CahayaIchaa Fans

Home
Malaysia
Balik Pulau
CahayaIchaa Fans

Kongsi Rezeki

22/11/2024

RESEPI NASI ARAB
--------
Jumpa resepi nasi arab mudah ni. Kte dh try kelmarin mmg sedap. Wpun tnp guna rempah nasi arab yg biasa d jual.
--
BAHAN UTK REBUSAN AYAM & SUP :

1 biji tomato
1 sk jintan manis (biji)
1 sk ketumbar (biji)
3 biji buah pelaga
1kiub ayam
1/2 sk 👉🏻 https://tekan.la/warna-nasi-cantik
1 sk rempah kurma
Akar ketumbar
Garam
---
BAHAN UTK NASI :

Tumis bwg besar halia & 3 sekwn
Ambil air rebusan ayam
1 cwn beras 2 cwn air
Sy tumis dgn butter sb xde minyak sapi
--------
BAHAN SAMBAL ARAB :

Cili api & cili merah
Tomato
Bwg putih
Daun ketumbar
Garam
(Blend + jus lemon)
----------
BAHAN SALATOH :

Cam dlm gambar. Nenas tu sy tambah je. Garam gula + jus lemon...bkn guna cuka
--
BAHAN PERAPAN AYAM :

Serbuk kari
Serbuk cili
Sos tiram
Garam
Brown sugar/madu (sy letak dua²)
Minyak masak (2 sdb)
Photos from Norul Azmah

22/11/2024

RESEPI LONTONG
---
🍴Kuah Lontong

Bahan A [blend] 👇

* Bawang merah 7 ulas
* Serai 2 batang
* Lengkuas (hiris nipis)
* Halia (hiris nipis)
* Udang kering 2sb
* Segenggam 👉🏻 https://tekan.la/baru-kuah-sedap
* Buah keras 1 biji
* Kunyit hidup besar ibu jari
--
Bahan B 👇

* udang segar
* kobis
* kacang panjang
* carrot
* kentang
* soohun & fucuk
* bahan perasa
* santan kotak
--
Cara-cara 👇

1. Blend hancur bahan A

2. Kemudian satukan dalam periuk bersama santan & air

3. Didihkan dan masuk sayuran yang keras dahulu seperti kentang & carrot

4. Perasakan dan masukkan baki sayuran yang lain bersama udang. Dah agak lembut sayur tu boleh tutup api
--
🍴Sambal bilis

Bahan-bahan 👇

* bawang besar 3 biji
* bwg besar 1 biji (dimayang)
* cili kering kisar 3 senduk nasi
* daun pandan
* ikan bilis 2 genggam
* air asam jawa
* garam dan gula
-
Cara-cara 👇

1. Panaskan minyak dan tumis bawang yang dah siap blend dan mayang bersama daun pandan

2. Bila warna agak kekuningan, masukkan cili blend, gula dan air asam

3. Tumis sampai bertukar warna

4. Masukkan ikan bilis dan perasakan dengan garam dan gula
-
🍴Bahan Lain 👇

* nasi impit
* telur rebus

SELAMAT MENCUBA 👍
Credit: Nurul Aminah llias Mina

22/11/2024

Roti Kaya goreng 2 Bahan. Bekal express 😆

Bahan-bahan:
1. Roti keping
2. Guna yang ni 👉🏻 https://tekan.la/paling-sedap-laku

Cara-cara:
1. Letak filling atas roti.
2. Kapitkan, kemudian tekap dengan cawan.
3. Goreng (walaupun dah sejuk,roti tetap rangup).
4. Selamat mencuba!

Kredit: C'La Suria

22/11/2024

RESEPI RAHSIA KENTANG GORENG CRUNCHY

Anak-anak memang s**a kentang goreng ni. Kalau beli yang 'readymade' tu kandungan garam dengan lemak agak tinggi lagi-lagi anak kak haney memang makan kentang goreng hari-hari.

Tapi selalu bila buat sendiri kentang tu jadi lembik walaupun baru lepas angkat.
Haaa ni kak haney nak bagi rahsia kentang goreng tu tak lembik. Meh cuba!

BAHAN-BAHAN :

Kentang
Serbuk ni 👉🏻 https://tekan.la/makin-cruncy-ni
Tepung serbaguna bestari
Minyak untuk goreng

CARA MEMBUATNYA :

1. Masa beli kentang pilih kentang yang permukaannya baik dan licin. Menandakan kentang ni baru, tak lembik dan segar.

2. Kupas dan potong ikut saiz yang kita nak.

3. Rebus kentang seketika jangan terlalu lama. (Agak-agak menggelegak tu angkat). Kalau hirisan tu tebal kita rebus jika tak boleh je skip step ni.

