保新舊街場附近一帶尋找素食美味。怡保也算是一個華人聚集地，近幾年當地的素食餐飲有如雨後春筍般的林立～因此來看看這一趟能有什麼收穫✌️

其實搭ETS火車來怡保非常方便，怡保火車站一出站，過一條大馬路就抵達舊街場了，而大奶巷、二奶巷、錫米巷文創空間、BookXcess書局（書局內有Yasmin Ahmad紀念館）、光興藝術坊、何人可博物館等主要景點都集中在舊街場區。

但是，舊街場區卻沒有素食店或素食檔😅 這或許與舊街場“觀光區”的高租金有關吧～因此，要找素食就得去到近打河畔（Kinta River）的另一端。說到新街場的素食店，我第一個就想起當地的素食老字號 —— 明記素食館齋品供應，她非常好找，就在怡保中央市場（Ipoh Central Market）對面的角頭間店舖而已。

明記素食館主要以賣雜菜飯為主，他們的菜色非常多，目測大概有3、40樣菜餚供選擇，細看其中的菜餚，你會發現有不少都搭配了各式各樣的素料，而這些素料都是店家自己製作的，他們本身也是素料的供應商。

若你是20年前開始吃素的話，或許你會對他們的菜色不陌生，以前的素食和如今的素食有些不一樣，尤其在素料的使用，因此這裡的菜色對我而言非常有回憶，非常古早味～看著琳瑯滿目的菜餚，不自不覺就拿滿一盤😂 或許人們對雜菜飯不抱有什麼期待，覺得它也不是啥美食，但不盡然，他們家的飯菜確實是好吃的，老字號“活得久”自然有她的賣點～

此外，有些人對於素料有些抗拒，覺得它是“不天然、人造加工品、麵粉類食品”等等的印象。但我個人觀點而言，飲食的研發往往都是從“模仿”開始，當從葷食轉素食的過程，料理人多多少少都會參考葷食的模樣、味道等去研發製作，這是一個非常厲害且富創造力的嘗試～

當然，我的動機並非是要大力推廣素料，只是吃不吃素料是個人的餐飲選擇，無可厚非，無關對錯，希望大家對素料不必抱著偏見的態度去看待。要知道，要不是這些素食先輩努力研發各種各樣的素料，如今的素食料理也不會如此多元化。因此，我個人是非常感恩他們的付出與努力，謝謝他們對素食餐飲的貢獻～以上是個人觀點，不喜勿噴！/

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【Sin Meng Kee Products Sdn Bhd @ Old Town, Ipoh】
Google Map: Sin Meng Kee Products Sdn Bhd
營業時間：06:00 – 14:00（不定期休）
電話：05-2553076

#小蔬食光 #素食 #蔬食 #霹靂 #怡保 #舊街場 #怡保中央巴剎 #明記素食館齋品供應 #雜菜飯 #古早味 #自製素料 #自製齋料

22/12/2024

【🇲🇾 吉隆坡 / 武吉加里爾 / Sushi Kitchen Bukit Jalil】
/ 前陣子，恰好有朋友在武吉加里爾（Bukit Jalil）新屋入伙，就順道在附近找美食。武吉加里爾一帶其實挺多素食選擇的，Pavilion Bukit Jalil 購物廣場內就有好幾個選擇如新開的Noodleface Express，而廣場外還有品味舒食 IdeaLite。

而另一邊 The Link @ Bukit Jalil 那一帶也有古早豐味（The Local Kopi Malaya Express）、HM VGZone Cafe素食坊，以及最終我選擇嘗試的 Sushi Kitchen Bukit Jalil。Sushi Kitchen在雪隆區有兩家分店，另一家則在Kota Damansara。

Sushi Kitchen Bukit Jalil 位於店鋪的二樓，但這裡方便之處在於有電梯，對長輩而言算是友善的。店內的裝潢挺日系風的，尤其大量使用木元素營造暖色系的氛圍～菜單中有日式餐廳常見的壽司、現包手卷、烏冬麵，比較跳tone的系列就是有賣炒飯以及義大利麵😂

我點了兩份主食 —— 紅海烏冬麵以及香酥豆鬆炒飯，以及一份綜合壽司“情人之戀”。（之所以叫情人之戀，是因為有兩排共8片壽司；其實還有一個只有6片壽司的選項，叫“單身漢”🤣）

紅海烏冬麵其實有點類似韓式泡菜湯底，辣辣的挺開胃，麵條也挺Q彈；炒飯以為會很普通，但還挺不錯吃，尤其加入了素肉鬆（這裡稱“豆鬆”），吃起來確實很搭配～至於壽司呢，就有些普通😅 除了有個壽司是有油炸過的，吃起來比較特別之外，其他壽司有點平凡無奇。

整體食物雖沒有讓我很驚艷，但還是不錯吃的，反而我對店內的用餐環境留下深刻的印象，或許餐廳位於二樓，反而覺得對了一份寧靜感～非常適合三五好友在這裡聚餐後繼續聊天。/

