Revista DeFRENTE

14/02/2025

22 Aniversario de Revista DeFRENTE , ¡Feliz Día de San Valentín!

14/02/2025

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🔴➡️El Huitoacoche solo se produce y se consume en México, ¿Lo sabías?

Es reflejo de nuestra identidad cultural

Mientras el Huitlacoche en México es el nuevo manjar de la alta cocina, en Francia es el terror de los agricultores o Le charbon du maïs, y en EU, el Corn smuthace, es el objetivo de diversos pesticidas.

El Huitlacoche es maíz en proceso de evolución.

Para empezar a hablar sobre el "cuitlacoche" o "huitlacoche", hay que decir que ambas son formas correctas de referirse a este hongo, pero mientras que la primera hace referencia a un origen prehispánico la otra sólo hace referencia al hongo comestible.

El origen etimológico prehispánico sólo se encuentra en la palabra cuitlacoche: proviene del náhuatl cuítlatl y significa "excremento", y cochi hace referencia al sueño.

El cuitlacoche hace alusión al excremento de los dioses prehispánicos, siendo muy apreciado y vinculado a la mejora de la calidad de la siembra.

A pesar de que hoy en día se ha investigado bastante sobre este hongo comestible, no se tienen documentos que hablen sobre el origen exacto de las primeras ingestas del huitlacoche.

Es un hecho que el cuitlacoche lleva existiendo miles de años en los campos mexicanos, pero no es posible asegurar que esto fuera alimento de reyes, ni ofrenda de dioses en la época prehispánica, sino más bien una maldición, anormalidad en la cosecha y era una plaga poco deseada.

Esta parece ser la idea más común, que en tiempos prehispánicos este hongo haya sido visto como una anormalidad del maíz, un producto indeseable y molesto, porque significaba la pérdida de la mazorca.



Vía Informativo DEL Mezquital

14/02/2025

| Tome precauciones

Propietarios y trabajadores de establecimientos cerrados con el operativo “Atarraya” ubicados en el municipio de Huehuetoca se organizan para bloquear la autopista México-Querétaro.

14/02/2025

| Al cumplirse hoy 14 de febrero 22 años de publicación de la Revista DeFRENTE , agradecemos de todo corazón a nuestros amigos, clientes y colaboradores por este tiempo.
A todos les deseamos buen café y ....

14/02/2025

| Un moderno Jonás apareció en la escena mundial.
Un joven protagonizó el curioso incidente de haber sido tragado e inmediatamente escupido nada menos que por una ballena.
Su padre grabó los hechos que ahora son una anécdota.

¿Qué te parece?

14/02/2025

✅Esta tarde se realizó una sesión de rendición de cuentas y seguimiento a las solicitudes realizadas por mujeres de Pachuca en la pasada jornada de atención del 25 de enero.

Asimismo, se realizó a cielo abierto, la ###VII Sesión Ordinaria del Sistema Estatal para Prevenir, Atender, Sancionar y Erradicar la Violencia contra las Mujeres y la XIII Sesión Ordinaria de la Comisión de Igualdad y No Discriminación.

14/02/2025

| 🌿✨ Sharon Elizabeth Jiménez Olguín nos comparte la importancia de los quelites en , un ingrediente que da identidad y orgullo a su gastronomía. 🍃

La gordita de quelites, platillo representativo del municipio, es la razón por la que busca obtener el nombramiento de Pueblo con Sabor. Puedes encontrar esta delicia tradicional en su mercado y alrededores. 🍽️💚

14/02/2025

| Cuauhtémoc Ochoa Fernández fue designado vicecoordinador del Grupo Parlamentario de Morena en el Senado de la República

"Es un honor que asumo con responsabilidad para seguir trabajando por la construcción del segundo piso de la transformación con la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo ", dijo el legislador originario de Nopala de Villagrán.

14/02/2025

| El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado Carrillo, informó que la Presidenta Claudia Sheinbuam Pardo invitó al Dr. Ricardo Villanueva Lomelí, rector de la Universidad de Guadalajara, a incorporarse a la Secretaría de Educación Pública a partir del primero de abril, como subsecretario de Educación Superior.

En sus redes sociales el titular de la SEP felicitó al próximo subsecretario, del que dijo ha hecho una gran labor en la Universidad de Guadalajara, al lograr incrementar los espacios para los jóvenes de Media Superior y también en Educación Superior.

13/02/2025

¿Cómo han funcionado mamás, hijos, hermanas y esposos en los sistemas municipales DIF?

13/02/2025

| Se han extraído más de 40 toneladas de basura y se limpiaron más de 10 mil metros de drenaje

La Comisión de Agua y Alcantarillado del Municipio de Tizayuca Hidalgo (CAAMTH) ha intensificado los trabajos de sondeo y desazolve en la demarcación, por lo que en lo que va del año, un total de 22 colonias han recibido este servicio, como parte del cumplimiento y garantía de brindar servicios públicos de calidad, eje rector del Plan Municipal de Desarrollo 2024-2027.

“Estas acciones son la respuesta de un gobierno cercano, los trabajos de limpieza de drenajes sanitarios y pluviales que atiende diariamente la CAAMTH, provienen de las solicitudes de la ciudadanía a través de sus reportes, además de que con ello se busca fortalecer la infraestructura hídrica de manera preventiva y eficaz”, dijo la alcaldesa Gretchen Atilano.

La Comisión de Agua y Alcantarillado del Municipio de Tizayuca Hidalgo (CAAMTH) ha intensificado los trabajos de sondeo y desazolve en la demarcación, por lo que en lo que va del año, un total de 22 colonias han recibido este servicio, como parte del cumplimiento y garantía de brindar servicios ...

13/02/2025

| Entrega de macetas con tulipanes 🌷🌱

13/02/2025

| 🇺🇸🤝 Trump habla de avances en negociaciones entre Rusia y Ucrania ☮️

El presidente de EE.UU., Donald Trump, aseguró en sus redes sociales haber tenido "grandes conversaciones" con Rusia y Ucrania, señalando que existe una "buena posibilidad" de poner fin a la guerra, la cual calificó como "horrible y muy sangrienta".

13/02/2025

| La presidenta municipal Tania Valdez Cuellar lideró el segundo día de la Mesa de Trabajo “Planeación y Priorización para el Ejercicio Fiscal 2025”, en donde 31 delegados y subdelegados de diversas comunidades presentaron sus propuestas prioritarias de infraestructura.

"Con el compromiso de impulsar una planeación participativa y transparente, trabajamos en conjunto para definir las obras más urgentes y garantizar el uso eficiente de los recursos públicos en beneficio de las familias tepejanas", dijo la mandataria.

🤝Un Tepeji mejor comienza con una planificación responsable.

¡Sigamos avanzando!

13/02/2025

13/02/2025

| Avance en proyectos metropolitanos 🏗️📊

13/02/2025

| Mantenimiento de drenaje sanitario 🚧

Se llevó a cabo la reparación del brocal de drenaje sanitario en la calle Juan de la Barrera, comunidad de Presas. La obra fue ejecutada por la Dirección de Obras Públicas como parte de las acciones para mejorar la infraestructura del municipio.

13/02/2025

| Audiencia ciudadana 🤝

Se llevó a cabo una audiencia ciudadana donde se atendieron peticiones de la población y se dio seguimiento a actividades con Directores de Área y Autoridades Auxiliares Municipales, con el objetivo de coordinar esfuerzos en beneficio de la comunidad.