4. Angkat dan sejukkan didalam air beserta ais dalam 5 minit.

5. Toskan air. pastikan kentang kering atau tidak terlalu banyak air.

6. Kemudian gaul dengan tepung Bistari dan serbuk roti sehingga melekat. Dan goreng secara 'deep fried'

7. Angkat dan toskan lebihan minyak. Sedia untuk dinikmati.

Alhamdulillah. Siap !

Anak-anak mesti s**a rangup-rangup. Dah makan mesti sampai tak cukup.

Kredit : Suhaniza Isenin (Kak haney)

SELAMAT MENCUBA 👍

22/11/2024

Resipi Nasi Ayam Hainan

Simple je..
Bahan-bahan:-
Nasi Ayam (10 Orang Makan)
4 Cawan Beras Wangi/Biasa
4 Cawan air
4/5 Paha Ayam
1 bawang besar holland (Potong 4)
2 ketol 👉🏻 https://tekan.la/terus-rasa-sedap
3 inci halia (Potong halus)
2 sudu sos tiram
1 tangkai daun bawang

1. Campur semua, letak ayam, bawang, daun bawang d atas sekali.
2. Masak dengan api perlahan 25 minit atau sehingga nasi masak. Tutup kuali/periuk dengan penutup kuali naa..
3. Ayam boleh goreng utk bagi garing kulit atau biarkan stim dan boleh potong ikut s**a.

Taugeh/ Sayur
4 ulas bawang putih
2 sudu sos 👉🏻 https://tekan.la/rasa-tambah-baik
2 sudu minyak

1. Bawang putih potong dadu, goreng dengan minyak.
2. Masukkan sos tiram, goreng sekejap.
3. Masukkan sayur🤣

Sumber 📷 Nadiah Halim‎

21/11/2024

Resepi ayam goreng mamak

1 Bahan2 1 ekor ayam potong 16
2 Halia sebesar ibu jari *
3 lengkuas sebesar ibu jari *
4 bawang putih 4 ulas *
5 serai 4 batang *
6 2 sudu 👉🏻 https://tekan.la/nak-rasa-pedas2
7 serbuk lada hitam 1 susu kecil
8 serbuk kari ayam 2 sudu
9 tepung beras 4 sudu
10 tepung gandum 2 sudu
11 serbuk Maggi 1 sudu
12 gula 2 sudu
13 garam 1 sudu teh
14 1 sudu 👉🏻 https://tekan.la/perapan-yang-baik
15 Stu sudu teh serbuk kunyit
16 daun kari ikut s**a nk letak byak mane

Yg btanda * bintang blendar semua Smpai hancur msukkn ke dlm ayam yg di cuci bersih dan masuk semua bahan2 yg di atas gaul Smpai rata perap 1/2 jam dan goring dgn api 🔥 serdehana selamat mencuba 🙂🙂🙂

Kredit: Juliana Mahmud

21/11/2024

Cubalah buat.....memang rugi kalau tak belajaq buat sebab tersangatlah sedapnya.
Cuba buat sebab belum ada org bagi resepi perencah seperti ini sebab saya yang reka cipta cubalah....
------
SUP SIAM IDASHAHIDA

Bahan perencah sup untuk ayam 1
ekor atau daging tulang 2 - 3kg
-
CARA NAK BUAT PERENCAH UNTUK SUP SIAM

Semua bahan bahan dibawah ini hendaklah dikisar halus mulus dengan sedikit sahaja air ( kental)
Cili padi 20-30 biji ( tak pedas sangat sesuai untuk hirup kuah)
10 biji 👉🏻 https://tekan.la/tumis-utama-ni
Bawang putih 10
Serai 3 btg ambil bahagian yang btg putih sahaja
Lengkuas 1 inci
Halia 1 inci
Jintan manis 1 sudu kecil
Jintan putih 1 sudu kecil
Ketumbar 1 sudu kecil
Lada hitam 1 sudu kecil
Lada putih 1 sudu kecil
Garam
Gula 1 sudu besar
Kiub ayam 1 atau lain lain jenis
penyedap rasa
1 sudu besar 👉🏻 https://tekan.la/nak-kuah-pekat
Air 1 cawan untuk kisar
-
cara buat sup

1. Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar tadi.dah wangi tumisan tadi baru dimasukkan ayam/daging-kacau kacau dalam 10 minit- baru tambah air dan masaklah macam biasa sampai empuk daging /ayam tersebut.