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【Sushi Kitchen @ The Link, Bukit Jalil】
Google Map: Sushi Kitchen Bukit Jalil
營業時間：12:00 – 15:00、17:00 – 21:30（每逢週一休）
電話：011-59925875
官網：https://www.sushikitchenvegan.com/

#小蔬食光 #素食 #蔬食 #吉隆坡 #武吉加里爾 #素食日式料理 #素食壽司 #素食烏冬麵

18/12/2024

【🇲🇾 吉隆坡 / 增江南區 / 天天蔬食坊】
/ 我非常喜歡吃麵食，而最近我發現位於增江南區華小對面的天天蔬食坊，他們家的幾樣麵食都十分對我的胃口，而且他們的英文店名“Everyday Veggie” 與我小蔬食光的“EVEGDAY”不謀而合，真是投緣✌️

或許我太常去增江北區的增江美食中心吃釀豆腐當早餐了，所以一直忽略了增江其他地方的素食美食😂 就天天蔬食坊每逢周日休，恰好我都是週日早才會出門早餐的，所以就一直錯失機會，直至上週恰好農曆十五落在週日，天天蔬食坊照常營業才有機會去試試～

天天蔬食坊每逢農曆初一十五的“特別菜單”就有我最愛的素蝦麵，而他們家的招牌則是瓦煲滷麵，於是都點了一份來吃。他們家還有其他麵食如咖喱麵、板麵、素魚頭米等，也有賣一點雜菜飯，以及椰漿飯和素雞飯。據說，他們家的素雞飯也好吃，但可惜我9點多到店已賣完了😅

他們家的素蝦麵很好吃，可以排在我心目中雪隆區素蝦麵的TOP 5，湯底看似不濃但味道足，剛喝一口不覺得辣，但原來辣勁在後頭～招牌瓦煲滷麵不是烏魯音“黑”滷麵，而是“清”滷麵，黑醋是自行按照個人口味來加。湯汁喝起來感覺味道拿捏恰好，不淡不濃，非常順口，蛋花真的滑～麵條不是一般的大碌麵，而是手工麵，這一點絕對是亮點，再搭配脆口的木耳絲及炸豆包絲，整體很好吃，不愧是招牌。

吃著吃著，聽到有賣素亞三叻沙，但明明菜單上沒寫這一道，或許是“隱藏菜單”，於是叫了一碗來試試，結果瞬間被驚艷到～但看賣相就知道這素亞三叻沙湯底非常濃稠，喝一口才發現湯中加入了類似豆腐碎，增加了湯頭的口感，且辣度酸度都恰好，同樣也是辣勁在後頭😂 麵條也不是一般的瀨粉，而是類似老鼠粉，吃起來口感更好一些～這一道絕對是我心目中雪隆區素亞三叻沙的TOP 3，是他們店的推薦必點！

天天蔬食坊就是一家隱藏在新村之中非常樸實無華的素食店，桌位也不多，也才6張圓桌而已，但勝在食物都好吃，也看得出老闆對於選麵這件事有自己的一套風格！如今我的週末早餐多了一個選擇，增江北有釀豆腐，增江南有湯麵王～真是幸福的煩惱🤣/

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【Everyday Veggie @ Jinjang Selatan】
Google Map: BEveryday Veggie Vegetarian Restaurant
營業時間：06:00 – 12:30（每逢週日休，但農曆初一十五照常營業）
電話：012-6941235

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07/12/2024

【🇲🇾 雪兰莪 / 八打靈再也 / 包德福】
/ 位於八打靈再也美陽的 Plaza Mayang，有兩家素食店，一家位於一樓的自然庭素食，一家則位於二樓角落間的 Baoderful包德福。包德福這店名，聽起來一點都不像素食店，其實他們店如其名，他們店內的其中一個賣點就是賣相非常美的包點～

但我卻被他們家的幾種招牌小吃所吸引 —— 阿福麵線、水粿（也就是“碗仔糕”）以及鍋貼。我這個留台生在台灣吃過不少麵線，但回來吉隆坡後就沒什麼機會吃到了，尤其素食的。他們家的麵線，味道不錯，只是相比台灣的會更稀一些，沒這麼濃稠，或許大馬人接受不到太濃稠的口感吧😂

在吉隆坡也很少能吃到水粿，而且他們家的份量大，菜脯也捨得給，菜脯還是大顆粒，吃起來有嚼勁👍 至於鍋貼，咬了一口便知道是他們自己手工做，不是賣回來的，內餡非常紮實。總言之，他們的招牌小吃真的稱得上招牌菜～

但萬萬沒想到，他們家的海南香吉飯（其實就是素雞飯）才是讓我最驚艷的一道，單單素吉飯就有6種選擇，分別搭配素叉燒、素燒雞以及吉隆坡少見的素白斬雞😂 為了能試到它不同的配菜，我就選擇吉祥三拼 —— 也就是素叉燒、素燒雞以及素白斬雞都能吃到。

素叉燒和素燒雞都不錯吃，但最讓我回味的是素白斬雞。所謂的“素白斬雞”，它其實是鮑魚菇手撕而成的，並加入香氣四溢的麻油以及微辣的薑蓉，真的不是開玩笑，好吃到不行！加上素油飯也很香，可以將之列為我心目中雪隆區數一數二的素雞飯！

雖然包德福聽起來就是一家包點專賣店，但其實他們家的料理也非常好吃，至少我點的料理每個都讓我留下深刻的印象～店內環境簡約舒適，而且從Menu設計得很好看，包子繽紛多彩的顏色也很吸睛，後來跟老闆聊天才知道，原來曾從事廣告業，難怪有一定的美學涵養～這家店，我個人非常推薦！/
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【Baoderful @ Plaza Mayang】
Google Map: Baoderful
營業時間：08:30 – 16:00（每逢週日休）
電話：017-7317688

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04/12/2024

【🇲🇾 雪兰莪 / 八打靈再也 / 大自然咖啡室】
/ 我非常喜歡吃麵食，而咖喱麵往往是我在眾多湯麵之中的首選。吃過各種咖喱麵之後，我偏愛檳城 style 的咖喱麵，尤其濃郁的椰奶香，且湯頭略有些甜味，讓整個咖喱多了不同的層次感。

而檳城又有一種獨特的咖喱麵 —— 白咖喱麵，湯底是不加咖喱粉的，僅加入椰漿，故湯汁呈奶白色，但會附上一湯勺的參峇辣椒（Sambal）讓食客自行調配自己喜歡的辣度與味道。

在雪隆一帶，咖喱麵很多，但白咖喱麵很少，而個人目前吃到數一數二好吃的白咖喱麵，就在八打靈再也十七區 Organic Leaf大自然素食館樓上的
，一家海南茶餐室風格的素食店。

海南茶餐室該有的食物選項，這裡應有盡有，甚至還有蒸點心、炸點心供選擇。而我就分別點了檳城白咖喱麵、爪哇麵以及炒蘿蔔糕（我朋友發現，我到哪裡都很喜歡點炒蘿蔔糕這個小吃🤣）

當檳城白咖喱麵上菜時，我瞬間有被驚艷到，單單看它那橘白相間的湯底，看了就垂延三尺😋 加上搭配了最愛的咖喱配菜 —— 薄荷，這是讓咖喱口感有“冰火二重天”的關鍵元素🤣 湯頭一喝下去，讚！特別的是，它的配菜竟還有“素豬血糕”，其實就是染了些粉色的豆腐而已，但模仿得真像！

他們家的爪哇麵也不錯吃，尤其炸菜餅炸得十分香脆，吃得嘎嘎響～爪哇湯汁濃而不膩，也能算是雪隆區為數不多好吃的爪哇麵之一。而炒蘿蔔糕，選用的芽菜好像是怡保那種短而胖的芽菜，口感更好些，也搭配了菜脯的鹹香味，整體味道很不錯，唯一要詬病的只是鍋氣不夠，有點可惜。

大自然咖啡室雖然在二樓，用餐得爬樓梯上去，或許對一些人人而言不太友善，尤其長輩😅 但不得不說，他們的用餐環境確實不錯，且有特別營造海南Kopitiam的氛圍～若懶得爬樓梯，其實樓下的Organic Leaf大自然素食館也是一家很棒的素食館，找個時間為大家介紹下～/
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【Cropitiam @ SS17】
Google Map: Cropitiam大自然咖啡室
營業時間：09:00 – 21:00（每逢週三休）
電話：011-21874088

#小蔬食光 #素食 #蔬食 #雪蘭莪 #八打靈再也 #十七區 #大自然咖啡室 #海南茶餐室 #素食咖啡店

09/11/2024

【🇲🇾 年末的冬季旅程中能喝一杯文冬薑汁暖暖身真好～】
/ 年末，許多國人都會開始 clear leave，策劃出國旅行，尤其我國常年炎熱，年末出國旅行往往喜歡選擇去有冬季的地方，去冷一冷～然而對畏寒的人或上了年紀的長輩而言，去冷的地方要格外注意保暖，除了冬裝衣物要準備齊全外，我覺得準備一些能暖身子的飲料也很重要。

以前我在台灣留學，冬天時最愛喝薑母茶～喝上一口，暖在心口✌️所以薑茶、薑汁於我就是最好的冬天飲品。前陣子我嘗試過SLS 神農氏企业有限公司出品的豆奶系列產品，其中就對他們加有“文冬薑”的豆奶印象深刻，因為薑辣味十足😂

才知道，SLS 神農氏也有出品單單只有薑粉的產品 —— “姜健康”特級純文冬薑粉。當然，文冬薑粉也不是啥市場新產品，但印象之中，文冬薑粉都是一罐罐出售的，反而像 “姜健康”特級純文冬薑粉這樣僅一克的獨立包裝，確實很難得。