Atau

1. rebus dahulu ayam/daging dengan sedikit air sampai mendidih -masukkan bahan perencah’ tadi- biarkan dalam 10 minit- kemudian tambah air- masaklah macam biasa.

2. Bila dah masak sempurna masukkan air limau nipis 1 biji sahaja dan bawang goreng daun sup, daun bawang kedalam periok( jika s**a tapi kalau tak masukkan pun tak apa sebab dah sedap.

3. Kalau nak masam lagi masukkan air limau nipis kedalam mangkuk sup anda sebab org lain mungkin berpantang.

4. Nak makan kalau rajin taburlah bawang goreng, daun bawang dan daun sup, lobak masin cincang kedalam sup.

5. Kalau nak makan dengan nasi pun boleh , nak buat makan dengan bihun atau mee , kue teow pun boleh.

6. celur mee atau bihun sekejap. ( sama seperti bihun sup) tapi kalau koe teowtak perlu dicelur sebab dah lembut.

21/11/2024

Ayam bakar is doneee ❤️

Bahan-bahan:
- Madu
- Bwg putih tumbuk
- masukkan ni 👉🏻 https://tekan.la/ada-rasa-kick
(Tumbuk)
- Lada hitam tumbuk
- Sos bbq
- Sos tiram
- Sos manis abc
- Kicap cap udang
- Serbuk cili/paprika
- 1 sudu 👉🏻 https://tekan.la/rasa-berminyak-sedap
- Minyak jgung / butter 1 sudu

Kaedah: Oven, panaskan oven 250 °c selama 15 minit baru masukkan ayam, suhu 170°c 45 minit atau hingga masak

NOTA: Pada minit ke 30 angkat ayam & salutkan semula dengan sisa perapan dan sambung masak ayam 😍

Tip: sebelum perap pastikan ayam tak basah dan tak berair

Kredit: siti fatimah

21/11/2024

Teringin nak mkn kaya ball.. jd buat le..
--
250g tepung gandum
1 sk baking powder
1/4 sk garam
*ayak sama
125 gm 👉🏻 https://tekan.la/nak-bagi-lembut
75 gm gula halus
200 ml susu segar ( sy pkai susu cair)
3 biji telur
1 sk pes pandan
1 sk pewarna 👉🏻 https://tekan.la/bagi-ada-warna
--
Cara2

1. Pukul butter ngan gula hingga sebati.
2. Masukn telur satu persatu. Pukul hingga sebati.
3. Masukn pewarna hijau dan pes pandan.
4. Masukn tepung yg diayak selang seli dgn susu cair.
5. Bila dah sebati.. isi dlm piping bag.
6. Panaskn acuan. Oles minyk supaya tidak melekat.
7. Isi bancuhan adunan td separuh.. taruk kaya.. pastu taruk bancuhan adunan balik
8. Bakar dlm oven 170c selama 20 minit

* sye pkai dapur gas je (alas kuali l***r, letak acuan, pastu dah masak je bahagian bawah.. terus keluar kn dlm kuali l***r lain.. masak lak bhgian atas dia).

Selamat mencuba..
Resepi nie sye amik dr azlita masam manis...
Kredit Resepi : nur syuhadah abdullah

20/11/2024

RESIPI MEE REBUS

Resepi...

1. Mee kuning (rebus seketika & tos jgn lama² nt kembang sgt)
2. Kena ada ni 👉🏻 https://tekan.la/putih-sedap-bersih
(goreng & potong)
3.daun sup,cili besar hijau@merah,bwg goreng,limau kasturi (hiasan)
4. Telor (direbus)
5. Ayam dada (goreng kemudian tarik² isinya)

Utk kuah..

1. Cili kering,bwg putih & bwg merah,halia (blend hancur)
2. Keledek oren & ubi kentang ( rebus dh empuk toskn blend )
3. Udang kering (blend hancur)
4. Serbuk kari daging & secubit belacan..
5. 1 sudu besar 👉🏻 https://tekan.la/kuah-jadi-pekat
6.penumis

Panaskn myk, masukkn penumis tumis bhn² cili

Masukkn serbuk kari & belacan

Dah naik aroma masukkn air
(jika ada daging guna air rebusan daging)

Masukkn keledek & kentang yg tlh diblend

Masukkn udg kering, biarkn mendidih masukkn tepung jagung

Pastikn garam gula betol² terasa.. siap

Selamat Mencuba😘
Kredit : SuiSan Aliezsha

20/11/2024

Assalamualaikum....👋🏻
Roti Sardin versi bakar ala2 sardin puff☺
Selamat bersarapan....