畢竟，一大罐文冬薑粉不容易攜帶，僅一克的獨立包裝隨身可攜帶，且要喝就用一包就不容易受潮。別看它僅僅只是一克的份量，由於他們選用特級文冬薑 100% 研磨至粉狀，薑味特濃，薑辣味十足。他們包裝中註明100ml的溫水配一克他們的薑粉，我個人是覺得味道太濃了，其實可以多一些水來稀釋，再加入一些蜜糖或紅糖來增加風味，不然就真的只是薑味，因為它太純了😂

除了泡水成薑汁來喝之外，也可以當作烹飪的調味料來使用，甚至還可以用來泡腳，但我個人是覺得有點浪費啦，還是用來喝比較不心疼🤣

此外，大家出國旅行很喜歡帶一些 Milo、Nescafe 三合一即溶咖啡，以備不時之需～其實，SLS 神農氏前陣子出品了一款新豆奶產品 —— enXtra文冬薑黑豆奶，個人覺得也滿適合取代Milo、Nescafe的。

因為這款enXtra文冬薑黑豆奶還有一種被稱為“enXtra”的專利成分，據臨床實驗結果，可讓人在不影響睡眠品質的情況下，有效提高警覺性與注意力長達5個小時。簡單來說，它就像咖啡那樣可以讓人提神，但重點是這豆奶飲料是不含咖啡因的～因此非常適合不能飲用咖啡因的人士以及患有高血壓或心血管疾病的人，尤其是年長者。

咖啡是會上癮的，像我以前就喜歡每天一早一杯 Nescafe，至少過過癮。但如今試過這款enXtra文冬薑黑豆奶，一來對上我的胃口，因為我喜歡喝黑豆奶；二來它的味道確實有一點咖啡味～喝起來也有一種飽足感，確實是替代 Nescafe 的一個不錯的選擇👍 （為此，我還特意找了一個 Nescafe 杯子沖泡enXtra文冬薑黑豆奶來拍照，以表現它猶如咖啡般能有提神的效果🤣）。/

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【哪兒可以買得到？】
（1）PJ實體店：Shen Loon She @ Damansara Utama
Google Map: Shen Loon She Damansara Utama Uptown
營業時間：10:00 – 20:00（週日休）
電話：012-5968115
官網：www.sls.com.my

（2）官網訂購：https://www.sls.com.my/?post_type=product
好消息！！！若您在官網訂購豆奶及薑粉產品額滿RM100，並在 Apply Coupon 輸入【evegday】專屬優惠碼，即可獲得 RM5 的折扣 Coupon！

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06/11/2024

【🇲🇾 北馬吉打之旅（5）之亞羅士打 Art Nature Gallery Cafe】
/ 既然來了吉打，當然要去吉打的首府 —— 亞羅士打（Alor Setar）走走看看，像是當地的地標 —— 亞羅士打電訊塔（Menara Alor Setar）在教科書或旅遊雜誌都常看到，所以這次朋友就直接帶我去瞧瞧～

亞羅士打的景點都挺集中的，主要位於亞羅士打廣場（Dataran Alor Setar）一帶，那裡有白色十分漂亮的查希爾清真寺（Masjid Zahir）、吉打皇家博物館（Muzium Diraja Kedah）、皇家乐器馆（Nobat Tower, Hall of Drums）等地標性建築物～

若想要去亞羅士打老街區走走，則可以從廣場往河畔的方向走去，路程大約300米左右，約5分鐘就可以抵達。而在老街區中，恰好就有一家素食Cafe — ，她可是一家非常漂亮，非常適合打卡拍照的地方～

Art Nature Gallery Cafe 由一間五腳基老店鋪改建而成，外牆是藍黃色的，門前種了兩大棵芭蕉葉，非常醒目非常好認。走入店內就能感受到濃厚的文藝氣息～看得出老闆是非常喜歡攝影的人，店內有不少的裝飾都是以舊相機、菲林為主。五腳基老店鋪一般都非常“深”，所以走進中庭又是另一片空間，喜歡拍照打卡的朋友肯定在這裡會拍個不停😂

這裡的菜單主要有西餐、中餐及本地特色食物為主，雖然部分食物有五辛及雞蛋，但可以在點餐時告訴店員，去五辛或不要加蛋。我們那時點了泰式糙米炒飯、招牌酸濃拉沙以及意式蛋麵來試試。

食物擺盤是挺OK的，只是味道就有點中規中矩，缺乏了驚艷，像是招牌酸濃拉沙若能濃郁一些會更加加分。但這裡就是勝在環境很美很舒適，且店員也非常親切，其中一位馬來女店員還會說中文，不時與我們互動，非常nice～吃完後，可以走去吉打河畔散散步，走一走有助於消化✌️/

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【 Art Nature Gallery Cafe @ Alor Setar】
Google Map: ART NATURE GALLERY CAFE
營業時間：12:00 – 20:00（週三休），12:00 – 22:00（週五&週六）
電話：012-5385911

#小蔬食光 #素食 #蔬食 #吉打 #亞羅士打 #素食咖啡店

02/11/2024

【🇲🇾 補充滿滿蛋白質的神農氏去皮豆奶系列～】
/ 說到補充蛋白質這件事，這並不是做健身運動的人才需要大量補充蛋白質，其實素食者以及年長者也非常需要攝取蛋白質的。

例如年長者若攝取不夠蛋白質，加上缺乏運動，就容易加速肌肉流失，以致肌肉不足而行動力退化；而素食者在沒有從肉、魚中攝取蛋白質的話，就只能從乳、蛋、豆之中攝取蛋白質。

但有些人卻又對乳製品過敏，或有些素食者不吃蛋，最終只能吃豆類或豆製品來攝取蛋白質而已。不過，吃太多豆類或豆製品又會讓人擔心攝取過多的嘌呤，導致尿酸或痛風 😅 這確實也十分為難。

我個人是非常喜歡喝豆奶的，其中一個原因是為了多攝取蛋白質。上一次參加 SLS 神農氏企业有限公司在“Uptown” Damansara Utama 新開張他們第二家門市時，我在現場就喝到他們一個產品 —— 有機去皮黑豆奶（無添加糖），覺得非常好喝！

雖然它無添加糖，但濃郁的豆香味讓我留下深刻的印象，主要是因為它就是純豆粉無其他添加物，且是有機的喔～並且進行了去皮的工序，讓它降低了嘌呤含量，這對有尿酸、痛風的人是一大福音！若不喜歡黑豆的一種味道，他們也有用100%有機去皮黃豆製成的無添加糖有機去皮豆奶。

除此之外，我也試了他們另一款豆奶產品 —— 有機文冬薑豆奶，這款產品有無糖和低糖兩種選擇。重點在於，他們使用的是文冬薑，所以喝起來有股舒服的辣勁～個人覺得這款文冬薑豆奶非常適合身體虛寒或女性來月事時來喝，即可補充蛋白質，同時喝了暖暖的～

神農氏的豆奶產品一盒有15包獨立包裝，非常方便。如今我幾乎放一個在公司，若還沒到午餐時間，但肚子已經開始餓時，我就會沖一包來喝，喝了是有些飽足感的～而且它不必用熱開水來沖，因為粉末會凝結，只需混合到溫開水，充分攪拌溶解後再加入一些熱水即可飲用。/

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【哪兒可以買得到？】
（1）PJ實體店：Shen Loon She @ Damansara Utama
Google Map: Shen Loon She Damansara Utama Uptown
營業時間：10:00 – 20:00（週日休）
電話：012-5968115
官網：www.sls.com.my

（2）官網訂購：https://www.sls.com.my/?post_type=product
好消息！！！若您在官網訂購豆奶及薑粉產品額滿RM100，並在 Apply Coupon 輸入【evegday】專屬優惠碼，即可獲得 RM5 的折扣 Coupon！

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30/10/2024

【🇲🇾 北馬吉打之旅（4）之牛場稀果園】
/ 離開莪侖新村後，朋友帶我到另一個新村 —— 巴東倫武新村（Kampung Baru Padang Lembu），當地俗稱“牛場”的地方參觀一座葡萄園 —— Uniq Fruits Farm 牛场稀果园，這是當地有“葡萄大王”之稱的陳順發一手打造的，集葡萄、本地水果、迷你飛禽園、營地等設施於一身，為吉打州境內數一數二的生態旅遊景點。

之所以叫稀果園，是因為老闆陳順發之前成功將泰國龍眼引進大馬並且在本地成功種植，如今又改種葡萄，這次水果都不是大馬盛產的水果，可謂非常稀有罕見，故取名為“稀果園”。

其實我還蠻好奇，葡萄不是有四季的地方才能種植的水果嗎？怎麼馬來西亞這個熱帶國家也可以種植葡萄？於是我帶著這份疑問前往參觀，想一探究竟！牛場稀果園的入場票，成人為RM10，孩童為RM5，這門票價錢也挺親民的～

走進果園，朋友就告訴我，這裡的葡萄園分為春、夏、秋、冬天四種景象，原來是老闆陳順發為了讓人們能了解，葡萄在不同季節生長的樣貌而特別打造的，由此可見老闆十分用心。

我本身很愛吃葡萄，但這次卻是我頭一次看見一串串的葡萄長在樹藤上，這一場景真的挺震撼的！你可以拜託這裡的工作人員幫你拍照，他們的攝影技巧非常厲害，可以很好地抓拍你置身於一大片葡萄園的美照，他們似乎拍得駕輕就熟～