Resepi:

*Roti putih potong tepi kalau nak nampak lagi cantik dan kemas
*gelek roti bagi nipis
*potong sikit dihujung untk dptkan corak garis2 puff
*lepas letak inti..blh tekan dgn garfu di keliling roti
*and last boleh sapu telur kt atas dan bakar 180°/20minit
~**~kalau xnak letak inti sardin...blh jgak letak apa2 jenis jem...nanti dia akan bertukar nama dari puff jadi pie😁

Resepi inti sardin:

1tin kecik sardin(lenyek2 hancur isi ikan)
1biji 👉🏻 https://tekan.la/kena-ada-utama
1/2@1 batang lobak merah(x nak letak pun x pe)
1biji bawang besar saiz sederhana
2,3 ulas 👉🏻 https://nak.info/kena-masuk-asas
Garam gula
3,4sdb Cili kisar(kalau s**a pedas2 boleh letak)

Caranya:
-kentang dan lobak merah di parut
-bawang merah putih potong dadu(nipis2 sikit)
-panaskan minyak,tumis bawang..kemudian masukkan cili kcau hingga pecah minyak
-masukkn lobak dan kentang,masuk air sikit..kcau hingga kering air
-masukkan sardin dan perasakan
-masak hingga kering air...
-ok siappp😍
Kredit : Arm ika

20/11/2024

Menu meleleh air hidung namanya ni.. serius nak bagitau mmg best sangat resepi ni.. tak payah lauk lain menu ni dah cukup makan nasi bertambah-tambah...Sotong Steam Ala Thai.. ramuan campak-campak yang korang takkan pandang kiri kanan dah..mertua lalu pun korang tak perasan tau hehehe
------------
Resepi Sotong Steam Ala Thai
--------
4 ekor sotong besar dipotong bulat
2 biji limau nipis diperah jus nya
10 atau lebih 👉🏻 https://tekan.la/baru-berapi-ni
(dikisar halus/tumbuk*)
3 biji lada merah* dikisar halus/tumbuk
Seikat daun ketumbar di hiris halus
2 btg serai dihiris nipis
4ulas bawang putih dicincang
7@8 helai daun limau purut
3 sudu besar 👉🏻 https://tekan.la/s**a-guna-pekat
Sedikit garam atau secukup rasa
1 sudu gula
1@2 biji tomato dipotong baji
1 inci lengkuas dihiris nipis
--------------
Caranya

Panaskan periuk kukusan

Dalam satu bekas tahan panas masukkan sotong yg telah dipotong dan masukkan ke semua bahan2 diatas..

Kukus 15-20 mnt sehingga sotong masak

Sedia dihidang
Kredit : Tahrunnisah Jali

19/11/2024

RESEPI NASI AYAM SEDAP MABELESS

Bahan bahan untuk nasi :

1. Beras
2. Penumis 4 sekawan
3. Butter
4. Bawang besar
5. Bawang putih
6. Halia sedikit
7. Masukkan 👉🏻 https://tekan.la/nasi-rasa-ayam

Untuk ayam :

1. Ayam segar ( potong 4)
2. Perencah secukup rasa
3. Kicap soya cair

Untuk sup :

1. Penumis 4 sekawan
2. Nak sup sedap masukkan 👉🏻 https://tekan.la/ramai-guna-sedap
3. Tulang ayam, kaki ayam
4. Daun sup, daun bawang

Untuk sos lada :

1. Cili besar merah
2. Bawang putih 2 ulas
3. Sedikit gula
4. Garam

Hiasan lain :

1. Tomato
2. Salad
3. Bawang goreng
4. Timun

Cara masak nasi yang sedap :

1. Basuh beras dan toskan.

2. Masukkan butter sedikit dan tumiskan 4 sekawan dengan bawang putih, merah dan halia yang dah ditumbuk halus.

3. Dah naik bau bahan tumis tadi, masukkan beras. Masukkan air dan masukkan kiub ayam.

4. Masakkan nasi seperti biasa.

Cara masak kuah sup :

1. Tumiskan dengan bahan bahan diatas. Masukkan bahagian tulang, tengkuk dan kaki ayam tadi.

2. Masukkan air, sup bunjut dan perasakan dengan garam.

3. Didihkan semua hingga masak.

Cara kuah sos cili :

1. Blend kan cili besar ikut berapa biji nak. Masukkan sekali bawang putih. Jangan banyak nanti rasa pahit kalau letak banyak bawang putih ni.