這座果園非常遼闊，且規劃得很好，在這裡不僅僅能看到葡萄而已，還可以看到其他本地水果如番石榴、翡翠水翁、密香人心果、榴蓮等。若走累了可以在葡園走廊裡找個位子坐下，點他們鮮榨的各種水果汁來喝。而其中最讓我印象深刻的，是他們自產的葡萄酵素，喝起來有陣陣葡萄酒的風味～

據老闆陳順發分享，他曾在這座葡萄園裡種植近40多種葡萄品種，包括來自美國的名種——藍寶石葡萄（Sweet Shappire），而如今發現其中兩個品種較適合在本地種植，它們分別是來自俄羅斯的“迷姑娘葡萄”（Baikanour）以及來自美國的“迷紛香葡萄”（Jupiter）。老闆現場請了我們嚐嚐“迷姑娘葡萄”和“迷紛香葡萄”這兩種葡萄，特別的是果實小小粒的“迷紛香葡萄”吃起來卻有點像荔枝的味道，十分神奇～

老闆陳順發是個非常癡迷於種植的“活百科”，他與我們分享了許多他種植葡萄的故事，例如如何在大馬這片熱帶國家打造一個類似春夏秋冬的環境讓葡萄得以茁壯成長。老闆他私底下也特別愛閱讀各種關於種植的書籍，甚至是學術論文，以自學以親自種植實驗的方式，讓自己的種植理論得以驗證。也因此吸引了來自世界各地的農業教授與學者紛紛到此認識老闆，交流切磋彼此的農耕經驗與技術。

牛場稀果園確實是一個經營規劃得很周全的生態旅遊景點，尤其是可以近距離觀賞“活生生”的葡萄已是最大的賣點～加上老闆陳順發也是一個樂於分享故事的園主，從他分享自己的種植心得中可以看得出他打從心底對種植的那份熱忱。/

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【 Uniq Fruits Farm @ Padang Lembu Gurun】
Google Map: UNIQ FRUITS FARM SDN. BHD.
營業時間：08:30 – 17:30（全年無休）
入門票：（成人）RM10、（孩童）RM5
電話：016-2139708

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26/10/2024

【🇲🇾 北馬吉打之旅（3）之早點有你咖啡鋪 + 聯成藤器】
/ 朋友的老家在莪侖（Gurun），這裡是個小地方，距離雙溪大年約30分鐘的車程，此地正好位於日萊峰（Mount Jerai）的山腳下。抵達的第二天早上，朋友一早就帶我去附近的莪侖新村吃早餐。

莪侖新村裡有一家將自己祖屋改建而成的咖啡舖，名字也取得很好，叫 @早点有你【咖啡铺】，聽名字就知道他們主要是做早市而已，賣到午餐為止就休息了。據老闆說，這是他太太的兄弟姐妹為了想好好守護爸爸留下來的組屋，於是改造成咖啡舖，而且打造出他們童年時光的生活氛圍，讓客人到此用餐也能同時感受舊時光的生活氣息。

但兄弟姐妹平日還是有自己的工作要做，所以這家咖啡舖只在週五開店至週日，平日週一至週四是休息的。走進這家新村老房子就能感受得到，老闆他們花了不少心思去佈置，他們收集了許多父輩那個年代的日常用品，整間屋子彷彿就是時光隧道般讓人瞬間回到過去一樣。

這家店並非全素店，但他們有很多麵包類的早餐選項供素食者享用，像蒸麵包、烤麵包以及我很久都沒吃的煎麵粉糕～他們家的招牌咖啡、鴛鴦也很好喝，配上一片蘇打餅，這就是非常傳統的吃法～

吃著充滿古早味的早餐，吃完後又可以在老房子內到處走走看看打卡拍照，這地方真的挺不錯的。吃飽喝足後，我朋友就帶我到新村另一個“私房景點” —— 聯成藤器。這地方不是一個景點，她其實是一個住家式的藤製品工廠。

屋子內擺滿了一大捆高至天花板的藤條以及完成了的藤製家具如椅子、嬰兒搖籃等等。據朋友說，這種傳統行業是越來越少人做了，幸好如今這家工廠的老闆的兒子願意承傳這門手藝，所以這家店由一對父子兵攜手並肩地經營～

其實我蠻喜歡到訪這樣的小地方，雖然沒什麼大山大水的美景，但往往卻隱藏了許多市井小民生活的小故事，這些小故事非常草根、接地氣且充滿小小的感動。重點是，他們當地人都非常健談，願意分享他們的故事，這種人情味也是旅途中最美的人文風景～/

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【早點有你咖啡鋪 @ Kampung Baru Gurun】
Google Map: Jerai Nanyang 早点有你咖啡铺
營業時間：07:00 – 14:00（週一至週四休）
電話：012-4432333

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23/10/2024

【🇲🇾 北馬吉打之旅（2）之桃園餐室 + 菩提齋素食冷氣餐館】
/ 雙溪大年的老街場街（Jalan Kuala Ketil），據朋友說每逢九皇爺誕時都會非常熱鬧，但除此之外，中秋佳節期間我的朋友也會來這條街上的一家老店 —— 桃園餐室買傳統月餅以及公仔餅～

提及公仔餅，我就想到豬仔造型的豬仔餅，它們會被放在一個塑膠的“籠子”裡，據說這是寓意著“豬籠入水” 😂 然而雙溪大年老街場街的這家桃園餐室賣的公仔餅並無特別的造型，並且有四種口味 —— 原味、椰絲、香化以及豆沙供選擇。

其實我並沒有特別喜歡吃公仔餅，但來到這家店，看著堆積如山的公仔餅，心裡想“他們的公仔餅這麼能銷嗎？怎麼做這麼多來賣”，於是決定試試看好不好吃。沒想到，我第一口吃了他們家的椰絲公仔餅就愛上了，非常鬆軟入口，加上淡淡的椰絲香味，真的與我印象中略有些硬邦邦的公仔餅截然不同。據朋友說，這家餅家的公仔餅已經上架 shopee 了，可以直接網購，由此可見這公仔餅多麼受歡迎～

買了桃園公仔餅，我的朋友就載我到附近有名的素食餐館用晚餐，她是一家非常傳統的中餐素食館，叫菩提齋素食冷氣餐館，主要就是叫菜吃飯，而且在 Go Veggie Malaysia App中可是標有“推薦”的喔～

由於第一次來，且看了菜單之後覺得就是一般傳統中餐素食館都會有的料理，於是沒什麼頭緒點菜，便叫店員來推薦。店員就為我們推薦了四道菜 —— 尼泊爾咖喱、沙煲豆腐、芥蘭鹹魚以及炸奶油姑。

在還沒上菜之前，我就相信這家店的食物應該很不錯，因為晚餐時間整家店一會兒的功夫就高朋滿座，座無虛席了，而且我去的那天也不是什麼農曆初一十五的日子。上菜之後，看起來食物也沒什麼特別，但幾乎每一樣都很好吃，就是那種看似平淡且又好吃的感覺。/

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【 Restaurant Tho H'ng @ Sungai Petani, Kedah】
Google Map: 桃園餐室 Restaurant Tho H'ng
營業時間：07:00 – 21:30
電話：04-4219850、016-4503628

【 Restoran Pu Ti Zhai @ Sungai Petani, Kedah】
Google Map: Restoran Pu Ti Zhai
營業時間：10:30 – 14:00，17:15 – 20:45（一週內不定期休）
電話：014-2153118

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19/10/2024

【🇲🇾 北馬吉打之旅（1）之舒心濟素館】
/ 前陣子北上吉打的雙溪大年（Sungai Petani）找朋友聚聚，朋友知道我是素食者，在這次的旅程中帶我去了不少的素食餐廳用餐，也讓我有機會品嚐當地的素食美食。要知道，每逢九皇爺誕時，北馬的大部分華人都會茹素，也因此北馬的素食也十分普及盛行。

抵達雙溪大年正好是午餐時間，朋友去車站接了我之後就去附近的一家素食店用餐，這家店叫 Shu Xin Vegan 舒心济素馆，算是一家素食 Cafe，菜單的食物選擇挺多元的，除了有本地料理之外，也有一些西餐、日式壽司等選擇。

我們點了一份暹叻沙（Siam Laksa）、黑醋麵線、甘香杏鮑菇套飯以及素肉鬆卷來試試。由於吉打靠近泰國邊境，所以當地的飲食文化多少會受鄰國泰國的影響，而暹叻沙就是其中之一。味道與我們想像中的亞三叻沙有些不同，椰漿味較濃，但挺不錯吃的。

至於黑醋麵線，就有點類似豬腳醋，黑醋味酸酸甜甜挺開胃的～甘香杏鮑菇套飯以及素肉鬆卷也不錯吃，食物的整體味道都是我喜歡的口味。不過，舒心濟素館要準備搬遷新店址了，他們11月將會搬遷至雙溪大年的 Taman Petani Jaya，因此想到此試試的朋友要注意下他們搬遷的消息。

午餐之後，朋友帶了我去市中心的好吃街走走，順道去試試他兒時的味道 —— 雪梨糕，顧名思義就是以雪梨製作成類似燕菜糕，並將之加入挫冰，吃起來有點愛玉冰的感覺。朋友說到，這條好吃街承載了當地人的許多集體回憶，以前附近有三家老戲院，每次大家看完電影後都會來這條好吃街吃東西，非常熱鬧。

朋友也分享，好吃街附近就是當地唯一的“地標性建築” —— 雙溪大年鐘樓，雖然看起來也不怎麼樣，但他仍要帶我來此打卡“到此一遊”，這樣才證明我來過雙溪大年🤣 他也帶我到老街區附近走走，並跟我介紹一個特別的地方 —— Nasi Lemak D’layar。