2. Letakkan sedkit gula dan garam. Perasakan dulu.

3. Didihkan kuah sehingga sos masak.

Cara goreng ayam :

1. Ayam yang dah siap basuh kene tos sekejap air dia ye. Gaulkan sedikit dengan serbuk secukup rasa. Kunyit tak perlu tau. Jangan letak pulak nanti dah tak sedap. Kalau dapat perap dulu ayam tu dengan serbuk secukup rasa sebelum masak yang lain lain.

2. Masa nak makan baru siram dengan kicap cair tu ye.

Dah siap semua boleh tabur nasi dan ayam goreng dengan daun sup dan nasik.

Siap dah. Kompom anak anak s**a. Mak ayah pun s**a. Lagi tengah panas makan semua sedap.
Kredit: Saleha Maarof
Foto : Azie Kitchen

18/11/2024

Resepi laksam (12 gulung)

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tpg gandum
sedikit garam
4 3/4 cawan air suam
3 sudu besar 👉🏻 https://tekan.la/nak-mudah-uli

Kuah laksam 6 orang makan :

3 ekor ikan kembung dibuang perut dan direbus hingga masak air rebusan paras ikan je ..air rebusan ikan jgn buang..digunakan tuk kuah nanti
2 biji bwang sederhana besar
2 ulas bawang putih..
sedikit je halia
1/2 sdu besar lada hitam kemudian ditumbuk halus
Masukkan sedikit ni 👉🏻 https://tekan.la/rasa-lebih-pekat
1/2 periuk santan pekat (agak2 6 org mkn + tambahan)
garam , gula
2 keping asam gelugur

Cara masak 👉🏻 https://mysumber.net/resepi-laksam-12-gulung/

Kredit : Tahrunnisah Jali

18/11/2024

Roti Mini Shawarma Ayam🤤😍
------

Bahan perap✨

Isi ayam – tanpa kulit dan tulang
2 ulas bawang putih – cincang halus
1sdk serbuk ketumbar
1sdk serbuk 👉🏻 https://tekan.la/kena-ada-sedap
1sdk serbuk pelaga
1sdk serbuk cayenne pepper
2sdk smoked paprika
2sdk garam
2sdk jus lemon
3sdk 👉🏻 https://tekan.la/oil-bagus-ni
Blackpepper
----

Bahan hiasan:

Daun parsley
Tomato – potong dadu
---

Cara membuatnya✨

1. Perap kesemua bahan diatas kira-kira 20 hingga 30 minit. Jika perap semalam lagi sedap.

2. Masak di atas dapur hingga sempurna kejadiannya. Tutup api

3. Belah tengah roti mini dan masukkan inti ayam yang sudah dimasak.

4. Hias daun parsley dan tomato diatasnya. Ulang semula hingga habis inti dan roti.

5. Siap dan sedia untuk dihidang!
Sumber: Nor Illustrato

18/11/2024

Cucur udang mmg akan jadi rangup kalau pandai buat. Apa rahsianya nk bgi cucur ranggup?

Senang aja, caranya guna tepung gandum yang dicampur dengan tepung beras. Jom try resepinya kt bawah ni👇

BAHAN :

1. Tepung gandum - 2 cawan
2. 1 cawan 👉🏻 https://tekan.la/bagi-crispy-ni
3. Udang saiz sederhana (udang harimau pon boleh)
4. Udang kecil
5. Ikan bilis - segenggam
6. Bawang merah dimayang nipis - 3 ulas
7. Daun kucai
8. Serbuk 👉🏻 https://tekan.la/warna-jadi-kkuning
9. Garam
10. Air (tiada dlm gambar)
11. Minyak masak (tiada dlm gambar)

CARA MASAK 👉🏻 https://mysumber.net/resepi-cucur-udang-ranggup/

Kredit : Farah Farhana

Address

Pulau Pinang
Balik Pulau

Website

https://mycollection.shop/itemhere

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when CahayaIchaa Fans posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.