來到這裡你會看到各種各樣玲琅滿目的三角椰漿飯，據朋友分享，這裡會集合雙溪大年各地的三角椰漿飯，所以在這裡一站式就可以買到各種各樣的三角椰漿飯！雖然這些椰漿飯都不是素食的，但是這種類型的檔口我還第一次見，覺得非常新奇～/

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【 Shu Xin Vegan Cafe @ Sungai Petani, Kedah】
Google Map: SHU XIN Vegan Cafe
營業時間：11:00 – 14:30，17:30 – 21:00（週日休）
** 農曆初一十五營業時間則改為 11:00 – 21:00 **
電話：013-5843929

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16/10/2024

【🇲🇾 SLS 神農氏第二分行入駐 Damansara Uptown】
/ 前陣子有個北馬的朋友來吉隆坡發展，在一次聚餐時，她介紹了我一款不錯喝的豆奶產品，豆奶味很純，包裝也很吸睛，這產品也是來自北馬一家本地中草藥產品供應商 —— 神農氏的豆粉系列。

他們家的豆奶產品就有5種——有機去皮豆奶（無糖）、有機文冬薑豆奶（無糖）、有機去皮黑豆奶（無糖）、有機文冬薑豆奶以及文冬薑黑豆奶。若喜歡文冬薑那股辣勁，他們也有很純粹的純文冬薑粉產品。

上週 SLS 神農氏也從北馬南下雪隆區，在 “Uptown” Damansara Utama新開張了他們的第二家門市，而我有幸被邀請前往參觀。SLS 神農氏有這與荷蘭國足一樣橘色的主色調，讓人遠遠就可以發現她的存在，非常醒目。

新店開張當然少不了舞獅表演來“旺場”，他們在現場也以自家產品調製一些獨特食物供來賓品嚐，例如用他們豆奶產品製成的巧克力及豆奶雪糕，還挺不錯吃的～店內除了有展示他們的豆奶產品之外，我才知道原來他們還有像專門為兒童發育研發的飲料——“喜邁高”SmartTall產品；針對胃痛、舒緩腸胃不適的“健胃U”以及“胃多寶”等等。

這家店除了售賣保健食品之外，原來還會入駐一位推拿治療師以及一位骨盆美骨師。新開張當天還有免費體驗，我就找了 Master Royce 師傅幫我推拿。Master Royce 簡直就像“大力水手”那樣有著一雙壯碩的臂膀，推拿的力道真的超級到位，而且他對身體各處的反射區也瞭如指掌，從推拿的過程就可以略知我的身體狀況，非常厲害👍

若您對神農氏的豆奶產品或其他保健食品有興趣，不妨到此深入了解，與此同時也可以致電預約他們的推拿整骨的服務，兩位駐店的推拿整骨師都是實力在線，非常值得去體驗一番。/

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【 Shen Loon She @ Damansara Utama】
Google Map: Shen Loon She Damansara Utama Uptown
營業時間：10:00 – 20:00（週日休）
電話：012-5968115
官網：www.sls.com.my

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28/09/2024

【🇲🇾 吉隆坡 / 十五碑 / Ayyappa Pullingo Vegetarian Banana Leaf】
/ 以前去十五碑（Brickfields）吃印度餐，我很自然地都會直奔甘地素食坊（Gandhi’s Vegetarian Restaurant），但如今我卻新發現了另一個吃印度餐的好去處，她也同樣在前往甘地素食坊同一條路上（Jalan Tun Sambanthan），只因為她是路邊攤所以很少人會注意到，她就位於 Sun Inns Hotel 對面的 Ayyappa Pullingo Pure Vegetarian Banana Leaf。

說真的，我經過這條路直奔甘地素食坊已無數次，卻不曾發現這家素食路邊攤，直到前陣子才發現她的布條上有個小小的“齋”字，才認真看清楚布條上也寫著“Vegetarian Banana Leaf”。

但其實她不是印象中的印度蕉葉飯，只是一般的印度雜菜飯而已，但碟上確實會放上一片蕉葉啦😂 不過重點是，她有個直幅布條寫著 3 Vege RM8.50，也就是任選三樣菜只需 RM8.50。這確實是吸引到我目光的亮點，畢竟去甘地素食坊吃印度雜菜飯，時常被收銀員看心情般地算飯錢，真的有點揪心......

而且，另一個重點是，雖然 Ayyappa Pullingo 的菜餚種類沒甘地素食坊來得多，但卻很好吃且少鹹少油！你甚至還可以無限續炸薄餅 Papadam～我只能說，自從發現這家素食路邊攤的存在之後，我就不曾再去甘地素食坊吃雜菜飯了🤣 因為這裡的食物味道與性價比可謂是完勝！/
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【 Ayyappa Pullingo Vegetarian Banana Leaf @ Brickfields】
Google Map: Ayyappa Pullingo Pure Vegetarian Stall
營業時間：07:00 – 17:00（週日休）
電話：016-6036747

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